日本奶牛怎麼養

Ⅰ 奶牛的飼養

根據畜禽的種類、性別、年齡、體重、生理狀態和生產性能等條件，應用科學研究成果並結合生產實踐經驗所制訂的畜禽能量和營養物質的供給量，稱之為飼養標准。奶牛飼養標準是對奶牛生長、產奶、妊娠、維持等活動所需養分總體要求的描述或計算值，它代表了奶牛一天對各種養分的需求量或有關養分的濃度。奶牛飼養標準的數據是在大量的科學研究基礎上和實踐的修正下得出的，因此對生產有一定的指導意義，是飼養工作者制訂飼養計劃、配合日糧的重要依據，是生產正常化並取得良好效益的重要技術資料。我國現在使用的奶牛飼養標準是《奶牛飼養標准與營養需要（2000）》。2000年制定的飼養標准中有奶牛的日糧干物質含量、奶牛能量、產奶凈能、可消化粗蛋白質、小腸可消化粗蛋白質、鈣、磷的需要量。並按奶牛的生理階段分為成年母牛和妊娠母牛維持的營養需要、每產1千克奶的營養需要、母牛妊娠最後4個月的營養需要、生長母牛的營養需要、生長種公牛的營養需要量和成年種公牛的營養需要量，每一階段又有詳細的需要條件。生產中只要查找符合條件的營養需要即可。但是，這些數據都是平均需要量，奶牛對各種養分的需要會因個體、環境條件、生產階段等因素的不同而異，因此，這個飼養標準是一個參考量。

Ⅱ 奶牛管理好方法有哪些

奶牛管理好方法，目的只有一個，讓奶牛多產奶。首先推薦一個奶牛專用的飼料添加劑——【乳之源】，無抗無污染，預防乳房炎，提高產奶量。【中國養豬催肥網】推見的，比較權威些。
重點分享擠奶技術和方法：
1、擠奶環境應保持安靜，對牛態度要和藹。擠奶前牛體後軀、腹部及牛尾應先清洗干凈，然後用溫水（45～50℃）按先後順序擦洗乳房乳頭，乳房底部中溝、左右區與乳鏡，每擦洗3～4頭牛換水一次。擦洗用帶水較多的濕毛巾擰干後來擦乾乳房。
2、乳房洗凈後應進行按摩，待乳房膨脹、乳靜脈怒脹，出現排乳反射時，即應開始擠奶。第1～3次擠出的奶含細菌多，應棄去。擠奶時嚴禁用牛奶或凡士林擦抹乳頭，擠奶後還應再次按摩乳房，然後一手托住各乳區底部，另一手把牛奶擠凈。初孕牛在妊娠5個月以後，應進行乳房按摩，但不得擦拭乳頭，到分娩前15d停止按摩。
3、手工擠奶時應採用拳握式，開始用力宜輕，速度稍慢，待排乳旺盛時應加快速度，每分鍾壓擠80～120次，每分鍾擠奶量不少於1.5kg。注意擠奶時不閑談、不吸煙、不高聲喊、不吵鬧、不打牛、不許生人進入。
4、 每次擠奶必須擠凈，先擠健康牛，後擠病牛。牛奶擠凈後擦乾乳房，用4%碘甘油浸泡乳汁。

Ⅲ 奶牛的日常管理

根據奶牛產奶和生長發育各階段的不同特點，可將奶牛的飼養分為7個不同時期：干乳期、圍產期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳後期、犢牛飼養期、育成牛飼養期。要想滿足奶牛營養需要，達到高產目標，各個時期的飼養也不盡相同。干乳期（停止擠奶至分娩前15天）日糧應以優質青乾草為主，並喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右。干乳後期需增加日糧營養，降低混合精料中鈣的喂給量，以適應奶牛產後需要。此階段精粗料喂量比確定在3∶7左右為宜。圍產期（分娩前後各15天內）臨產前母牛應逐漸增加精料喂量，但最大喂量不宜超過牛體重1%（對產前乳房水腫嚴重的奶牛，不宜多喂精料），同時減餵食鹽，防止母牛便秘。分娩後補飲熱麩皮及鹽鈣湯10～20公斤（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母牛盡快恢復體力和排出胎衣。產後1周內鈣磷比調整為3∶1。泌乳盛期（產後16～100天內）此階段的營養需要，一部分為恢復體質，更主要的是為了滿足產奶需要。產後4～6周奶牛達到泌乳高峰，此時可採用引導飼養方法飼喂，即產後5～7天開始，給母牛飼喂優質乾草和充足飲水，精料每日增加0.5公斤，飼養水平為飼養需要標準的1.2倍，直至泌乳量不再上升為止，然後開始正常飼養。此時，精飼料的喂量應是基礎料2.5公斤，每產2.5公斤牛奶增加1公斤精料，精粗比為5∶5。泌乳中期（產後101～200天）此階段奶牛採食量增大，飼喂精料量應較前期減少，精粗料比為4∶6，干物質進食量可達體重的3.5%～4.5%。期間奶牛產奶量穩中有降，月減少5%～7%，所以應採取各種有效措施，盡量使產奶量下降緩慢些。泌乳後期（產後201天至干乳期前）此階段奶牛產奶量已大幅度下降（每月遞減8%～12%），精料給量應適當減少，精粗比以35∶65左右為宜。但在干奶前1個月左右精料給量應增加1公斤左右，以確保滿足胎兒發育所需營養。犢牛飼養期（產後1～6月齡）犢牛出生後1～2小時內應讓其吃上初乳，喂量不少於1公斤，哺乳期每日餵乳量10～15公斤。犢牛出生7天以後可開始訓練採食特製精料和優質柔軟的青乾草、青貯料，至犢牛每天能吃到1公斤左右的開食料時便可考慮斷乳。一般犢牛長到3個月左右即可斷奶。育成牛飼養期（產後7～18月齡）這個階段育成牛瘤胃容量大大增加，利用青粗飼料的能力有明顯提高，所以飼養者要利用這一有利時機加強飼養，以獲得較大的日增重。每日精料喂給量為2.5公斤左右，粗飼料自由採食。正常飼養情況下，12月齡奶牛便開始出現發情表現，18月齡的育成牛體重可達300～350公斤，體高達125厘米。

