日本廢油怎麼炸
A. 炸食物的剩油怎麼處理
炸過食物的剩油如何處理？
1、對於炸完食物的剩餘油我們還可以用來炒菜，當然我們在炒菜之前必須先用少量的生油將其加熱後再倒入剩油這樣可以降低剩餘油的再次加熱，可以讓剩油有效的再次利用。
2、再次對於炸完食物後的剩油我們還可以用它來做各種各樣的涼拌菜，在做涼拌菜時我們可以用剩油來當做香油使用，味道當然也非常的可口。
3、可以將它用來做一些美味的麵食，如做拉麵或者扯麵時，我們要在面團上抹上很多的油，這樣做出來的拉麵和扯麵口感非常的好，所以我們可以用炸完食物後的剩油來抹。
4、可以用來做燉菜，如果我們在燉菜時加入適量的炸完食物後的剩油味道會更加的美味，而且也有效的利用了剩油。
B. 國外地溝油是怎樣處理的
在美國，中西餐館鱗次櫛比。記者經常光顧休斯敦一家名為「老四川」的川菜館，那裡的菜餚做法與國內差不多，像水煮魚也是滿盆的油。那麼，這些餐館里的廢油到底會流向何處呢？ 據了解，美國食用廢油回收主要經過兩個步驟。在餐館和家庭廚房的洗碗槽下方都裝有「廚房廢物粉碎機」。第一步，人們需要進行初次篩選，先將那些肉渣、菜葉之類不太油膩的食物，通過這個機器直接打碎後從下水道排出；第二步，那些油分含量高的食物不能放入粉碎機，而是需要專門收集起來，倒入專用垃圾桶里，等待專門的公司前來回收。記者看到，很多社區里都設有一種全封閉的垃圾桶，用來專門盛放廢油。 這些桶里的廢油將統一由美國食用廢油回收公司進行回收。這些公司必須取得衛生和環保部門頒發的經營許可證，並擁有專業的運輸、回收及加工設備。公司會定期從餐館和居民區回收廢油。餐館如果私自將廢油賣給其他機構或個人，一經發現，將被停業。（記者鍾家潤）
德國每桶泔水都有「身份證」
德國的每一桶泔水都有張「身份證」，從產出、回收到利用都嚴格記錄在案。任何一個環節出問題，很快就能查明。德國在上世紀70年代也出現過地溝油橫行的情況。不法商販把地溝油再加工後悄悄賣給餐館，二次使用。此後，德國政府及時推出泔水回收的法律，對其進行跟蹤監督，效果明顯。 德國餐館必須與政府簽訂「泔水回收合同」。詳細規定了泔水由哪家企業回收、何時回收、回收後由誰加工等。同時，開餐館前，必須購置油水分離的設備。記者在一家大型連鎖餐飲企業———阿勒克斯餐館地下室里看到，油水分離設備被放置在一個專門的房間里，餐廳所有泔水都經這里處理。據機房負責人介紹，每天，餐廳里的泔水通過管道進入泔水處理設備。經過沉澱、分離等6道程序，地溝油就分離出來了。這個處理設備是按照最嚴格的歐洲油脂分離標准設計的。分離出來的油由政府特批的公司統一回收，這些公司許多都是上市企業，規模很大。回收來的廢油，除了製成生物柴油外，不少企業還從中提煉出特殊成分，用於生產化學品、有機肥料等。德國聯邦衛生部一名官員對記者說，德國地溝油回收利用率已達到100%。
英國專設廢油垃圾桶
在英國，總能看到有人將一瓶瓶用過的食用油倒入回收中心的大垃圾桶內。這一行動正是英國政府制訂出的一項餐飲廢油回收計劃。 英國大部分住宅集中區，都設有一個藍色的大型廢油收集桶。據倫敦市政環境事務人員巴拉迪介紹，這是專門回收家庭廢油的，附近小區的居民都可以將自家使用過的廢油用玻璃瓶收集起來，統一倒在桶里。桶內可存放1000升油。在油桶上方，安裝有一個過濾網，方便居民過濾食物殘渣。 目前英國對於餐飲行業廢油的處理辦法有三種：將廢油倒入政府免費發放的容器中；再由政府認可的公司負責收集；最終將這些油加工成可利用的生物柴油等產品。無論數量多少，都不允許將餐廚廢油、油脂和脂肪倒入水槽，否則將被處以高額罰款。（記者陳甲妮）
紐西蘭所有泔水先粉碎
