開一家日本料理店要多少錢
⑴ 開一家小型的壽司店大概需要多少成本開壽司點需要注意什麼
一、成本:
正宗的日本壽司估計很難!因為就是三文魚,金槍魚,魚子,就不好弄,新鮮的貨源難,不新鮮的吃起來口感不是很好,再說中國人吃生魚也不習慣。如果三文魚,魚子等等也提供的話,保守估計也在30W元以上,因為壽司店的裝修也講究!如果不包括這些只是單單的做壽司米飯的話就談不上壽司店了。營銷策劃。
二、注意事項:
選擇壽司店址主要是考慮下面幾個地方:
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
環境主要包括兩方面:
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。
⑵ 加盟一個日料店要多少錢
普遍是5-20w ,不過像「十影亭」這樣的日料品牌,正處在一個展期,價格相對比是有優勢的,合作費用相對來說是比較優惠的,可能二三線城市在3-5萬間吧。
⑶ 一個小型日本料理店需要多少成本
150平方米的壽司店(以下數據資料只供作為參考之用):
一、店內資金組合:約50萬
回轉輸送線:輸送約20-25米約:13萬元(根據長度計算、另附清單)
廚房設備:(廚房、壽司吧設備及廚具、用具等)約8萬
餐具:(茶杯、壽司碟、筷子、料理專用器皿等)約3.6萬
桌椅凳:(卡座、吧凳、工作台、收銀台等)約4.5萬
印刷品:(宣傳單、菜單等)約2.3萬
起動資金:(人員開支、餐料等雜項費用)約5萬
流動資金:(日常開支儲備資金)約5萬
常規裝修:500元/平方米 X 150 平方=7.5萬元(不含空凋)
租金合成:150平方 X 130元/平方 + 管理費 = 約2萬元
辦證:約1萬
其它:……
二、產品內容及價格(視消費情況而定):
1、回轉壽司:目錄另附清單
2、日式料理:天婦羅、日式拉麵、烤物、煮物、刺生等;
3、便當盒(目錄另附清單),鰻魚飯盒;
4、酒水:多款清酒、多款梅酒、彈珠汽水、飲料等;
5、其它:……
三、人員配備及薪金:27600元/月(以下數據只供參考,視個人情況而定)
1、廚房人員配備:廚師長1名:約4000元/月
壽司廚師2名:約2500元/月
助理廚師2名:約1500元/月
學徒4名:800元/月
2、餐廳人員:店長1名:約2600元/月
收銀2名:約1000元/月
服務8名:約800元/月
清潔2名:約700元/月
四、營業額及成本核算(二級城市最保守的消費能力計算方式):
營業時間:14小時(10點—22點)
同時就餐人數可達:50 - 60位
日就餐人數:60位X 4輪 = 240位/日
理論營業額:38元(人均消費)X240人=9120元/天
月營業額:9120元/天X30天 =273600元/月
毛利潤:273600元/月X 60% = 164160元/月
1、租金管理費約20000元+員工薪金約27600元+其它水電雜費約5000元=小計:52600元
2、毛利潤164160元—租金、薪水、雜費52600元 = 純利111560元/月
天外の流星147498310
⑷ 開一家小日料店,需要多少資金和辦理哪些證件
那裡店最起碼需要十萬塊錢,現在因為店面如果是自己的,還好一點,出租房子再去買葯嗯,30萬吧,這也是一件很小的,所以說這個千萬虛妄會,如果開好一點的話,要50萬,所以說開個這店一定要干凈清爽,而且對我笛子,而且一般都受到有錢人值得地方,如果說店面太偏遠,太平寒酸的花痴的也沒有,所以說房租費是一個大頭
⑸ 我想要開家小型日本料理店 但是要投資多少呢
其實簡單的壽司店只需要1W,壽司可以自己學做,關鍵是房租,我們學校門口有一家,壽司便利店,從5塊到15塊,但不同的地方呢,可以按市場價來定價,但如果是開正規的呢,十幾萬吧
⑹ 一家日本料理店最低要多少錢才能開
這個我以前給朋友,提過建議。最好從小的做起,投資不用大,在2萬元以內。料理店投資數一般在20萬元左右。外帶壽司5000~20000元,居酒屋20000~50000元,回轉壽司50000~15萬。料理店鐵板燒等200000元以上。壽司跑量速度快,萬一在當地無市場,損失不了什麼,有了經驗,品牌。知道原材料的采購,開居酒屋,等拿到第二桶金開回轉,料理店。事業的成功不是一天兩天能達到的當中經歷了很多的失敗。祝你好運。
⑺ 開一家日本料理店需要多少資金
看你規模多大,設多少座位,經營檔次是怎樣。一般像點模樣的不低於50萬。
做生意基本的支出幾大塊是鋪租、稅收、水電、工資、裝修、設備。你一一套上去琢磨一下。
⑻ 開一家日本料理加盟店要多少錢
首先開禾|道|軒日本料理店主要成本在裝修,日本料理店的環境很重要。接著就是看開店的地點,最後就是看你的開店面積。
⑼ 開一家日本料理店需要多少錢
提過建議。最好從小的做起,投資不用大,在2萬元以內。料理店投資數一般在20萬元左右。外帶壽司5000~20000元,居酒屋20000~50000元,回轉壽司50000~15萬。料理店鐵板燒等200000元以上。壽司跑量速度快,萬一在當地無市場,損失不了什麼,有了經驗,品牌。知道原材料的采購,開居酒屋,等拿到第二桶金開回轉,料理店。事業的成功不是一天兩天能達到的當中經歷了很多的失敗。祝你好運。
⑽ 我想開家日本料理或者壽司店,請問有好的加盟店嗎費用多少
是。這種日本料理壽司之內的還是靠沿海地區的比較好