日本人喜歡哪些菜
㈠ 日本料理菜譜有哪些
01日本菜總的分為兩大方菜，即:關東料理與關西料理。其中以關西料理影響為大，關東料理以東京料理為主，關西料理以京都料理、大阪料理(也稱浪花料理)為主。它們的區別主要在於關東料理的口味重(濃)，以炸天婦羅、四喜飯著稱。關西料理的特點是口味清淡，可以吃出鮮味。
10、止碗
即醬湯。主要以大醬為原料，調味使用木魚花二遍場。許多中國人都不大習慣醬湯的味道，但卻是日本人每餐的必備之物，營養豐富。一般與飯一起在最後上。口味較重，一般放入豆腐蔥花，也有放海鮮及菌類。高級的宴會通常會上兩道湯，清湯和醬湯，一般情況上一道醬湯即可。
11、漬物
即鹹菜。日本人每餐必備鹹菜，高級宴會也不例外，以黃蘿卜鹹菜和醬瓜最受歡迎。
12、食事
即主食，包括各種飯，面條和壽司。
面條以菜面條和蕎麥面最常見，熱食近似中國的湯面條，冷麵象中國的涼拌面，面條放在冰塊上，配上面汁、蔥花、辣根粉，紫菜絲，冰涼舒服，夏天吃尤佳。米飯除白米飯外，還有各種風味飯，如赤豆飯，粟子米飯等，此外還有蓋飯，象鰻魚飯、天婦羅飯等。
13、壽司
即醋飯，讀音如「四喜」，也譯作四喜飯。但糖、醋的配合，用的原料，無法可隨個人口味釐定，在日本有專門的壽司店，而各家料理均自成一味。吃壽司有壽司汁，裹有魚片的以魚片的一邊蘸汁，以免米飯散開。
14、甜食
一般是時令水果。
15、鍋物
即火鍋。主要是牛肉火鍋，又稱鋤燒。
16、鐵板燒
即即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍，燒熱鐵板後擦油，放上原料煎熟，廚師當場操作，邊吃邊煎。
㈡ 日料到底有哪些菜
日料有以下這些菜：
1、壽司
在日本，壽司是隨處可見的，方便又美味，是日本料理中不可缺少的一部分。壽司是用米飯，壽司醋以及魚做成的，重點說一下魚的用料。眾所周知，日本是一個島國，所以他們非常喜歡海產，比如魚類、貝類、蝦蟹類等等。這里的魚主要選用金槍魚或者三文魚，都要選新鮮的，味道會更鮮美。再配上一些蔬菜，米飯混著壽司醋被紫菜包裹成飯團，吃一口滿滿的幸福感。
2、章魚小丸子
聽這個名字是不是就覺得很俏皮，沒錯，這屬於日本當地最地道的一道小吃啦，你會看到逛街的人幾乎人手一份章魚小丸子，圓圓的一個，冒著熱氣，誰都阻擋不了這樣的美味，一口一個，簡直是人間美味！
3、炸豬排
炸豬排最早應該追溯到法國，後來引進到日本的。它是將後厚切的豬肉片裹上麵包粉之後油炸，等熟了之後切成筷子狀方便食用。這也是日本人非常喜歡的一道美食，剛炸出來的豬排外酥里嫩，尤其是再配上日本獨特的醬料，這簡直就是吃貨的天堂。
日本料理的特點
日本料理烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精緻，從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提。
日本料理的美味秘訣，基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調味料，除了品嘗香味以外，味覺，觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。
㈢ 日本生活的人，都喜歡吃哪些美食
在日本生活的人都喜歡吃生魚片，炸魚，刺身，壽司，炸豬排，這些美食的外觀看著就是特別的誘人。
㈣ 日本人平常吃什麼
日本家庭平時吃什麼？日本家庭家常一般會吃壽司、味增湯、玉子燒、各式日式蓋飯、炒飯，日式拉麵等等。日式美食一般以注重原汁原味為主，不要求過度烹飪。其實日本的家常菜和中國的家常菜結構差不多都以主食、小菜和湯等等組成，不過用的一些烹飪方法或者原料不同。接下來我們一起來了解一些日式家常菜吧。
一、壽司
一提到日本美食我最先想到的就是壽司，畢竟太有名氣了。壽司在古時候的日本指的是用鹽和米腌制的咸魚，慢慢才發展成現在的樣子。一個壽司份量適中，既可以當小吃也可以作為主食。它的種類繁多，配料各種各樣，現在在全世界都能見到它的身影。在日本有句話就是
有魚的地方就有壽司。
其實日式家常菜各種各樣，像每一個國家一樣有著自己的飲食文化。如果還想知道更多的話推薦去看看一些相關美食節目，例如孤獨的美食家，裡面介紹了日本各式各樣的美食，讓你更加了解日本家庭都吃些什麼。
㈤ 日本人家常吃的蔬菜有什麼
白菜，圓白菜，洋蔥，黃瓜，白蘿卜，菠菜，
はくさい、キャベツ玉ねぎきゅうり大根ほうれんそう
西蘭花，芹菜胡蘿卜
カリフラワーセロリにんじん
㈥ 日本人喜歡的「重口味」食物有什麼
世界上每個國家的飲食習慣都是不一樣的，而且每個地方的美食都帶有當地濃濃的特色口味，而這種口味卻是其他地方的人所不能接受的。
日本是一個有著豐富歷史的國家，歷史悠久，他們所喜歡的食物有些在我們看來真的不敢恭維。
生雞蛋拌飯章魚味的冰淇淋你聽說過嗎？再吃冰淇淋的時候，挖到一隻新鮮的章魚應該還挺酷的額，就是不知道味道怎麼樣。
㈦ 日本人最喜歡的美食是什麼
如果我要談談我在日本長大時吃過的食物中的一件事，那就是它們與自然的聯系。
日本大部分地區有四季，有蔬菜和魚等各種時令食材，有些只有某些地區才有。
例如，白蝦(Shira Ebi，白蝦)在夏季的富山灣被捕獲，直到最近，只有在它的地區才有。(我8月份去富山的時候，有幸品嘗到了這種美味的甜咸蝦壽司，感覺棒極了!)
