日本料理怎麼樣

A. 你對日本料理有怎樣的感受呢

美的享受！

B. 日本料理有營養嗎多吃對身體好嗎

日本料理還是很有營養的。日本屬於島國土地面積有限，沒有那麼多糧食來當主食，所以日本人都以魚類作為主食，魚肉屬於「白肉」它區別於牛，羊這類的「紅肉」，所含的膽固醇低，不飽和脂肪酸這類對人體有益的成分很高，對人的身體有好處，多吃可以減少動脈硬化，高血脂等疾病的發生，加之日本料理有很多生食的菜品，沒有經過高溫烹調，營養成分流失的少，人體攝取的就相對要多些，所以日本是現在全球人均壽命最高的國家。

C. 日本料理的前景怎麼樣

日本料理的千景心態很好，嗯，因為她的是很健康的一種美食。

D. 福笑日本料理怎麼樣

一樣是南通的日本料理，開發區的與市區明顯不同了。開發區的環境簡單，服務簡單，但是價格實惠量又足，而且一樣有小包廂。蔬菜色拉味道不錯，我們個點了份套餐，牛肉什錦火鍋套餐，日式炸雞塊套餐和烤鰻套餐，大家都吃很滿意也吃的飽飽的。套餐里有主菜，水果，味繒湯，米飯，蒸蛋。我的什錦火鍋里有牛肉，白菜，豆腐，挺鮮的，值得一試。這里有兩份菜單，套餐價格不一樣！點套餐，一定要找那份小菜單。

E. 日本料理怎麼樣

本書中幾次提到的一個吃人的日本變態，叫佐川一政。他在法國上大學時殺害了一個女生，隨後就吃掉了一部分。事後他回憶說覺得口感像刺身。 我出於好奇，在網上查了他的資料。據說這個人由家中勢大，想辦法引渡回日本後不久就被釋放。後來他以食人教父自居，還寫了不少書。 看到蔡瀾的書，就想起他在電視節目中一臉色迷迷的笑。他的美食節目往往都有美女傍身。美食美女，不容錯過；才子佳人，相得益彰。美女們似乎也樂此不疲，至於節目之外的事我們就不知道了。 不過有一點，可以在電視上看得出來。那就是蔡先生雖是美食家，且嗜食肥豬肉，但他對每種食物都是淺嘗輒止，再好吃的食物也是一樣。否則以他這樣的條件，幾條脂肪肝也吃出來了。 和他相比，自己每見美食就挪不動窩，不到吃不下去不起身，真是像豬一樣。 這本書初看，覺得沒什麼滋味，值三顆星；看過一半，覺得有趣，加一顆到四顆；看到結尾，感覺意猶未盡，很多文字再三揣摩仍有味道，可能這正是閱歷的價值，所以給了五顆星。