Ⅳ 小奶牛怎麼養

夏季如何養奶牛

奶牛最適宜的生長溫度是4-24℃。夏季氣溫高又是微生物繁殖的旺盛季節，青草難以保鮮，青儲飼料和乾草易發霉變質，奶牛容易發生黴菌中毒或其他消化性疾病，故有"夏季奶牛難養"之說。但是，只要措施得當，夏季奶牛仍然可以養好。
1.調節舍內溫度夏天氣溫較高時，首先要把牛舍門窗打開，增加舍內空氣流動；其次要用井水沖刷飼槽、糞溝及牆壁；三是要安裝電風扇，疏散牛隻，牛床之間的距離不小於120厘米，並給牛體直接淋浴，以吸收體熱，降溫解暑。
2.注意降低濕度牛舍必須保持乾燥，不積水，舍內通風要良好，使牛舍和拴牛處相對濕度控制在80%以下。
3.調整日糧營養夏天飼餵奶牛的青飼料、精飼料要"少而精"，也就是飼料中的能量、粗蛋白質等營養物質要多一些，但也不要過高，並且要有一定數量的粗纖維。夏天精飼料的喂量要比平時增加20%，平時飼喂的豆餅如果占精飼料的20%，夏天可增加到25%-30%。
4.改進飼喂方法要適當增加飼喂次數，或增加夜間補料，或將精料改為粥料，這樣可彌補奶牛因高溫厭食而產生的採食不足，提高產奶量。
5.供足清涼飲水奶牛飲水不足，就會降低食慾，不僅影響產奶量，還會使奶牛體內的黏膜乾燥，降低奶牛對疾病的抵抗力。長期飲水不足，會使奶牛代謝紊亂，嚴重時甚至引起死亡。泌乳牛的飲水量可按日泌乳量的3-5倍供給，夏天以讓奶牛自由飲水為好。
6.搭建涼棚遮陰在炎熱的夏天，為避免陽光直接照射，可把奶牛轉到涼棚里飼養或休息。最理想的涼棚是東西長、南北短，單坡頂，南低北高，棚高2.8-3米，四周通風性好，舍內形成空氣對流的穿堂風，以降低牛舍溫度。也可將牛拴在樹蔭下。
7.搞好環境衛生在夏季由於氣溫高，病原微生物的生長和繁殖也比較活躍，因此，應搞好環境衛生，加強疫病的防治工作。在喂飲和擠奶前，要用冷水洗刷牛體，對個別怕熱的牛，可用冷水淋洗牛的頭部和胸部，這樣既能降低牛的體溫，又保持了牛體衛生。同時還要及時清除糞便，牛舍每周用5%的來蘇兒或2%的氫氧化鈉溶液消毒一次，也可在牛舍里常撒些草木灰或石灰粉進行消毒、除臭、除潮，以減少疾病的發生。
8.防止蚊蠅干擾夏天蚊蠅等害蟲極易繁衍，叮咬奶牛，干擾奶牛休息，對奶牛產奶極為不利，而且還會傳播疾病。可用驅蚊蠅葯液噴灑牛舍，以消滅蚊蠅，給牛提供一個舒適的生活環境。
冬季如何養好奶牛

