日本哪裡的人愛吃南瓜

① 世界各地的人們是怎樣吃南瓜的

有一種南瓜(葫蘆)享受在土耳其:卡巴科tatlıı,,,而只是為「葫蘆(的南瓜,我們稱之為」蜂蜜葫蘆「甜點」。

這道菜很簡單:把一些葫蘆(或南瓜)切成合適的大小，放在果汁凍里煮，果汁凍由重量相同或略少/更多的糖製成，直到它們變軟。

這是一道伴隨許多人長大的美味而簡單的菜。但我也想提供另一種選擇，那是安塔基亞/哈塔伊/伊斯肯德隆地區的特色菜，用的是普通的石灰!

不，不是那個青檸!這酸橙:

不是以岩石的形式，而是像這樣:

哦，別那麼傲慢!你吃的那些美味的玉米餅?玉米餅也用同樣的石灰處理，這個過程叫做鹼化!通常的南瓜甜點都很軟，但經過酸橙處理後，外面會變得酥脆，裡面也會很軟。而且，你幾乎可以在當地的五金店買到它!

煮2-3個小時，直到南瓜變得半透明:

它們的外皮很硬，但裡面很軟

把剩下的/減少的果子露(從鍋里的糖)倒在上面。

讓它們休息一會兒直到冷卻(一小時左右就可以了)，然後和一些碾碎的開心果或核桃或任何你覺得能讓它們味道更好的東西一起上桌。也許再來點濃縮奶油。我聽說(雖然我自己還沒試過)，從這個視頻中，tahin(芝麻醬)提高了它們的味道(這也給了你一個循序漸進的(土耳其)視覺食譜.

