日本人喜歡吃什麼菜

⑴ 日本人喜歡吃什麼食物

日本人最愛吃藍莓，藍莓酸甜可口，且富含大量花青素，對美容養顏，視力保護，抗輻射防癌有很大的作用，在日本，藍莓被譽為「水果之王」。

⑵ 誰知道日本人最愛吃什麼冷盤呢

日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。
日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。
日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。
日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。
日本人用餐忌諱有：
忌用一雙筷子依次給別人夾菜。
忌將筷子插在米飯中。
用筷有八忌：即忌用半途筷、游動筷、碎筷、窺筷、刺筷、簽筷、淚筷及吮筷。

日本人的飲食素以量少、營養、清淡的特點著稱，自稱是「徹底的食魚民族」，每年人均吃魚一百多斤，超過大米消耗量。一般人的觀念中，日本主食只有魚肉，其實不然。

有人做過統計，日本人每天要吃30種以上的食物。他們每頓飯總是力求食物的種類多一些，使用餐者有充分的選擇餘地。但這並不意味著客人能夠放開肚皮吃，因為菜的數量極少。日本在20世紀五六十年代，食物相當緊缺，他們的一代人已養成了一個習慣，吃八成飽即可。因此飯菜講究營養合理、葷素搭配，不做很多，一般按人頭計算，力求每頓飯都吃凈不浪費。由此，這也常讓人有一種意猶未盡沒吃飽的感覺。

日本人的飯菜味道都比較清淡，鹽放得很少，且很少煎、炒、烹、炸。蔬菜多為生食或烹飪時間很短，保證了其中維生素不會因加熱而損失。此外，日本人還很愛吃生魚片，做生魚片的魚也是很有講究的，一定要新鮮。開宴時，從魚缸里現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙般透明狀薄片，端上餐桌，配著新鮮的芥末泥和醋泡過的鮮薑片等佐料細細咀嚼，滋味美不可言。

日本飯局上的氣氛相對隨和且輕松，喜歡喝的酒是啤酒、清酒、威士忌、餐酒和燒酒。第一杯一起飲過後，大家就隨意開吃了，相互間也不勸酒，不勝酒力的人大可不必擔心自己有被灌醉的危險。日本人飯後有喝茶的習慣，其間可談論些輕松愉快的話題，也可傾訴內心的苦悶與煩惱。一般人多愛喝抹茶、綠茶、麥茶，也有源於中國的紅茶、烏龍茶等。

⑶ 日本人喜歡吃什麼

日本的美食總會給人帶來不一樣的味覺沖擊，追求新鮮與美味並存，也給人視覺盛宴。許多國人到日本旅遊歸來，念念不忘的就是日本美食帶給味蕾的感受。那麼日本都有哪些美食會讓遊客欣喜若狂呢？

TOP1：壽司

壽司是日本的「美食代表」，也是日本走向世界的一張名片，現在很多在國內的超市以及日式小酒館，都會提供不同種類的壽司美食。日本有很多種壽司，一般是米飯配著魚類而成，至今已經有千年的發展歷史。

TOP2：拉麵

日本的拉麵知名度非常高，雖然國內也有拉麵，但是做法完全不同。日式的拉麵也分為很多種類，有味增味、清湯以及豬骨等。地域不同，拉麵的做法也不相同，如果有人想要把日本的拉麵全吃一遍，那可是要花費多年的時間才行。

TOP3：烤肉

在日本吃烤肉，吃的不僅僅是味道，還有食材本身。烤肉在日本有兩個含義，一種是將肉烤制以後的料理；另一種是一邊烤一邊吃的料理。而我說的這種烤肉，就是後者。特別推薦的是日本和牛，到烤肉店鋪，一定要品嘗才行。

TOP4：天婦羅

初次品嘗日本天婦羅的時候，還是給我帶來了比較大的沖擊。幾乎沒有味道的油炸食品，配上日式的清湯料，沒想到會產生如此美味的食感。天婦羅是日本傳統美食，是江戶三味之一，如今已經傳到了世界各地。

TOP5：刺身

刺身，也就是所謂的生魚片，這道美食足夠體現日本食材的新鮮。雖然生魚片的料理方式看起來很簡單，但是越是簡單的料理，其背後越復雜。日本的生魚片講究的是「當季」食材，並且追求美感，需要用專用的刀具切割，採用真空料理法或者低溫料理法進行操作。

