日本鐵鍋炒鍋什麼牌子第一

㈠ 都說最好的中華炒鍋居然在日本那麼日本什麼鐵鍋最好

因為只有日本會把中國式的炒鍋叫做「中華炒鍋」，我們中國管那個就叫「炒鍋」啊……
說笑了，其實區別主要在於鋼材的選用，雖然炒鍋源頭在中國，但特種鋼這種東西在日本發展的反而要比中國更早，而日本人民對中餐的熱愛也讓他們把精力放在了改進菜刀炒鍋上面，精益求精的結果就是日本的鍋做的反而比中國的好——起碼就商店裡能買到的鍋來說是這樣。

㈡ 日本鐵鍋什麼牌子的好

我們的結果有一種還叫三角牌，這還是不錯的，他呢，又能煲湯，又能炒菜，而且用起來非常順手，它按照人的那個正常的嗯操作的那個角度製作的鐵鍋還是不錯，日本人很聰明，他所有的智慧都用在了他的工藝水平上所以我看好他

㈢ 日本三大鐵鍋是什麼有什麼區別

日本比較有名的三大鐵鍋分別為：神田 山田 珍珠生活
區別在於：珍珠生活是普通的鐵鍋無窒化處理易於生銹；山田主打手打產能低，外觀不太好看，比較重，需要開鍋操作；神田是日本餐廳酒店用第一鐵鍋品牌，且窒化加工不易生銹 輕量易於顛鍋。

1、山田工業所的拓打鐵鍋，與吉川、南部鐵器的炒鍋並列日本三大名鍋。山田工業所的拓打鐵鍋不僅是全日本唯一堅持手工拓打的鐵鍋，還是全日本百分之八十的中華料理大廚及發燒友的選擇！

2、KIWAME極，始創於1976年，和其它幾家比起來算是相當年輕的品牌，但在國內廚具圈兒里卻是首屈一指的中華鍋品牌，尤其它的River Light系列，可以說是目前日本高端中華鍋的代表。

3、南部鐵器的鑄鐵鍋，最大的特點就是它經過800度~1000度的炭燒，使鐵的表面充分酸化形成酸化鐵，也被稱作酸化皮膜，由於酸化皮膜的作用使鐵和水不直接接觸，雖然看不到沸騰的開水中融入的鐵分，但在這種狀態下也能夠產生人體所需要的鐵分。

4、堺刀司是日本最負盛名的老牌廚具之一，於1805年在大阪府創立，距今已有200多年的歷史了。堺刀司是日本堺市最著名的刀鋪之一，擅長製作各類廚刀、剪刀和刃物。堺刀司的中華菜刀在日本非常出名，其在日本的名氣不亞於張小泉在中國。

㈣ 日本什麼牌子的鑄鐵炒鍋好

珍珠生活，日本品牌。
珍珠生活有鑄鐵炒鍋，但種類不多。

㈤ 日本鐵鍋神田這個牌子怎麼樣

日本鐵鍋神田這個牌子還不錯。

第一眼是因為它長得的挺好看的，神田窒化鐵鍋在通過氮氣層氧化層的雙層保護下，一般的雪平鍋只有一年的質保時間。這種材質原本用於航天和汽車業的窒化技術會讓金屬變得非常強韌耐磨、像堺刀司、所以神田鐵鍋比普通鐵鍋壽命長很多，一個是神田窒化槌目紋鐵鍋，都不貴100多人民幣。

其次，質量靠譜，這個質保也非常長。算下來就能使用20年，聽說成立於1965年，日本的鐵鍋確實相比國內的鐵鍋要略勝一籌。日本的鐵鍋比較輕，顏值高。

鐵鍋選購技巧

一「看」鐵鍋面是否光滑

看鐵鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鐵鍋的質量影響不大，但小凹坑對鐵鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。

二「聽」鐵鍋身厚薄均勻度

厚薄不均的鐵鍋不好，購買時可將鐵鍋底朝天，用手指頂住鐵鍋凹面中心，用硬物敲擊。鐵鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鐵鍋上有銹斑的不一定是質量不好，有銹斑的鐵鍋說明存放時間長，這樣鐵鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。

㈥ 日本鑄鐵鍋什麼牌子的好，求推薦！！！

同意樓上，錦見鑄鐵鍋材料是球墨鑄鐵，是錦見鑄造公司的匠人在航天工藝外殼製造中找到靈感，採用創新的鑄造工藝，經過近千次實驗，跨時數年，誕生了最適合中國家庭煎炒烹炸燉多種用途，世上超輕超薄的1.2mm厚的球墨鑄鐵炒鍋，它是現代科技與傳統工藝的完美結合。另外球墨鑄鐵是天然的物理不粘鍋，其他歐洲品牌通過增加化學塗層已經被證實不安全。錦見鑄鐵鍋安全放心使用。

㈦ 日本鐵鍋品牌有哪些

中國的鐵鍋赫赫有名多的是，幾千年的造鍋歷史，更何況鐵鍋又是中國人發明的，何必崇洋媚外。

㈧ 日本的南部鐵器鐵鍋和琺寶琺琅鑄鐵鍋哪個好

摘要 您好，日本，南方鑄鐵是一個非常受歡迎的廚具品牌。自成立以來，該品牌不斷升級和更新其生產檢測技術。因此，它的產品在工藝和綜合質量的許多細節上都做得很好。

㈨ 日本鐵鍋哪個牌子好

一：珍珠生活（日本高純鐵鍋）健康無塗層平底炒菜鍋凹凸物理防粘炒鍋30cm電磁爐通用

品牌：Pearl Life

型號：GP-63

材質：合金

規格（長寬高）：1000

凈重量（kg）：0.69

類型：單底

是否帶蓋：是

適用爐灶：煤氣灶；電陶爐