日本魚頭刀什麼牌子好

㈠ 為何日本的魚頭刀輸給了中國斬切刀同樣是斬草魚頭結果中國獲勝這是為啥啊

因為日本菜刀持刀人——刀藝不精，如果刀法很熟練的話，切菜速度應該是很快/迅速的。一道就可以切碎細骨和碎肉。正所謂10根竹子也無法擋住一把鋒利的日本菜刀。

㈡ 聽說刀不好會影響食物的口味，有沒有不影響食物口味的刀

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一把好刀實在太重要了！

如果廚房裡有一件東西值得不停地尋覓，小編一定要投票給菜刀。
刀的鋒利度：‍‍‍‍‍‍‍‍‍
影響食物口感——再新鮮好吃的食材，被鈍刀一擠壓蹂躪，全糟蹋了。

省時間——上班族做飯，時間就是金錢。
省力氣——還用說嗎？咬牙切齒切肉，手腕都累斷了！
省錢、省心——快刀不會浪費食材，切菜又快又舒服。
每天都自己做飯的小編，一年買了三次刀。要麼很快用鈍了；要麼功能單一，能切的不能砍、能砍的不能剪，糟心。
買手同事知道小編的煩惱，推薦給我一組套刀——國產品牌拓牌海鷗刀具。
套裝共6件刀具，一個刀座。刀具有：
菜刀、三德刀、水果刀、砍刀、磨刀棒、剪刀。
它能切蔬菜水果、給雞魚開膛破肚、開瓶蓋、開核桃……用一段時間後，小編覺得，它幾乎能滿足廚房裡面的一切需求，實在沒有不推薦的道理！
它最大的優點，是快！
你看，用拓牌刀具切肉，非常快，想切多薄切多薄。
切超大的冬瓜，刀輕松滑落到底，不擠壓不飈汁，非常快。
拓牌刀具為什麼這么快？
首先，材料好，它用的是德國進口DIN1.4116鋼材製作。
刀是否鋒利，和硬度有關：鋼材含碳量越高，硬度越大；但硬度高，又易脆。
這種鋼材本身硬度很高，在煉鋼階段又加了一定比例的鉻、鉬、釩元素。不僅提高了鋼材穩定性、保持鋒利，同時還不易脆。
註：鋼材供應商是德國蒂森克虜伯公司，它們的鋼材雜質少，質量好。它同時還是國際著名刀具品牌德國雙立人、三叉，日本具良治的供應商。
真空熱處理爐子
其次，特殊加工方式。
1.真空熱處理鋼材。
真空熱處理後，能解決加溫不均勻的問題，刀的硬度更穩定。
註：沒經過真空熱處理的刀，硬度不均勻，容易崩口、斷裂。
2.濕式20度角開刃，手工精磨。