冬季氣溫低，奶牛的產奶量會受到很大影響，因此應加強飼養管理。
1、提高飼養標准：奶牛冬季散熱增加，維持體溫所需要的能量也應增加。因此，必須提高飼養標准。混合精料的喂量可增加15%～20%。
2、飼喂優質粗飼料：有條件的最好喂青貯玉米，喂農作物秸稈，應作一定的處理。
3、飲足溫水、供給充足的飲水：作為機體的營養物質之一和代謝的惟一載體，保持充足、溫度適宜的飲水必不可少。若飲水不足，產奶量就會下降，水的溫度要在37℃～39℃為宜。
4、食鹽要供足：食鹽可供給奶牛不可缺少的氯和鈉元素。如果食鹽供給不足，會導致奶牛食慾下降，身體消瘦，產奶量下降。因此，要保證供給奶牛一定量的食鹽。食鹽的供給量，應視奶牛的體重和產奶量而定，每天給奶牛餵食鹽30～50克，用量要准確，以防中毒。
5、飼喂熱粥料：冬季精料最好製成粥狀飼喂，喂38℃左右的熱粥，這樣不僅適口性好且易消化，可增強牛體的抗寒力。
6、添加油脂：油脂產熱多，能改善飼料適口性。在奶牛日糧中添加3％－5％動物油脂並補充鈣質可有效提高產奶量及牛奶品質。
7、注意保暖：為減少奶牛體熱的散發，應將奶牛飼養在有門窗的暖舍內。牛舍的窗戶要用塑料薄膜封閉，窗戶的玻璃應擦乾凈，以利採光。冬季牛舍內溫度最好在10℃以上。要防止賊風，最好不讓牛直接受風。
8、每天刷拭牛體：以促進牛的血液循環。促進血液循環，提高產奶量。

Ⅳ 奶牛應該如何飼養

（1）泌乳前期的飼養管理。
泌乳前期應注意以下幾點：
①採用「預付」飼養。從產後10～15天開始，除按飼養標准給予飼料外，每天額外多給1～2千克精料，以滿足產奶量繼續提高的需要。只要奶量能隨精料增加而上升，就應繼續增加精料喂量。待到增料而奶量不再上升時，才將多餘的精料降下來。「預付」飼養對一般產奶牛增奶效果比較明顯。
②採用「引導」飼養。從產前2周開始加料，母牛產犢後，繼續按每天增加450克精料，直到產奶高峰。待泌乳高峰過後，奶量不再上升時，按產奶量、體重、體況等情況調整精料喂量。「引導」飼養對高產奶牛效果較好，低產奶牛採用「引導」飼養容易過肥。
③分群飼養。在生產上，按泌乳的不同階段對奶牛進行分群飼養，可做到按奶牛的生理狀態科學配方、合理投料，而且日常管理方便，可操作性強。對於奶牛未能達到預期的產奶高峰，應檢查日糧的蛋白質水平。
④適當增加擠奶次數。有條件的牛場，對高產奶牛，可改變原日擠3次為4次，有利於提高整個泌乳期的奶量。
⑤在日糧中的精、粗料干物質比不超過60：40、粗纖維含量不低於15%的前提下，積極投放精料，並以每天增加0.3千克（必要時可0.35千克）精料喂量逐日遞增，直至達到泌乳高峰的日產奶量不再上升為止。
⑥供給優質乾草如苜蓿等粗飼料。
⑦添加非降解蛋白量高的飼料，如增喂棉籽（1.5千克/頭/天）。
⑧添加脂肪以提高日糧能量濃度。在泌乳高峰日糧中，可添加占日糧干物質3%～5%（高者可達5%～7%，）的脂肪或200～500克脂肪酸鈣，以滿足日糧中能量的需要。
⑨在高產奶牛日糧精料中每天每頭添加氧化鎂50克和碳酸氫鈉100克組成的緩沖劑或其他緩沖劑。
⑩日糧營養水平原則上控制在：干物質進食量（DMI）占體重的2.5%～3.5%，精粗料比60∶40。
?及時配種。一般奶牛產後30～45天，生殖器官已逐步復原，有的開始有發情表現，這時可進行腸檢查，及早配種。
（2）泌乳中期的飼養管理。
泌乳中期奶牛食慾最旺，日糧干物質進食量達到最高（爾後稍有下降），泌乳量由高峰逐漸下降。為了使奶牛泌乳量維持在一個較高水平而不致下降過快，使體重逐步恢復而不致增重太多，在飼養上應做到以下幾點：
①按「料跟著奶走」的原則，即隨著泌乳量的減少而逐步減少精料用量。
②喂給多樣化、適口性好的全價日糧。在精料逐漸減少的同時，盡可能增加粗飼料用量，以滿足奶牛的營養需要。
③對瘦弱牛要稍增加精料，以利於恢復體況；對中等偏上體況的牛，要適當減少精料，以免出現過度肥胖。
（3）泌乳後期的飼養管理。
泌乳後期奶牛對營養物質的利用效率比干奶期高，因此要利用此期調節牛的膘情。
泌乳200天到干奶期間奶牛因早已懷孕，這一階段比泌乳200天之內體脂沉積效率要高。如果這一階段奶牛膘情變化較大，則最好分群飼養以便根據膘情飼喂。應為泌乳後期的奶牛單獨配製日糧。為這些奶牛單獨配製日糧有幾方面的作用：一是幫助奶牛達到恰當的體脂儲存；二是通過減少飼喂一些不必要的價格昂貴的飼料，如過瘤胃蛋白和脂肪飼料，節省飼料開支；三是增加粗料比例將能確保奶牛瘤胃健康，從而保證奶牛健康。
泌乳後期日泌乳量明顯下降到最低水平，攝入營養主要用於維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等方面。所以，該階段應以粗料為主，防止牛過度肥胖。