紐西蘭政府規定，烹調廢油不允許倒入水槽或是廁所，無論數量多少，無論是在餐廳還是家裡。因為其中的油脂會阻塞管道、污染水源、破壞生態環境。 紐西蘭餐館的廚房裡，都安裝有食物垃圾處理機以及油脂分離裝置。該裝置比美國的「廚房廢物粉碎機」還要先進，不用人工對食物廢料和殘羹剩飯進行含油量篩選，統一倒在機器里，那些殘渣會被粉碎和無害化處理後排入下水道；而那些帶有油脂的廢水將自動流入油脂分離裝置後再被分離出來，廢油和脂肪單獨儲存在另外一個容器里，由政府指定的公司負責收集。像「必勝客」這樣的連鎖餐飲店，記者注意到在廚房裡有個特殊的容器，炸薯條以後的廢油倒進那個容器裡面，有專人來收集。 紐西蘭居民每家的廚房裡也裝有食物垃圾處理機，安裝於廚房水槽下，與排水管相連。每幾戶人家房子下面有一個簡易的油脂過濾裝置，分離烹調以後的廢油脂。紐西蘭廢油回收公司提供上門服務，他們用移動的專業過濾設備，上門為餐館或家庭進行食用油過濾並清洗油桶。 (來源：環球時報-生命時報)
C. 油炸小日本的做法
1、准備好食材(蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芥末油)
2、起鍋燒熱、加入地溝油半斤～等開鍋以後把小日本放進去；來回攪動，等小日本徹底不動彈了把油控出來，放入准備好的食材開大火翻炒，記得要多放辣椒和芥末哦～不然他還會超生的，最後放入鹽和味精調味，喜歡酸的可以放點醋！
3、一盤香噴噴的油炸小日本就做好了
如果吃不了還可以喂豬哦！！！
D. 廢食用油利用
借鑒日本的成功例子。
首先是針對廢棄食用油可能對環境造成的污染開展科普教育，通過各類媒體和社區活動提醒公眾加強保護環境的意識，並利用具體的數字和事實加以說明。例如，告訴民眾若有500毫升炸制「天婦羅」的廢油流入水塘里，則需要330缸的清水去稀釋，才能恢復魚蝦可以生存的水環境。這樣的教育有助於市民深刻認識廢油產生的危害，提高收集廢油的自覺性。
其次，暢通廢油收集的渠道。將遍布全城的家庭和餐館用過的廢油收集起來是件很麻煩的事，需要提供一定條件及各家各戶的配合。為此，京都市政府在全市共設立了1400多個回收點，使每個家庭和餐館都能在附近地區方便地找到廢油收集地。
另外，還需要解決柴油的使用問題，放鬆汽車用油的使用標准。按日本已頒布的法律標准，利用廢棄食用油煉出的柴油並未達標，存在的問題是使用這種生物柴油無法滿足汽車高速行駛時所需的功率。為此，京都市政府專門提請立法機構修訂了法律，允許在市內運行的公交車、垃圾車等不需要高速行駛的車輛使用這類柴油，從而解決了「地溝油」處理後的銷路問題。
以上做法都是保障廢油能夠成功得到回收、利用的重要因素。沒有市民對回收廢油意義的認識和積極配合的自覺性，沒有政府提供的便利回收點，沒有相應的法律制度安排，都難以達到預期目的。
因此，我們應從教育、回收、加工、銷售、使用、法律、政策等多個環節入手，將各項措施具體化，既嚴格控制「地溝油」返回餐桌，也為其合理利用提供必要的支持，使這一問題得到有效解決。
E. 日本豆腐怎麼油炸
原料：日本豆腐2條。調料：澱粉、番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、適量清水、油。做法：1、准備好日本豆腐2條。2、用到從中間部分切開，不要從頭剪開。
用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中
炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可
1、由於日本豆腐比較易碎，所以在沾澱粉時要小心一些，澱粉准備充分一些，方便包裹豆腐。
