日本小孩咳嗽吃什麼食物

⑴ 咳嗽該吃什麼東西(如金嗓子之類的糖)

咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一，是人體的一種保護性措施，對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物、炎症、分泌物或過敏性因素等刺激時，即反射性地引起咳嗽，有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物、消除呼吸道刺激因子

咳嗽偏方，你試試吧

1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。

3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。

4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者
混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良葯，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道葯材川貝母其效佳。

6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
製法服法：將醋燒沸，放涼後備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂「癢則咳，不能已矣」。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。但對脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。

7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋清（1隻）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：「去勞熱，故治咳嗽。」含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用葯。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。葯理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑製作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。

11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。
製法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
「用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，「咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。

13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用

感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3－5塊；將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。

風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內；金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鍾，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。

氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。

陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。

痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。

咳嗽食療方:

1.二果豬肺湯

[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鍾，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱「長壽果」，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯餚，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。

2.魚腥草燉雪梨

[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗凈，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗凈，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鍾，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草葯，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要葯。現代葯理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：「胸中痞寒熱結者可多食生梨。」上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。

3.杏仁荸薺藕粉羹

[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鍾，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要葯。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑製作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。

4.橄欖蘿卜飲

[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鍾，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱「青果」，為我國特有的珍貴水果，有「中國橄欖」的美譽。橄欖在我
國，自古入葯，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床葯膳食療運用中也觀察到，以蘿卜烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。

