日本哪裡的火鍋最好
① 壽喜鍋是日本特色的火鍋,壽喜鍋里一般放哪些東西
鍋燒熱,放入適量黃油融化,放入肥牛,一變色馬上倒入煮好的調味料。撈出肥牛放入大蔥,大白菜先煮軟,再加入其他配料煮到合適的口感,最後放回肥牛煮開後油融化,放入大蔥段,放入肥牛煎到5至7成熟時,從鍋邊烹入壽喜汁;然後直接沾生雞蛋吃,因為肥牛的高溫,沾在肉上的雞蛋基本就熟了,口感滑潤。加入青江菜、柳松菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、紅蘿卜及鵪鶉蛋。春菊、大白菜洗凈,切成適當大小。蔥切段。菇類洗凈。葯翦絲用滾水氽燙片刻撈出。葛粉絲泡水軟化。香菇泡發,泡過香菇的水不要倒掉,備用。豆腐切成厚片。鍋中倒入適量油,待油溫至七成熱左右時,下入豆腐片,炸至金黃色撈出。煮沸後,放進豆腐、香菇、蒟蒻卷、火鍋料及水,最後放入茼蒿菜,沸騰後,便可食用。
② 被朋友安利日本鹿兒島的黑牛黑豬肉最好吃,馬上就要帶爸媽去玩了,想知道還有哪些美食值得一嘗呢
•
第一個是薩摩炸魚餅。這道被當地人當作家鄉特色的美食是用傳統的油炸工序製作的,一般都是將魚肉先磨碎,然後再放進油里炸制而成。 作為當地家常的一道營養而美味的料理,初次品嘗的朋友都可以吃出食材本身的新鮮感。總體來...
•
第二個是黑豬涮涮鍋,也被稱為黒豚料理。 作為日本最出名的黑豬肉,再加上火鍋的吃法,黑豬涮涮鍋可謂是日本火鍋的極品。 黑豬肉的...
•
第三個是白熊刨冰,這應該算是一道甜品美食了。起初看起來就像國內吃的綿綿冰,但是入口的那種...
③ 日本有哪些著名的日式火鍋店
沒去過日本
④ 日本西哲火鍋和韓國火鍋哪家更好
那要看你想吃什麼口味的,想吃日式的去日本西哲,想吃韓味的去韓國火鍋,合適就好。
⑤ 日本的壽喜鍋和我們中國火鍋是一樣的嗎日本壽喜鍋和中國火鍋哪個比較好吃
日本的壽喜鍋和中國火鍋是不一樣的相當於中國的燉菜。講口感的話,日本壽喜鍋是淡味的,很多中國人表面上說好吃,但只面子問題而已。應該是不如中國火鍋好吃的。大概就是這個樣子。
⑥ 說起火鍋可不是重慶的專利,全球各地還有哪的火鍋比較出名
火鍋形式都是一樣的,但是火鍋底料、蘸料、涮菜的不同造就了形式各異的火鍋種類。世界上目前比較有名的火鍋大致有以下8種典型:
1、北方的涮羊肉鍋
常見的北京火鍋,它的涮羊肉湯底一般是清湯,因為羊肉的品質很好,配上芝麻醬,味道是極好的。
2、川渝地區的麻辣牛油火鍋
四川重慶遍地都是牛油火鍋,涮菜很有特點,各種各樣的下水,黃喉、腰片,配上香濃的芝麻油,給食客滿滿的幸福感。
7、日系的壽喜鍋
壽喜鍋的鍋底是甜甜的日式醬油,一般以涮肥牛為主,壽喜鍋也分為關東、關西兩種不同的做法。蘸料也很有特點,是生雞蛋。
8、韓系的部隊鍋
部隊鍋的做法很簡單,主要是韓式辣醬和拉麵,再加上自己想吃的各種蔬菜,簡單的部隊鍋就做好了。
總的來說,火鍋的種類越來越多,形式也會越來越多樣。
⑦ 日本東京有什麼好吃的攻略
壽司:壽司如今已成為世界性的熱門美食。握壽司能夠品味新鮮的時令海鮮,散壽司則在醋飯上放滿食材,各種壽司賞心悅目,是日本引以為豪的傳統食物。
推薦小店:銀座久兵衛(銀座),新富壽司(銀座),平祿壽司(表參道),梅丘美登利壽司總店