F. 日本料理怎麼樣

很好吃的啊。
1. 白大醬是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬，只是甜味較重。
2. 赤大醬與中國黃醬顏色一樣，只是味道沒有中國黃醬咸，微帶甜味。"赤"即為漢語
中"紅"的意思，所以也叫紅大醬。
3. 櫻大醬一種紅黑色的醬，"櫻"是這種醬的商標，也具有櫻色的含義。
4. 八丁紅大醬據說是古代宮廷用的大醬，顏色比赤大醬還要深，味道微苦，是醬中的
高級品。
5. 石野粒大醬味道、顏色與白大醬一樣，只是醬中的豆為粒狀。一般做腌制食品用，
石野是醬的牌名。
6. 雲丹醬中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開後吃裡面
黃色的子，即海膽的卵巢。經腌制加工成的醬即海膽醬。
7. 清酒顏色清而透明，味道與中國的紹興酒相似，是日本人經常飲用的酒。
8. 赤清酒味道與清酒一樣，只是顏色發紅，適宜做菜用。
9. 味淋酒是一種黃色透明的甜味酒，其用途與中國料酒相似，是烹調中不可缺少的調
料。
10. 木魚花 由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或
宮殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚。
11. 一遍木魚花製作一遍湯的木魚花，此木魚花色白，做出的湯清澈 。
12. 二遍木魚花製作而變化的木魚花，此木魚花色發紅，做出的湯微帶紅色。
13. 小海帶海中的一種植物，我國叫裙帶菜。
14. 爪海帶專門用來煮湯調味的一種帶有梗部的海帶塊。
15. 海帶水一般指放入適量海帶煮的水，比較常用於鍋類菜。
16. 濃口醬油顏色跟中國醬油差不多，是口味適中的一種醬油，適宜於吃生魚片時用，
也可做一般菜的調味品。
17. 重口醬油顏色比濃口醬油深，適用於做一些顏色深的菜。
18. 紅魚子經腌制後的大馬哈魚子。
19. 大頭魚又稱加吉魚，分為紅、灰兩種。
20. 蝦芋頭一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭。
21. 奴達外來語，用大醬做調料的冷拌菜。
22. 酸藕用藕腌制的一種帶酸甜味的小菜。
23. 菊花蘿卜用白蘿卜製作的一種形似菊花的小菜。
24. 綠花菜跟普通菜花一樣，綠色。
25. 酸菜花用白菜花腌制的一種帶酸甜口味的小菜。
26. 蘇子葉是一種草本植物，有的葉梗為紫紅色，也有葉、梗為綠色的，我國常用於中
草葯。
27. 小菊花黃色可食用的菊花。
28. 黑根絲牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成絲做菜吃。
29. 掐菜綠豆芽掐去根部、芽尖的芽桿叫掐菜。
30. 赤茶水即用日本紅茶沏成的茶水。
31. 干瓢干條菜，用葫蘆旋成條，晾乾而成。
32. 土當歸一種植物的名字，莖可以吃。
33. 天重汁天重是外來語用漆盒裝米飯，上面放上炸蝦叫天重，澆在上面的汁叫天重
汁。
34. 七味唐辛子外來語一種帶辣味的調味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等。日本人食
用麵食時都喜愛放它。
35. 紋蛤海中一種表面帶有青紋的貝類。
36. 紅酸梅經腌制的紅色的小梅果，，味酸咸。
37. 白酸梅經腌制的一種本色的大梅果，味酸咸。又增加食慾，助消化作用。日本人經
常食用。
38. 魚糕用魚肉泥做的一種食品，有炸的、烤的、蒸的幾種，形狀多種多樣。
39. 江瑤柱海中的貝類，形似扇貝。
40. 豬外肌肉又稱通肌，在豬脊椎骨外面的一條肉，此肉瘦而無筋，是豬肉中最上等的
肉。
41. 丁字麩是豆製品中的一種。
42. 汁腌菠菜用木魚花湯、醬油等調味料腌制的帶汁的菠菜。
卷壽司與握壽司43. 土佐醬油用味啉酒、木魚花湯兌普通醬熬成的口味比較淡的一種醬油。
44. 日式高湯 用柴魚,昆布所煮的高湯,一次湯可做味啉湯,二次湯可做土瓶蒸。
45. 壽司 日本人常吃的食物，用摻醋的米飯加漬物或刺身，用海苔或紫菜捲成，常見的有卷壽司、握壽司、手卷等等，前二者一般是兩個一組，一個25g。
46. 刺身 日式生魚片或海鮮片。
47. 金槍魚 日本、台灣稱為鮪魚，香港稱為吞拿魚，大陸叫做金槍魚，實際上都是一種魚
48. 鮭魚 又名大馬哈魚，是日本料理中常見的一種魚類
49.天婦羅 即油炸食品。即用麵粉、雞蛋、水將其調成漿狀，再將魚、蝦、蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥的調汁，鮮嫩美味，香而不膩。
50.壽喜燒 亦稱日本火鍋，是從19世紀後半期以後才開始普及的。
51.石燒 即石板燒。是將牛排放在燙石上燒熟，蘸鮮醬油食用。
52.燒鳥 也就是燒雞。即將雞肉切成片狀串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配製味汁，然後放在火收那個烤。
53.鐵板燒 在日本十分流行，正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。
期待你的滿意啊~~