⑵ 感冒流鼻涕略帶點咳嗽吃什麼

先使用食療治療感冒流鼻涕，看看下面文章： 對於感冒雖然我們不能制服它，但我們還是有預防和緩解症狀的辦法，在又一個感冒多發季來臨之時，一些對付感冒的方法，你可試試。 01、熱水泡腳 每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鍾，要注意泡腳時水量要沒過腳面，泡後雙腳要發紅，才可預防感冒。 02、生吃大蔥 生吃大蔥時，可將油燒熱澆在切細的蔥絲上，再與其它菜涼拌吃，不僅可口，而且可以預防感冒。 03、鹽水漱口 每日早晚、餐後用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口，此時，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。 04、冷水浴面 每天洗臉時要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過深以免嗆著)再擤出，反復多次。 05、按摩鼻溝 兩手對搓，掌心熱後按摩迎香穴(位於鼻溝內、橫平鼻外緣中點)十餘次，可以預防感冒及在感冒後減輕鼻塞症狀。 06、鼻子插蔥 感冒後鼻子不通氣怎麼辦呢?可以睡覺時在兩個鼻孔內各塞進一鮮蔥條，3小時後取出，通常一次可愈。倘若不行，可於次日再塞一次。值得提醒的是：首先，蔥條要選擇粗一點，細了，一是葯力小;二是容易吸入鼻腔深部，不易取出;其次，若患者的鼻腔接觸鮮蔥過敏，可在蔥條的外麵包上一層薄薄的葯棉。 07、白酒擦身 用銅錢、硬幣等光滑硬物蘸白酒，輕刮前後胸、曲池及下肢曲窩處，直至皮膚發紅發熱，然後喝一碗熱薑糖水，約15分鍾後便大汗淋漓。汗後周身輕松舒適，此時注意免受風寒，感冒很快痊癒。 08、可樂煮姜 鮮姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可樂中，用鋁鍋煮開，稍涼後趁熱喝下，防治流感效果良好。 09、呼吸蒸汽 初發感冒時，在杯中倒入開水，對著熱氣做深呼吸，直到杯中水涼為止，每日數次，可減輕鼻塞症狀。 10、熱風吹面 感冒初起時，可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鍾熱風，每日數次，可減少症狀，加速痊癒。 11、蒜泥蜂蜜 將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後，用白開水送服，每次一湯匙，每天4至6次，對治療流感有佳效。 12、香油拌蛋 將一兩香油加熱後打入一鮮雞蛋，再沖進沸水攪勻，然後趁熱喝下，早晚各服一次，2至3天便可治好感冒愈後的咳嗽。 13、充足睡眠 最後一種，是最最不能忽視的，就是丟下所有的公務，趕快回家、上床，好好睡一覺，一覺睡到自然醒。免疫力提高了，那麼，你的感冒也就好了一大半了。 抗流感食療方推薦：兩湯兩茶可調整免疫功能 抗流感食療方推薦：兩湯兩茶可調整免疫功能 「吃喝防流感，健康又平安。」昨天，北京中醫葯大學東方醫院周平安教授為市民開出了由「兩道湯、兩道茶、一道涼拌菜」組成的流感食療方，簡便易操作。 「中醫在治療感冒等急性、熱性傳染病方面有悠久歷史，且價格低廉。」周平安說，中醫強調的「正氣存內肉，邪不可干」的理念，以及防病要首先維護健康生活的方式，非常適合於此次流感的防控。 綜合前人的經驗，經過反復篩選，周平安昨天確定了「兩湯、兩茶、一涼拌菜」組成的食療方，可以調整人體免疫功能，防止流感侵入。 兩道湯： 吃豆喝湯最營養，預防流感保安康。 1、三豆湯：赤小豆、綠豆、白扁豆各30克，洗凈加水500毫升，煮熟，吃豆喝湯。功能：清熱解毒，健脾利濕。適用於：脾虛挾濕熱，大便稀溏的易感人群。 2、四紅湯：紅皮花生豆、紅小豆、紅棗各30克，洗凈，加水500毫升，煮熟，加入適量紅糖，吃棗肉、花生，吃豆、喝湯。功能：補氣生血，扶正祛邪。適用於：有慢性病，體質虛弱，氣血兩虛及放化療的腫瘤病人。 兩種茶： 清茶一大碗，快樂防流感。 1、清心防疫茶：綠茶、菊花、生甘草各3克，用80℃的開水300毫升，沖泡飲用。功能：清熱除煩，芳香解毒。適用於：工作繁忙，勞心耗神，容易心煩上火的易感人群。 2、補脾健胃茶：烏龍茶、藿香、炒麥芽各5克，用80℃的開水500毫升沖泡飲用。功能：健脾開胃，消食解毒。適用於：脾胃虛弱，飲食不易消化，腹脹便溏的易感人群。 涼拌菜：爽口涼拌菜，解毒防流感。 