⑷ 日本人最喜歡的食物是什麼

鯨魚肉
沒看見世界上的鯨魚都快被小日本給捕殺光了嗎

⑸ 日本人平時都吃什麼食物

1、、壽司（Sushi）
日本人常說「有魚的地方就有壽司」，壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次差距甚大。

⑹ 日本人最喜歡吃什麼呢

如果我要談談我在日本長大時吃過的食物中的一件事，那就是它們與自然的聯系。

日本大部分地區有四季，有蔬菜和魚等各種時令食材，有些只有某些地區才有。

例如，白蝦(Shira Ebi，白蝦)在夏季的富山灣被捕獲，直到最近，只有在它的地區才有。(我8月份去富山的時候，有幸品嘗到了這種美味的甜咸蝦壽司，感覺棒極了!)

日本的每個地區都有來自大自然母親的如此美妙的饋贈。

我記得我媽媽在春天做豌豆米，秋天做栗子米，一個接一個地剝栗子的硬皮(她花了幾個小時才用小刀把皮剝掉)。當我還是個孩子的時候，我一年到頭都盼著吃上那一道菜。每當這一季結束，我總希望下一道菜能早點來。

我爺爺告訴我如何在後院尋找新鮮的竹子。三月底到四月初開始長出，時機非常關鍵——你必須在看到它的尖剛露出地面時就把它挖出來。

當它們像下面這張圖，對於他的標准來說，就太晚了，因為竹之子太硬了，雖然仍然可以吃。

新鮮的時候，你可以蘸著芥末粉和醬油吃生魚片(大部分是煮熟的生魚片，如果不超過一小時，可以生吃，但是，這非常罕見，很難做到)。

在炎熱的夏天，涼面就像冰水裡的人一樣，可以緩解炎熱。我們在夏天使用玻璃盤子和碗，因為在視覺上，玻璃盤子和碗會讓我們感覺更涼爽(也許玻璃盤子和碗會讓我們想起冰?)在整個日本，使用玻璃板是非常普遍的夏季做法。

日本人稱秋天為「食慾的季節」——收獲的季節。

三馬(梭魚)被稱為「秋魚」，是秋天到來的象徵。享用三馬的好方法就是燒烤。

在寒冷的冬天，熱陶鍋里有大量的蔬菜，魚和肉，在魚湯里，我們從一個鍋里分著吃，既緩解了寒冷的天氣，也很舒服。

每次我吃納布，它都會提醒我

⑺ 日本人一日三餐吃什麼

日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。 早餐有日式和西式的區別，日式傳統的早餐就味增湯（味噌汁みそしる）、米飯（ご飯はん）、烤魚（焼やき魚ざかな）及鹹菜（漬物つけもの）等。西式的早餐就是麵包（パン）、牛奶（牛乳ぎゅうにゅう）、雞蛋（卵たまご）等。當然也有一些人因為不能早起等原因不吃早飯。 日本人的午餐大多比較簡單，因為和中國不同，大部分的工作單位中午沒有午休時間，只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的快餐，如：拉麵（ラーメン）、咖喱飯（カレーライス）、蓋澆飯（丼どん）、盒飯（弁當べんとう）等。盒飯既可以自己做也可以在超市等地方買到。 工作結束後的晚餐相對比較豐富，除了午飯中常吃的種類外，也可以到餐廳去美餐一頓或回家自己做。當然很多單身的人還是習慣在外面吃一些簡單的飯菜。有時還會有「二次會にじかい」，即吃飯完後換一家店繼續喝酒或娛樂。 日常的飲食，如剛才提到的拉麵、咖喱飯、蓋澆飯、盒飯等大多是幾百日元到1千日元左右即可填飽肚子。當然也可以到百貨商場或地下街等處的餐館，花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。這些餐館一般不需要小費或服務費，而且點菜時可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品，方便快捷。但是如果要到高級餐館或賓館內的餐廳用餐，一頓晚飯一般需要3000日元以上。而且，這些餐館除了要付5%的小費稅外，還需另外支付10%-15%的服務費，總體費用相對較高。

⑻ 日本人家常吃的蔬菜有什麼

白菜，圓白菜，洋蔥，黃瓜，白蘿卜，菠菜，
はくさい、キャベツ玉ねぎきゅうり大根ほうれんそう

西蘭花，芹菜胡蘿卜
カリフラワーセロリにんじん