日本不吃豬肉的人有多少

『壹』 日本人為什麼不吃豬肉

1、日本那塊土地上不出產羊和豬。

日本一直宣稱自己的文明是從公元前660年開始的，還編造出了所謂的第一代聖武天皇。這位天皇可真強悍，一口氣在位100餘年，這樣的歷史連日本人自己都不信。當時中國還處於春秋混亂時期，日本說自己出現了天皇，這有人信嗎？其實日本真正的歷史出現在中國的南北朝初期，當時日本進入了奴隸制社會。

在此之前，日本則還是原始社會。說來也怪，日本是一個資源匱乏的國家，連動物的物種也十分匱乏。從目前日本出土的古墓來看，發現了牛、狗、馬等動物的骨化石，但唯獨沒有羊和家豬。因此，有一些史學家認為在日本這片土地上根本沒有羊和豬。後來出現的的羊和家豬都是從中國等亞洲國家引進的，這一邏輯貌似很能說明問題。有一段時間野豬成災，但基本不吃，認為不吉利。

在佛教還沒有傳入日本之前，日本堪稱是一個什麼肉都吃的國家。根據史書記載，日本人除了吃牛肉、馬肉和魚肉之外，連熊肉、狐狸肉都吃。請注意，當時家豬已經從中原王朝傳到了日本，而且已經開始在日本推廣。但是佛教進入日本以後就一切都變了，日本高層統治者認為佛教對自己很有利。

日本天武天皇是一位虔誠的佛教徒，公元676年，也就是唐朝的前期，日本公布了《天殺禁斷令》。從那個時候開始，肉牛、馬肉、雞肉、豬肉成了大忌，包括皇族在內都不準吃。這道禁令公布的初期，日本民間還是有人偷偷吃肉。天皇鼓勵民間秘密舉報，就這樣嚇得普通國民再也不敢吃肉。

喂養牛和馬可以耕地和出門，喂養豬又有什麼用呢？根本就不能殺不能吃。就這樣，豬在日本幾乎絕跡。

2、天皇大發善心，連魚和狗都成了禁物。

佛教對日本各界的生活越來越大，在南宋後期，日本當時在位的天皇一拍腦袋，下令禁止民間吃魚。這一下子可惹怒了眾人，本來大家能吃的肉就少，現在連魚肉也不能吃。天皇的禁令遭到了各界的抵觸，在這一任天皇歸西以後，繼位的天皇放棄了禁止吃魚的荒唐政策。

也就在這一時期，羊這種動物傳入了日本，在此之前，日本雖然從書上聽說過羊，但是總認為羊和龍都是神化出來的。日本國內並不出產羊，羊肉必須從中原進口，所以價格並不便宜。

起初日本人根本受不了那個膻味，吃羊肉的始終不多，大多數都是富戶。羊肉好不容易在日本有了一點市場，可是就在此時，日本公布了最為嚴厲的禁令。日本的幕府將軍德川綱吉是一位世界聞名的愛狗人士，他遍布了坑爹的《生類憐憫令》。

德川綱吉命令除了魚肉之外，所有的肉類都成了違禁品，尤其是狗肉。在德川綱吉時期，那些吃狗肉的人簡直要冒著生命危險。如果大將軍生氣了，那食肉者會人頭落地。這一情況一直持續到了明治維新的初期，在明治維新的初期，日本人還是老規矩吃魚肉。

至於其他的肉類，完全沒有興趣。明治天皇提倡吃牛肉，並且帶頭吃牛肉。在天皇的帶領下，日本人才逐漸打破了肉類的禁忌。但可能是歷史上與豬和羊打交道次數少的緣故，日本人至今都不喜歡吃羊肉。豬肉還算可以，至今有一部分人願意吃。