日本的每個地區都有來自大自然母親的如此美妙的饋贈。
我記得我媽媽在春天做豌豆米，秋天做栗子米，一個接一個地剝栗子的硬皮(她花了幾個小時才用小刀把皮剝掉)。當我還是個孩子的時候，我一年到頭都盼著吃上那一道菜。每當這一季結束，我總希望下一道菜能早點來。
第一幅圖和第二幅圖的差別可能不到一天，最多一天，所以時間很重要。
新鮮的時候，你可以蘸著芥末粉和醬油吃生魚片(大部分是煮熟的生魚片，如果不超過一小時，可以生吃，但是，這非常罕見，很難做到)。
在炎熱的夏天，涼面就像冰水裡的人一樣，可以緩解炎熱。我們在夏天使用玻璃盤子和碗，因為在視覺上，玻璃盤子和碗會讓我們感覺更涼爽(也許玻璃盤子和碗會讓我們想起冰?)在整個日本，使用玻璃板是非常普遍的夏季做法。
日本人稱秋天為「食慾的季節」——收獲的季節。
三馬(梭魚)被稱為「秋魚」，是秋天到來的象徵。享用三馬的好方法就是燒烤。
在寒冷的冬天，熱陶鍋里有大量的蔬菜，魚和肉，在魚湯里，我們從一個鍋里分著吃，既緩解了寒冷的天氣，也很舒服。每次我吃納布，它都會提醒我。
㈧ 日本人飲食一日三餐食譜是什麼
一、日本居民早餐。
早餐很豐富，有魚肉、米飯、味增湯、醬菜、雞蛋、豆腐等等，再配上幾乎家家戶戶都吃的納豆，一碗飯下去吃得很飽，最後喝點湯，一頓豐盛的早餐就完成了。
二、日本居民中餐。
在午餐，日本人喜歡味道清淡的食物。典型的日本式午餐，包括有米飯，清淡的蔬菜沙拉（加入了醬油或米醋），通常還有腌制或烤制的魚肉。
三、日本居民晚餐。
日本居民的晚餐較豐盛，他們通常在晚餐時喝湯，吃肉類，蔬菜或魚肉，主食是米飯，也可以是面條。
吃了晚餐後，日本居民還會吃傳統的日本甜點：一種名為wagashi的甜點，由水果，栗子，明膠製成的，味道很特殊。這與俄羅斯人通常吃的甜食，在味道上有很大的不同。
日本居民飲食的特點：
在日本，人們認為用餐次數應限於早餐，午餐和晚餐。盡管餐食的種類繁多，但食物的份量卻不大。
在吃完每頓飯後，日本人會喝綠茶，這幾乎是不可或缺的。
日本居民注重食物的自然新鮮的味道，所以很少吃油炸食物，並且在食物的烹制中，不會使用很多調味料，另外，有些食物甚至是生吃的。因此，這樣保留了食物的自然特性。
㈨ 日本人喜歡吃什麼
日本人喜歡吃魚和壽司，吃魚對健康大有好處，常吃能給人體補充ω3多不飽合脂肪酸，對延長人體壽命有一定邦助。
㈩ 日本的美食有哪些
1、壽司是日本的「美食代表」，也是日本走向世界的一張名片，現在很多在國內的超市以及日式小酒館，都會提供不同種類的壽司美食。日本有很多種壽司，一般是米飯配著魚類而成，至今已經有千年的發展歷史。