日本食物夾怎麼用

1. 日式料理餐具怎麼用

在享用日本料理時，按照食物的擺放方式，從左到右，味道逐漸加重。所以，一般在吃日料的時候最好從左邊開始吃。但要注意切記吃的時候不要一直只吃其中一種，例如吃米飯的時候，一口飯，一口湯才是正確的食用方法。與此同時，日本料理的考究也體現在它的季節性，不同季節選用的食材也不同，而作為盛料理的器皿也呼應了這一點。不同的季節，器皿上的圖案也不同。

2. 日本食器反映了日本人怎樣的性格

一，定義：
「日本食器」的正確日語叫做「和食器」，也就是「日本餐具」。
二，關於日本餐具：
如果想了解「日本餐具」和「日本人的性格」關系，那首先應知道日本餐具都有什麼。
1. 類別：1盤子 2椀 3缽 4杯 5瓶 6箱 7.鍋 8.蒸籠 9. 筷子・匙 10.盆 11.酒器 12茶器
2. 日本餐具的「特點」和所表現的「民族性格」：
<日本的餐具特點1> 種類豐富，用途明確，物盡其用
比如僅僅只有幾粒魚籽或者一粒扇貝做出的料理也要配上不同的餐具，並且
餐具的「材質，款式，尺寸，色彩」和料理的內容及用餐的季節都很符合。
<對應的民族性格1> 各司其職，分工明確，人盡其才，恪盡職守

<日本的餐具特點2> 自然，藝術，內斂含蓄
其實「歐式餐具」也很精美。「日本餐具」的魅力就像「日本庭園」一樣，
給人以悠然古樸恬靜舒適的感覺，自然含蓄的設計沒有咄咄逼人的匠氣。
日本經濟富強是近代才開始的，自古日本並不是資源豐富的國家，所以，
日本人很珍惜食材，即使是一塊涼拌豆腐，一個冰鎮西紅柿也要有專門的
應時應季的碗碟，切的擺放的漂漂亮亮。
另外，日本人的對於飯量和飲食搭配是很講究的。所以，套餐的整體搭配
和每份料理的分量都是恰好的。充分並恰好地利用和發揮了食材的價值。
<對應的民族性格2> 內斂含蓄，崇尚自然，珍惜自然，簡朴節約，實用主義

<日本的餐具特點3> 精美，細致
<對應的民族性格3> 注重禮儀，注重儀表，細致周到

<日本的餐具特點4> 古色古香
<對應的民族性格4> 熱愛民族傳統

3. 日本人怎麼就餐

用餐前後日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受，用餐前要說 「Itadkimasu!」，意思是欣賞這頓飯食；用餐後要說 「Go-chiso-samadeshita!」，意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。用餐期間日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數道菜餚端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，後吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜餚，應順序循環吃每道菜餚，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜餚。用餐方式日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然後直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示麵食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。祝酒一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒後才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。日本茶日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之後會端上煎茶。和風日語：餐桌和入座在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。有傳統矮桌的餐館「我要開始用餐了」和「承蒙款待了」在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完後要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。筷子正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，具體筷子的使用方法請查詢使用筷子。餐桌須知在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。盤子里的食物盡量吃干凈。用餐過程中，以及用餐前後，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。盡量避免打嗝等行為。用餐後，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關於筷子使用規則的頁面。飲酒須知喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。用餐開始，大家通常說這「乾杯（kanpai）」，然後舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話「請，請（ching,ching）」因為「請(qing)」的發音，很容易被日本人聽為「qin」,而日文發音「qin qin」，是男性生殖器的意思。如何吃…… 米飯吃米飯時一隻手拿碗，另一隻手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。… 壽司小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源並不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對製作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。… 生魚片將醬汁倒進准備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和薑末一起品嘗，而不是芥末。… 大醬湯端起碗來喝湯，用筷子將裡面的湯料夾起來吃。… 面條用筷子將面條送入口中，並且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉麵，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。… 日式咖喱飯(以及米飯和菜混在一起的其他食物)像日式咖喱飯那樣的大米食物，由於是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。… 大塊食物(例如油炸大蝦、豆腐)用筷子分開食物，吃上一口，然後把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。佳禾日語：•去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放。•一般賓客先入席，如果主人邀請你先行，你要快樂地接受，並鞠躬致謝。•用筷子時不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，猶豫不決；③移筷：這個菜動一下那個菜動一下；④扭筷：扭轉筷子；⑤插筷：插著取菜，或插在米飯中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。

