日本yakisoba面條怎麼做好吃

⑴ 烏冬面應該怎麼做，面條更好吃

引言：在平常的生活中人們是比較喜歡吃烏冬面的，而且烏冬面的做法是日本的一種面條吃法。所以人們在吃的時候應該怎樣做比較好吃呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。

所以我們在平時做烏冬面的時候可以根據自己的口味選擇，當有的人喜歡吃其他口味就可以多煮一些東西，這個時候需要添加一些其他的材料，可以放一些大蝦，放一些香菇，都是非常好的。所以當你想放一些大蝦或者是五花肉的時候也是可以的，有的人也喜歡放一些韓國泡菜，這個時候就可以再配一些黃瓜絲，或者是白芝麻，姜絲兒都是有提味的作用的。所以我們可以根據自己的口味來選擇製作方法，當你想吃的東西可以加進去，你就可以把它們都放在旁邊當配料使用，最後一起加進去你會發現味道別有一番感覺，這個時候可能會比較好吃。

⑵ 面條怎麼做好吃會上癮 面條好吃的做法

1、主要材料：掛面一把，細蔥一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，雞精一小勺，鹽少許。

2、首先准備好食材，面條用掛面來代替，方便快捷，家庭必備，小蔥一把洗凈晾乾水分。

3、鍋里倒入清水，水燒開後下入面條。

4、用筷子把面條抖散，防止面條黏在一起，將它煮2分鍾，我們在煮麵條的時候，時間不要煮得太久，煮太長時間面條就沒有較勁了，口感也會大打折扣，煮至面條撈起來透亮，用筷子夾一下，能夾斷並且沒有硬心就可以。

5、現在我們把面條夾出來，放在笊籬里。放進涼水裡面，面條過涼水以後會更有嚼勁，用筷子把它攪拌一下，把它放一邊備用。

6、再准備一個小碗，往裡面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺雞精、少許鹽，最後往裡面加入一小碗清水，將它攪拌均勻放一邊備用。

7、下面我們准備一把洗干凈的小蔥，把它切成長一點的段，切好以後放進碗裡面備用。

8、起鍋，現在我們開火把鍋燒熱，燒熱以後往裡面加入適量的食用油，油燒熱以後把蔥段放進去，用筷子把它攪動一下。

9、開小火煎，一直煎至小蔥變得焦黃就可以了，煎好以後把蔥夾出來，夾干凈。

10、再把調好的調料倒進去，用鏟子不停地攪動。把調料燒開就可以，燒至調料水冒泡泡。

11、再把面條倒進來，把面條攪拌均勻，稍微攪拌一下就可以了，攪拌均勻後把它盛進盤子裡面，最後把湯汁澆在面條上面。

⑶ 日式炒麵的做法

日式炒麵，這個麵食只需要三分鍾就能夠完成，對於早上趕時間的上班族而言是很合適的。以下是我給大家帶來日式炒麵的做法，以供參閱。

簡易日式炒麵的做法

材料

芝麻油3毫升，油菜籽油15毫升，辣椒糊30克，蒜頭2個，切塊，去皮無骨雞胸肉4塊，切成2.5厘米大小的方塊，醬油120毫升，洋蔥1個，縱向切成8等份，大小適中的捲心菜半個，隨意切塊，胡蘿卜2根，隨意切塊，蕎麥面條225克，煮好，瀝干

做法

1.將芝麻油，油菜籽油和辣椒糊放到鍋里，炒上30秒。然後加入蒜再炒30秒。隨後加入雞肉和一半的醬油一直炒到雞肉不再粉紅。然後移開爐灶放在一邊保溫。

2.用一個空鍋，將洋蔥，捲心菜和胡蘿卜放進去，一直炒到捲心菜開始變蔫。然後倒入剩下的醬油，煮好的面條和雞肉混合物攪拌均勻。趁熱享用吧!

懶人日式炒麵的做法

材料

袋裝日式炒麵 1包、五花肉薄片 10-15片、大捲心菜葉 2大片、釀造醬油 2大匙、水 50毫升、鹽 1/2茶匙

做法

1. 五花肉切薄片(要很薄哦!)，捲心菜切片，醬油與水兌好備用

2. 鍋上大火

3. 炒麵拆包裝後，整塊直接放進鍋里，兩面略煎

4. 煎好後，將面撥到一邊，煎五花肉片

5. 將面與肉片撥在一起，撒上捲心菜，淋上醬油水那上蓋鍋蓋，高火下燜約1-2分鍾

6. 開蓋，快速用筷子將面撥散，撒鹽，拌勻後關火起鍋。

小技巧

1. 沒有什麼特別要注意的吧，這樣的做法主要是因為袋裝日式炒麵為了便於保存外表裹了油，如果再放油的 話，加上本身面的油，肉片的油，就太油了。如果不是買的不是這樣的炒麵，那麼先煎肉片再放面可以解決油的`問題，但是面不易過粗。