Ⅵ 奶牛在干奶期要如何飼養

（1）干奶前期的飼喂。
干奶前期奶牛指分娩前21～60天的奶牛。干奶前期奶牛消耗的干物質預計占體重的1.8%～2.0%（650千克的奶牛約消耗干物質11.5～13千克）。應給干奶前期奶牛飼喂含粗蛋白11%～12%、低鈣（≤0.7%）、低磷（≤0.15%）的禾本科長乾草，飼喂優質礦物質，硒、維生素E的日飼喂量應分別達到4～6毫克/頭及500～1000國際單位/頭。
單一的玉米青貯因能量太高，不是干奶前期奶牛的理想草料。如果必須飼喂玉米青貯（含35%干物質），應將飼喂量限制在5～7千克濕重（約2～2.5千克乾重），防止採食玉米青貯的干奶牛發生肥胖綜合征。給干奶牛飼喂大量精料及（或）玉米青貯，可能會引發皺胃移位。
此外，限制玉米青貯的用量，還有助於調節干奶牛日糧中的鈣、鉀及蛋白質水平，有利於瘦干奶牛的飼喂。豆科低水分貯料也不是干奶前期奶牛理想的草料。如果必須飼喂低水分青貯料（含干物質45%），應將飼喂量限制在3～5千克濕重（約1.5～2.0千克乾重）。
不要給干奶牛飼喂發霉乾草（或飼料）。黴菌能降低奶牛的抗病力，採食發霉飼料的干奶牛較容易發生乳腺炎。
（2）干奶末期的飼喂。
干奶末期奶牛指分娩前21天以內的奶牛。與干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的採食總量下降15%（即一頭650千克奶牛的干物質攝入量減少10～11千克），干奶末期奶牛的干物質平均採食量為體重的1.5%～1.7%。干奶牛在分娩前2～3周的干物質攝入量估計每周下降5%，在分娩前3～5天內，最多可下降30%。研究表明，分娩前2～3周，奶牛的採食量約為11.4千克，但在分娩前1周，其採食量可能下降30%，每天每頭為8～9千克。實踐中，在分娩前3～5天，奶牛干物質攝入量的下降率更可能為10%～20%。干奶末期奶牛飼喂要特別注意以下幾點：
①應仔細地計算干奶末期奶牛的鈣攝入量，以防發生產後癱瘓。即使是無明顯臨床症狀的產後癱瘓，也可能引發許多其他代謝問題。對草料及飼料進行挑選，以使鈣的總供應量為100克或100克以下（日糧干物質含鈣量低於0.7%）。磷的日供應量為45～50克（日糧干物質含磷量低於0.35%），鈣磷比保持在2：1或更低。限制苜蓿草的用量，以防產後癱瘓。這是因為苜蓿含鈣量太高，通過採食苜蓿，奶牛對鈣的日攝入量可能超過100克/頭。
②使干奶末期奶牛適應採食泌乳日糧的基礎草料。這一階段使用玉米青貯及（或）低水分青貯料，不提倡給干奶末期奶牛飼喂泌乳期全混合日糧，因為可能引起奶牛過量採食鈣、磷、食鹽及（或）碳酸氫鹽。也不要給干奶末期奶牛飼喂碳酸氫鈉。飼喂「干奶末期奶牛專用全混合日糧」，可以確保在干物質攝入量發生劇烈波動時，粗、精料比仍保持固定。
③在飼喂高鈣日糧（含鈣超過0.8%干物質）及（或）高鉀日糧（含鉀超過1.2%干物質或每頭每天100克）的同時，飼喂陰離子鹽。如果飼餵了陰離子鹽，鈣的攝入量可增加到每頭每天150～180克（增加採食含鈣1.5%～1.9%的日糧8～11千克）。
④給干奶末期奶牛飼喂全穀物日糧，而給新產牛飼喂精料，這樣能使瘤胃（包括瘤胃壁及瘤胃菌群）適應分娩後所喂的高穀物日糧。
⑤對於體況良好的奶牛，穀物的飼喂量可高達體重的0.5%（每頭每天3～3.5千克），對於非最佳體況的奶牛，穀物的飼喂量最多佔體重的0.75%（每頭每天4.5～5千克）。精料的飼喂量限制在干奶末期奶牛日糧干物質的50%，或者最多每頭每天飼喂5千克。
⑥密集飼養奶牛的日糧能量密度應為每千克泌乳凈能5.06兆焦，但對於冬季可在戶外的奶牛，其日糧能量密度應增至每千克泌乳凈能5.98兆焦。良好的通風對於保持奶牛舒適十分重要，但應注意防止奶牛受涼。奶牛的氣候適應區為8～18℃，氣候適應區以外的氣溫下，會耗費日糧能量。
⑦干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最後10～14天，不應減輕體重。在此階段減輕體重的奶牛，會在肝臟中過度積累脂肪，出現脂肪肝綜合征。
⑧注意保持奶牛舒適，注意干奶末期奶牛的通風及飼槽管理。只要有可能，應使奶牛適應產後環境。分娩前減輕應激意味著產後能更多地採食。