4. 日本傳統飲食工具是什麼

由於深受中華文化的影響，日本傳統餐具是盤、碗、筷子、勺
用筷子講究「八忌」 ：勿用舌頭舔筷 子；勿以筷子在餐桌上亂晃悠；不宜接二連三地夾菜；勿以筷子放進嘴裡舔、 咬，或以筷剔牙；勿用筷子插在食物上；勿用筷子撥動小碟或其他碗具；勿以 筷子放在碗、碟上面；勿以筷子從菜的當中扒弄著吃。

5. 日本料理怎麼吃 吃日本料理時要注意些什麼

日本人自古以來就以大米為主食，他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內，坐位都有等級，一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用於陶冶情趣的民族習俗——茶道，雖然不少現代日本青年對此已不感興趣，但作為一種傳統藝術仍受到社會的重視。
人們應該了解一些筷子的禮儀。不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。席間比較嚴重的冒犯行為是把筷子直插進飯碗里，這是一種死亡的標志。
日式湯和其他的液體菜餚要直接從碗里吸吮。盡管在日本吃面可以發出咂咂的聲音，但喝湯時不允許發出這種聲音，而且直接用碗喝，不用勺，因為這樣能更好地品味湯汁的味道。
吃天婦羅和生魚片這類食物時需蘸汁，這時應一手把著盛醬油的碟子，一手執筷把食物夾起蘸汁。不要將菜蘸大盤里的醬油，而要先把醬油倒在小盤中，一次倒一點，省著點用。
與西方菜餚不同，日本菜相對來說很少用汁浸泡，濃汁濃味吃不出所以來。如果需要的話，日本人常像西方人那樣把醬油澆在食物上，吃飯時先吃完碗里的飯再盛，吃多少盛多少。
人們幾乎看不見日本人邊走邊吃，即使像冰激凌這樣無傷大雅的食品也一樣。日本人認為那種邊走邊吃的習慣很不符合禮節。人們買了食物或快餐，常常是找一個地方坐下吃完。
不要自己把酒杯添滿，別人會為你做這件事。你的任務不在於你自己的杯子，而是坐在你鄰座人的杯子。這樣做有利於團結，促進形成社會團體，無論在朋友之間還是同事之間。
一般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話，第一杯要等大家舉杯說「乾杯」後才能喝。

6. 日本用餐的禮儀禮節

日本用餐的禮儀禮節：
1. 不要和他讓同時用筷子夾一個菜，不吉利。
2. 筷子要放在筷子架上，筷子要橫著放，筷子頭不可指向他人。
3. 要用筷子喝大醬湯，而不可以用勺子喝。
4.吃飯不可發出聲音。
5.餐前說「我承領！」，餐後說「謝謝款待！」。
6.日本菜是一道一道上的，沒吃完，最好不要剩下。
7.米飯還有湯，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。
8. 剔牙要用手帕或紙巾捂住嘴。

7. 求問日式料理餐具怎麼用

日本料理餐具精緻高價的很多，因此小心使用餐具是日本料理重要的禮儀組成部分。

1，需要端起使用的餐具

小湯碗、飯碗、醬油小碟、蓋飯、粘汁容器以及方盒這些直徑15厘米以下的餐具，都建議端起來使用。

2，掀碗蓋需要雙手配合

掀開碗蓋一定要雙手配合，左手扶著碗、右手掀開碗蓋，並將碗蓋側立在碗口邊緣，讓蓋子裡面的水珠滑落到碗里。

3，碗蓋要朝上放置

打開後，碗蓋需要朝上放置——即裡面朝上，食用完畢後，記得將碗蓋蓋上，回復原狀。

4，用雙手接、端餐具顯禮貌

用手拿湯碗或者小缽時要暫時放下筷子，用雙手拿著。在接受或者交給對方時也要用雙手，這樣較有禮貌。

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特點

日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食，這也造就了日本料理精緻而健康的飲食理念。

自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。 在茶道會之前給客人准備的精美菜餚。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。

8. 王老師您好、我寫日語餐桌禮儀的論文、需要一些日本餐桌上一些食物的食用方法、和餐具的用法

壽司はどうやって食べる(壽司怎麼吃)
味噌汁はどうやって食べる（大醬湯怎麼吃）
刺身はあまり食べ(刺身怎麼吃）
碗の小皿の箸でどう（碗碟筷子怎麼用）
望採納，謝謝。