日本餐廳有哪些食物

Ⅰ 日本料理有哪些種類的食品

日本料理餐廳經常見到的菜單類別大概可以分為下列五種：

（一）生魚片：簡單的來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。

（二）單點品：傳統式的日本料理，通常以各種不同的烹調方式區分，諸如：油炸類（揚物）、燒烤類（烤物）、燉煮類（煮物）、清蒸（蒸物）、湯類（吸物）以及腌漬小菜等等。

（三）壽 司：包含平常常風的手卷、握壽司，花壽司等等。

（四）火鍋類：平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。

（五）套餐類：簡餐型的定食與正式的套餐等等。

Ⅱ 日式餐廳常見的壽喜燒，裡面都有哪些食材

壽喜燒是日本的一道菜餚，於火上燒烤肉類果腹因而得名。 供應這些食物的餐廳在特殊場合非常受歡迎。 壽喜燒包括牛肉薄片，蔬菜和面條，用微甜的大豆肉湯煮熟，然後在生吃雞蛋前蘸食。 用涮鍋，薄牛肉片和其他成分通過在熱湯中旋轉來烹飪，然後將其浸入各種基於芝麻和柑橘的調味汁中。

壽喜燒，通俗點說就是日式牛肉火鍋。日本地方不大，但是吃壽喜燒的方式方法不同的地區也不一樣。關東風格的壽喜燒，會事先將醬油、糖、味醂和高湯等調和成一種醬汁，再和牛肉一起燒煮；而正統關西地區的壽喜燒，則沒有火鍋的感覺，不像中國的四川火鍋，熱氣騰騰，好不熱鬧。關西的壽喜燒，不先調醬汁，而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後，直接撒下砂糖、傾入醬油繼續煮，之後再放蔬菜等其它配料。

Ⅲ 日本除了有天婦羅之外，還有哪些美味的食物

拉麵(拉麵)

拉麵餐廳贈送的拉麵一般都有肉和蔬菜在上面，讓拉麵的營養更加均衡。拉麵湯因地區不同而不同。一些來自醬油，一些來自日本豆瓣醬，還有一些來自鹽基。這些是最受歡迎的湯。除了拉麵餐廳，你還可以在大多數便利店買到幾杯麵條，加入熱水後就可以立即享用。

水果，一種日本小吃，是以小豆為主要原料製成的。

把小豆，煮開，做成豆餡，然後和糖混合。豆餡通常包在年糕里，做成各種精美的小吃。特色和水果，如「ZENZAI」，是通過添加小豆和年糕到黏稠和甜的湯；「雁」是把糖壓成木雕模型，裡面沒有小豆；羊湯也是特色之一。

Ⅳ 日式料理都有什麼

日本料理，主要分為兩大類「日本和食」和「日本洋食」。[1]當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，這種日本人自己發明的食物就是「和食」；另外，源自中國的日式拉麵、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面等等，這些外國來的就被稱為日式「洋食」，發源地雖然不是日本、但經過日本人的改造已經成為日本料理的一種。其中日本改造的中國菜（日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等）又因為中國其實不屬於西洋的范圍，所以直接被叫做"日式中華料理"的時候也很多。[2]

日本傳統和食擺設非常精緻，有如藝術品一般。代表為懷石料理。對日本人來說，這些唯美的日本料理只是日常的傳統飲食而已；不過這種美學風格並非自古就有，是在明治時代末期日本為了向西方國家輸出本國優秀文化，而刻意形成的。

傳統的日本料理主食只能是白飯，其他面條、或者飯類主食均不可，然後再配上其他菜餚——魚、肉、蔬菜、醬菜、以及湯。料理的名稱則是用這些菜餚的數目來命名。舉例來說，最簡單的日本餐是「單菜餐」（日語：一汁一菜/いちじゅういっさい），內容是一碟醬菜（通常是腌黃蘿卜）。

Ⅳ 求告知，日式餐廳里好吃的東西是啥

每家日本餐廳的主打都不一樣，有壽司、定食、生鮮刺身、咖喱等等，例如我常去的德二家就是主打咖喱蛋包飯。好吃不貴。

Ⅵ 日本飲食中主要的種類

今天我將談談日本的食物。 正如你們許多人已經知道的那樣，日本有一種美妙的獨特美食，但大多數情況下，當我們想到日本食物時，我們會自動地想到魚和米飯。 這個博客將幫助您對日本的飲食文化有不同的看法，並且還將幫助您了解在您坐在餐廳時要訂購什麼。