Ⅶ 怎樣養奶牛

（1）飼喂次數
乳牛的飼喂次數，我國各地比較一致，採用3次飼喂、3次擠奶。也有人建議3000～4000千克的奶牛可實行2次飼喂、2次擠奶的制度，因為2種制度的平均產奶量沒有顯著差異。但對於超過5000千克的奶牛，應採取3次飼喂、3次擠奶的制度，否則產奶量平均下降16%～30%。每次間隔的時間大致相等。但是如果遇到高產乳牛、泌乳盛期或夏天等情況，要適當延長飼喂時間和增加飼喂次數，以保證採食到足夠的營養物質。試驗表明，粗飼料日喂3次或自由採食，精料少喂或多次飼喂，可降低奶牛酮血症、乳房炎、產後癱瘓等發病率。
（2）飼喂方式
飼喂要定量定時，先粗後精，少喂勤添、以便使乳牛形成一個良好的條件反射。條件反射形成後不要輕易變動，否則將影響消化，降低飼料的利用效果，飲水多在飼喂後進行。
（3）飼料要相對穩定
選用的飼料要保持相對穩定。冬季和夏季日糧變化不宜過於懸殊，青粗飼料要做到：青中有干，干中有青，青干搭配，飲水充足。
（4）粥料
粥料飼餵乳牛，對提高產奶量十分明顯，具體做法是：在供乳牛的精飼料中，抽出一些玉米面、胡蘿卜、麩皮、豆皮、豆腐渣等，夏天按精料總量的1/4，冬天按1/3的數量，加熱做成粥料，在每次飼喂時、單喂或拌草喂，對高產乳牛增強食慾與產奶量，有良好效果。
（5）產犢季節及外界溫度
在我國目前條件下，母牛最適宜的產犢季節在冬、春季。夏季飼料條件雖好，但氣溫太高，高溫對乳牛生產能力的不利影響，會超過飼料條件好對乳牛生產能力的有利作用，即可以這樣認為：夏季對乳牛生產能力的影響既有利也有弊，弊大於利，並且對高產牛的影響比低產牛大。據研究，荷斯坦乳牛的適溫范圍是0～20℃，生產環境上限是27℃，下限是-13℃。若超出適溫范圍對荷斯坦牛開始有不利影響，若超出生產環境界線，會導致產奶量明顯下降，甚至危及健康。夏季氣溫超過27℃的情況是常見的，冬季在北方低於-13℃的情況也不鮮見，但牛舍只要門窗關閉好，無賊風，加之牛隻本身的散熱，牛舍內溫度一般也不會低於-13℃。因此，夏季的產奶量往往低於其他季節。試驗表明溫濕指數（THI）超過70時，對奶牛的產奶量開始產生影響。夏季所產牛乳的乳脂率、乳蛋白率亦下降。高濕會加重高溫的危害。因此，牛場周邊可設置場界林帶，種植喬木和灌木的混合林帶（如屬於喬木的各種楊樹、旱柳、榆樹等，灌木有河柳、紫穗槐等），該林帶應加寬（寬10米以上，至少種樹5行）；夏季防止陽光直射，在運動場搭簡易涼棚；牛舍設地腳窗（形成穿堂風和掃地風）、屋頂設天窗、通風管；採用縱向水平強力吹風，同時適當噴灑效果更好。乳牛場可採取每年的10、11月份2個月停止配種的做法，以避開7、8月份產犢。
（6）刷拭與護蹄
經常性地、認真地刷拭牛體，可促進皮膚呼吸，促進血液循環、保持牛體清潔，防止體表寄生蟲的滋生，有利於牛的健康和產奶量的提高。乳牛場還要堅持定期修蹄，保持正常蹄形，否則易形成變形蹄。變形蹄的嚴重性在於初期不立刻產生危害，容易被人忽視，但一旦發展到嚴重變形，使肢軸和肢勢異常或出現跛行時，產量就會突然下降，有的甚至不能站立與運動，食慾減退，日漸消瘦，致使生產性能低下，只好被迫淘汰。而削蹄則可增加產奶，據研究，中等變形蹄削蹄後產奶量增加5.1%～7.1%，在伴有跛行的變形蹄組，其效果達12.4%～17.3%。據統計蹄病淘汰率可占總淘汰率的19%。每年削蹄1～2次，就可使牛群基本上保持正常的蹄形。
同時還要注意：
①保持地面、運動場干凈、乾燥
地面污物要及時清除，鋪墊運動場時應選擇墊料。
②保持牛蹄清潔
