日本抹茶粉怎麼吃
『壹』 上等的抹茶粉怎麼弄著吃,從日本買來的抹茶粉放在家裡不知道做什麼吃
用開沖水喝。像奶粉一樣。喝冰的也可以。
『貳』 抹茶粉可以直接吃嗎
抹茶粉是用綠茶磨製成的粉末,是最新鮮營養的茶品,因為顏色鮮艷,粉末細致,在大量的食品領域被應用。抹茶粉是可以直接吃的,因為原材料比較天然。
抹茶粉如何吃好:
1、抹茶炒冰;
夏天把冰箱的冰塊取出來,加上適量的抹茶粉和冰糖,一起放進料理機中打碎混合,就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
2、抹茶冰淇淋球;
在上面的那步,把冰沙打碎之後,杯中會有水,加入一個冰淇淋球,味道自己搭配就出來了抹茶冰淇淋球;
3、抹茶咖啡;
首先泡好一杯原味咖啡,牛奶用攪拌機打起泡之後倒入咖啡,然後淋上適量的抹茶粉,還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
4、抹茶蛋糕;
蛋糕的做飯就不細說了,主要告訴大家秘訣是:抹茶要先和乾麵粉混合好,在導入打散的蛋黃中,也可以先將蛋黃打散,然後加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之後再加。
5、抹茶饅頭;
將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鍾(具體要看季節,天熱發酵就快)。然後再拿出來和面,切塊,就可以上籠蒸了。
抹茶的吃法還有很多,基本都是作為配料來做的,主要用於改變食材或者改善食材的味道。還有抹茶松餅,抹茶糖水等等。
抹茶不僅味道好,而且更加健康養生,經常食用還能減肥排毒。
『叄』 抹茶粉,都是怎麼使用的(怎麼吃的)
放在原味酸奶里,或者做抹茶拿鐵(加牛奶的),可以製作抹茶曲奇,抹茶麵包,抹茶蛋糕。放在酸奶里攪拌飲用,簡單易行,味道還錯,可是嘗試。
『肆』 抹茶粉怎麼喝、
抹茶粉直接沖水不好喝的,可以選擇勾兌在酸奶里,原味酸奶哦,個人認為在酸奶里比較好喝,如果家裡有烤箱還可以做成抹茶曲奇,抹茶吐司,抹茶蛋糕。抹茶粉的用法很多種呢,不見得一定要喝啊~
『伍』 抹茶粉可以直接用水沖的喝嗎
抹茶粉不能直接用水沖。
先用一點開水調膏,就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀,再慢慢加一點點水逐漸調成液體,最後加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿,會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完,涼了以後會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話,可以嘗試做海綿蛋糕或戚風,餅干或軟土司,不適合做太甜膩,清甜最配抹茶。用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用,需要遵循一系列復雜的規則。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量溫(不是沸騰)水,然後攪拌均勻(傳統上使用茶筅)。在日本茶道中,「濃茶」用4克抹茶,加60CC開水,有點像漿糊狀。「薄茶」用2克抹茶,加60CC開水。可以用茶筅刷出濃厚的泡沫,非常美麗,爽口。
『陸』 抹茶粉可以直接喝嗎 抹茶粉的功效與禁忌
不能直接用開水沖。先用一點開水調膏,就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀,再慢慢加一點點水逐漸調成液體,最後加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿,會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完,涼了以後會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話,可以嘗試做海綿蛋糕或戚風,餅干或軟土司,不適合做太甜膩,清甜最配抹茶。
用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用,需要遵循一系列復雜的規則。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量溫(不是沸騰)水,然後攪拌均勻(傳統上使用茶筅)。
『柒』 抹茶粉最簡單的吃法
1、抹茶饅頭
再教大家做一個家常小吃——抹茶饅頭。將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鍾(具體要看季節,天熱發酵就快)。然後再拿出來和面,切塊,就可以上籠蒸了。
2、抹茶咖啡
首先泡好一杯原味咖啡,用攪拌機把牛奶打起泡之後倒入咖啡,然後淋上適量的抹茶粉,還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
3、抹茶炒冰
最簡單的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰塊取出來,加上適量的抹茶粉和冰糖,一起放進料理機中打碎混合,就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
4、抹茶冰淇淋球
然後是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之後,杯中會有水,加入一個冰淇淋球,味道自己搭配,就出來了抹茶冰淇淋球。
現在知道抹茶是什麼了吧,還有原來抹茶粉的吃法有這么多呢,以後購物籃里又多了一種美食。
小貼士:
抹茶是什麼
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。中國自明代以來,開始流行沖泡飲茶,中國抹茶茶道遂告失傳,中國古代文明的結晶――茶磨也隨之絕跡,中國抹茶(Matcha)形成歷史斷代,成為中國茶人心中永遠的痛。21世紀初,中國旅日學者把抹茶攜歸祖國,在上海浦東新區建立了中國第一個抹茶工廠,上海宇治抹茶有限公司。研製發明了多項抹茶設備,並取得專利,從此迎來中國抹茶第二春。引導中國抹茶走向世界。
『捌』 抹茶粉的用法.