羊肉只有一些口味特殊的日本人偶爾吃一點，那種正宗的日本料理店是絕對找不到的。日本農民也很少喂養家禽和家畜，日本所需要的肉類絕大部分都依賴進口。

日本人的飲食習慣

1、日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有回冷、熱答、生、熟各種食用方法。

2、日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。

3、日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

4、日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

『貳』 日本人為何堅持一千多年不吃肉那他們平時都吃啥

因為民族信仰，他們平時都吃蔬菜、水果、面條，雜糧、奶製品，這些食品完全可以滿足身體對營養的需要，能讓日本人堅持一千年不吃肉。

『叄』 日本人為什麼不吃豬肉

因為日本宗教和社會原因，日本在很長一段時間與吃肉禁令，所以日本人不吃肉。

1、佛教的傳入，公元六世紀佛教傳入日本，得到舉國認同。天武天皇於676年下達《殺生禁斷令》，開啟日本1200年的禁肉時代，不只羊肉和豬肉，牛、馬、狗、雞等肉都不能吃。聖武天皇時於737年、743年又兩次頒詔禁止殺生，鐮倉時代連魚類也不許吃。

2、日本國土的制約和資源的匱乏，日本並不比中國，地大物博，大多數平民是吃不上肉的。而且還沒有技術高超的烹飪方法。飼養動物需要一定的空間，而日本多以丘陵和山地為主，有限的空間讓日本農民對畜牧並不熱衷。因此，日本的農場並不怎麼發達。所以吃肉禁令其實是符合國家上層利益的。

還有一點就是有肉的替代物，也就是各種海魚，作為一個島嶼，海資源十分的豐富，平時不但能夠吃上各種海鮮，還衍生出了各種海產品的吃法，在這種情況下，吃肉的需求也就不那麼明顯。

海魚作為蛋白質補充來源，其實是非常不錯的選擇，日本也發明出了各種各樣的吃法，對於日本人來說，海魚可能就是生命的源泉。

相關信息

吃肉禁令的覆蓋面並不是全日本。因為還有一些遠離城市和大海的地方，他們沒有足夠的魚類和海鮮，只能吃肉。而這些地方是「山高皇帝遠」，很多政令沒辦法真正實行。

雖然有吃肉禁令，但吃野生動物這樣的事也時有發生。此外，日本貴族從未放棄吃肉。據記載，過去曾經把豬肉、牛肉以及牛奶進獻給天皇。

『肆』 日本人不吃豬肉是謠言，他們吃豬肉多少年了

公元1872年，中國清朝同治十一年。

這一年，日本明治天皇吃了一次牛肉後，從而正式結束了1200年來以來日本人不吃肉的歷史。

日本禁止食肉要追溯到公元675年，也就是中國的唐高宗時期，日本的飛鳥時代，天武天皇頒布了“肉食禁止令”，其中規定：

“自今以後，亦四月朔以後，九月三十日以前，莫食牛、馬、犬、猿（猴）、雞之肉，以外不在禁例，若有犯者罪之。”

那麼，日本人什麼時候才開始像現代人一樣，大量飼養家豬呢？

明治維新之後，吃肉完全解禁之後，不過在維新之前，也有飼養的，但只是少，而且主要是來日本進行貿易的荷蘭人帶來的，他們將飼養家豬的概念帶到日本。可能是由於日本野豬文化根深蒂固，飼養家豬的概念只停留在九州島一帶。

所以說，吃豬肉在日本已經有著數千年的歷史，說日本不吃豬肉，只是我們將日本上流社會貴族的生活習慣擴大解釋為日本全體的風俗，而無視且忽略了當時社會構造和平民社會的現實情況，才會有這種誤解。

『伍』 日本人很少吃豬肉是嗎

是比較少的。
日本人的飲食習慣是什麼？

日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。

日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。

日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。我在日本吃的還是飯+味曽湯+豬肉蔬菜等

『陸』 古時候的日本人真的長達1200年不吃肉嗎是因為吃不起嗎

一提到肉，一應該很少有人不喜歡吃吧，科學家曾說過：“吃肉能夠讓人心情變得好。”而且女性為了美不吃肉，其實也是不正確的做法，可以少吃肉但是不能不吃。長期不吃肉會讓人的免疫力和抵抗力都下降，肉裡面含有一些脂肪，使人們所必不可少的，那麼古代的日本人真的會1200年不碰肉類的傳統嘛？