選用新鮮的魚腥草、敗醬草、蒲公英、馬齒莧、黑木耳、鮮蘑菇其中一種，沸水焯過，過涼水控干，加入新蒜汁，拌勻，食用，易感人群皆可選用(蒜汁很重要)。以上鮮野菜在菜市場或超市均可買到。 周平安在開出食療方的同時，還倡議市民注意保持健康生活方式，例如勤開窗通風、加強鍛煉身體等。 有一點咳嗽可以使用「雞蛋蒸蘋果」，方法如下： 《雞蛋蘋果蒸》(四季方:老少皆宜百日咳) A、 原材料：較大的蘋果、雞蛋 ；蒸鍋、水 製作方法：1）、先將蘋果洗干凈後，把蘋果尾部切個園蓋留用， 2）、再用小刀或別的金屬工具把蘋果心挖成一個碗 （注意不要挖穿蘋果頭部）， 3）、最後把雞蛋打開將雞蛋白與雞蛋黃一起倒入蘋果碗內， 蓋上蘋果尾部的小園蓋，放入一個瓷碗中， 4）、在蒸鍋中加入適量的清水，把上述瓷碗中的蘋果雞蛋放進蒸鍋內加熱蒸熟， 5）、將蒸熟後的蘋果雞蛋連水一起吃掉，每日二到三次， 連續三天（嚴重的一星期）。 《雪梨蜂蜜煲（或燉）》 B、原材料：蜜糖、雪梨、水，燉盅、鍋 製作方法： 1）、把鴨梨（又叫雅梨）一個洗凈去皮心，削成細塊粒； 2）、煲（或燉盅）內加上30---60毫升水， 加入20克蜂蜜與水攪均勻； 3）、把鴨梨塊粒放入燉盅內蓋好蓋， 4）、將燉盅放入鍋里燉18分鍾後全吃掉。 蘋果食療方 膳方小引 簡介：為薔薇科喬木植物蘋果的成熟果實。 又名：頻波、柰子、天然子。 性味：味甘、微酸、性涼。 說明：生津止渴、清熱除煩、益脾止瀉；對煩熱口渴、飲酒過度、脾陰不足、消化不良、少食腹瀉有療效。 蘋果藕粉 配料：藕粉200克，蘋果300克。製法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藉粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。 葯用：當點心食用，用量自願。 說明：健脾開胃、益氣補血；對貧血、慢性胃炎有療效。 芹菜蘋果飲 配料：新鮮芹菜（連根）500克，蘋果300克。 製法：把芹菜洗凈，切段、蘋果洗凈外皮，切小塊，同入搗汁機，加冷開水200毫升絞榨，取汁。 葯用：當飲料飲。 說明：平肝降壓、軟化血管；對高血壓病、糖尿病、動脈硬化症有療效。 蘋果蓉 配料：蘋果1000克。 製法：把蘋果洗凈，去皮、核，搗成泥。 葯用：一天4次，每次吃100克。 說明：止瀉；對嬰幼兒的輕度腹瀉有療效。 甘筍蘋果汁 配料：甘筍150克，蘋果300克，蕪荽少量。 製法：洗凈甘筍、蘋果、連皮絞汁，倒入杯中，撒入量芫荽茸即可。 葯用：每天3杯，連飲1周。 說明：增智益腦、通利大便、促進發育；對便秘有療效。 蘋果食療方 為薔薇科喬木植物蘋果的成熟果實。我國東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培，秋季果實成熟時採收，洗凈用。 【性味】味甘、微酸，性涼。 【功用主治】生津潤肺、清熱化痰、補中益氣。用於中氣不足、消化不良、煩熱口渴、飲酒過度、高血壓病等。 【蘋果食療方精選】 1、治高血壓：可將蘋果洗凈絞汁服，每次100毫升，每日3次，10天為1療程。或每次吃250克蘋果，每日3次。連續食用，有較好的輔助治療作用。 2、治消化不良，納呆：每日飯後食蘋果1個。 3、治脾虛吐痰：每日用蘋果2個，切片，煎湯服食。或沸水泡湯飲用。 4、治妊娠嘔吐：取新鮮蘋果皮60克，大米30克炒黃，與水同煮，飲米湯。每日3次。 5、治大便干結：每日早晚空腹時吃蘋果1—2個。 6、治幼兒單純性消化不良：蘋果1個，洗凈去皮，切成薄片，放人碗中加蓋，隔水蒸熟，用湯匙搗成泥狀，喂幼兒，每日2次。 7、蘋果乾粉10克，空腹時溫開水調服，一日兩三次，治輕度腹瀉。 8、每日飯後食蘋果一個，對消化不良，反胃有效。 9、燉蘋果泥：蘋果一個（削皮切片），隔水燉熟喂幼兒服食（可用湯匙搗成泥狀）。有和脾生津，澀腸止瀉作用。可治幼兒單純性消化不良引起的腹瀉，口渴等症。 【用法用量】生食、絞汁、煎湯，每次1—2個。 【宜忌】脾胃虛寒、腹痛腹瀉者不宜多吃。 【成分與葯用】 本品含蛋白質、脂肪、蔗糖、還原糖、各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、及胡蘿卜素等。有補腦、安神、預防和恢復疲勞、治療高血壓、降低血中膽固醇的作用。 若選用本站水果治病驗方，不可作為治病的唯一參考，蘋果食療方最好經過有關醫師指導後可以服用，希望大家都能早日康復！ 