蕎麥面:蕎麥面在江戶時代中期作為日常食物被人們接受,成為江戶味道的代表之一。很少有食物像蕎麥面品嘗時可以發出聲音。據說這是因為與空氣一同吸入口中,就更能享受到蕎麥的香味。
推薦小店:神田 松屋(神田),高尾山高橋家(高尾),涌水(調布),利久庵(日本橋)
猛夾燒:在以麵粉為主料的面團上,放好捲心菜以及自己喜歡的餡料,鋪在鐵板上煎烤而成。文字燒街約有60家店鋪林立,您可品嘗到海鮮以及具有民族特色等多種口味的文字燒。
推薦小店:麥本店(月島),藏(月島)
深川飯(深川蓋澆飯):深川飯是一種蓋澆飯,將蛤仔肉與蔥一起熬煮,用味噌醬等調味後,蓋在米飯上。據說,其起源於江戶時代蛤仔捕撈業盛行的隅田川河口深川,漁民們會在繁忙的捕撈間隙食用。
推薦小店:深川宿(清澄白河),深川釜匠(清澄白河)
泥鰍火鍋 / 柳川火鍋:淺鍋內排好泥鰍,用底湯熬煮後,便是泥鰍火鍋。按自己喜好,也可加入蔥一起煮。使用沙鍋並在泥鰍和牛蒡薄片上勾芡蛋液,則是柳川火鍋。
推薦小店:駒形泥鰍(淺草),兩國泥鰍 桔梗家(兩國)
CYANNKO火鍋:相撲火鍋是加入雞肉和時令蔬菜製成的火鍋。各相撲訓練所的特色火鍋作為相撲火鍋,已廣泛受到普通大眾的喜愛。
推薦小店:料亭 時葉山(森下),相撲火鍋巴瀉(兩國)
島上鄉土料理:在伊豆諸島、小笠原島嶼所捕撈的海鮮種類豐富,除了生魚片,人們還會通過炭火燒烤、直接清蒸或煮成味噌湯等方式食用。島壽司是以島上捕獲的魚為食材製作的壽司島嶼位於高溫地區,為了延長保存時間,人們使用醬油腌制魚(日語稱作Zuke)。而且壽司飯也稍微偏甜。並使用芥末醬或辣椒替代在當地難以取得芥末。
推薦小店:直銷商店東京愛Land(竹芝),島壽司
鰻魚:關東地區與關西地區的烤鰻魚烹調方法有所不同,關東地區是背開鰻魚干烤後,先蒸再烤。曾為武士城市的江戶,還有「討厭『切腹』,所以背開」的說法。
推薦小店:鰻魚政(葛飾),西村(目黑)
⑧ 日本旅遊,神戶牛肉,懷石料理,河豚火鍋
雖然不能推薦給你具體店鋪 但是我也去了神戶 也吃了神戶牛 那裡到處都是神戶牛的店鋪 談不上哪個最好 相信都是不錯
神戶牛 是有級別的 根據Beef Marbling Standard來分 這個我也不很清楚 但是A級別記得是最好的
不過價格不菲 記得當時2個人一共用了4萬多日元。。
懷石料理 也是非常多 因為日本的餐廳實在很多 從外面的裝潢來決定吧 很多老字型大小的 吃過一次 是在橫濱吃的感覺不錯 這個價格略為便宜 2個人2萬日元多一些
河豚沒有吃過 但是店鋪也不少 還是逛逛看看 哪個順眼就進去吧^^
覺得 河豚和懷石料理還是在東京吃為好 因為不少名店還是集中在東京
大阪我也去了 覺得在那裡吃一些當地的小吃為好 類似 章魚丸 和 大阪的一種煎餅 還有一種炸的一串一串的東西也是那裡特產--名字忘記
呵呵 帶點消化葯吧 ^^
⑨ 日本火鍋種類
日本的火鍋主要分為兩大類,一類是類似於我們國內的涮火鍋,日語叫做「しゃぶしゃぶ」,而另一種就是「鍋」(なべ),也就是我們想像中的「一鍋燉」。這兩大類下面,再由不同的湯底、不同的食材構成口味不同的日式火鍋。
如果你是喜歡美食和獵奇的人,一定不要錯過這些日本的特色火鍋,畢竟沒有什麼煩惱是吃一頓火鍋解決不了的,如果有,那就吃兩頓!
⑩ 中國火鍋 日本火鍋 韓國火鍋那個比較好吃
個人覺得還是中國火鍋好吃,畢竟是適合我們自己口味的。如果沒吃過韓國和日本的火鍋也可以去嘗試啊