日本木頭餐具是什麼材料

㈠ 日本為什麼喜歡木質餐具

因為木質的殘餐具看起來更舒適一些，更高檔一些吧，而且還沒有什麼污染問題 ，很乾凈

㈡ 日本做大漆粘木碗上的材料是什麼

一種白色為紗布，工業化生產時一種藍色的應該是化纖，主要起到將漆層固定在木胎上，防止脫落和龜裂的作用

㈢ 日本人吃飯每個人都有哪些餐具

餐具

箸：古時候，箸的材料多種多樣，有竹、杉、柳等。現在則在樺、桑、南天、紫檀、黑檀、金銀、象牙、獸骨、合成樹脂等等。日本人烹調時使用的菜箸、魚箸，請客用的客箸往往用竹、木材料製成。日常吃飯一般使用木漆箸。取點心用的「取箸」上都裝有一些裝飾品。新年吃年夜飯、年糕湯時，人們喜歡用柳木、栗木箸子。每年6、7月末，日本各地都要舉行「新箸祝」「青屋箸」儀式。人們用新麥製作面條、團子，上面插上萱箸、芒箸供在神前。傳說吃了這種面條可長命百歲。也有人第二天將供品送入河邊流走。日本有些地區在孩子出生百日舉行初食儀式的時候，特意准備箸子。根據日本古時風俗，每逢正月、播種、插秧、生日等節日、儀式時，都要使用從沒有使用過的干凈箸子。
根據日本人的風俗習慣，上山帶飯不能帶箸子。吃飯時可折兩根樹枝代替。傳說在山上使用的箸子如果不馬上折斷扔掉，狐狸便會附身在箸子上，使人得病。日本各地有不少古柳、大杉起名為箸杉、箸柳。相傳這些樹木都是一些名流高僧吃飯後將箸子插入土中繁殖的。新瀉縣系魚川市的箸立松據說是泰澄大師手插的箸子。插柳枝、箸子、杖等被日本人視為神聖的舉動，因為它們往往成為神靈寄身之處。在日本人看來，作為食物工具的箸子具有特殊的神力。因為擔心不得體的幽靈附會在箸子上，在野外吃飯時，必須把箸子折斷。
為客人准備的，可一劈為兩根的木箸以吉野杉制者為上乘。盡管有的日本人認為這種箸子一次性使用太不經濟，但日本人給客人用木箸的習慣很難改變。因為它給客人造成一種感覺，這箸子是專為你准備的，在這以前沒有人使用過。
日本人使用箸子有許多忌諱。日本人禁止用一支木箸配一支竹箸使用。討厭用箸子接對方用箸子遞過來的食物。不喜歡把箸子直插在米飯上。此外，日本人稱手拿箸子考慮吃那種菜的行為為「探箸」。稱從這個盤子夾完菜，接著又從另一個盤子夾菜為「移箸」。稱吃飯時把箸子含在嘴裡為「含箸」。這些均被視為沒有教養的表現。將箸子接觸的食物全部吃完則是有教養的表現。
碗：原始的碗稱烷、琬、惋、盞。土製作稱琬、金屬制稱碗、木器稱惋、陶制稱碗。日本《延喜式》就列舉了「土碗、陶碗、朱漆碗、銅碗、大碗、中碗、小碗、平碗、咎付碗、丸碗、片碗、有蓋碗、天蓋碗、飯碗、羹碗、茶碗、水碗」等，可見日本的碗多為木製。直到今天，日本人使用的碗仍多為木碗廠製造的多為木製。直到今天，日本人使用的碗仍多為木碗廠製造的木質碗。日本人稱陶瓷為石餐具。過去每逢婚葬嫁娶之日，日本人則使用塗上漆描著圖案的木碗。大戶人家為應付特殊需要，往往要准備30份或者50份餐具。沒有那麼多餐具的人家，往往從本家處借用。各村往往備有全村公共的膳碗。直到今天，日本人仍保留著正式場合使用塗漆木碗的風俗習慣。
瀨戶物，唐津物：東日本人稱陶瓷器為瀨戶物。西日本人稱陶瓷器為唐津物。這些名字均為陶瓷產地。日本最原始的陶瓷器是公元前的繩紋式陶器及彌生式陶器。盡管彌生式土器的種類不多，卻已經包括了碗、皿、高壞、壺等。近些年來日本考古工作者從平城京遺址中相繼挖掘出大量陶器。五世紀從朝鮮傳入的木製轉盤造形法。是日本登窯的須惠器做法在日本廣為流傳。由於在木製轉盤上造形，所以很容易變化花紋，奈良時代北起秋田、南至大分都有制須惠器的燒窯。後期的部分須惠器以使用釉，但大部分仍為堅硬的素燒陶瓷器。《延喜式》中所指「陶器」便是須惠器。
平安時代至室町時代，日本人從中國傳入塗釉法。以愛知縣為中心，大量生產中國式陶瓷器。鐮倉時代至室町時期中國陶瓷器經鐮倉、博多輸入日本，這給瀨戶陶瓷業以很大的影響。其中的天目茶碗就是較突出的代表。位於瀨戶附近的常滑地區燒制許多大壺。當時社會上已廣泛使用這種大壺裝水、盛酒。桃山時代至江戶初期，隨著飲茶的流行，社會上對茶具的需要日趨增加，這時有大量朝鮮陶工來到日本，建立了京都的樂燒、山口縣的秋燒、鹿兒島縣的薩摩燒等體系，並製造了大量的優秀作品。一部分從唐津移住北九州地區的朝鮮陶工燒制了大量的日用陶瓷，這種陶瓷被稱為唐津燒。此外，另一些朝鮮陶工在日本佐賀縣有田地區製造出白瓷，俗稱「有田燒」。在日本用白底藍花瓷碗吃飯的，只有庄戶人家。所以直到今天日本仍有「用瀨戶物吃飯成不了大器」的說法