G. 做日本料理怎麼樣

也無所謂好不好的~ 日本料理就是要細心，刀工好~ 日本料理比中華料理簡單多了~ 福利根據每個店的情況各有不同，但是小的居酒屋一般下班會比較晚~

H. 惠壽司日本料理怎麼樣，好不好的默認點評

日本料理品嘗；觸-觸覺的品嘗；自然還有舌-味覺的品嘗。然後說到能嘗到什麼味道，首先是五味。五味可能同中國料理相同，甜酸苦辣咸。並且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之後，還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即：切、煮、烤、蒸、炸。日本料理的烹飪法比較單純。日本料理是把季節感濃郁的素材以五味（實為六味，第六種味道-淡。淡則是要求把原材料的原味充分的牽引出來。）、五色、五法為基礎，用五感來品嘗的料理。

日本菜首先吸引人的就是它清爽的顏色和獨特的造型：用鮮嫩的蔬菜和肥美的海鮮製成的各式各樣的精巧食品，保持著原料天然的色彩，每一款都像一件精巧的藝術品，讓人久看不厭，遲遲不忍動口。

此外，日本料理的拼擺和器皿也很有講究，拼擺多以山、川、船、島等為圖案，並以三、五、七單數擺列，品種多、數量少、自然和諧。另一顯著特點是用餐器皿多為瓷製和木製，有方形、圓形、船形、五角形、獸形、仿古形等，高雅、大方、古樸，既實用又具觀賞性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成為美輪美奐的佳作。

日本料理講究營養的配比，而且喜吃生食：龍蝦、金槍魚、三紋魚，都是蘸了綠芥末和調料生食，吃進喝一些清酒。除生魚片、壽司外，日式料理的名菜還有鐵板燒、天婦羅、蘸生雞蛋吃的牛肉火鍋和類似中國涮羊肉的牛肉水鍋。總的來說，與中餐相比，日本料理的口味要清淡的多，數量也少，習慣了大碗喝酒大塊吃肉的人恐怕會有吃不飽的感覺。但置身於極具日本民族風情的布局裝飾中，一定也會被其清雅、幽靜的氛圍深深吸引。

飲食特色

菜餚質精量小，注重菜品的營養價值。一般不喜太咸、愛甜、酸和微辣味。習慣以米飯為主食。對什錦炒飯、紅豆飯、八寶飯、小籠包、水餃、湯面、炒麵等很感興趣。副食愛吃魚類，尤為愛吃生魚片；還喜食牛肉、野禽、蛋類、蝦、蟹、海帶、瘦豬肉；；也愛吃紫菜、茄子、白菜、黃瓜、蘿卜、竹筍、芹菜、西紅柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鮮蘑、木耳和豆腐等；調料喜用紫菜、生薑、白糖、芝麻、醬油等。對涼拌、煎、炒、蒸、炸、串烤制出的菜餚較偏愛。欣賞涼拌海蜇、糟熘魚片、蚝油牛肉、北京烤鴨、咕老肉等風味菜餚。偏愛中國的紹興酒、茅台酒，愛飲綠茶、紅茶。喜食哈密瓜、白蘭瓜、西蘭瓜等瓜類水果及蘋果、梨、香蕉、菠蘿、草莓等；乾果受吃核桃仁、杏仁、腰果等。

I. 木之蘭日本料理怎麼樣

團購的晚餐，人不多，環境很不錯，服務員都很熱情，收盤及時，服務態度很好，菜式很多，眼花繚亂了，分量比較精緻，但不可否認味道確實不錯，材料都很新鮮，刺身切得厚厚的，沒有因為是自助就降低品質，本來准備再團88的午餐試試，結果漲價了0.0哎··還是考慮晚餐吧··希望一直保持好的品質，推薦

J. 日本料理這個職業怎麼樣

其實還不錯啊，我們這邊年輕人都很喜歡吃日本料理，日料師傅收入普遍在5000上下