蘋果食療方 果品食療--蘋果 一、葯用功效 蘋果以果、葉、皮供葯用，性涼味甘，生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，適用於消化不良，口乾咽燥、便秘私高血壓等症。 蘋果果肉含糖量高，其中主要是果糖、還原糖和蔗糖，易為人體吸收；還含有機酸及芳香醇類，使果實香馥濃郁、甜酸爽口，可增進食慾，促進消化。 蘋果中還含有較多的鉀 (每100克果肉含100毫克鉀)，較少的鈉 (僅14毫克)。鉀含量高的果品可促進體內鈉鹽排出，對水腫患者及高血壓患者有較好療效。 蘋果中含有多量果酸和鞣酸，有幫助消化和收斂作用，可治慢性腹瀉。（編輯：秋月無風）. 將蘋果去皮、核做成的果泥給小兒食用，既可增加營養，對小兒腸炎、腹瀉也有較好效果。蘋果含有各種礦物質，特別是含有豐富的溶解性磷和鐵，大約每公斤蘋果中含有9毫克磷和0.3毫克鐵。這種磷和鐵有補惱助血、安眠養神的作用，並有防積食、中和過多胃酸和促進腎臟泌尿的功能。 [ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ] 蘋果還含有較多的纖維素、有機酸，可促進腸的蠕動，增加糞便體積，使之松軟易排出，並防止膽固醇增加，減少血糖含量，治療糖尿病等。故每天吃上1~2個蘋果，可以治療便秘並對糖尿病、神經性結腸炎、肺結核的初期患者有一定療效。 據日本研究，蘋果對高血壓患者有顯著的預防作用，每天吃3個蘋果的人，血壓維持比較正常。法國發現，蘋果具有降血膽固醇的妙用。 蘋果汁對人體缺鋅症早有驚人的療效。因為缺鋅症是由於糖尿病排泄增加、食豆類過多、過度飲酒和使用抗菌素葯劑等，使體內缺鋅而引起的皮膚炎和脫毛等病症。據研究，用蘋果汁治療比以往採用鋅制劑治療更易被消化吸收，其療效也好於富含鋅的牡蠣。高濃度的果汁療效好。 蘋果屬生理鹼性食物，鹼度為3.7，每天飯後吃上l~2個蘋果，可以緩和肉食的生理酸性，調節血液的酸鹼平衡。孕婦妊娠反應期間吃蘋果，一方面能補充維生素C等營養素，另一方面可調節水鹽及電介質平衡，防止因頻繁嘔吐而引起的酸中毒。 蘋果還可製成各種食療食品，如將蘋果去核煮成醬，或干後製成粉末狀，蘋果粉。用蘋果粉15克，空腹時，溫水調服，每日2~3次，對治療慢性腸炎、久痢不止以及小兒消化不良等頗有效驗。蒸煮之蘋果，於早晨空腹時吃，能補腦，又能調理腸胃。對於口燥干、乾咳少痰者，取蘋果、梨各1個，切片，水煮後濾渣，放冰糖適量頻飲，效果甚好。 再如，蘋果加西米、糖等製成蘋果粥，有生津潤肺、除煩、解暑、開胃、醒酒之功，對消化不良，腸炎、痢疾、大便秘結、高血壓患者有一定療效。 [ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ] 將1公斤蘋果切碎搗爛絞汁熬成稠膏，加蜂蜜製成玉容丹，每服一湯匙;能益胃生津，用於胃陰不足、咽干口渴。 將蘋果、山葯各30克研為細末，每15~20克加白糖，可製成蘋果山葯散，能益脾胃、助消化、止腹瀉，適用於消化不良、少食腹瀉，或久瀉、脾陰不足的病人。 將蘋果用開水燙洗消毒後，煎水飲，可治療反胃吐痰。 蘋果果膠可幫助人體疏散近一半的放射性元素，直接排除體外。 最新發現草果中所含的＂蘋果膠＂可代血漿，這是解放軍某部醫院在研製代血漿中發現的。經有關方面鑒定，認為蘋果膠是一種良好的血漿代用品。此法取材便利，葯源豐富，製品貯存及運送方便。以單用果皮製作的代血漿質量最好。 二、醫用驗方 [ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ] （1）幫助消化：乳、幼兒每日吃適量蘋果泥或飲蘋果汁。 （2）老年人及體虛便秘：每日晚飯後吃1個蘋果。 (3)浮腫、高血壓：每日堅持吃蘋果。 （4）氣管炎、多痰：胸悶阻塞，午後吃1~2個蘋果，可潤肺寬胸。 （5）輕度腹瀉：蘋果搗泥服兩天，或取蘋果乾粉10克，空腹時溫開水調服，一日3次。 （6）牙齦出血：飯後吃1個蘋果，臨睡前刷牙。 [ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ] (7)高血壓：蘋果洗凈去皮，每天吃3次，每次1個、連續吃。 （8）咳嗽：取蘋果、梨各1個，去皮、核、切碎，加少許陳皮、白糖水煎服。 （9）反胃吐痰：取蘋果皮15－30克加水煎服。 （10）消化不良、反胃：每日飯後吃1個蘋果。 （11）美容：蘋果汁1份，牛奶2份，相和，晨夕洗面，可使膚色秀麗。 （12）減肥：飯後飲1杯蘋果汁，堅持2個月後，腰圍可減少3厘米，即使不節食、不做體操，體重也會減輕。

