日本什麼品牌鐵鍋好
Ⅰ 陳枝記鐵鍋和吉川鐵鍋哪個好
各有各的好。
吉川是日本中式鐵鍋的扛把子，品牌上基本上算是大眾接受度和專業度都很高的一線了。它是高純度鐵鍋由於材質特性和工藝，整體受熱能力非常強，上溫度很快。陳枝記皮實耐用，但需要保存得當。
Ⅱ 日本鐵鍋品牌有哪些
一：珍珠生活（日本高純鐵鍋）健康無塗層平底炒菜鍋凹凸物理防粘炒鍋30cm電磁爐通用
品牌：Pearl Life
型號：GP-63
材質：合金
規格（長寬高）：1000
凈重量（kg）：0.69
類型：單底
是否帶蓋：是
適用爐灶：煤氣灶；電陶爐
Ⅲ 日本的南部鐵器鐵鍋和琺寶琺琅鑄鐵鍋哪個好
摘要 Southern Cast Iron是日本非常受歡迎的廚具品牌。自成立以來，該品牌不斷升級和更新其生產檢測技術。因此，其產品在工藝和綜合質量的許多細節上都做得很好。
Ⅳ 日本鐵鍋什麼牌子的好
我們的結果有一種還叫三角牌，這還是不錯的，他呢，又能煲湯，又能炒菜，而且用起來非常順手，它按照人的那個正常的嗯操作的那個角度製作的鐵鍋還是不錯，日本人很聰明，他所有的智慧都用在了他的工藝水平上所以我看好他
Ⅳ 日本鐵鍋哪個牌子好
一：珍珠生活（日本高純鐵鍋）健康無塗層平底炒菜鍋凹凸物理防粘炒鍋30cm電磁爐通用
品牌：Pearl Life
型號：GP-63
材質：合金
規格（長寬高）：1000
凈重量（kg）：0.69
類型：單底
是否帶蓋：是
適用爐灶：煤氣灶；電陶爐
Ⅵ 大家有使用過壹加生活的鐵鍋嗎，好不好用
壹加生活的鐵鍋很好用。
一加生活鐵鍋具有較強的抗氧化能力，在烹飪過程中不會產生一些不適宜的物質。
一加生活的鐵鍋體表面經過特殊熱處理，耐磨、耐腐蝕、不易生銹。 鍋體輕巧輕便，加熱時加熱效果均勻。 這樣可以縮短烹飪時間，減少食物在烹飪過程中營養成分的流失。 充分保留食物的營養成分，使色、香、味健康美味。
鐵鍋使用注意事項
1、不要用鐵鍋盛食物過夜
普通鐵鍋容易生銹。 如果人體吸收過多的氧化鐵，即生銹，就會傷害肝臟，所以不宜隔夜放食物。 同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面不生銹的食油層消失。
2、少用洗滌劑刷鍋
刷鍋時也要盡量少用清潔劑，以免保護層被刷掉。 刷完鍋後，盡量擦去鍋內的水，以防生銹。 如果有輕微的銹跡，可以用醋清洗。 用鐵鍋做飯時，快速翻炒，少加水，減少維生素的流失。
Ⅶ 日本鐵鍋神田這個牌子怎麼樣
日本鐵鍋神田這個牌子還不錯。
第一眼是因為它長得的挺好看的，神田窒化鐵鍋在通過氮氣層氧化層的雙層保護下，一般的雪平鍋只有一年的質保時間。這種材質原本用於航天和汽車業的窒化技術會讓金屬變得非常強韌耐磨、像堺刀司、所以神田鐵鍋比普通鐵鍋壽命長很多，一個是神田窒化槌目紋鐵鍋，都不貴100多人民幣。
其次，質量靠譜，這個質保也非常長。算下來就能使用20年，聽說成立於1965年，日本的鐵鍋確實相比國內的鐵鍋要略勝一籌。日本的鐵鍋比較輕，顏值高。
鐵鍋選購技巧
一「看」鐵鍋面是否光滑
看鐵鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鐵鍋的質量影響不大，但小凹坑對鐵鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。
二「聽」鐵鍋身厚薄均勻度
厚薄不均的鐵鍋不好，購買時可將鐵鍋底朝天，用手指頂住鐵鍋凹面中心，用硬物敲擊。鐵鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鐵鍋上有銹斑的不一定是質量不好，有銹斑的鐵鍋說明存放時間長，這樣鐵鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。
Ⅷ 日本鐵鍋品牌有哪些
中國的鐵鍋赫赫有名多的是，幾千年的造鍋歷史，更何況鐵鍋又是中國人發明的，何必崇洋媚外。
Ⅸ 日本三大鐵鍋是什麼有什麼區別
日本比較有名的三大鐵鍋分別為：神田 山田 珍珠生活
區別在於：珍珠生活是普通的鐵鍋無窒化處理易於生銹；山田主打手打產能低，外觀不太好看，比較重，需要開鍋操作；神田是日本餐廳酒店用第一鐵鍋品牌，且窒化加工不易生銹 輕量易於顛鍋。
1、山田工業所的拓打鐵鍋，與吉川、南部鐵器的炒鍋並列日本三大名鍋。山田工業所的拓打鐵鍋不僅是全日本唯一堅持手工拓打的鐵鍋，還是全日本百分之八十的中華料理大廚及發燒友的選擇！
2、KIWAME極，始創於1976年，和其它幾家比起來算是相當年輕的品牌，但在國內廚具圈兒里卻是首屈一指的中華鍋品牌，尤其它的River Light系列，可以說是目前日本高端中華鍋的代表。
3、南部鐵器的鑄鐵鍋，最大的特點就是它經過800度~1000度的炭燒，使鐵的表面充分酸化形成酸化鐵，也被稱作酸化皮膜，由於酸化皮膜的作用使鐵和水不直接接觸，雖然看不到沸騰的開水中融入的鐵分，但在這種狀態下也能夠產生人體所需要的鐵分。
4、堺刀司是日本最負盛名的老牌廚具之一，於1805年在大阪府創立，距今已有200多年的歷史了。堺刀司是日本堺市最著名的刀鋪之一，擅長製作各類廚刀、剪刀和刃物。堺刀司的中華菜刀在日本非常出名，其在日本的名氣不亞於張小泉在中國。
Ⅹ 都說最好的中華炒鍋居然在日本那麼日本什麼鐵鍋最好
不要說我崇洋媚外，日本的鐵鍋確實相比國內的鐵鍋要略勝一籌。因為工藝、選材方面不同，日本的鐵鍋比較輕。我知道的日本鐵鍋品牌有：堺刀司、RIVERLIGHT、神田、COOK-PAL…我多次送禮自用選購還是神田鐵鍋，因為他們家鐵含量高達99%以上，在日本市場佔有率超過90%。而且我性格是比較毛躁的，以前掂鍋用壞好幾個鍋，神田鐵鍋的鍋身連接處，用不銹鋼沖壓鉚釘固定，三角形的結構，非常牢固，也不用擔心脫落了。而且10年質保，在這之後還可以依舊換新再使用10年，相當於20年質保！性價比在這幾款中，也是最高的！