② 那個地方的人最喜歡吃南瓜

西部地區的，

③ 吃南瓜有什麼好處么

防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。

杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽）。

治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。

治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。

治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。

治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。

治慣性流產：南瓜蒂3隻，薏米120克，加水煎服，連服數日。

治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。

治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。

治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。

止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
南瓜，為葫蘆科攀藤植物,嫩時為菜，老瓜可代糧當主食，又稱"飯瓜"。原產亞洲南部，品種較多，最具代表性的有：中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。在我國南瓜有較長的栽培歷史。據《盛京通志》記載，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載，故有"熱天半塊瓜，中葯不用抓"的諺語。現代醫學和營養學研究證實，南瓜不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的葯用價值。在日本的北海道夕張村，那裡的居民喜愛以南瓜作飯菜，每天必吃，至少一餐，村民無一例糖尿病患者.日本著名的泌尿科大夫山本名和曾讓一定數量的糖尿病患者每天食用南瓜100-500克，一個月後測試，全部測試者的血糖均有不同程度的降低，病情明顯好轉。從而在日本、韓國、台灣等國家和地區掀起了一股食用南瓜的熱潮。大量的臨床科學考察和研究均證實南瓜對糖尿病有顯著的輔助食療作用，是糖尿病患者飲食治療的新途徑。著名的營養學家於若木在"防治糖尿病重大突破----降糖寶線新聞發布會"上的講話中提到：南瓜本身含有降血糖因子，是糖尿病患者的首選輔助食療佳品。因此南瓜被國內外醫學界譽為"特級保健食品"，它的葯用價值在於：
一、防治糖尿病：南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，與食物一起攝入時，能提高胃內容物的粘度，並調節胃內食物的吸收度，使碳水化合物吸收變慢，增加胰島素的釋放，減少或延遲腸道對葡萄糖、膽固醇的吸收，並抑制腸胃系統對糖激素的分泌而降低血糖。鉻是幫助胰島素分泌的必要因素，能加速血糖氧化為二氧化碳並改善血糖耐用量；也是南瓜能防治糖尿病的機理之一。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促進人體胰臟蛋白Glut--2的合成，該蛋白質可促進胰島素的分泌，將血液中的葡萄糖輸送至β細胞，從而使血糖含量下降，有效防治糖尿病。
二、預防心血管疾病：南瓜是一種高鉀低鈉食品，100克鮮瓜中鉀的含量平均在300毫克左右，高的可達650毫克，而鈉含量卻很低，佔百分之0.4毫克左右。鉀在人體內起到調節滲透與平衡的作用，高鉀低鈉對預防心血管疾病，治療浮腫有明顯效果，適合高血壓和腎病患者食用。
三、防癌抗癌：主要有4個方面：1，南瓜含有甘露醇，它有較好的通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對防治結腸癌有一定的功效。2，南瓜所含有的維生素A的衍生物，可以降低機體內對致癌物質的敏感程度，穩定上皮細胞，防止其癌變，對預防肺癌、膀胱癌和喉癌最有效。3，豐富的維生素C可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，預防食管癌和胃癌。4，南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的尿素酶，對預防癌症具有重要的意義。
四、防治潰瘍：南瓜對潰瘍病的食療作用源於含有大量的果膠。這是因為果膠可保護胃腸道不被粗糙食物刺激，促進潰瘍癒合，抑制胃酸分泌過多的功效，因而潰瘍病患者應多食南瓜食品。目前，俄羅斯營養學家已將南瓜列為胃與十二指腸潰瘍患者食譜中必不可少的部份。
五、減肥：常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據日本農田水產省及醫學專家的研究報告，南瓜之所以能減肥，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在東京、大阪、名古屋等地出現專門烹飪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多達30種以上，"南瓜熱潮"已席捲扶桑。
六、補鋅：經常吃南瓜有利於補鋅。缺鋅往往導致兒童發育遲緩，成人性慾減低，血糖升高；還會引起厭食、偏食和皮膚病。100克南瓜含鋅量為0.22毫克，常食南瓜可改善上述症狀。
南瓜的醫療作用
南瓜有抗癌、抗毒素、抗高血壓、防治動脈硬化、治療糖尿病、治療食物中毒、肺癰、咳嗽喘、產後缺乳、夜盲、胃痛諸症。
肺癰者：取南瓜500克，牛肉250克，煮熟，不加任何佐料，一天內分2次吃完，連用7—10天。同時服用六味地黃湯，每日1劑，連用7—10天。
農葯中毒時：可急取生南瓜絲、生蘿卜絲搗爛、絞汁，灌服，可立即催吐，作為臨時搶救措施，之後應盡快送醫院急救。
產後缺乳的哺乳婦女：可取生南瓜子12克，搗爛，每次6克，於早晚空腹時況米酒內服。
有絛蟲者：可取鮮南瓜50—100克（兒童應少一些），研爛，加糖50克，水適量，燉熟，晨起空腹1次服完。
有蛔蟲症者：可每天取生南瓜500克（兒童200—250克），生吃，2小時後再陰瀉劑（如大黃蘇打片）連吃2天。
咳嗽痰喘者：可取1000—1500克老南瓜1個，將南瓜瓤取出，填入五味子6克，冰糖60克，蓋好挖挖瓤打開的小孔，將整個南瓜放在蒸籠上蒸，蒸熟後支五味子，吃南瓜，當日分2次服完，連用數日。
百日咳者：可取南瓜子100克，置上焙乾，研細末，每次服5克，紅糖水沖取，每日3次。
妊娠胎動漏紅者：可取南瓜蒂200克，燒灰存性，研為細末，第每服10克，糯米湯送服，每日可服2—3次。
夜盲症者：可取南瓜花適量，豬肝200克，細鹽、味精各適量，同煮，吃肝喝湯。
呃逆者：可取南瓜4—6個，水煎服。 胃痛者：取鮮南瓜藤汁1小杯，溫黃酒50毫升沖服。

④ 日本人家常吃的蔬菜有什麼

白菜，圓白菜，洋蔥，黃瓜，白蘿卜，菠菜，
はくさい、キャベツ玉ねぎきゅうり大根ほうれんそう

西蘭花，芹菜胡蘿卜
カリフラワーセロリにんじん

⑤ 揭秘日本人為什麼冬至吃南瓜，泡

「走運」在日語里讀作「うんをつける」。日本人認為冬至食用以「ん」結尾的東西能招來好運（運盛り）。南瓜(なんきん)、蓮藕(れんこん)、胡蘿卜(にんじん)、銀杏果(ぎんなん)、金桔(きんかん)、寒天(かんてん)、烏冬(うんどん＝うどん）這七種食物的讀音各含兩個「ん」，因此被稱為冬至七寶菜。七寶菜不僅寓意好，還包含營養度過寒冬的民間智慧。
除了南瓜的讀音含有兩個「ん」之外，日本人在冬至這天吃南瓜還有一個重要的原因——南瓜是夏天收貨的蔬菜。在陰陽學中，冬屬陰，夏屬陽，在至陰的日子應該吃至陽的東西滋補身體。

