在日本吃飯前說什麼

Ⅰ 為什麼日本人吃飯前，都要說一句「我開動了」，有什麼特殊含義

相信不少看過日劇的小夥伴們，都會對日本人的餐桌禮儀印象深刻，很多國家地區的人都認為日本人規矩多，確實有它的原因。日本小孩從小就被灌輸「禮」的教育，雖然我國同日本有著歷史的宿怨，但現在在「禮」的教育上，我們確實應該多向他們學習，因為歷史告訴我們，只有不斷學習才能不斷進步。

因此，日本武士以切腹自盡作為死亡的最高儀式也就不足為奇了。直到現在，日本人仍然沿襲著吃飯前的這一習慣，時刻懷著感恩的心。

Ⅱ 日本人吃飯前為什麼都要說我要開動了

因為這也算一個禮節。日本人平常的禮節很多,吃飯前要說「我開動了··」吃完飯要說「謝謝你的招待··」等等··就因為日本是個特別重視禮節的國家,所以在吃飯前一定要向大家說一聲「我開始吃了··」這樣比一聲不吭要有禮貌。。。

Ⅲ 為什麼日本人吃飯之前都會說一句「いただきます

『頂きます（いただきます。itadakimasu）』這句話的原始意思是「承蒙恩賜了」。這其實也是緣於中國僧人傳給日本的佛教，教育人要「心懷感恩」。吃飯這件事可以實現，是大自然饋贈給人類了食材，人類接受了大自然的恩澤才有飯吃。當然，後來也表示對做飯人的謝意。--後來，就沿襲至今成了日本人飯前必說的一種禮儀。並不僅僅是「我開吃了」的意思。
『頂きます』這句話不僅僅用於飯前的客套。當日本人在接受他人的饋贈或幫助或給予的時候都會禮貌地說一句『頂きます』，以表示「承蒙了」「承領了」等謙遜和敬畏以及感激之情。

Ⅳ 日本人在吃飯時有什麼禮節

用餐前後
日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受，用餐前要說 「Itadkimasu!」，意思是欣賞這頓飯食；用餐後要說 「Go-chiso-samadeshita!」，意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。

用餐期間
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數道菜餚端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，後吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜餚，應順序循環吃每道菜餚，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜餚。

用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然後直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示麵食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。

祝酒
一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒後才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。

日本茶
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之後會端上煎茶。

和風日語：
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。

有傳統矮桌的餐館
「我要開始用餐了」和「承蒙款待了」
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完後要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。

共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，具體筷子的使用方法請查詢使用筷子。

餐桌須知
在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中，以及用餐前後，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
盡量避免打嗝等行為。
用餐後，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
了解更多關於筷子使用規則的頁面。
飲酒須知
喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。

在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。

用餐開始，大家通常說這「乾杯（kanpai）」，然後舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話「請，請（ching,ching）」因為「請(qing)」的發音，很容易被日本人聽為「qin」,而日文發音「qin qin」，是男性生殖器的意思。

如何吃…

… 米飯
吃米飯時一隻手拿碗，另一隻手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。

… 壽司
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源並不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。

一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對製作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。

吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。

如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。
如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。

… 生魚片
將醬汁倒進准備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和薑末一起品嘗，而不是芥末。

… 大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將裡面的湯料夾起來吃。

… 面條
用筷子將面條送入口中，並且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。

喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉麵，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。

… 日式咖喱飯
(以及米飯和菜混在一起的其他食物)

像日式咖喱飯那樣的大米食物，由於是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。

… 大塊食物
(例如油炸大蝦、豆腐)

用筷子分開食物，吃上一口，然後把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。

佳禾日語：
•去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放。

•一般賓客先入席，如果主人邀請你先行，你要快樂地接受，並鞠躬致謝。

•用筷子時不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，猶豫不決；③移筷：這個菜動一下那個菜動一下；④扭筷：扭轉筷子；⑤插筷：插著取菜，或插在米飯中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。?