經常清除趾間污物，冬季用干刷，夏季用清水。每天堅持不斷。
③堅持蹄浴
用硫酸銅溶液經常給牛群消毒浴蹄，可減少發病率。發病率高的牛群可接種疫苗預防腐蹄病。
④及時治療
發現蹄病應及時治療，治療無效或嚴重者應予以淘汰。
（7）初產年齡
母牛初次產犢年齡的遲早，對其頭胎和終生產乳量有一定影響。一般情況下，育成母牛體重達成年母牛體重的70%時、14～16月齡配種，23～25月齡首次產犢為宜。
（8）產犢間隔
乳牛最理想是一年泌乳10個月，干乳2個月，產犢間隔為12個月。據研究，生產潛力相同的個體，往往是產犢間隔短的牛，可望獲得高的產奶量。若產犢間隔由12個月延長到14個月，則平均產奶量由6864千克下降到6123.5千克。經產母牛一般產後60天就要抓緊配種，爭取3個月內妊娠。乳牛產後60天，特別是76～85天，配種受胎率最高，超過90天則明顯下降。
（9）干乳期的長短
為了使乳腺組織獲得一定的休息時間和母牛體內貯存必要的營養物質，為提高下一胎產奶量和使胎兒更好的生長，必須讓母牛在分娩前有2個月左右的干奶。
（10）擠奶技術和乳房按摩
正確的擠奶技術和乳房按摩是提高乳牛產奶量的重要條件之一，而合理安排擠奶次數可大大提高產奶量和奶的質量。一晝夜產乳量在15千克以下者，可採用二次擠奶制。產奶量為15～30千克，每天擠3次；30千克以上則擠4次；同樣情況下的初產母牛則要多擠一次，因為初產母牛乳房仍處於生長發育階段，容量較小，因此增加一次擠奶，另外，也是為了增加乳房的按摩刺激，促進乳房進一步生長發育。擠奶前，用45～50℃的溫水擦洗乳房，引起血管反射性擴張，使乳房血流量增加，擦洗與按摩乳房能通過神經中樞促使垂體後葉增加催產素的釋放量，使乳腺產生強烈的排乳反射，再加以熟練的擠奶技術，可獲較高的奶量，通常當乳房接受刺激（45秒）後，乳房開始發脹，偶爾乳頭有乳漏出，說明奶牛已開始排乳。因此在擦洗和按摩乳房60秒（最多不超過90秒）後，必須開始擠奶。充分擦洗按摩乳房，不僅可使產奶量提高10%～20%、而且乳脂率提高0.2～0.4個百分點。若擠奶前不按摩乳房，乳腺泡的乳只有10%～25%進入乳池，而經充分按摩進入乳池中的乳腺泡可達70%～90%。乳池中乳的乳脂率僅為0.8%～1.2%，輸乳管中乳的乳脂率為1.0%～1.8%，而腺泡中乳脂率高達10%～12%。乳房中積存的奶不僅不能成為下次擠奶量的積存量，並且對奶的分泌來說是一種阻礙，影響泌乳速度，因此每次擠奶不徹底，會降低平均乳脂率，還易造成乳房炎。
擠奶後，讓母牛站立1小時左右，以使乳頭括約肌完全收縮，可防止乳頭過早與地面接觸，能減少乳房疾病。
（11）體形大小
同一品種、同一年齡的乳牛，在一般情況下，體形大者，消化器官容積大，採食量多，產乳量較高。一般情況下，乳牛體重為600～700千克時，產奶量相對較高。在計算體形與產奶量的關系時，荷斯坦牛通常每100千克體重產奶量應達到或超過1000千克。在乳牛育種工作中，體形的大小作為重要的育種指標。任何品種的乳牛，在不同的自然條件下，都有一個理想體重。在一般情況下，同一品種、同一年齡的乳牛，要選擇體形大者。
此外，嚴格遵守操作規程，如定時、定位（擠奶牛的排列順序。先擠第一胎無乳房疾病的初產母牛、其次擠無乳房炎病的經產母牛、然後是歷史上曾患過乳房炎但現在無症狀的母牛，最後擠各乳區產生不正常奶的母牛）、定人員，認真擦洗按摩乳房，工作時間不準大聲喧嘩等，均有利於乳的分泌與排出。反之若人聲嘈雜，雜訊不斷、擠奶時間與位置不固定、常換擠奶員等均可對奶牛的乳分泌與排出產生抑製作用，從而減低產奶量。