㈣ 日式餐具的特點有哪些

說到吃的大家都直流口水了，在我們吃飯的時候，我們又會觀察到我們所用的餐具嗎?在吃韓國菜的時候，就具有特色的是使用扁扁的不銹鋼筷子。而我們在中國菜館吃飯時，常用的是陶瓷的用品。那吃日本菜時，大家都比較多使用木質，陶瓷的餐具。講到這里，小兔和大家一起探究一下關於日本傳統餐具的特點有哪些!

據日本媒體報道，地處東亞的日本，既保持著傳統的東方審美，又積極地吸收西洋的文化。每天吃飯必不可少的餐具很好地體現了這一點。現在的日本人既使用木質的碗筷，也使用金屬的刀叉。而對日本的傳統餐具，外國人又有怎樣的印象呢?

「益子燒」(陶器)很酷。(義大利男性，45歲)

日式傳統花紋的餐具非常小巧可愛。(義大利女性，35歲)

我喜歡木質的餐具，感覺很親近自然。(法國男性，35歲)

日本的餐具跟日式料理搭配起來的感覺很好。(巴西女性，50歲)

日式餐具的製法繁多，義大利男性提到的「益子燒」源於日本栃木縣。它的顏色復古，質地較厚，餐具表面並不光滑，追求一種天然的感覺。日式餐具小而精美，為了配合不同季節的食物，餐具表面常常繪有不同季節代表性的圖案。

日本的餐具太小了，洗起來很不方便。(法國男性，35歲)

種類太多了。購買整套餐具的時候，不得不考慮花費的問題。(斯里蘭卡男性，55歲)

觀賞性大於實用性。(波蘭女性，20歲)

這些是對日式餐具較為否定的評價。熟悉日本料理的人都知道，一隻碟子一個碗里常常只盛一小塊食物，所以一頓飯下來，需要使用大量的餐具。這對家庭主婦來說，飯後的清洗工作實在令人頭疼。有時候看起來大小、質地完全一樣的碗，卻應該分別用來盛米飯和湯，對餐具不熟悉的外國人很容易鬧出笑話。

隨著飲食文化的變遷，日本餐館也出現了西洋的餐具：潔白的碟子、光滑的刀叉、高貴的高腳杯。雖然有些外國人認為日本傳統的餐具使用起來並不那麼方便，但更多的人還是相信，獨一無二的設計感才是日本閃光的東西。

以上就是對於一些外國人對日本餐具的一些看法，也說到了日本餐具的一些特點。首先是日式的餐具是小而精美、觀賞性較大、有不同的花式雕刻在碗的上面。他們的木質和陶瓷餐具可以說是一絕。日本人可以在小小的碗里雕刻出許許多多精美的圖文出來，是一種十分高超精湛的技術。日本文化較追求自然，所以在日式的餐具器皿通常都是非常簡潔精巧的，都受到了大家的喜愛。

㈤ 一般木製餐具都用什麼種類的木材

1，烏金木：本質上是非洲斑馬木，有光澤，質地直，結構細膩均勻;堅硬的木材和高強度;但它不能適應過冷或過熱，乾燥和潮濕的環境，木材容易腐爛，木材顏色變淡。

2，核桃楸：材質有光澤，質地直或斜，結構稍厚，乾燥速度慢，但不易翹曲，木材韌性好，易加工，切面很順利彎曲，塗漆和粘接性能良好，釘釘力強。

3，橡膠木：橡膠樹的老化材料，用於生產橡膠，它的材料一般，硬度好，它分為國內生產和泰國生產，泰國相對較好。

4，北美黑胡桃：富含北美，北歐等地，是一種中等密度的硬質硬木，其表面有光澤，無特殊氣味和味道，質地細膩，不易開裂，耐腐蝕，非常適合製作桌椅。

5，水曲柳：樹稍硬，質地直，結構厚實，花紋美觀，耐腐蝕，耐水，裝飾性能好，目前用於傢具，室內裝飾，但水的柳樹變形較大。

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1、氣味

木頭會帶有天然原始的芳香，但處理過的木質餐具，雖然表面光滑，但其實裡面附著了不少有害物質，聞起來不但有異味，這種異味還久久不能消散。

2、外觀

純天然的木料顏色都不會太過鮮艷，但紋路非常流暢自然，如果遇到顏色鮮艷但紋理模糊的木質餐具，有些甚至看不出紋理的，那多半是碎料壓制而成的，千萬不要選這種。

3、手感

很多人以為木質餐具很容易被劃傷留下劃痕，實則不然。天然的木質餐具表面要堅硬、光滑、無裂痕。選的時候可以用大拇指甲劃其斷面，查看是不是夠堅硬。如果是拼壓的木料，就像一次性筷子一樣，質地軟脆，很容易留下刮痕。