日本人喝湯有什麼好處

Ⅰ 請介紹一下日本飲食生活的優點和缺點

日本料理有清,新,淡,雅四大優勢.

1.清. 清就是干凈的意思. 日本菜的突出特徵之一就是它的干凈.一種料理,如果不幹凈的話,怎麼能放下吃呢? 即使吃了,也心存芥蒂,食之無味. 日本料理製作過程,對衛生的要求近乎苛刻,能夠讓顧客吃得放心,隨意的品嘗料理的美味. 而中國料理在衛生方面確實不及日本料理,這是個不爭的事實.因此,從食品衛生角度,日本料理更勝一籌.

2.新. 新就是新鮮的意思. 日本料理無論從取材,製作,儲藏等流程都嚴格遵循了食品的新鮮原則. 日本料理是沒有過夜的習慣的，一般是當天做,當天吃. 這樣對人的健康非常有利. 而中國料理一般都有隔夜菜的說法,所謂隔夜的味道比新鮮的更好,回鍋肉更加美味.但是從健康角度,新鮮的食品總是比過夜的更好一點.因此,從新鮮角度,日本料理還是更勝一籌.

3.淡. 淡,顧名思義,就是味道清淡和溫度教低. 依據科學研究,清淡又冷的食品不會對人的味覺有很大刺激,並且對胃黏膜也不會有任何破壞. 日本料理就是遵循了這個淡的原則,讓人品嘗起來淡香悠悠,回味無窮,嘴裡可以長時間保持香味. 中國料理總的遵循刺激,辛辣,燙的原則,對人的味覺,胃,甚至食道都有不同程度的傷害.因此,從味道的角度來看,日本料理更勝.

4. 雅.雅就是說日本料理比較講究情調. 吃日本料理,環境非常優美.大家各自安靜地坐在椅子上或者地上,一小盤一小盤的料理放在古色古香的桌子上,背景放著幽雅的日本傳統音樂, 顧客們蜻蜓點水般的品嘗著食物,喝著日本清酒, 志趣相當高雅. 相對來說,中國料理的場所一般喧鬧,煩躁, 菜的量非常巨大,讓人無所適從.背景播放著當今的港台流行歌曲,大家劃拳,勸酒,講黃色笑話,哈哈大笑,有的還醉的不省人事,非常的沒有情調.因此,從情調上看,日本料理更加高雅.

缺點：
日本的飲食生活太過於清淡了，日本的食物雖然精美，但是有一個缺點，就是沒有氣味。我們中國的菜餚講究色香味。上來的菜餚首先要用氣味去欣賞，而日本的就不是了，所以菜餚端上來，誇獎的話只有說「看上去很好吃啊」。吃起來也不能說好香啊，只能說很鮮美啊，口感真棒啊什麼的。

Ⅱ 如此長壽的日本人，都有哪些養生的好習慣

近些年的統計數據表明，日本老人的壽命平均都在80多歲，而我國的平均壽命是70多歲，人家在養生方面的態度和成績，顯然做得比我們好。人家的平均壽命高有很多原因，最主要還是養成了良好的日常養生習慣，一般來說包括以下幾種。

很多日本人有愛喝綠茶的習慣，茶葉水能夠吸附人體腸道內的油脂，預防肥胖，綠茶中含有的茶多酚等物質，也能夠預防癌症、延緩衰老，能降低膽固醇和減少心臟病的風險。此外日本也是一個四面環海的島國，三文魚、鮭魚等各種海產品供應豐富，這些魚類的營養價值不僅增強了他們的體質，還對預防多種疾病有好處。

在日本可以看到很多人都崇尚體育運動，許多人家裡有車不開，卻老是喜歡騎自行車，原因就是他們有運動的習慣；此外日本有些地方還喜歡在生活節奏上慢半拍，不緊不慢地過日子，用我們的話來說就是過著悠閑的日子，這種生活狀態對長壽也是很有好處的。

Ⅲ 喝湯有什麼好處

在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。 很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？ 飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。 中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。 最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。 喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

Ⅳ 日本人愛煲湯嘛

我覺得日本人吃飯異常的簡單 很少炒大菜 都是沙拉啥的 煲湯不咋弄的吧

Ⅳ 經常喝湯有什麼好處

1.喝湯能調節口味，補充體液，增強食慾，對健康有益。

2.喝湯有利消化，排毒養顏，具有抗衰老、永保青春的作用。

3.喝湯可以有效果的防止與治療咽喉、胃腸等疾病；具有一定的抗病防病功效。

4.喝湯對肥胖人群來說，相對比較重要，因為經常喝湯可以達到減肥的效果。

小提示：建議飯前喝湯，原因是先喝湯使人具有一定飽腹感，客觀上不至於吃飯過多（正在減肥的您，不妨每日飯前喝湯）；同時將口腔、食道先潤滑一下，就可以減少干硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，起到開胃的作用。

所以，建議廣大朋友們為了您的健康，多喝湯是好處多多！

Ⅵ 經常喝湯的好處有哪些

經常喝湯有7大好處：

1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。

2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。

3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。

5、感冒的時候不適合煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。

6、喝湯不能長期只喝一兩種，應該各式湯飲交替，更能增加食慾，平衡營養。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。

7、月經前適合喝性溫和的湯，不要喝大補的湯，以免補得過火而導致經血過多。

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俗話說「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。飯前先喝幾口湯，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，降低食慾。餐後再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。

參考資料網路_喝湯

Ⅶ 多喝湯有好處嗎

喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。
我國民間曾長期流傳著各種「食療湯」，今人則將其譽為「營養健療
湯」。例如：鯽魚湯通乳水，墨魚湯補血，鴿肉湯利於傷口收斂，紅糖生
姜湯驅寒發表，綠豆湯清涼解暑，蘿卜湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木
耳湯補陰……中國有一本5000年前撰寫的食譜，其中就有關於「鴿蛋湯」
的烹調方法。不知這些可否謂之為「湯文化」，其實堪稱源遠流長。
外國人也講究喝湯。日本的相撲運動員每天在大運動後便要吃一大碗
有牛羊之類「什錦湯」，並說他們「發力」的決竅就在於喝湯。日本產婦
分娩後則愛喝海藻湯，美國人愛喝西紅柿湯和咖喱肉片湯，朝鮮人貪喝蛇
肉湯，越南人看重燕窩湯，地中海沿岸各國嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆
湯……傳說，義大利作曲家威廉第就曾說自己的創作靈感來源於喝雞湯！
值得推廣的是「肉骨頭湯」。醫學界人士認為，肉骨頭以文火煨湯，
營養成分損失最少，煨時不停火、不添水，讓骨頭里的蛋白質、脂肪、膠
質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，這是一種家庭最廉
價的營養補品，它能使兒童促進發育、對孕產婦有促進泌乳的作用，而對
中老年人則有抗衰老的特效。
另外，有醫學專家指出，「喝湯有利於減肥」，如果在午餐喝湯比吃
其它營養品要少攝入50卡熱量，假如10個星期內堅持每周喝上4次午餐湯，
那麼肥胖者的「超重部分」即可平均減少20%左右，故有醫生勸告肥胖者
把喝湯當作最方便可行的「減肥良方」。