Ⅷ 奶牛怎樣飼養

（1）泌乳前期的飼養管理。
泌乳前期應注意以下幾點：
①採用「預付」飼養。從產後10～15天開始，除按飼養標准給予飼料外，每天額外多給1～2千克精料，以滿足產奶量繼續提高的需要。只要奶量能隨精料增加而上升，就應繼續增加精料喂量。待到增料而奶量不再上升時，才將多餘的精料降下來。「預付」飼養對一般產奶牛增奶效果比較明顯。
②採用「引導」飼養。從產前2周開始加料，母牛產犢後，繼續按每天增加450克精料，直到產奶高峰。待泌乳高峰過後，奶量不再上升時，按產奶量、體重、體況等情況調整精料喂量。「引導」飼養對高產奶牛效果較好，低產奶牛採用「引導」飼養容易過肥。
③分群飼養。在生產上，按泌乳的不同階段對奶牛進行分群飼養，可做到按奶牛的生理狀態科學配方、合理投料，而且日常管理方便，可操作性強。對於奶牛未能達到預期的產奶高峰，應檢查日糧的蛋白質水平。
④適當增加擠奶次數。有條件的牛場，對高產奶牛，可改變原日擠3次為4次，有利於提高整個泌乳期的奶量。
⑤在日糧中的精、粗料干物質比不超過60：40、粗纖維含量不低於15%的前提下，積極投放精料，並以每天增加0.3千克（必要時可0.35千克）精料喂量逐日遞增，直至達到泌乳高峰的日產奶量不再上升為止。
⑥供給優質乾草如苜蓿等粗飼料。
⑦添加非降解蛋白量高的飼料，如增喂棉籽（1.5千克/頭/天）。
⑧添加脂肪以提高日糧能量濃度。在泌乳高峰日糧中，可添加占日糧干物質3%～5%（高者可達5%～7%，）的脂肪或200～500克脂肪酸鈣，以滿足日糧中能量的需要。
⑨在高產奶牛日糧精料中每天每頭添加氧化鎂50克和碳酸氫鈉100克組成的緩沖劑或其他緩沖劑。
⑩日糧營養水平原則上控制在：干物質進食量（DMI）占體重的2.5%～3.5%，精粗料比60∶40。
?及時配種。一般奶牛產後30～45天，生殖器官已逐步復原，有的開始有發情表現，這時可進行腸檢查，及早配種。
（2）泌乳中期的飼養管理。
泌乳中期奶牛食慾最旺，日糧干物質進食量達到最高（爾後稍有下降），泌乳量由高峰逐漸下降。為了使奶牛泌乳量維持在一個較高水平而不致下降過快，使體重逐步恢復而不致增重太多，在飼養上應做到以下幾點：
①按「料跟著奶走」的原則，即隨著泌乳量的減少而逐步減少精料用量。
②喂給多樣化、適口性好的全價日糧。在精料逐漸減少的同時，盡可能增加粗飼料用量，以滿足奶牛的營養需要。
③對瘦弱牛要稍增加精料，以利於恢復體況；對中等偏上體況的牛，要適當減少精料，以免出現過度肥胖。
（3）泌乳後期的飼養管理。
泌乳後期奶牛對營養物質的利用效率比干奶期高，因此要利用此期調節牛的膘情。
泌乳200天到干奶期間奶牛因早已懷孕，這一階段比泌乳200天之內體脂沉積效率要高。如果這一階段奶牛膘情變化較大，則最好分群飼養以便根據膘情飼喂。應為泌乳後期的奶牛單獨配製日糧。為這些奶牛單獨配製日糧有幾方面的作用：一是幫助奶牛達到恰當的體脂儲存；二是通過減少飼喂一些不必要的價格昂貴的飼料，如過瘤胃蛋白和脂肪飼料，節省飼料開支；三是增加粗料比例將能確保奶牛瘤胃健康，從而保證奶牛健康。
泌乳後期日泌乳量明顯下降到最低水平，攝入營養主要用於維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等方面。所以，該階段應以粗料為主，防止牛過度肥胖。

Ⅸ 養奶牛怎麼養

（1）泌乳初期的飼養管理

這個時期母牛剛剛分娩，機體軟弱，消化機能減退，產道尚未復原，乳房水腫尚未完全消失，因此，此期應以恢復母牛健康為主，不得過早催乳，否則大量擠奶極易引起產後疾病。

分娩後要隨即驅趕母牛站起，以減少出血和防止子宮外脫，並盡快讓其飲喂溫熱麩皮鹽水10～20千克（麩皮500克，食鹽10克，骨粉或磷酸氫鈣50克）以利恢復體力和胎衣排出（因為增加了腸壓），為了排凈惡露和產後子宮早日恢復，還應飲熱益母草紅糖水（益母草粉250克，加水1500克，煎成水劑後，加紅糖1千克，水3千克，溫度以40～45℃為宜），每天1次，連服2～3天。在正常情況下，母牛分娩後胎衣8小時左右自行脫落，如超過24小時不脫，不可強行拖拉，對體弱和老年母牛可肌內注射催產素或與葡萄糖混合做靜脈注射，但劑量為肌內注射的1/4，以促使子宮收縮，盡早排出胎衣。產後不能將乳汁全部擠凈，否則易引起高產乳牛的產後癱瘓。一般產犢第1天以擠出的奶夠哺喂犢牛即可（3～4.5千克）、第2天可擠出日泌乳量的1/2，第3天擠出日泌乳量的3/4，第4天將奶全部擠出。對乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必須及時擠盡。低產牛或產後乳房沒有充分膨脹的牛，產後當天應立即擠盡。

分娩後乳房水腫嚴重、要加強乳房的熱敷和按摩，並注意運動，促進乳房消腫。在本期內如食慾好、消化機能正常、不便稀、乳房水腫消退、惡露排干凈，可逐漸增加精料，多喂優質乾草，對青綠多汁飼料要控制飼喂，切忌過早催奶，引起體重下降，代謝失調。

（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的飼養管理

此期體質已恢復，乳房軟化，消化機能正常，乳腺機能日益旺盛，產乳量增加甚快，進入泌乳盛期。此階段是指產犢後2周至產奶高峰，包括奶量尚未下降的一段時間，整個時期80～90天，飼養目標是在保證奶牛健康的情況下，充分發揮產奶潛力，延長產奶高峰期時間，使產奶量達到全期產奶量的40%～45%，並於產後60～110天配種受孕。從產後奶牛的產奶規律看。最高日產奶量一般出現在產後4～8周。而飼料採食量的高峰卻在產犢後11～12周才能出現，兩者相差4～5周（圖6）。產奶量增加，對能量需要特別多。如果飼料供給的營養不能滿足合成奶的能量消耗時，只能動用體內貯存的營養，使機體出現負平衡。據試驗。泌乳性代謝類型奶牛，產後56～70天常減輕體重35～55千克，初產母牛體重下降15～25千克，以此換來330～500千克奶量。因此，在此期間採用高能量、高蛋白質的日糧，讓母牛盡可能多地吃進些干物質（占體重的3%～4%）。日糧中蛋白質的含量應占干物質總量的16%以上。按干物質計，精料與粗料之比應為55～60∶40～45，粗纖維不低於15%。