在這里，當我想通過它的味道感受日本時，你是我最喜歡的13種選擇。

1.-壽司/生魚片

我將從我們大多數人認同日本的那個開始：壽司和生魚片。 壽司在世界各地都很有名。 它被稱為壽司，用米醋混合（用糖和鹽製成）混合不同的成分調味的壽司：各種魚類，蔬菜，紫菜（海藻）等。你用筷子抓住壽司碎片並將它們浸入醬油或芥末或兩者中。 它口中含有多種口味！ 壽司可以是：壽司壽司，Maki壽司，Oshi壽司，Temaki壽司等。

根據形狀使用的成分。

日本最常吃的13種食物

生魚片基本上是生魚片或海鮮配芥末（一種非常辛辣的日本調味品），醬油，一般都配有蘿卜片。 生魚片這個名字來源於它用來帶飯的魚的故事，以確定你正在吃哪種魚。 在漢字中的生魚片是這樣寫的：刺身。 第一個漢字表示脊椎，第二個漢字表示身體。

日本最常吃的13種食物

2.-拉麵

拉麵是選擇吃飯地點最受歡迎的選擇之一。 這是一種用醬油或味噌湯混合多種成分的小麥面條碗。 最典型的是豬肉片，蔥片，海藻和雞蛋。 我無法將這道菜的味道與我之前嘗過的任何東西進行比較。 這道菜最重要的部分是湯。 這是有史以來最美味的味道，根據你在哪裡訂購它也很強。 豬肉煮熟的方式使它變得如此柔軟，有時它會像你用筷子抓住它一樣變成碎片。 只需一份拉麵和一份米飯配菜，你就可以確信當你吃完飯時你會感到滿意......如果你能......

日本最常吃的13種食物

3.-天婦羅

天婦羅是一種日本油炸小吃，主要由海鮮和蔬菜製成，但我們也可以找到由家禽和魚製成的天婦羅，用醬油，生薑和糖製成的醬汁調味。 作為蔬菜，它幾乎可以由每種蔬菜製成。 這件作品的大小必須能夠一口吃掉，即使在油炸的時候也要小心，不要油膩。 天婦羅配有Tetsuyu醬，它是清湯，甜酒，醬油，生薑，蘿卜和香料的混合物。

日本最常吃的13種食物

4.- Kare raisu（咖喱飯）

也是我們在日本可以找到的非常受歡迎，簡單而美味的菜餚。 Kare raisu只是咖喱飯，但味道不同於製作日本咖喱，它使用各種肉類和蔬菜。 基本的蔬菜是洋蔥，胡蘿卜和甜馬鈴薯，所用的肉類是雞肉，豬肉，牛肉，有時還有鴨肉。 有不同程度的辣辣：最常見的是軟，常規和熱。 你會選哪一個？

日本最常吃的13種食物

在東京 - 庫里王國（Curry Kingdom）見到最好的咖喱店之一。 它們是我們見過的最多種咖喱之一，包括咖喱魚，咖喱雞肉，豬肉咖喱，甚至是草莓味的水果咖喱。

5.-喜好燒

它是用麵粉，山葯和雞蛋混合製成的，但你也可以添加任何你喜歡的東西。 最常見的是蔥，牛肉，蝦，魷魚，蔬菜，麻and和乳酪。 它是在平底鍋里煮熟的。 在一些餐廳，廚師去餐桌，並與客戶一起在那裡幫助添加成分的過程。 因為准備工作必須從兩側烹飪，當它必須轉動時，這是一個壓力和有趣的時刻，特別是當它是你第一次這樣做！

日本最常吃的13種食物

6.-涮涮鍋

涮涮鍋是日本的火鍋。 對於這道菜，它使用多種肉類和海鮮，主要是軟的，蔬菜，豆腐和有時面條的兩側。 它的工作方式：你抓一塊肉（你也可以挑選一些蔬菜），然後用熱水或清湯浸泡在鍋里。 煮熟後，將其浸入芝麻醬中，加入一些米飯作為配菜。非常美味！

日本最常吃的13種食物

7.-味噌湯

味噌湯幾乎每餐都是配菜，幾乎每道菜都是。 這是一種用味噌醬（發酵大豆）和大石（清湯）製成的湯。 在這種基礎湯裡面，你會發現豆腐，洋蔥wakane海藻，有時還有甜馬鈴薯，胡蘿卜和蘿卜等蔬菜。 它從未作為主菜。 它總是配有一碗米飯和一兩個菜。

