日本壽司在海口哪裡學
A. 學習壽司哪裡好
建議去正規的專業的烹飪學校學習會比較的好些，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作，真材實料，只有在專業的地方學出來才能對口味有所確保。
日本的壽司，主要是由專門的壽司店製作並出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由於各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。
另外，日本家庭也會在特殊的場合，自製壽司款待宴客；但作法大都比較簡單，並可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，鹹菜之類。
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關於壽司的起源眾說紛紜，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋。
而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團，叫做糍飯棒，用一層熟麵皮包裹，方法和握壽司有點像，但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國，屬於古越民的傳統美食。
B. 哪裡能學做日本壽司呀
去壽司店打工,當然不是所有壽司店都會教,有的是雇廚師做,有的是雇新人然後有個師傅帶你,你去壽司點問問吧,有可以學的店就在他那打工,能學到很多種壽司的做法。
C. 學做壽司去那裡學
想學壽司，建議你去當地專業的廚師學校學習。從學校規模、師資、設備、住宿，以及創業、就業服務等方面來選擇學校，不但能學到技能，還有一份前景好的工作，建議到專業的廚師學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
D. 想學日本料理去哪裡學
現在很多日料培訓的地方，但是水平參差不齊，建議你還是多了解一些當地正規專業的，有時間挑兩家實地去看看，看看學校的情況，綜合考慮再決定。
E. 想學習日料，去哪裡可以學到
我校可以學的，學日料建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
F. 哪裡能學做日本壽司呀
製作爽口壽司飯的秘訣
材料：蓬萊米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙
做法
1. 將白糖、白醋和鹽一起拌勻，即為壽司醋。
2.白米洗凈，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司醋，這就是壽司飯。
3.壽司飯必須涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
水滴形壽司（1人份）
材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿卜1長條、蛋皮1長條、竹簾1個
做法：
1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿卜及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。
2.用利刀切片即可食用。
蛋皮壽司（1人份）
材料：蛋2個、紫菜1張、壽司飯1碗、小黃瓜1長條、胡蘿卜1長條、肉鬆2大匙
做法：
1.蛋打散加點鹽及少許太白粉水拌勻，入平底鍋中，小火煎成一薄薄蛋皮。
2.竹簾鋪底，再鋪蛋皮、紫菜，米飯攤平至五分之四處，預留五分之一的縫口，中間再放肉鬆、小黃瓜、胡蘿卜，包捲成圓筒狀，縫口以米飯沾黏。
3.以利刀切成圓片，即可排盤。
握壽司（2人份）
材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
做法：
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯團。
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯團放在生魚片上，並用右手手指將飯團輕輕壓平。
4.再用右手大拇指和食指夾住飯團兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。
三角飯團（1人份）
材料：壽司飯1碗、紫菜1張、罐頭鮪魚2大匙、美乃滋1大匙、小黃瓜1長條、胡蘿卜長條、蛋皮1長條、竹簾1個
做法：
1.將鮪魚與美乃滋拌勻。
2.竹簾攤平，放上紫菜，鋪上壽司飯，中間放入鮪魚、蛋皮、小黃瓜、胡蘿卜，捲成圓筒狀。
3.利用竹簾，將圓形壽司捏成三角形，反覆換面，用力捏壓成角度，待定型之後，即可切塊。
材料如下:
壽司紫菜,竹簾,三文魚,黃瓜,蟹棒,蝦仁,肉腸,對了，還有壽司米
做法：
1，先把壽司米煮熟,煮的過程中,可以准備調進壽司米的汁:把白醋,糖和白葡萄酒混合,在火上燒開,放一邊涼透,待用.等壽司米煮好後,斷電,稍燜一會,然後把汁混合到熱的米里.(汁要一點點地倒,別一下倒太多,覺得米稍帶有甜酸味就可以了.)
2，然後在竹簾上鋪一層保鮮膜,放上紫菜,平鋪上米飯(紫菜的上方留點別鋪,等會用來收口的),就可以往上邊放餡
3，裹好了切的時候,用快點的刀,每次下刀時最好都沾點水,這樣不會帶米.
水滴壽司
材料：
米飯4碗 紫菜4張 肉鬆1/2碗
菠菜半斤 蛋3個 胡蘿卜4長條
竹簾1張 白糖、白醋各3大匙 鹽少許
製作方法：
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。
2、蛋打散，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。
3、菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠干水分。
4、取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放進所有內餡包捲起來，卷到前端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。
6、以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。
竹莢魚塊壽司
材料：
竹莢魚1條 青紫蘇8塊 米2杯
生薑甜腌菜50克 鹽、海帶適量
熟蛋黃1/4塊 海苔2塊
製作方法：
1.竹莢魚切成三塊去骨，點少許鹽腌置1小時左右
2.將竹莢魚塊與壽司醋混合，用海帶包裹起來放入冰箱冷凍5小時左右。
3.米蒸至稍硬，混合壽司醋後冷凍。
4.熟蛋黃切成2cm長棒狀。
5.將蒸好的米全部放在海苔上，用布巾包住，將准備好的青紫蘇鋪好，以棒狀熟蛋黃為芯捲起。
6.以冷凍的海帶包為皮，注意厚度符合觀賞。
7.在5上放上6，用布巾包包裹捏出形。
8.切成便於食用大小，盛盤，以生薑甜腌菜配合 。
土豆蟹魚糕
材料：
新土豆250克 蟹魚糕3塊
萬能蔥4根 鹽1/4小匙
香油1/2大匙 胡椒粉 辣椒粉少許
製作方法：
1．將土豆去皮切成1cm寬的絲，浸在清水中。
2．在熱水中放入少許鹽，將1中切好的土豆絲放入，一起置於鍋內煮至水分收干。
3．蟹魚糕縱向切成細絲，萬能蔥切成4cm長的小段。
4．將土豆絲和蟹魚糕盛於碗內，依次撒上鹽、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。