假如是用衛生筷，掰開後不要啪啪啪地摩擦筷尖。
不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是橫放，與中國的縱放不同。）

•不要用臉挨近碗吃東西，而應該是端起碗。這估計是和日本人在榻榻米上吃飯的傳統有關。

拿起碗後，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進嘴裡。

•除了吃湯面和喝湯外，吃飯時嘴巴不要發出聲音。

•要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯。

如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。

•吃壽司時，最好一件一口，以免破壞壽司的漂亮外形。

•要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。

•給別人斟酒時，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；別人給自己斟酒時，用右手持杯，左手端著酒杯底部。

兩人對飲時，先幫別人斟酒，然後再由對方幫自己斟，不能自己斟酒。記住，多給別人斟酒。
喝第一口酒時，一般要等大家一起舉杯時才能喝。
如果別人給你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，並表示感謝。
即使你真的不善於喝酒，當大家一起碰杯時，你也要輕泯一下杯中物。

•魚骨頭等切記不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服務員會給你准備一個碟子的。

也不要把垃圾扔到地板上。（這點大人都知道，但小孩要注意。）

•如果要拿放在右邊的碗碟，不要用左手直接去抓，而應該用右手拿起後再轉給左手。而且拿碗時，一定要先放下手中的筷子。

•吃飯時不要吸香煙。對於煙酒不分家的中國男人來說，這很不痛快吧。

•吃完飯後，盡量把用過的杯筷碗碟恢復到原先入座時的擺放位置。

Ⅳ 用日語中，吃飯前說的「我要開動了！」用日語應該怎麼說

我要開動了！」日文為：いただきます！

日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受，用餐前要說 「Itadkimasu!」，意思是欣賞這頓飯食。

用餐後要說 「Go-chiso-samadeshita!」，意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。

頂きます，有個意思為「吃、喝」，本處便作此講。最早這句話是用來酬神的，後來慢慢變成謝廚子了，基本也就是在動漫影視里了。

(5)在日本吃飯前說什麼擴展閱讀

日語中的日常用語

1、曰本語(にほんご) はむずかしいことばがはなせませんが、やさしいことばがなんとかはなせます。

ni ho n go wa mu zu ka shi i ko to ba ga ha na semase n ga yasashi i ko to ba ga na n to ka hasase masu

曰語難的說不上來，簡單的還能對付幾句。

2、たいへん！dai he n

不得了啦。

3、おじゃまします。 o ja ma shi masu

打攪了。到別人的處所時進門時說的話。

4、おじゃましました。 o ja ma shi ma shita

打攪了。離開別人的處所時講的話。

Ⅵ 日本人吃飯前要說什麼

日本人在吃飯之前一般會說出「いただきます」這句話，以表示對食材以及廚師的感謝，在吃完飯之後則會說「ごちそうさまでした」或者「ごちそうさま」（多謝款待）

Ⅶ 為什麼日本人吃飯之前都會說一句「いただきます」（我

在就餐前說「いただきます」，有兩層意思。
■第一，對參與食材的采購，調配，烹飪，料理等所有相關人表示感謝。

■第二，是表示對食材本身的感謝。在日本人的文化中，所有世間萬物皆有神靈，任何東西都是有生命的，雞鴨魚肉菜，以它們的生命來換取自己的生命，所以在食用前要對它們表示感謝。（這層意思更多，可以說是本意）
順便介紹這句話的來源。「いただきます」的原型，也就是普通型是「いただく」，漢字寫為「頂く」。
原指、食用用來供奉神靈的食物時、或者從比自己地位身份要高的人哪裡獲取饋贈的時候，為了表示對神靈和對方的尊敬，要將物品舉過頭頂之後才能接受，所以漢字寫為「頂く」。
（可以腦補一下，古代臣民在接受皇上恩賜時的畫面）
之後演變為，吃，喝，接受，獲取等詞的謙遜語（敬語的一種）來使用。所以在從古代開始，在吃飯開始之前，雙手合十，說「いただきます」已經成為日本文化中的一個固定禮儀。

Ⅷ 為什麼日本人吃飯前總要說一句「我開動了。」

從日語的語法來說，這只是日本吃飯時講究的敬語而已。從習俗上來說，日本對於各種禮節的習俗也比較在意，吃飯之前說一句「我開動了「也符合此道。反正入鄉隨俗嘛，如果你有去日本旅遊，不要大驚小怪就好。

Ⅸ 日本人吃飯前為什麼都要說一句「我開動了」

我們經常可以在一些日劇或者日漫裡面看到，日本人在拿起筷子吃飯前，不管長幼，都會雙手合十，說一句「我開動了」再開始吃飯。可以說是表現得十分謙卑和有禮貌。這和我們國家的餐桌禮儀也是有很大的差異。所以也是有很多人表示不懂為什麼日本在開飯前會有這樣的禮節。

而且日本人對食物的尊重也是保持在對食物的製作上，他們比較熱衷與尊重食物的原汁原味，所以他們的食物中會出現很多生吃的刺身或者牛肉等等。而且每一份的份量都不多，也是讓人們不會造成吃不完浪費的情況。