為什麼我國的鮮奶比歐洲日本貴
❶ 國產的牛奶和乳製品喝得嗎 為什麼中國乳協說我們的標准最高,但細菌指標卻高於歐美20倍
因為中國乳協是中國乳企選出來的,是國內乳企的代言人,你見過代言人揭露被代言企業的黑幕嗎?就目前的國內乳業現狀來看,還是那句話:每天一杯奶,喝垮中國人!
❷ 為什麼純牛奶進口的比國產的好
其一、國外從牧草、奶牛養殖到生產工藝,說實話,確實比國內要嚴格。
其二、食品標准,眾所周知,歐美發達國家的食品安全標准很高,比國內的標准高多了,包括營養成分、微生物、理化一些指標。
其三、監管嚴格,國外如果有亂添加違禁添加劑、或出現食品安全問題,就會面臨巨額罰款,罰的你傾家盪產,而且以後還上了黑名單。
綜上所述,國外的食品之所以比過內的要安全的原因。
❸ 為什麼純牛奶的價格一直這么高
因為酸奶對奶源和運輸加工等方面的要求比較低,而且牛奶做成酸奶之後量會變多,所以平均的單價會下降。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。鮮牛奶、酸奶和純牛奶,這是3個概念。 鑒別牛奶的好壞,主要看兩個指標:總干物質(也叫全乳固體)和蛋白質。它們的含量越高,牛奶的營養價值就越高。 鮮牛奶就是新鮮的牛奶,採用瞬間消毒後,需低溫保存,保鮮時間短,一般48小時。鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質,比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。而其所特有的乳糖對於人體又具有重要的營養功能,因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進鈣和其它礦物質的吸收。
❹ 鮮奶憑什麼比常溫奶貴那麼多
鮮奶:指的不是直接飲用剛擠出的牛奶,而是經過巴氏殺菌法加工而成的牛奶。它通過72℃-85℃左右的低溫殺菌方式,能夠在殺滅牛奶中有害菌群的同時維持牛奶中的有益細菌,將牛奶的營養成分最大程度地保全下來,並且完好地保存了營養物質和純正的口感。但低溫殺菌的牛奶保質期較短,一般不超過10天,而且必須冷藏。
常溫牛奶:是指採用138℃-142℃超高溫滅菌方法對牛奶進行瞬間加溫,從而將牛奶中的有害菌全部殺死。這樣的牛奶在無菌狀態下可保質1~8 個月,而且無須冷藏。但是由於在高溫狀態下,牛奶的營養活性物質如蛋白、維生素、鈣等元素會受到很大的損失。
❺ 中國牛奶和國際牛奶的標准差別在那裡 希望有個對比數據圖
一、主體不同
1、中國牛奶標准:指的是乳品安全國家標准。
2、國際牛奶標准:指的是食品法典規定的標准。
二、乳蛋白含量不同
1、中國牛奶標准:生乳蛋白質最低值每100克為2.95克,細菌總數為每毫升不超過50萬個。
2、國際牛奶標准:紐西蘭生乳蛋白最低值每100克為3.8克,歐美國家也多在3.2克以上。
三、規模化不同
1、中國牛奶標准:100頭奶牛以上的規模化奶源,目前只佔總比例的33%。
2、國際牛奶標准:100頭奶牛以上的規模化奶源,目前只佔總比例的100%。
❻ 為什麼感覺中國牛奶又貴又難喝
那是因為你沒有去過新疆、雲南、貴州等等這些好牛奶的原產地,只喝過那些經過高溫滅菌殺毒,低脂低蛋白的包裝牛奶,這樣的牛奶一般味道都是比較普通而且貴的,貴就貴在它的包裝上。
總而言之,如果你想要試試好喝的牛奶,就不要在商場裡面買那些已經被包裝好的牛奶。直接嘗試本地新鮮的牛奶,那種濃厚的口感肯定會讓你驚喜無比。如果你確實找不到本地的鮮奶,你也可以在商場上挑那些蛋白質以及脂肪含量比較高的牛奶,它們的外包裝都會特別註明,比如三元就有一款乳酪蛋白牛奶,它的口感就非常的香濃。
❼ 中國牛奶的標準是什麼比美國和歐盟牛奶的標准低嗎
中國乳業國標遠落後於國際水平
一直以來,對於生乳(又稱鮮乳),中國奶業從不乏標准,引用最頻的當是1986年農業部頒發的收購標准,以及2003年衛生部的鮮乳衛生標准。
三鹿事件後,奶業標准混亂之弊屢被提及。2009年初,衛生部受託領銜清理原有乳業標准,再造新國標。
奶的主要營養價值在於蛋白質含量和鈣含量,3.3g含量以上的蛋白質在進口奶中是普遍現象,而國產奶高蛋白的奶價格有時候遠超進口奶。這也是為什麼大部分人都更願意喝進口奶的原因,特別是老人,嬰幼兒,健身黨。不得不說國情不同政策不同這是肯定的還是在於你怎樣選擇了。
❽ 為什麼國內的牛奶和歐洲的牛奶味道不同
在口味上應該差不多哦!國內以新鮮牛奶供應為主,歐洲進口牛奶以盒裝為主,保質期以一年時間,就需要添加防腐材料。可能味道上感覺有些差別。