2、油溫不要太低，高一點容易立刻定型，但也別太大火，容易糊掉。全部過油後，不需要倒進鍋里翻炒，這樣很容易炒碎。直接盛到碗中，調好湯汁淋在豆腐上即可。
1、此菜適合趁熱食用，口感表皮脆硬，內部嫩軟，非常贊。
2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐。雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，添加純水、植物蛋白、天然調味料等。具有豆腐的爽滑鮮嫩，雞蛋的美味清香，如嬰兒肌膚般嫩滑。和我們以往吃的南豆腐和北豆腐都不一樣。不喜歡吃豆味的朋友，選擇用日本豆腐來做菜，是不錯的選擇。
3、最近比較迷這種酸甜口的菜，覺得不油膩，很清新。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。拿它來炒菜的話，我最喜歡用它來做脆皮日本豆腐。炸製表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口開胃。
F. 家裡煎炸廢油怎麼處理site：www.hu.com
可以扔到干垃圾，也就是其他垃圾里。
因為干垃圾也是燒掉處理的，可以把廢油裝到用完的紙質牛奶盒裡或者不會漏的袋子里，並加入一定量的清水防止燃燒。
廢油會在高溫中產生熱聚變並滋生系列致癌物質，如多環芳烴類和雜環胺類化合物，這都是學術界公認的強致癌物。而隨著循環使用次數的增多，其中致癌物亦會呈幾何級數增長，所以如果對剩油沒有特別要求的話還是倒掉為好，只是會造成一定浪費。
G. 家裡煎炸廢油怎麼處理
家裡煎炸廢油怎麼處理，煎炸過的油，把油重熱一下，弄點面到點水，攪允攪成糊糊，油熱了到進去，炸一下面就是一起來了，把里邊的臟東西就粘起來了，這樣油就干凈了，把面餅撈出來，在放花椒大料貴皮香葉，在炸一下就行了，也不用多搞很好東西，就這樣油就沒有意味了，油也就變香了，在用時也好用了，油又干凈，又香，好了就這樣吧，
H. 怎樣炸油多
油炸過的油只是不能再次加熱，並非不能吃。如果油炸之後，油身出現顏色很深、粘度大且雜質多，那建議不再使用。如果說油脂色澤不太深、不太稠且雜質少，這樣的油則可以繼續食用。使用油炸後的油，首先要將油靜置一段時間，讓其中的渣子沉澱到底下，用的時候把最下面那部分帶渣子的渾濁油倒掉。
1、可以做涼拌菜時使用。
2、做蒸包子、蒸餃等食物時，用剩油來和餡料是非常不錯的方法。
3、在做拉麵、面條的時候，在面團上塗抹這種油也是不錯的選擇。
4、如果還想用來炒菜，可以在鍋里放一小部分新油進去，待油燒熱後下菜翻炒後，沿著鍋邊把油均勻的倒入進去就可以了，這時候鍋里的溫度已經沒有那麼高了。
看來油炸食品後剩下的食用油並不是廢油，還是能夠被合理利用的。不過雖說油炸食品味道好，而且香噴噴的，但是確實油炸食品屬於不健康食品，還是少吃為妙。
I. 油炸過後的廢油怎麼處理
油炸過後的廢油怎麼處理
作為「明油」應用。炒菜的時候，先放少許的新油爆鍋，等主料快熟將要出鍋的時候，再放一點這樣的剩油，既避免過高的溫度，也提高了剩油的利用率。
做拉麵等麵食的時候，用這樣的剩油，也是比較好的選擇。
包餃子、包子的時候，用剩油調餡，因為這些食品是蒸熟的，加熱的溫度不會超過100度，也是比較保險的。
冷盤的時候，用這樣的剩油，也是較好的選擇。
J. 日本人家裡燒菜,是不是用油 固化劑為什麼要用
日本人不是火星人，做飯是用油的，主要是色拉油和橄欖油。
日本人喜歡吃油炸食品，家庭常備有炸東西的郭和大量的油，油用的時間長了，就要倒掉。在國內，我們可能直接倒進下水道。其實這是非常不環保的。日本人的做法是，用固化劑將剩下的廢油固話，然後作為可燃垃圾扔掉。