化妝品類∶美容產品、抹茶麵膜、抹茶粉餅、抹茶肥皂、抹茶香
『玖』 抹茶粉怎麼喝
不能直接用開水沖。先用一點開水調膏,就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀,再慢慢加一點點水逐漸調成液體,最後加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿,會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完,涼了以後會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話,可以嘗試做海綿蛋糕或戚風,餅干或軟土司,不適合做太甜膩,清甜最配抹茶。
抹茶粉的吃法
方法一
最簡單的就是抹茶炒冰,小翔最喜歡了,夏天把冰箱的冰塊取出來,加上適量的抹茶粉和冰糖,一起放進料理機中打碎混合,就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
方法二
然後是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之後,杯中會有水,加入一個冰淇淋球,味道自己搭配,就出來了抹茶冰淇淋球
方法三
還有抹茶咖啡,首先泡好一杯原味咖啡,牛奶用攪拌機打起泡之後倒入咖啡,然後淋上適量的抹茶粉,還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
方法四
然後就是大家經常吃的抹茶蛋糕,蛋糕的做飯就不細說了,主要告訴大家秘訣是:抹茶要先和乾麵粉混合好,在導入打散的蛋黃中,也可以先將蛋黃打散,然後加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之後再加。那個時候就不好攪拌了
方法五
抹茶饅頭。將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鍾(具體要看季節,天熱發酵就快)。然後再拿出來和面,切塊,就可以上籠蒸了。
『拾』 抹茶粉應該怎麼服用
日式抹茶:先將碗或玻璃杯洗凈,再將一平匙抹茶倒入,沖進150毫升左右溫水(60度即可),用抹茶刷將抹茶搗開後(如圖示),即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂語抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,沖入150ml溫水,用茶筅將抹茶刷開後,再根據自己的甜度倒入少許蜂蜜,攪拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的「蜂語抹茶」!也可根據自己的喜好加入冰塊,製成冷飲的冰「蜂語抹茶」!
抹茶冰果:先將一平匙抹茶倒入碗,沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可),用茶筅將抹茶刷開後,倒入玻璃杯中,加入冰塊,即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的 「抹茶冰果」!
冰抹茶:先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,再倒入白糖,沖入少許(約20ml)熱水,用抹茶刷將抹茶搗開後,加入150ml左右冷水,加入冰塊,攪拌一下,即成一杯婉約甜蜜,冰含茗香的「抹茶冰水」!你還可以根據自己的喜好調制抹茶咖啡、抹茶豆漿、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶凍:本品色澤粉綠,有較濃的奶油得茶味,含較豐富的脂肪和蛋白質。用料:抹茶4克,瓊脂粉4克,牛奶150毫升,鮮奶油60克,白砂糖60克。製法: 1、將抹茶放入碗中,加入少許熱水,用茶筅將抹茶刷開。 2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合,進微波爐加熱30秒。 3、牛奶和糖放入碗中,進微波爐加熱2分鍾。 4、將上述三者混合,冷卻至糊狀,加入鮮奶油並攪拌起泡,倒入方形盤中,進冰箱冷卻,待凝固後切成長方塊,置盤食用。
抹茶甜糕: 用料:抹茶4克,糥米粉100克,白砂糖100克,精製油少許。 製法:
1、將方形容器內塗抹色拉油。
2、將抹茶放入碗中,加入白砂糖和少許熱水,用茶筅將抹茶刷開。
3、將糯米粉倒入碗內混合均勻用,用筷了攪拌成稀糊狀,倒入定形容器內,蒙上保鮮膜,放微波爐5分鍾左右,出爐冷卻。
4、將抹茶糕脫膜置砧板上切成長方塊,即可食用