日本蟹棒怎麼吃
『壹』 蟹棒怎麼炒好吃
蟹棒炒著吃是不錯的選擇,蟹棒搭配雞蛋一起炒著吃就很不錯,需要准備好雲耳和雪耳各20克,蟹棒2條、菜脯粒10克、蝦米粒5克,還需要芫荽2棵、雞蛋5隻。我們把雲耳和雪耳洗凈之後,用清水泡軟,瀝干水分之後就可以切成碎塊。然後把蟹棒洗凈,用手撕成細絲狀,之後我們把芫荽洗凈,去掉根部之後就可以切成小段。然後在碗中把雞蛋敲碎,打散之後加入鹽,拌勻之後就可以放入菜脯粒、蝦米粒、蟹棒絲一起拌勻。然後在有油的熱鍋中,把切碎的雲耳和雪耳一起進行翻炒,撈出之後備用。再在鍋中加入油,然後倒入蛋液,大火快速的進行翻炒,之後再加入雲耳和雪耳以及芫荽段一起炒,等到熟透的時候撈出上碟就可以了。
蟹棒炒飯吃也是不錯的選擇,需要准備好魷魚、蟹棒、米飯、椒鹽、鹽、料酒、雞精各適量。我們把蟹棒切成小塊之後備用。魷魚去掉內臟和皮之後洗凈,然後把魷魚切成小塊備用。在鍋中倒油之後燒熱,再倒入魷魚,在其中加點料酒進行翻炒。再選擇倒入米飯、蟹柳翻炒一下。之後再加點椒鹽、鹽和雞精炒勻就可以了。
『貳』 介紹幾種蟹棒的烹飪做法!
一,蟹棒炒蘆筍
主要材料:蘆筍250克,蟹棒1盒,蒜頭1個,鹽4克,料酒1湯匙。
1,蘆筍洗凈切成小段備用。
『叄』 蟹棒怎麼吃法
一、蟹棒壽司
原料:壽司飯200克,蟹棒200克,海苔條、壽司姜、魔芋花、魔芋結各適量。
製作方法
1、將蟹棒切長7~8厘米的條,在淺色的面上抹一層芥末。
2、手蘸濕,取適量壽司飯捏成6厘米長的橢圓形飯團,表面略壓平,每個飯團上並向排列2條蟹棒(抹有芥末的面朝下)。
3、海苔條環繞飯團固定,制好後擺在盤中。加壽司姜、魔芋花、魔芋結裝飾即可。
二、酥炸蟹棒
原料:蟹棒,麵包粉,沙律醬適量,紅辣椒
製作方法
1、首先先把蟹棒放進鍋里蒸熟。
2、把蒸好的蟹棒沾上麵包粉。
3、把蟹棒放進油鍋里炸至金黃色。
4、醬料的製作:先把紅辣椒切成末狀,把切好的紅辣椒放進沙律醬里拌勻即可。
三、蟹棒蛋羹
原料:雞蛋2個,蟹棒3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇各少許調味料鹽1茶匙,味精2茶匙,澱粉水適量
製作方法
1、雞蛋放入碗中打散,加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻,蒸鍋中放水燒開,將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟,做成蛋羹,連碗取出待用。
2、將青豆、玉米粒、滑子蘑,金針菇和蟹柳洗凈後加水煮至青豆熟,放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味,加入澱粉水勾芡。
蟹棒怎麼做好吃
3、將做法2澆在蛋羹上即可。
四、蟹棒沙拉
蟹棒沙拉原料:北極甜蝦,蟹棒,檸檬,洋蔥,紫甘藍,生菜,香芹,調料:泰國魚露,檸檬汁,白糖,白醋,小紅辣椒,蒜頭。
製作方法
1、北極甜蝦去頭去殼用冷開水沖一下,瀝干待用;
2、蟹肉棒用開水焯一下,瀝干切成兩段待用;
3、紫甘藍、生菜、洋蔥切絲,香芹切段,檸檬切片待用;
4、小紅辣椒去籽和大蒜分別剁碎,加入魚露和檸檬汁、白糖調成沙拉汁;
5、將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
五、蟹棒炒蛋的做法
1、蟹棒切成小段或者小碎碎, 蔥切成蔥花三個雞蛋打散,加點鹽加點糖和一丟丟點料酒拌勻放一點油。