⑶ 冬天一直咳嗽，吃什麼好（有追加分哦）

咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一，是人體的一種保護性措施，對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物、炎症、分泌物或過敏性因素等刺激時，即反射性地引起咳嗽，有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物、消除呼吸道刺激因子

咳嗽偏方，你試試吧

1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。

3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。

4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者
混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良葯，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道葯材川貝母其效佳。

6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
製法服法：將醋燒沸，放涼後備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂「癢則咳，不能已矣」。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。但對脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。

7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋清（1隻）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：「去勞熱，故治咳嗽。」含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用葯。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。葯理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑製作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。

11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。
製法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
「用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，「咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。

13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用

感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3－5塊；將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。

風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內；金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鍾，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。

氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。

陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。

痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗凈，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗凈，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鍾，待發透後，摘除雜質，洗凈並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗凈切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。

參考資料：新華網等

咳嗽食療方:

1.二果豬肺湯

[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鍾，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱「長壽果」，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯餚，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。

2.魚腥草燉雪梨

[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗凈，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗凈，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鍾，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草葯，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要葯。現代葯理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：「胸中痞寒熱結者可多食生梨。」上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。

3.杏仁荸薺藕粉羹

[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鍾，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要葯。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑製作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。

4.橄欖蘿卜飲

[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鍾，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱「青果」，為我國特有的珍貴水果，有「中國橄欖」的美譽。橄欖在我
國，自古入葯，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床葯膳食療運用中也觀察到，以蘿卜烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。

參考資料：http://www.54tsinghua.cn/classic/food/Old_jhq/kexue/liaoxiao/herbcure/shiwuliaofa/M.989136950.A.htm

⑷ 冬天嗓子老癢，咳嗽，吃什麼東西好呢

咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一，是人體的一種保護性措施，對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物、炎症、分泌物或過敏性因素等刺激時，即反射性地引起咳嗽，有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物、消除呼吸道刺激因子

咳嗽偏方，你試試吧

1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。

3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。

4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者
混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良葯，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒適用。復有外感者不宜用。本方以選用地道葯材川貝母其效佳。

6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
製法服法：將醋燒沸，放涼後備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風則甚。所謂「癢則咳，不能已矣」。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。但對脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜。病癒即止，多食會損齒傷胃。

7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋清（1隻）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：「去勞熱，故治咳嗽。」含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
製法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用葯。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。葯理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑製作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口乾鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。