所以日本人之所以1200年，並不是因為這個國家窮吃不起肉，而是因為最高地位的領導人曾經下達過命令，並且一代又一代延續著這樣的一個使命。

『柒』 古代日本人為何千年不吃肉，他們是沒有還是有何隱情

一是因為肉食比較少，二是因為當時的天皇曾下令不許日本人吃肉。古代的日本天皇之所以會下這一道命令，最大的原因就是因為信仰。隨著我國的農耕技術和工具傳入日本後，佛教也傳入了日本。我們都知道，出家人最初都是素食主義者。因此，佛教在日本興盛以後，天皇便下令不許人們吃肉，並在全國范圍內實施。他們認為禁止捕殺動物可以為自己積累功德，但他們卻不知道有很多日本人也都深受其害。

但是因為之前的命令，已經使得人們逐漸失去了吃肉的習慣，一般人都是靠吃米飯和蔬菜來填飽肚子。即使是一些有權勢的人也都是吃一些非常簡單的食物，有些軍隊中甚至連米飯都沒有。然而，不吃肉這件事也給日本人帶來了很嚴重的影響。已經導致大多數日本人身材矮小和營養不良，還有牙齒上的一系列問題，這些都是與他們祖先的飲食習慣有關。

『捌』 古代日本人長達1200年不吃肉是真的嗎為什麼

是的，在公元675年，當時任日本天武天皇的大海人下令禁止殺生吃肉，並且還頒布了《殺生禁斷令》，直到公元1868年，隨著明治維新的推出，明治天皇帶頭吃下了第一口牛肉，至此日本結束了不吃肉的歷史，而這段禁令的頒布也確實將近有一千兩百年的歷史。因此，在日本民間也是有不少人藉由多種理由來已解口腹之慾的，例如有些官員稱自己得了病，需要吃葯醫治，而肉就是這個所謂的葯了。這一禁令也是隨著天武天皇的提出，日本後來每一個上任的皇帝都要提出禁肉令，似乎成了一個傳統。直到到了近代，外國人用大炮打開了日本塵封已久的大門，也帶來了新的思想和理念，當時的天皇決定不再禁止吃肉，自己吃下了第一口解禁的肉，也正式標志著日本不吃肉時代的終結。

『玖』 不愛吃豬肉的日本為何那麼愛「養豬」

個人覺得，日本人之所以不愛吃豬肉是因為豬肉是紅肉的原因，而愛養豬是因為世界上吃豬肉的人比較多。豬肉含有豐富的蛋白質即脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉作為我們日常的主要副食品，具有補虛強體，滋陰潤燥，的作用。一般生病後體質比較虛弱，產後血虛、面黃肌瘦等都可以用豬肉做滋補的營養食材。而且，豬肉作為餐桌上重要的肉食性食物之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過人類的烹調加工後肉味會特別鮮美可口。而我想，日本人之所以不愛吃豬肉是因為，豬肉中的脂肪含量過高，還有就是他們沒有我們國家的烹調技術。

所以說，日本人不愛吃豬肉是因為他們的烹調技術沒有我們高明，而之所以愛養豬是因為我們愛吃豬肉，因為豬肉烹調好了之後，肉質鮮美，口感佳，雖然脂肪含量很高，但是可以與粗糧中和或者和別的菜或水果一起燒制這樣可以讓豬肉變得美味的同時營養價值更高。

『拾』 明治維新千日本人不吃豬肉、牛肉嗎

是的，不吃豬肉和牛肉。
日本歷史上最著名的肉食禁止令，所以不能吃肉。
明治維新，是指19世紀60年代日本在受到西方資本主義工業文明沖擊下所進行的，由上而下、具有資本主義性質的全面西化與現代化改革運動。
這次改革始於1868年明治天皇建立新政府，日本政府進行近代化政治改革，建立君主立憲政體。經濟上推行「殖產興業」，學習歐美技術，進行工業化浪潮，並且提倡「文明開化」、社會生活歐洲化，大力發展教育等。這次改革使日本成為亞洲第一個走上工業化道路的國家，躋身於世界強國之列，是日本近代化的開端。