日本香菜酒怎麼做

1. 日本醬汁的做法

日式醬汁有很多種，以下為您介紹幾種醬汁的做法。

一、烤肉醬

材料:

醬油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麥芽糖3大匙，五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙，酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)

做法:

所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。

各種調味汁的用料配比，可根據各人口味，邊煮邊調節。

2. 日本傳統梅子酒的做法

梅子酒
[葯物組成]
梅子
[功能主治]
風濕痛。
[用法用量]
適量分次飲服，也可取酒搽患處。
[制備方法]
以酒浸沒梅子若干，高出2em為宜，浸一月即成。
[資料來源]
《中國食療學》
梅子酒是以梅子於蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。也所以，釀得好的梅子酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。
料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60兩，麥芽糖40兩，米酒頭lO瓶。
做法一：
1、青梅清洗干凈，並充分晾乾。
2、消毒過之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。
3、經過4個月後即可打開飲用。
4、冰糖分3次按月添加，最後加入麥芽糖。

3. 日本酒怎麼喝法

日本酒小杯小杯的喝，做法如下：

主料：桑葚300克、白酒800毫升

調料：黃冰糖100克

做法步驟：

1、首先需要准備桑葚300g，倒入杯中

4. 日本的清酒怎麼做 一般多少度的

清酒的酒精度一般是15-18度左右。清酒的工藝總體來說有這么幾個步驟。第一就是削米，把專門作清酒的米削成小圓粒，削的程度不同清酒類型也不同，這有一個專有名詞叫做精米步合，精米步合的數值不一樣就是削米的程度不一樣。然後就是洗米浸泡，然後是蒸米，蒸完之後需要把一部分拿到一間屋裡撒上koji菌，之後就是再一起浸泡存放，進行發酵，發酵之後進行擠壓過濾消毒，不同時段的消毒產生的清酒名字也不一樣。而且還需要根據不同類型決定加不加酒精。這就是製作清酒的大概情況。

5. 日本人為什麼很喜歡用香菜來製作「零食」

我個人是實在無法接受香菜的那一類人，但是自從我嫁到了一個「香菜村」，看到他們每家菜地都大片種香菜，飯桌上一副香菜取代主菜的意思，看多了也慢慢釋然了。我看待這個問題首先是接受他們確實喜歡吃香菜，打心底喜歡香菜的味道，就像河南、山東很多人得吃面條配大蒜，湖南江西他們少不了辣一樣，日本人喜歡香菜可能口味是原因之一。

不過香菜以前是被用來做葯草用的，自帶光環。香菜的維生素C含量可以和檸檬媲美，可以美白抗氧化，這樣來看日本的香菜浴就不難理解了；用香菜泥熱敷其所含有機物可以幫助我們去除黑眼圈；還有什麼細化毛孔、治療冠心病、麻疹、嘔吐那些，猜想下，或許是日本民眾追逐健康的心成就了如今香菜在日本的地位？

6. 日式梅子酒怎麼做呢

梅酒是極具日本特色的酒類之一，起源於在中國，早在三國時代就有“青梅煮酒論英雄”的傳說了。

日本人很喜歡梅酒，因為有酸酸甜甜的口感，且酒精濃度不高，不善喝酒的人也能接受，據說還有養顏美容、幫助消化的功效，特別受女性喜愛。