11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
製法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至葯物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中葯均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。
製法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
「用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，「咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。

13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用

感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3－5塊；將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。

風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內；金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鍾，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。

氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。

陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。

痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用凈紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗凈，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗凈，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鍾，待發透後，摘除雜質，洗凈並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗凈切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。

參考資料：新華網等

咳嗽食療方:

1.二果豬肺湯

[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鍾，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱「長壽果」，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯餚，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。

2.魚腥草燉雪梨

[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗凈，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗凈，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鍾，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草葯，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要葯。現代葯理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：「胸中痞寒熱結者可多食生梨。」上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。

3.杏仁荸薺藕粉羹

[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鍾，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要葯。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑製作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。

4.橄欖蘿卜飲

[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鍾，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿卜、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱「青果」，為我國特有的珍貴水果，有「中國橄欖」的美譽。橄欖在我
國，自古入葯，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床葯膳食療運用中也觀察到，以蘿卜烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。

參考資料：http://www.54tsinghua.cn/classic/food/Old_jhq/kexue/liaoxiao/herbcure/shiwuliaofa/M.989136950.A.htm

⑸ 咳嗽吃什麼食物好得最快最有效

咳嗽要多吃一點梨子。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，適用於熱病傷津煩渴、熱咳、口渴失音、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰，清熱、解毒功效。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用，煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用，若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。咳嗽最好用中葯，特別是長期咳嗽的情況可以喝得甫沁琰青茶來止咳潤肺，效果好無副作用。
方法1：注意喉嚨保暖
秋季冷暖多變，乾冷空氣會對嗓子產生刺激，所以要為嗓子抵禦寒風。外出時要戴好口罩，遇到冷空氣時捂住口鼻，防止冷空氣的直擊；在適宜的天氣中進行有氧運動，如慢跑、快走等，能幫忙提高咽喉的抵抗力，增強嗓子的禦寒能力，進而降低或減緩嗓子干癢、疼痛等不適之症。
方法2：溫鹽水漱口
漱口一般都會選擇濃度為0.9%的生理鹽水，由於其的滲透壓值和正常人的組織液、血漿大致相同，故以此漱口既能有助於殺菌抗感染，沖刷口中黏液，幫助緩解喉嚨腫脹和緩解嗓子痛，還能避免對口腔黏膜的刺激和損傷。
方法3：甘草水漱口
甘草性平味甘，有著清熱解毒、止咳祛痰和緩急止痛等作用，可用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、癰腫瘡毒等症的治療，中醫常用甘草來緩解和治療潰瘍、病毒感染和喉嚨疼痛等症。用甘草泡水來漱口，對緩解嗓子疼痛有一定的作用。
方法4：鮮橄欖泡水
橄欖可以起到生津止渴和消腫利咽的作用，將新鮮橄欖用開水沖泡後飲用，能對嗓子嘶啞或扁桃體發炎等症起到一定的緩解作用；飲用之後的橄欖也可食用，可補充膳食纖維；也可用鮮橄欖泡綠茶，再加入適量的蜂蜜，有一定的潤肺和護嗓的作用。慢嚴舒檸復方青橄欖利咽含片的主要成分即為鮮青果，青果也就是青橄欖。鮮青果與麥冬、玄參、地黃等搭配可以滋陰清熱，利咽解毒。適用於咽部灼熱，疼痛，咽干不適等。
方法5：蜂蜜檸檬茶
新鮮蜂蜜可起到清熱解毒和潤燥止痛等作用，而檸檬又是富含豐富維生素的水果，其所含的檸檬酸不但有助於消化，還能中和鹼性，有助於黏膜的收縮，對皮膚也有好處，加上茶水有一定的消炎作用，所以嗓子痛時來一杯蜂蜜檸檬茶，在美白養顏的同時清熱潤燥，而且還對緩解嗓子痛有所幫助。
方法6：前頸部刮痧
一些人在著涼感冒後就會經常出現咽喉腫痛等不適，在這個情況下，可以採取前頸部刮痧的方法來緩解疼痛。在中醫的指導下，被刮痧的人應伏案而坐或是俯卧位，露出刮痧的部位，然後在前頸部均勻地塗抹刮痧油，再由刮痧人用刮痧板的平面沿著中線從上到下（天突穴）位置進行刮痧，接著再分別刮拭兩側的部位，注意手法要輕，以免引起咽喉不適感。
方法7：按摩穴位
嗓子不舒服時也可通過按摩來緩解不適，如按摩照海穴（位於足內側，內踝尖下方的凹陷處），按壓5-10分鍾，出現酸、脹、麻的感覺後即可，有助於緩解陰虛火旺所致的失眠、咽喉乾燥等症；按摩大椎穴（位於第7頸椎棘突凹陷處），用中指和食指輕輕按揉約15分鍾，有助於防治頸椎病和呼吸系統等疾病。