日本最常吃的13種食物

8.-烤雞肉串

這是日本的brochette。 在開始時，使用的肉是雞（tori =鳥），但現在它也用豬肉，牛肉和魚做成。 因此，這款brochette混合了蔬菜和烤肉烹制的肉類，並浸在teriaki醬汁中。 它也是一種非常典型的日式快餐。

這是外國人可以更加認同的選擇之一。 它有西方風味，所以如果你不確定首先要品嘗什麼，或者你發現日本風味不是你的東西，但你還想嘗試，我會建議你從Yakitori開始，這樣你就能感受到熟悉的東西。

日本最常吃的13種食物

9.- Onigiri

這是日本最受歡迎的小吃。 無論什麼時候，或者你在哪裡，如果你餓了，你沒有時間，你會買一個飯團。 Onigiris是以多種方式調味的飯團，其中一些包括雞肉，蔬菜，魚，豬肉，其他一些用海藻或一片雞蛋覆蓋，其中一些只有米飯和一些醬汁混合，蔬菜，豆類，furikake ...等等。你可以看到，你可以找到各種口味的各種口味。它也便宜，你可以在任何便利店，超市購買它，你也可以找到一些只有onigiris的商店。

日本最常吃的13種食物

10.-烏冬面

烏冬面是一種用小麥粉製成的厚面條。 它通常在醬油和味霖的清湯中供應。 大多數時候它帶有negi（洋蔥）。 形狀和大小取決於它來自哪個縣。 烏冬面可以冷或熱吃。 蕎麥面和烏冬面在日本很受歡迎。 對於黑衣工人和學生來說，這是一個常見的菜餚，他們有午餐時間，他們需要快速吃東西。 到處都有烏冬面商店，如果它總是很亂，不要感到驚訝，但不要擔心，你不會等待很長時間才能坐下來。

日本最常吃的13種食物

11.-蕎麥面

蕎麥面由蕎麥粉製成，賦予其色彩。 在日本也被稱為快餐，因為它們便宜且受歡迎。蕎麥面很薄（烏冬面很厚），也可以冷或熱吃。 日本的商店只做蕎麥面，也許有一些簡單的配菜作為天婦羅。 在超市，您可以找到在家做飯的新鮮面條。 這種面條也可以用mentsuyu醬吃，以方便准備。

日本最常吃的13種食物

12.-牛頓

Gyudon它基本上是一碗米飯，牛肉在頂部用不同的成分和香料調味。 最有名的吃牛肉的地方是Sukiya。 除了簡單，它是一個非常美味的菜，最重要的，也便宜。 在大多數地方，您可以在配有小沙拉和味噌湯的套餐中訂購。 關於此的另一個重要提示：服務非常快!!!! 在不到5分鍾的時間里，你可以在桌子上找到它。 此外，餐具的尺寸非常合適。 您可以選擇小型，中型和大型。 對於快速午餐，gyudon是一個非常好的選擇。

日本最常吃的13種食物

13.-綠茶 - 味道的糖果

這是這個博客的最後一個，我不能沒有下午茶時間離開你。 在日本迎接茶是最有名的飲料。 它與歷史有關，與藝妓有關。 茶館總是和諧安靜的地方，您可以通過日本最典型的飲料享受寧靜的時光。 綠茶永遠不會孤單。 日本的茶也必須配上糖果，日本甜點。 日本最常見的甜食是用豆子或有時用抹茶製成的。 日本擁有世界上最美味的糖果和最美麗的形狀和顏色。

日本的糖果是藝術。

日本最常吃的13種食物

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Ⅶ 日料有哪些

日料有哪些菜品

日本是海島國家，受地理環境影響，日本料理中會有大量的魚類、蝦蟹類、貝類等海洋產品，主食以米飯和面條為主。日料口味清淡，主要的菜品有：生魚片，如三文魚、海膽等，還有天婦羅、味增湯、烤牛肉、章魚丸、鐵板燒、壽司、日本拉麵、北極貝、烤鰻魚、烤鱈魚、香油魚、土豆沙拉、烏冬面、炸豬排、壽喜燒、烤牛舌、爐端燒等等

日式鐵板燒是邊吃邊煎的，要求原料必須絕對新鮮。

章魚丸是在鐵板上用油炸的，裝在船形的小盒子裡面，淋上汁，有簽字叉著吃，正宗的章魚燒裡面還會有整個的小章魚，味道鮮美可口，非常好吃。

壽司時最簡單的日本料理，用海苔或者紫菜把飯包起來，包成長條形，再切成一個個的，壽司就做好了，一般會包火腿、胡蘿卜黃瓜、肉鬆等，淋上沙拉醬或者番茄醬。壽司做起來很容易，想吃什麼往裡加就是了。