圖6高產奶牛泌乳期產奶量、採食量和體重變化

①隨著產奶量的增加而增加精料的喂量

日產奶20千克給精料7.0～8.5千克，日產奶30千克給精料8.5～10.0千克，日產奶40千克給精料10.0～12.0千克。穀物飼料最高喂量不應超過15千克。含碳水化合物多的精料喂量過高時，瘤胃內pH顯著下降，形成酸性環境，加上粗飼料進食少，唾液分泌少，久而久之，會造成牛消化不良，食慾不振，乳脂率下降。同時易引起真胃移位、酮病等。嚴重時，可引起酸中毒和胃臌脹。為防止上述疾病的發生，每天可加喂120克小蘇打和30克氧化鎂，以平衡瘤胃pH，每天補充維生素E 500國際單位。可降低乳房炎發生率，增強對大腸桿菌的抵抗力。對於產奶量高於35千克的高產牛，無論是平日還是夏季，均應添加緩沖劑。

②供應優質粗飼料

每頭每天供青貯料20千克，優質苜蓿乾草3～5千克，棉籽0.5千克，其他乾草任其自由採食，以維持瘤胃正常消化功能。

③供給多汁和糟渣類飼料

此類飼料適口性好，能增進牛採食量，每天每頭供給塊根類飼料3～5千克，糟渣類飼料10～12千克。

另外，日糧中注意礦物質和維生素的供應。

泌乳盛期的營養水平為：干物質食入量2.5%～3.5%（占體重），日糧中產奶凈能大於2.2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含鈣0.7%，含磷0.45%，含粗纖維15%。

混合精料組成（參考）：玉米35%，大麥15%，豆粕16%，棉粕10%，麩皮18%，碳酸鈣2%，骨粉2%，食鹽2%。

（3）泌乳中期的飼養管理

泌乳中期指產後101～200天的一段時間。此階段奶牛的食慾旺盛，採食量達到高峰後，開始緩慢下降，產奶量以每月7%的速度下降，體重、膘情逐漸恢復。在此期間能使母牛仍保持較高的產奶量，減慢下降速度，就可以獲得較高的產奶量，產奶量要力爭達到全期產奶量的30%～35%。精粗飼料干物質之比為40∶60。飼養方案按「料跟著奶走」的原則，在精料逐漸減少的同時，盡可能增加粗料的喂量，以滿足奶牛營養需要。對於過於瘦弱的牛應增加精料喂量，以利於恢復體況，對中等以上體況奶牛應減少精喂量，以免體況過肥。

①精料喂量標准

日產奶15千克喂給精料6～7千克，日產奶20千克喂給精料6.5～7.5千克，日產奶30千克喂給精料7～8千克。

②粗料喂量標准

青貯料15～20千克，塊根料5千克，糟渣類10～12千克，乾草自由採食，但最少量也應保證4千克以上。

泌乳中期的日糧營養水平為：干物質食入量3.0%～3.2%（占體重），日糧含產奶凈能2.1NND／千克，含粗蛋白14%，鈣0.7%，磷0.4%，粗纖維17%。

混合精料組成（參考）：玉米38%，大麥10%，豆餅17%，棉粕12%，麩皮18%，碳酸鈣1.5%，骨粉1.5%，食鹽2%。

（4）泌乳後期的飼養管理

一般認為，產犢後的第201天至干奶這段時間為泌乳後期。在此階段，母牛需大量營養供應體內快速生長發育的胎兒，同時受胎盤及黃體分泌的孕激素含量不斷升高的影響，催乳素的分泌減少，產奶量以每月8%～12%的速度急劇下降，營養有所剩餘。此階段以粗料為主、適當搭配精料，同時還要做好保胎防流產的工作。

在此階段應當特別注意的是：

①加強對乳房炎的治療，以防止干奶不能正常進行，或不能徹底治癒，擾亂乳房的正常功能。

②切實加強對肢蹄病的治療。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛無法恢復體況、影響復膘進度。

③盡一切可能把體況差的牛恢復到七成半的膘情。但也要防止奶牛過肥，即體況超過八成膘的現象。

泌乳後期的日糧營養水平為：干物質食入量3.0%（占體重），日糧含產奶凈能1.9～2.0 NND／千克，含粗蛋白13%，鈣0.5%，磷0.38%，粗纖維20%。精、粗飼料的干物質比為30∶70。

混合精料組成（參考）：玉米40%，麩皮22%，豆餅10%，棉粕13%，碳酸鈣1.5%，骨粉1.5%，食鹽2%。