⑹ 感冒咳嗽吃什麼食物營養

1、新鮮水果和綠色蔬菜新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素， 可增加肺的通氣量。研究證明，每天食用至少含300毫克維生素C的食 品，可使支氣管哮喘及支氣管炎的發病率降低30％。
2、洋蔥洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物，具有較強的抗 炎活性。同時，洋蔥中含有的蒜素，有很強的抗菌滅菌能力，能抑制 各種細菌病毒的入侵，對呼吸系統、消化系統疾病的防治有明顯效果。
3、大蒜大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素 以及維生素C外，還含有蒜素等重要物質，具有抑制病毒和抑制癌細 胞生長的作用。
4、豆豉日本學者研究發現，豆豉中含有的細菌，能產生大量B族 維生素，有助於人體抵禦外界致病因素的侵襲。
5、蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、 磷、鐵等。常吃生蘿卜，可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎 等病症。
6、銀耳銀耳中含有17種人體所必需的氨基酸以及酸性異多糖、有 機磷等多種化合物，對人體健康十分有益。特別是其中的酸性異多糖， 能增強人體免疫機能，對支氣管炎、肺部感染有顯著療效。
7、百合具有鎮靜、止咳作用，適用於支氣管炎、肺氣腫、肺結核 咯血等病症的患者食用。 ★山楂山楂中的槲皮苷，具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排 痰平喘的功效，適用於支氣管炎的治療。
8、堅果花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅 果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體 內缺硒，可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助於預防 呼吸道感染。
9、羅漢果羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功，對感 冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。

⑺ 咳嗽吃什麼好

咳嗽是呼吸道疾病的一種常見症狀，如果只有咳嗽，可以先看呼吸內科。但引起咳嗽的原因有很多，所以具體看哪一個還需要看其他伴隨症狀而定。如果伴有發熱、咳嗽、胸痛、掛呼吸內科。如果伴有嗆咳、聲音嘶啞等掛五官科。如果伴有發熱，畏寒流淚、皮疹，可以掛感染科。如果是兒童患者，可以到綜合性醫院的兒科或者是兒童專科醫院的呼吸內科就診。
咳嗽是許多疾病的一種非特異性症狀，常因原發疾病不同而伴發不同的症狀。經常咳嗽可以用得甫唚琰清茶沸水沖泡飲用，可以較快的止咳。每日合理而豐富的營養攝入，可補充身體、生理上的物質缺失。日常飲食需根據病情進行綜合分析、調理：
1、應保證優質蛋白攝入，如瘦肉、魚、蛋、豆類等；
2、適量攝入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、葷油；
3、碳水化合物攝入應適量，避免加重心肺負擔；
4、宜食富含維生素食物，可改善食慾及消化吸收功能，滿足機體需求；
5、保證鐵、鋅、硒等礦物的攝入，適當增加魚蝦、淡菜等食物。
咳嗽患者應根據自身病情選用適於自身的膳食種類，有利於恢復健康。