指的是一邊磨刀一邊用水降溫。因為磨刀產生熱量，會使硬度降低；用水降溫，刀能保持較高硬度，更鋒利。
這就是拓牌刀具又快又耐用的秘訣。
除了快，刀具的設計，也不含糊。
一體化刀背，像海鷗一樣的流線型設計，符合人體力學，握起來更舒適。
刀與柄是激光焊接，手柄用鉚釘加固，不藏污垢易清潔，堅固耐用。
刀柄做了打磨拋光處理，摩擦力恰到好處，不傷手不打滑。
它的手柄與刀身的重量是1：1，重心平衡，能有效舒緩手腕長時間切菜的疲勞。
這一貼心的設計，還讓拓牌刀具獲得了「中國好設計獎」。
此外，它還獲得了廣東省著名商標稱號、外觀設計專利（專利號：201630155323.8）、ISO質量體系認證。
自帶橡木刀座，好收納，雖然數量多，也能保持廚房整整齊齊的。
拓牌刀具只有黑白兩色可選，頗具簡潔之美。
實在是哪裡都挑不出毛病。
如果你一個用不了一整套刀，拓牌還貼心出了單款的菜刀、水果刀。
先別急，看完下文小編詳細解鎖這套刀的強大功能，再下單也不遲。
拓牌海鷗刀具7件套，現十六鋪生活館有售
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拼團特惠截止2021年4月2日23:59結束
菜刀（31.2cm×7.7cm）
菜刀集合了廚房三種主流菜刀——日式傳統廚刀、西式主廚刀、中式方菜刀的優點於一體。
刀頭，是日本魚頭刀的樣子。
殺魚、切菜、切肉都能照顧到；稍尖的刀頭在處理精細食材，比如洋蔥碎、豆腐碎等方面恰好好處！
中間的刃線弧度，是西式刀的弧度。
西式刀刃線弧度大，適合前後切，不需要太用力就能切斷食物。
刀的後段，是中式菜刀的造型，偏矩形的大刀片。
落刀後，矩形刀片不飄刀，更穩更省力，能保護手腕，就算長時間切菜也不容易累。
三德刀（31.9cm×4.8cm）
這款刀，是菜刀的輕便版本，很適合力量小的女性使用。
它比西式廚刀更小，更好拿；適合切一些輕量的食材。
註：三德刀，日本人把牛刀和菜刀優點結合在一的刀型，切沒有骨頭的食材非常好用。
刀面上還做了特殊設計，可有效避免粘刀情況發生。
刀尾還特別加了重量，增加了刀體平衡度，使用過程更加得心應手！
水果刀 （14.9cm×2.3cm）
這把水果刀，雖然個頭小，功能可是十分強大。
採用了彎刃設計，有別於傳統水果刀型，非常精緻。
用來削水果皮，順手無比。
檸檬外皮較硬，這把刀的尖刃很容易劈開，每一片檸檬都切得一氣呵成。
細長的刀尖設計可作剔骨使用，用途廣泛。
刀面拋光技術，能夠大大降低摩擦力，減少汁液粘留，便於清洗，不易滋生細菌，不易被腐蝕。
砍刀 （30.6cm×8cm）
愛吃排骨、雞腿的人，怎麼能缺一把砍刀呢？
這把拓牌的砍刀，是加厚的，有八兩重，非常耐用。
用刀自身的重量就能輕松剁排骨、剁雞腿。
砍刀是用厚的鋼材做的，25~30度開刃角，不容易卷刃。
磨刀棒 （34cm×20cm×1cm）
刀用久了都會變鈍，拓牌刀具自帶磨刀棒，可以解決燃眉之急。
說到這里，小編要再次說說德國鋼的好處：特別容易打理。
有些鋼材一定要磨刀石才行，德國鋼用磨刀器或磨刀棒就可以，一點都不嬌氣。
剪刀（20cm×8.6cm）
套裝還有一把多功能剪刀。
它太百搭了，可以給雞鴨魚開膛踢骨，刮魚鱗也非常方便。中間的圓圈，還能夾核桃，非常省心。
像小蔥、芹菜、蒜苔等這些莖狀蔬菜，小編覺得用剪刀，非常快。
還能當做開瓶器，平時在家喝酒，再也不怕滿世界找不到開瓶器了。
剪刀還能分開清洗，只需簡單一旋，就分成兩部分。清洗時，用水簡單沖一沖，輕輕擦乾就可以。
刀座（24cm×11.8cm×19.9cm）
用完後，全部放在刀架上，廚房也不亂。
日常使用刀具後，用洗潔精清洗即可。
除了砍刀外，其他刀具不能砍骨、切凍肉等硬度較高的食材。
切完酸性較大的食材（番茄、檸檬等）應立即沖洗干凈，並擦乾擺放。
拓牌刀具在美食達人、消費者口中，也是好評如潮，在很多網站上甚至達到4.9分（滿分5分）的好評率。
這套刀，小編是真的「相見恨晚」。
如果你對於刀也有各種煩惱，小編建議試試它，相信你會感覺：這個國產品牌，一點不輸大牌。
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㈢ 片魚刀什麼牌子好

片魚刀可以看看龍之藝的，大牌子，質量有保障。根據需求生產了多種類型的刀，都十分好用，現在拍，龍之藝微信商城（需在微信端打開鏈接）：http://lzy。xn388。cn/wap
優惠力度也比較大。日均銷量過萬，還遠銷國外，可以試試。

㈣ 曰本的杉本魚頭刀排名第幾

咨詢記錄 · 回答於2021-02-25

㈤ 不銹鋼廚具什麼牌子的好好在那裡的

國產廚具就看看陽江那邊的唄，陽江那邊的廚具鋼材算是很好的選擇了，在厚度精度上都把握的挺好的，像選櫥櫃板材厚度要厚的話就可以看看班貝格的不銹鋼整體櫥櫃，班貝格的檯面都做到了1.2cm厚的哦。