⑥ 日本南瓜的介紹

日本南瓜果型較小，粉質度高，品質好，深受廣大消費者歡迎。近幾年在江浙一帶栽培甚廣，但主要集中在春季，秋季栽培甚少。這主要是由於秋季栽培的技術要求相對較高，播期太 早，南瓜幼苗容易遭遇高溫，病害嚴重；播種太遲，則秋季以後氣溫逐漸降低，南瓜不能完成其生長發育過程，從而影響產量和品質。

⑦ 「南瓜」來自哪裡為啥在天災時，它又被稱為「救命瓜」

我們常見的南瓜，其實，有三種：其一是南瓜；其二是筍瓜；其三是西葫蘆。古時候，南瓜不管是在貧苦人家，還是在一些官宦人家，都是十分受歡迎的。但是，在那個時候，它還不叫南瓜，而叫“倭瓜”。

在中國江南區，每逢立春更是家家吃南瓜，以示迎春。此時，一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上詩文或圖案，隨著瓜的成熟，瓜皮上便留下了美麗的圖畫和詩文，於是，把它擱置於案頭，這樣的話則可增添一些生活情趣。

⑧ 日本人在冬至有哪些習俗

中國人過冬至吃餃子，而在日本，提起冬至大家首先會想到吃南瓜和泡柚子澡。不僅是因為這些東西的諧音有著美好的寓意，日本人更是認為藉助它們可以提升一年的運勢。本文為大家介紹日本人在冬至有哪些習俗。

冬至：「一陽來復」
「一陽來復」出自《易經》，意思是春天的到來、新年的伊始，是古時冬至的別稱。
冬至這天，太陽幾乎直射南回歸線，北方迎來白晝最短、黑夜最長的日子。等過了這一天，陰氣盡，陽氣開始恢復，因此叫做一陽來復。此外，日本人認為冬至是一個重要的轉折點——過了冬至，壞的運氣也會隨之而去，幸運開始降臨。

冬至吃什麼：「冬至七寶菜」
「日本人認為冬至食用南瓜、蓮藕、胡蘿卜、銀杏果、金桔、寒天、烏冬這七種食物，因此被稱為冬至七寶菜。七寶菜不僅寓意好，還包含營養度過寒冬的民間智慧。
為什麼吃南瓜？
日本人在冬至這天吃南瓜還有一個重要的原因——南瓜是夏天收貨的蔬菜。在陰陽學中，冬屬陰，夏屬陽，在至陰的日子應該吃至陽的東西滋補身體。
為什麼要泡柚子澡？
日本人認為冬至這天泡柚子澡可以驅除厄運、萬事變得順利起來。
冬季正值柚子的時節，香氣濃郁，能夠舒緩壓力。而且古人認為濃香本就有不招邪氣的作用，這與端午節泡菖蒲澡是同樣道理的。
此外，柚子還有促進血液循環、美白的功效。
如何泡柚子澡？
泡法一：選多顆柚子洗凈後直接放入浴缸內，開泡。
泡法二：將柚子切成片或者切成兩半放入浴缸內。據說這是最能散發柚子香味、功效最高的泡法。
泡法三：將柚子切成片或者切開兩半，裝進無紡布袋中，再放入浴缸內。雖然看不到柚子，但是這樣既能聞到柚子的香味，又可以避免像泡法二那樣柚子的核到處漂浮不易清洗。

⑨ 日本南瓜 產地

好像是埔里鎮誒

⑩ 日本的南瓜種植地多分布在日本哪些地區

在日本，南瓜產量的一半在北海道，其次是鹿児島県，茨城県