日本變異海鮮有哪些

A. 日本禁止福島黑鮋魚上市，這種魚有什麼問題

終於其實很多時候就是吸入了太多的污染，而且它裡面也會帶一些細菌和病毒，都是會影響我們人體的健康的，所以是拒絕。

B. 日本北海道有什麼海鮮

日本北海道的海鮮有：鱈場蟹，楚蟹，毛蟹，烏賊，扇貝（帆立貝），牡蠣。

1、鱈場蟹，即是所謂的帝王蟹

體型巨大，蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域，肉質鮮美，被稱為帝王蟹。

2、楚蟹

在福井縣稱為越前蟹，在山陰稱為松葉蟹，纖長的細腳是其特徵，被稱為「冬季美味之王」，產地在鄂霍次客的紋別港。

3、毛蟹

長滿細毛是名稱的由來，蟹肉柔細，味道較為清淡。北海道沿線全岸都可捕獲。蟹膏是老饕最為贊賞的美味。

4、烏賊

烏賊是函館最出名的特產，登上函館山看夜景，海面上點點亮光就是屋賊船夜釣的工程了。

5、扇貝（帆立貝）

扇貝又稱帆立貝，一般需要養殖四年才能收成。佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一，曬乾後的貝柱，可為加工的零食聖品。

6、牡蠣

愛奴語中的厚岸，就是牡蠣的意思。道東的厚岸湖海水與湖水參半，所養殖的牡蠣聞名全日本，生石滋味最棒。

C. 日本福島核污染,然後最近新聞報道說有走私日本海鮮的，弄得我都不敢吃海鮮了。請問哪些海鮮不能吃了

最好的方法是不吃！一了百了

D. 日本的鰻魚分為2大派系，分別是關西派和關東派，它們到底有什麼區別

當我們說到日本料理，往往是將其作為一個整體來談，但其實日本不同地區的飲食文化是迥然不同的。東京、京都、大阪似乎是去日本旅行的人，最常光顧的城市，然而在以東京為代表的關東地區，和以京都、大阪、神戶為代表的關西地區，你會發現，不只語言風格、民風截然不同，連飲食文化也有各自獨特的風格，甚至當你點上一份名稱相同的料理，也會發現關東和關西的演繹方式完全不同。

若到壽喜燒店吃牛肉，關東和關西也各有特色。關東版本先煮沸醬汁，把牛肉加入鍋中微煮過後，再將蔬菜等食材放入煮食。而關西版本則是先烤肉，再將蔬菜等其他的食材放進鍋里，加入醬汁煮食。煮制的牛肉和烤制的牛肉口感自然會有差異。

此外，日本過新年時，關東人和關西人喜愛的賀年魚也很不同。關東人喜愛色澤艷麗的鮭魚，而關西人喜愛顏色淡雅的魚。如果你打算買具有季節特色的和果子給朋友時，會注意到關東的櫻餅是細滑麵皮、餡料半露，而關西的櫻餅是表皮有顆粒感、裹住餡料。如果不是表面裹著的那片標志性的櫻葉，你很難想像這兩枚和果子居然共用一個名字。

關東與關西料理的差異源自風土之異，也源自歷史風俗之別。關東地區多為黑土（按：含有豐富的腐殖質，養分最多），蔬菜根深而莖粗；而關西地區多為紅土（按：多半出現在雨量豐沛區，其含鐵質氧化，造成顏色的變異，氧分最少），蔬菜根淺而莖細。信州、東北等地氣候寒冷，適宜蕎麥生長，影響了關東地區的蕎麥消費；而瀨戶內海、九州等地氣候溫暖，適合小麥生長，為關西提供了豐富的麵粉資源。

東京的水質偏硬，而京都的水質偏軟。關東自古盡享來自於北方的鮭魚、秋刀魚、金槍魚等油脂豐富的魚類；關西則更倚仗瀨戶內海的白身魚。不過，現代魚類保鮮和流通技術的發展，已經讓這種偏好變得越發模糊。

東京受武家文化的影響，而京都深受貴族文化的浸淫，大阪則有濃郁的商人文化氛圍，這些不同的歷史印記，都在不知不覺之間滲透到料理的細節中。所以在日本游歷時，我們既可以看到日本料理作為一個整體的特質，又會感受到不同地域之間料理風格的對比。細想起來，頗有諧趣。

E. 日本常見食用 海鮮種類 中,日文名 附圖最佳~~

http://www.tcs-net.ne.jp/~webm2/0604/ij/zukan.html#

F. 日本福島附近再次發現超標輻射魚，當地的海鮮還能吃嗎

輻射可以影響人的循環系統、免疫、代謝、生殖系統對人體的影響是巨大的，既然發現了輻射魚，那麼當地的海鮮就不能吃了，以防萬一。

G. 海鮮赤身是什麼意思

海鮮赤身是指海鮮刺身，是日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作「刺身」。

後來雖然不用這種方法了，但「刺身」這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的魚料理。

(7)日本變異海鮮有哪些擴展閱讀

刺身菜品特點：首先，刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引著人們的注意力。近些年，隨著餐飲業國際間交往的增多，世界各國好吃的東西都能在國內找到。刺身也是這樣，它已經從日本料理店走進了數量眾多的中高檔中餐館。

其次，刺身最常用的材料是魚，而且是最新鮮的魚。常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、三文魚、鱸魚、鯔魚等海魚。

H. 日本北海道漁場有什麼漁產可以吃到的美味海鮮有哪些

日本北海道漁場主要產魚類型：鮭魚、狹鱈、太平洋鯡魚、遠東擬沙丁魚、秋刀魚。當地美食以海鮮為原料，水煮、天婦羅、火鍋，每款飲食，都務必清淡、考究、易消化。在北海道人看來，北海道有三樣美味一定要嘗：螃蟹、鮭魚料理和拉麵。

I. 日本海鮮有哪些

鱈場蟹、楚蟹、毛蟹、烏賊、扇貝、牡蠣等。
1、鱈場蟹：體型巨大，蟹腳長度超過多數螃蟹。被稱為帝王蟹。
2、楚蟹：纖長的細腳是其特徵，被稱為冬季美味之王。
3、毛蟹：長滿細毛是名稱的由來，蟹肉柔細，味道較為清淡。
4、烏賊：是函館最出名的特產，會噴出黑色的墨汁。
5、扇貝：又稱帆立貝，有堅固的外殼。
6、牡蠣：有著薄而透明的角質層。
海鮮歷史：
海鮮古稱海錯，意謂海中產物，錯雜非一。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000—6000年前的新石器時代，人類已懂得採拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍資料，發現有關海鮮的記載主要有三個方面，一是飲食養生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據史料查實，傳統海鮮飲食烹制、調味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成一體。

J. 日本有種很巨大的蟹，叫什麼名字

應該是帝王蟹啦，是最大的蟹類之一啦，很美味，但是價格也超貴。也稱阿拉斯加帝王蟹，那個「哥斯拉蟹」實在是太有創意了……
很多美食漫畫里都有的，是日本沿海的著名美味哦~白令海峽也有產。
不過沒在中國的海鮮市場看過啊，一來產地遠，二來這一隻十來斤的蟹我們普羅大眾不會買吧……高端的海鮮市場就不知道了。

還有一種可能，如果你說的是蟹身偏圓蟹腳修長的那種，那是松葉蟹，非常的味美，在日本價格高得驚人……

看JP美食漫畫而知道的，這些作者都實地取材，估計應該不會錯的~