2. 整塊的煎，是為了在面的表層製造出香脆的口感。

3. 極高溫下的捲心菜稍稍用蒸氣一燜就熟了，不用特別炒，除非量特別多。

美味日式炒麵的做法

材料

義大利面120克，草魚肉80克，青椒30克，蝦仁40克，洋蔥20克，蘑菇10克，植物油，蔥絲，蒜末，醬油，鹽各適量。

做法

1、草魚肉、青椒、洋蔥分別洗凈切細條;蘑菇洗凈切片，蝦仁去沙線洗凈。

2、意麵入沸水鍋中煮熟，撈出過涼瀝水。

3、鍋入油燒熱，加入青椒、洋蔥、蔥絲、蘑菇、蒜末炒出香味，放入草魚肉、蝦仁炒熟，加入面條炒勻，加入醬油、鹽拌勻即可。

家常日式炒麵的做法

材料

日式油麵 1包,豆芽菜 少許,肉絲 少許,雞蛋 1~2顆,日式炒麵醬 適量,柴魚片 少許,巴西里or海苔粉 少許,紅姜 少許

做法

1、油麵放入熱水中燙過(讓面條散開)撈出、豆芽菜洗凈備用

2、平底鍋少油熱鍋後放入肉絲炒過，將面放入炒勻(可加入少許水一起炒，避免過干)，放入豆芽菜和炒麵醬汁，均勻炒勻後先取出

3、將雞蛋煎熟(可將蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太陽蛋皆可)

4、將蛋放在炒麵上，再淋上一點炒麵醬汁，最後灑上海苔粉(沒有海苔粉可改用巴西里調色)、柴魚片和一點紅姜

日式炒麵的製作方法

材料

日式炒麵(或油麵) 2人份,五花肉 2人份,洋蔥 半顆,紅蘿卜 1條,高麗菜 1/4顆,雞蛋 2顆,Bulldog牛頭犬(狗頭)中濃醬(或伍斯特醬) 適量,青海苔粉 適量,紅姜 適量

做法

1、洋蔥和高麗菜切片(高麗菜用手撕也可以)紅蘿卜切絲

2、下五花肉於鍋中炒至8分熟後盛起到放一旁

3、下切過的洋蔥至鍋中，利用剛剛炒肉釋放出的油來炒

4、待洋蔥炒軟後下切絲的紅蘿卜及高麗菜炒一下後蓋鍋蓋悶一下

5、悶完再稍微拌炒一下後下面拌炒

6、當面也炒熱(炒熟)後將剛剛煮好的五花肉放回鍋中再加入中濃醬(伍斯特醬)拌均，待上色入味後及可起鍋

7、將蛋打入鍋中煎到蛋白有些凝固後，加點水蓋上鍋蓋悶個1~2分鍾左右，也就是蛋白完全凝固、蛋黃半熟的狀態下，即可起鍋

8、將煎好的蛋放到已盛裝好的面上，沿著蛋白邊緣撒一圈青海苔粉，再放上紅姜即完成(圖中因沒紅姜，故放一般壽司用姜，建議還是放紅姜比較對味)

⑷ 面條怎麼做好吃

1.蔥油拌面
在鍋里放入適量的水，等水開了以後，把面條放入鍋里，把面條煮熟以後盛出，將面條中的水分瀝干，在鍋里倒入適量的油，等油鍋熱了以後，把蔥和生薑放入到油鍋當中爆炒一下，等到有香味以後將油淋到面上面，這樣蔥油拌面就做好了。
2.炸醬面
要准備一些胡蘿卜，肉末，茭白和毛豆等材料，把胡蘿卜清洗干凈以後，把胡蘿卜切成丁狀，將肉末在水裡過一下，將茭白的外皮剝去，然後將茭白切成丁，把毛豆清洗干凈以後，把毛豆都撥出來，在鍋里放入適量的油，將胡蘿卜，毛豆，茭白和肉末等同時放入到鍋里進行爆炒，可以往裡面適量的加入一些老抽調色，同時可以往裡面放入一些海鮮醬或者甜面醬之類的醬料。將面條煮熟，把材料放入到面條當中，攪拌均勻以後，炸醬面就做好了。
3.番茄雞蛋面
番茄雞蛋面的製作方法其實是非常簡單的，首先需要把番茄炒雞蛋製作出來，將番茄洗干凈以後把番茄切成塊狀，同時將雞蛋清洗干凈，把雞蛋打散，等油鍋熱了以後，就可以將番茄和雞蛋同時放入到油鍋當中爆炒了，在鍋里放入適量的水，等水開了以後，就把面條放入到水裡，等面條煮熟以後，把水和面條同時盛到碗里，再往上面放上番茄炒雞蛋，番茄雞蛋面就是做好了。

