日本壽司是哪裡代理
⑴ 壽司源於日本還是中國
中國。壽司起源於中國,後漢年代時期,壽司已經廣泛流傳於中國,直到公元700年的時候壽司就開始進入日本市場。在宋朝戰亂年代,壽司是難民們用來充飢的食物,當時壽司的品種就已經有很多了,是在公元700年代的時候,日本的一位商人將壽司引入了日本的市場,直到後來公元1700年,壽司行業也開始在日本興起,成為流行的食品之一,也是日本國家的著名的傳統食物。
壽司一般可以放多久:
壽司一般保存得當的可以放一至三天左右,但是壽司最好現買現吃,不要存放的時間過久,否則壽司的新鮮度就會下降,會影響其風味和口感。壽司表面的海苔會變的很軟,失去來脆脆的感覺,另外壽司的種類比較多,卷壽司放置的時間會稍微長一些,但是也不能放置過久,否則吃起來也會失去美味。
⑵ 壽司是哪個國家的
最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,現在的壽司則很多種,可以放一大堆東西,不過必須是一口可以吃掉的。
日本壽司
壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,即可食用,其味甚佳。據說,這種方式是從中國傳去日本的。這種方式費時費力,不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式。現在,所謂壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。
現在的日本壽司,除「握鮨」外(即現在我們常吃到的壽司),還有「卷鮨」與「箱壽司」。「卷鮨」是把飯、小黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著,此外可分為大卷與細卷,即大小之分。壽司卷通常一根用米九十克,煮成飯大約二百克,用紫菜包後食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜包的壽司卷叫「太卷」(即粗卷),只用半張包的就叫「細卷」。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、魚松或鴨兒芹。手卷其實是「卷鮨」的一種,據說是遠古時代的日本賭徒肚餓時,把鮪魚放進飯中,再用紫菜捲起來吃,以免飯料沾到撲克和手指,因而深受歡迎。
⑶ 壽司的起源來自於哪裡日本的壽司分為哪些種類
壽司的起源來自於日本,日本的壽司分為熟壽司、卷壽司、押壽司、握壽司等種類。
早在春秋戰國時期,在我國的東南沿海就有一種將糯米、蛋黃、花生、蔬菜等做成圓筒狀的飯團,供人們使用,不過其比現在的壽司要大的多,後來經過東南沿海傳入到了日本,經過日本人的改進才有了現在的壽司,在日語中壽司的本意是經過腌制的魚,在日本有一種說法就是有魚的地方就有壽司,可見壽司的發展跟魚離不開關系,最開始壽司製作成這種形狀的目的就是便於保存食物,後來食物在保存的過程中經過發酵會產生一種酸性物質,就是這種酸性物質使得食物的口感提升不少,也正因此壽司才受到了廣泛的歡迎,下面就來說一說日本的壽司都有哪些分類:
一、熟壽司
熟壽司是最傳統的壽司,使用咸魚跟鹽以及米飯搭配,通過乳酸菌進行發酵,使得壽司具有一種特殊的美味,而且這種壽司可以保持較長的時間,後來的壽司都是通過這種壽司演變而來。
二、卷壽司
卷壽司是中國人見得最多的一種壽司,很多人因此認為日本的壽司都是卷壽司,這是使用竹簾將紫菜放在最外面,讓後放上米飯、配料捲成小卷,之後切成小塊,這種壽司可以根據自己的喜好製作成各種形狀,比如圓形或者方形。
你知道壽司的起源來自於哪裡嗎?歡迎留言討論。
⑷ 日本有壽司公司嗎
日本沒有壽司公司,只有壽司工廠,而且廠內不一定只做壽司,食品加工後由食品公司派送貨車發往各個超市,便利店
⑸ 壽司是什麼朝代由中國的誰帶去日本
以下摘自網路知道,希望能幫到你
「壽司「SUSHI」、「酸」即是酸腌制的食物。在公元200年即後漢年代,中國已開始流傳「壽司」這種食品,在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品,宋朝年間,中國戰亂頻仍,壽司正好為逃難的充飢食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類,甚至貝殼類都有。公元700年,即奈良年代,出外營商的日本商派將壽司流傳入日本,當時的日本人,用一些醋腌制過的飯團,加上一些海產或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個小木箱之內,作為沿途的食糧。直到公元1700年,即江戶年間,壽司才於日本廣泛流傳,成為一種普通的食品」
⑹ 日本主要壽司連鎖店都有哪些
雛鮨
築地壽司清
築地玉壽司
魚がし日本一
金太樓鮨
すし三崎丸
海鮮三崎港
日本海
⑺ 哪裡有日本料理加盟,日本料理菜譜,壽司加盟,鐵板燒加盟,茶餐廳加盟,西餐加盟,回轉火鍋加盟我要的是比較好
深圳禾道軒聽說也不錯,可以多個品牌考察綜合對比一下
⑻ 日本的壽司來源於誰
關於壽司的起源眾說紛紜,在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主,配上芥末、辣根、醬油、醋。。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團,叫做糍飯棒,用一層熟麵皮包裹,方法和握壽司有點像,但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國(浙江地區),屬於古越民的傳統美食。
⑼ 日本壽司加盟要多少錢
這要看什麼品牌了吧!國內作為的日本壽司其實很多是在國外的基礎上衍生出來的,對於一般的市場來說,只要壽司的味道不錯,市場上的消費者基本還是能接受的,就這塊的投資費用來說,一般需要20萬元左右,如果是國外的品牌,費用可能還要更高,但是自己做的話,費用就要低很多。