天婦羅是魚蝦類裹著麵粉用油炸做成的食物。

壽喜燒是熱鍋煮物牛肉和其他食物一起放在加了高湯的鍋里煮，關東清淡，關西味重。

二、日料的分類

日本料理有三種：本膳料理、懷石料理和會席料理。

三、日料的特點

日本料理是出了名的清淡，精緻又健康，烹飪方式細膩，保持食物的自然原味，注重搭配和擺盤。加工精細、清淡不油膩、營養健康、重視食物與器皿的搭配，用海鮮品如魚蝦烹飪是日料最大的特點。

Ⅷ 日本著名的美食

日本必吃的十大經典美食，每一種都是日式特色料理，你喜歡哪種？

日本美食不僅是視覺上的沖擊，更是味蕾的享受，日本人有各種奇思妙想使食物在保留了新鮮的基礎上，盡可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在眾多的料理種，這十種最能代表日式美食，去日本必吃。

#1.壽司

壽司是日本美食中最有名、影響力最廣的美食之一，它不僅歷史悠久，而且深受世界各地人們的喜愛。

壽司是用米飯、壽司醋和各種海鮮捏製成的料理，有時也會搭配其他種類的食材。壽司里的食材分生食和熟食，建議一定要嘗一嘗日本的生食壽司，沒有一點腥味，反而非常美味，即使你不愛生魚片，也一定會喜歡上它。日本各地都能吃到壽司，高檔餐廳雖貴，但非常美味；也可以去回轉壽司看看，那裡的壽司既便宜又美味哦。

2.拉麵

日本拉麵是日本最具代表性的大眾麵食，起源於中國，後來慢慢演變成現在的日本拉麵。日本拉麵的精華在於它的湯底，且湯底有各種口味，醬油、味增風味，豬肉、雞肉、牛肉湯底等等。除了一般的面條外，蕎麥面也深受人們的喜愛。去日本一定要嘗嘗哦。

3.刺身

刺身即生魚片，是日本傳統料理之一，它是一種將魚類切成薄片，蘸著醬汁直接食用的料理。醬汁一般會有山葵、姜等，使生魚片更加風味十足。刺身並都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮處理後再食用。日本的刺身非常新鮮，去了一定要嘗嘗。

4.鰻魚飯

鰻魚飯是日本人酷愛的一種美食，是一種將將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後蓋到白米飯上的一種美食，也叫鰻魚蓋飯，是東野圭吾的小說里常見的美食之一。去了日本一定要嘗嘗哦。

5.天婦羅

天婦羅是一種將海鮮、新鮮蔬菜等食材，裹上麵糊，然後油炸的一種料理，是四大日本料理之一。製作天婦羅最關鍵的是麵糊，日本天婦羅一般是雞蛋麵糊。在日本設有餐廳都能找到天婦羅，不過，如果你想吃到最美味的天婦羅的話，一定要去天婦羅專賣餐廳，能吃到最新鮮的天婦羅。

6.壽喜燒

壽喜燒又稱為鋤燒，是一種日本特色美食。壽喜燒以一種特殊的日式醬汁為湯底，加以肉片及各種蔬菜，煮熟後蘸上生雞蛋食用。

7.成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一種特質烤鍋，製作時先將羊肉放在烤鍋的中心，等到肉汁流下之後再將蔬菜放到鍋邊吸取肉汁。

8.章魚燒

章魚燒起源於大阪，是日本很受歡迎的一種風味小吃，又名章魚小丸子。在日本各地都能找到章魚燒攤販，去了一定要嘗嘗哦。

9.懷石料理

懷石料理原本是日本茶道中的一種宴客料理，現已成為一種日本常見的高檔菜色。一整套懷石料理一般由前菜、主菜、間菜、主食、甜食五種組成。懷石料理價格較高，一般只能在懷石料理餐廳吃到，且必須事先預約。有興趣的可以去品嘗一下。

10.味噌湯

味噌湯是一道最具日本代表的湯品，是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌湯在日本餐廳隨處可見，去了一定要品嘗哦。

Ⅸ 盤點可口又美味的日本美食看看有哪些

在日本，您永遠不會遠離美味的飯菜

無論您身在日本何處，都無法遠離美味佳餚。餐館通常只專注於一道菜，也許是經過幾代人的努力才得以完善的，並密切關注每個階段，從采購最新鮮的當地食材到有吸引力地組裝這道菜。您會很快發現，日本料理在地區上有很大的差異，這是日本人的驕傲。

壽司料理

生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富，沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法。因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚。日本的刺身料理，因為原料是生的。