日本豆腐皮怎麼買

① 日本豆腐和我們菜場里買的豆腐有什麼區別日本豆腐是天然的豆製品嗎

日本豆腐，又名玉子豆腐，雞蛋豆腐。
其實就是中國菜蒸蛋羹，但是人家日本人把它學會以後，發展商業化了。
目前國產也有許多日本豆腐，除了雞蛋之外還有許多添加劑。

② 日本豆腐皮怎麼煮的做法

主料

日本豆腐2條

調料
色拉油
適量
食鹽
1茶匙
澱粉
適量
番茄沙司
5湯匙
白糖
1湯匙
水
適量
日本豆腐皮怎麼煮的做法
1.准備好日本豆腐2條
2.用到從中間部分切開，不要從頭剪開

3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
4.把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
5.鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中
6.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可

③ 日本豆腐皮壽司的烹飪小技巧

1、如果聚餐的時間還沒到，可以把米飯再放進電飯煲里保溫，在出發前再把米飯裝進豆腐皮里，這樣可以使米飯保溫。我就是在臨出發前一小時才裝進豆腐皮的，然後稍微放涼會，再裝進餐具里。
2、裝完米飯後，為了修飾我還在頂部撒了一些核桃碎，並用細蔥打個結，如果嫌麻煩可以不要修飾這個步驟。
3、煮米飯的水，我比包裝袋上的說明多一點，我喜歡米飯略軟點，這樣剛剛好，依個人口味。
4、以上原料均在韓國店購買，平常一般用日本大米做壽司，我買的是NISHIKI這個牌子的Premium Grade Rice 最高級特選米。
5、用橄欖油拌米飯，避免粘，同時也更健康。
6、如果買不到豆腐皮，就用鹵豆腐皮切兩半來代替，味道會比罐裝的差一些，但也不會太影響。
7、如果喜歡捏成飯團，也可以。

④ 外賣吃出日本豆腐的皮會怎麼辦

這個日本豆腐的話，這個皮是非常好吃的，而且的話你可以放點辣椒，放點肉末一起弄

⑤ 日本管豆皮叫什麼

日本豆腐皮。
日本豆腐皮的做法：
1、南豆腐切片,一厘米以下的厚度。
2、熱鍋冷油燒至八成熱下入豆腐片,中火炸至兩面金黃,中間稍帶軟時撈出。
3、晾涼後用薄鐵勺從一面打開，不建議用刀具，以免傷到手。
4、每片豆腐都開一道口。
5、熱鍋加入少許清水，兩勺砂糖，小火融化砂糖，再加入半勺鹽，少許生抽，幾滴醬油。熬至冒泡濃稠。
6、小火倒入豆腐塊不停翻炒至收汁，關火。

⑥ 日本豆腐皮壽司的介紹

日本豆腐皮壽司 所屬日本料理豆製品。

⑦ 哪裡有賣日本豆腐的

【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、聖女果番茄、肉糜、番茄醬、澱粉。做法：1、日本豆腐入鍋蒸後切開，鍋里放油，豆腐在干澱粉中滾一滾，入鍋煎，煎至一面黃脆，翻面再煎。裝盤，小番茄剖開裝飾一圈。2、放油加熱，放肉餡炒，加兩大勺番茄醬，放鹽，料酒，香油，將炒好的肉餡淋在豆腐上即可。 查看原帖>>

⑧ 我買回了日本豆腐，想做外皮用雞蛋包裹的雞蛋脆皮日本豆腐，哪位高手能指點一下，謝謝！

把雞蛋打散，在蛋液里放入澱粉也可以加些麵粉進去。粘稠度可也沾到豆腐上。把豆腐放進去裹上蛋液放入7成左右熱度的油里，炸到金黃色就可以了。日本豆腐很容易碎，要小心，放入鍋內不要總翻動，只要不粘鍋就行。之後可以炒番茄醬，或是番茄沙司都可以。如果豆腐不容易粘蛋液的話，可以現在豆腐上撒些干澱粉。

⑨ 日本豆腐哪裡有的買

日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水發筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽
做法：
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鍾後關火
7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。
另外：我是不喜歡菜式的顏色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因為生抽主味，老抽主色，所以在紅燒菜餚里還是應該用老抽，嘿嘿，我根據自己的喜好改動了一下。
不知道你家在哪裡。大城市大超市，副食就有賣的。