2、中小火,把蟹棒碎扔鍋里稍微炒炒,炒熟放一點點鹽把鍋里的蟹棒碎直接倒進打散的雞蛋液里,攪攪攪鍋里再稍微放點油。
3、鍋燒熱,放蔥花炒炒,然後把蛋液直接糊鍋里,等稍微凝固了炒開,嘗嘗不夠咸再加一點鹽。
『肆』 蟹棒怎麼吃好
蟹棒炒莧菜
材料
莧菜一把姜絲少許紅蘿卜少許蟹肉棒2條火腿片2片太白粉水少許水一碗
做法
1
先將莧菜的梗挑出來,留著可炒別的菜色。
蟹棒壽司
材料
壽司飯200克,蟹棒200克,海苔條、壽司姜、魔芋花、魔芋結各適量。
做法
1、將蟹棒切長7~8厘米的條,在淺色的面上抹一層芥末。
2、手蘸濕,取適量壽司飯捏成6厘米長的橢圓形飯團,表面略壓平,每個飯團上並向排列2條蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔條環繞飯團固定,制好後擺在盤中。加壽司姜、魔芋花、魔芋結裝飾即可。海苔的接縫處可用飯粒來粘貼。
排骨蟹棒粥
材料
大米2杯,糯米1杯,排骨3塊,蟹棒5根,青豆30g,姜3片
做法
1..大米、糯米淘洗干凈,放入鍋中
2..加足量清水
3..排骨洗去血水、姜切細絲、青豆洗凈、蟹棒剝去包裝待用
4..水煮滾後,加入排骨
5.轉小火,熬十幾分鍾,加入青豆,熬至米粒軟熟,加入姜絲和蟹棒
6..再熬5分鍾左右,即可關火,加少許鹽調味
芹菜炒蟹棒
材料
芹菜1,薑片1,辣椒1,蒜泥1,香油1,鹽 1
做法
將芹菜用菜刀拍一拍,讓芹菜比較好炒好入味。
先起一新鍋加入少許水,放入蟹棒快速燙一下,呈出備用
起一油鍋,放入少許香油及沙拉油,放入辣椒、薑片、蒜泥拌炒一下
放入芹菜一起拌炒一下,立刻放入作法 2的蟹棒下去一起拌炒,倒入少許水及作法 2剩餘的部份蟹棒水,讓味道充份混合融洽,最後加少許鹽及香油調味即可完成
蟹棒炒鮮奶
材料
鮮牛奶,蟹棒(也可用海蝦替代),雞蛋,高湯,鹽,白糖,澱粉,植物油
做法
1.蟹棒切絲備用
2.把蛋黃與蛋白分開,將蛋白打散,加入牛奶,鹽,澱粉少許,輕輕攪勻後,倒入120度油鍋中,用小火慢慢泡熟,輕輕地攪拌,凝固即撈出備用
3.鍋內倒入高湯、1勺牛奶、加鹽、糖、蟹棒、煮滾後勾芡,放入之前煮好的奶蛋白,炒勻即可
『伍』 壽司中的蟹肉棒是生還是熟
熟的。
魚糜解凍(或切削)→斬拌、配料、攪拌→充填塗片→蒸煮→火烤→冷卻→軋條文→成卷→塗色→薄膜包裝→切段→蒸煮→冷卻→脫薄膜→切小段→定量→真空包裝→冷凍→蟹棒成品。
蟹棒,屬於魚糜類產品(又叫做海洋仿生食品)。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。
這種產品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內外消費者的喜愛。
(5)日本蟹棒怎麼吃擴展閱讀:
蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具模擬效果。
蟹棒是日本於1972年研製成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬製品,在國際市場上十分走俏。
參考資料來源:網路-蟹棒
『陸』 蟹棒怎麼吃直接煮嗎煮的話,每個蟹棒上邊的塑料袋需要弄下來嗎
可以放火鍋或者燒湯里煮,外面的塑料紙要剝掉,不宜久煮
『柒』 蟹棒怎麼做好吃
蟹棒炒蛋,簡單美味
主料:蟹棒3根,雞蛋2個
輔料:香蔥2根
1、首先把蟹棒撕成長條,雞蛋磕入碗中,攪打均勻,香蔥切碎。