⑸ ヤキソバ

ヤキソバ 日語中也叫：Yakisoba
Yakisoba---日式炒麵
Yakisoba是日本很流行的一道菜
Yaki，在日語里就是油煎的意思，而soba，是日語裡面條的意思。Yakisoba，就是把蔬菜-紅辣椒、胡羅卜、白色和紫色捲心菜和豆芽，一起在鐵板上抄熟，同時也把雞肉（也可以是鮮蝦或牛肉）、蘑菇和蔥也 一起抄熟後，放到一起，放上特製的日式teriyaki sauce(作料），就可以了，味道挺鮮美的呢！不過 ，吃完了覺得就是中國的炒麵，不知道哪時候變成日本菜了！

⑹ 面條怎麼做才好吃

第一道：肉末干拌面

這碗面做好後，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴裡，越嚼越香。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油，絕對美的很。

具體製作方法

第一步：准備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好。）

第二步：往肉末里放入半勺澱粉、1勺料酒抓勻後，再放入1勺食用油抓勻。（一定是抓勻，不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起。）

第三步：鍋中倒入少許油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖。

第四步：把薑末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。

第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。

第七步：炒好的肉末，如圖。

第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

第九步：開始煮麵條，水燒開後將面條放入鍋中。

第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然後即可關火。

第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。

第二道：醬油炒麵

這道醬油炒麵鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜，非常爽口。這也是一道省時省力的主食，十幾分鍾就可以做好。親們若是喜歡，不妨試試看哦~

具體製作方法

第一步：准備食材。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克。（青菜可以隨自己的喜好來選擇。）

第二步：將青菜、香蔥分別切成段。

第三步：鍋里倒入適量的水燒開，然後將面條放入鍋中。

第四步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒。

第五步：將面條與青菜一起撈出放涼水盆中。

第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。

第七步：將面條和青菜一起撈出，控干水分，然後放入鍋中，大火翻炒勻均。

第八步：沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均勻後再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒均勻後淋少許香油即可關火盛出。

⑺ 日式炒麵的推薦做法

特色美食與休重，特色美食與人生道路，最擔心的便是在吃與不要吃中間彷徨！蔡瀾說：「我大半生一直在科學研究人生意義，回答還是胡吃海喝」！行吧，去吃否，要不然人生道路沒意義。


沒有沒事的人生才是沒有意義的人生，用自己的一生去品嘗這個世界上最美味的食材才是一生的經驗和財富，今天教大家做一一道味道鮮美，營養美味的日式炒麵，做法非常簡單，一學就會。


【菜品】：爆好吃的日式炒麵，營養又美味

【烹飪食材】：面500克， 包菜一個，胡蘿卜一根，雞蛋3個，火腿一根，蔥一根，日式炒麵醬汁4勺。

【烹飪步驟】：

1、將所有用到的食材准備好，包菜清洗干凈，切成大小均勻的細絲，切好後放在盤子中控干水分，放在一旁備用，火腿腸切好成大小均勻的火腿片，切好後放在盤子中備用，准備兩個雞蛋和小蔥，小蔥清洗干凈，切成大小均勻的蔥花，放在碗中備用。


2、將麵粉放入盆中加入一個雞蛋，將麵粉和成光滑的面團，最好硬一點，如果太軟，做出來的面條口感不佳，味道不好，而且不會很勁道，和好的面團放在一旁醒發一會，阿金面團醒發15分鍾左右，新發好的面團會比較光滑，擀成薄餅，切成手擀麵，可以薄一些，切好的手擀麵上面是撒上一些麵粉，防止粘量，如果覺得干手擀麵比較費時，可以選擇在外面買一些回來，准別家中的大整鍋，鍋中放入適量的清水，將水燒開，放入擀好的手擀麵，將手擀麵煮熟撈出。


3、撈出後，將面條涼水過涼，多過涼幾遍，過涼後的手擀麵會比較筋道，也不會粘連，放在碗中備用。


4、在面條上面放入一些食用油，不要放太多，少許即可，放入油後，用筷子攪拌均勻，將食用油均勻地粘在面條上面，不僅能保證面條的口感，還能防止面條粘連。


5、准備家中的不粘鍋，放入適量的食用油，油熱放入剛剛打散的雞蛋，將雞蛋炒熟後盛出備用。


6、不用洗鍋再放入火腿，翻炒均勻，將火腿炒熟，盛出備用。


7、鍋中放入少許食用油，再擠入剛剛切好的蔥花，大火爆炒，炒出香味。


8、加入剛剛切好的包菜和胡蘿卜絲，翻炒均勻，將包菜炒熟，大概炒1分鍾左右。


9、放入剛剛炒好的雞蛋和火腿，翻炒均勻，大火爆炒。


10、加入剛剛煮熟的面條，翻炒均勻，面條和所有蔬菜均勻的混合在一起，炒大概2分鍾即可盛出食用。


【烹飪小貼士】：

1、煮麵條的時候切記不要煮得太熟，8分熟即可，太熟炒出來的面條會比較面，不筋道，會影響整體的口感。

2、如果喜歡吃火腿可以多放一些，炒出來的火腿更加美味營養

⑻ 日式炒麵的做法

日式炒麵的做法

步驟 step

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日式炒麵的烹飪技巧

⑼ 日式炒麵（焼きそば）怎麼做

日式炒麵（焼きそば）