日本豆為什麼叫日本豆

1. 日本豆腐為什麼叫日本豆腐

因為「日本豆腐」的豆腐起源於日本。日本人管這種豆腐叫「玉子豆腐」，也就是「雞蛋豆腐」。

這種豆腐其實和大豆沒有什麼關系，主要原料是雞蛋和日本傳統的高湯。將蛋液融入鰹魚、海帶等食材熬出來的高湯後蒸熟即可。因為口感和形狀都和豆腐很像，所以被稱作雞蛋豆腐。江戶時代出版的菜譜《萬寶料理秘密箱》中就已經記載了雞蛋豆腐的做法。

1995年這種豆腐傳入中國，因為起源於日本，自然就被掛上了「日本豆腐」的稱號。但中國現在市面上販賣的日本豆腐普遍沒有使用高湯，僅僅採用清水和鹽，真的只有雞蛋的味道了。

營養價值

日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。

日本豆腐選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

2. 為什麼日本豆叫日本豆啊

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉，據說遠銷日本，所以叫「日本豆」。另外一種說法，因為日本人長得都跟花生豆似的，所以叫「日本豆」。
日本豆又叫做魚皮花生。

3. 為什麼日本豆腐叫日本豆腐

又稱蛋玉晶，玉子豆腐，起源於日本江戶時代，1785年出版的《萬寶料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的製作方法，後傳播於東南亞地區， 1995年從馬來西亞引進中國。內酯豆腐，顧名思義就是拿內酯點的豆腐，區別於鹵水豆腐，酸漿豆腐，石膏豆腐等。

4. 日本豆為什麼叫日本豆

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉，據說源於日本，所以叫「日本豆」。另外一種說法，因為日本人長得都跟花生豆似的，所以叫「日本豆」。 日本豆又叫做魚皮花生。

5. 為什麼有種東西會叫日本豆

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉，據說遠 銷日本，所以叫「日本豆」。另外一種說 法，因為日本人長得都跟花生豆似的， 所以叫「日本豆」。

6. 有高人知道日本豆為什麼叫日本豆嗎要官方答案,自己猜的算了

「日本豆」就是花生仁裹上麵粉,據說遠銷日本,所以叫「日本豆」。另外一種說法,因為日本人長得都跟花生豆似的,所以叫「日本豆」。 http://ke..com/view/77944.htm 這是網頁，不知道官方不？？

7. 日本豆腐明明是中國人發明的，為何叫日本豆腐

日本豆腐來自一場中國人的營銷炒作。1995年這種豆腐傳入中國，因為起源於日本，自然就被掛上了「日本豆腐」的稱號。但中國現在市面上販賣的日本豆腐普遍沒有使用高湯，僅僅採用清水和鹽，真的只有雞蛋的味道了。

豆腐起源於中國毋庸置疑的，但鄰國日本的也是一個吃豆腐的大國，並且日本的豆腐在日料中占據著功不可沒的地位。

1995年這種豆腐傳入中國，因為起源於日本，自然就被掛上了「日本豆腐」的稱號。但中國現在市面上販賣的日本豆腐普遍沒有使用高湯，僅僅採用清水和鹽，真的只有雞蛋的味道了。

8. 我們吃的日本豆，為什麼叫日本豆呢

因為它比較小,所以在這種豆剛出來時,大家都想到了小日本,所以就一個一個的叫開了,不自然的就游樂日本豆!

9. 日本豆腐為什麼叫日本豆腐

日本豆腐名字叫日本豆腐，其實跟豆腐沒關系，是雞蛋做的。

日本豆腐，又稱蛋玉晶，玉子豆腐，起源於日本江戶時代，1785年出版的《萬寶料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的製作方法，後傳播於東南亞地區， 1995年從馬來西亞引進中國。

(9)日本豆為什麼叫日本豆擴展閱讀：

日本豆腐就是用雞蛋為原料，加一些純水，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。加水煮後自動凝成「日本豆腐」，成品似脂般潔白晶瑩。

在日本做過一個小調查，隨機采訪路人平時都吃啥種類的豆腐，回答「絹濾豆腐」的高達73.8%，而第二高的則是佔53.9%的「木棉豆腐」。毫無疑問日本人吃得最多的是這兩種豆腐。但這兩種豆腐都不是我們平時吃的「日本豆腐」。

10. 這個為什麼叫日本豆

日本生產