日本櫻匠鐵鍋怎麼開鍋

① 鐵鍋開鍋的正確方法

正確的鐵鍋開鍋方式：

工具／原料：鐵鍋、洗潔精、熱水、帶油豬皮一塊。

1、鐵鍋買回來到手之後，首先要除去外包裝，如果有標簽則撕掉標簽，確保鍋身干凈。

② 生鐵鍋開鍋的正確方法

生鐵鍋開鍋的正確方法如下：
1、首先用溫水把鐵鍋的里里外外外，角角落落都清洗一次， 可以發現洗出來的水非常的黑。
2、清洗干凈之後，用抹布把鍋子的外面擦乾，在鍋中加入大半鍋的水煮，煮開之後再煮五分鍾。
3、把開水倒掉，再次用洗潔精把鍋從里到外反復的清干凈，可以看到第二次清洗的時候不會再發黑的水。
4、把鍋子清洗干凈之後，用廚房專用紙把鐵鍋上的水全都擦乾。
5、開小火把鍋加的熱，然後倒入多一些的食用油，把鍋拿起來晃動，使油充分潤浸入鍋的每一處。
6、然後倒出多餘的油，將預先准備好的肥豬肉放入鍋中煉油，將鍋裡面的肥豬肉反復擦拭鍋體，鍋熱了微微冒煙及時關火（避免花鍋和糊鍋），稍微涼會再微微加熱擦拭，重復3次即可。
7、把鍋用溫水清洗干凈，用廚房用紙擦乾水分，在鍋內刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜，靜置12小時，開鍋就完成了。

③ 鐵鍋的正確開鍋方法 鐵鍋開鍋的方法

1、先用熱水刷洗掉表面的灰塵及蜂蠟。(鐵鍋使用鋼刷是沒問題的喔)

2、鍋內倒入9分滿的水，開火煮滾，直到鍋內開始出黑色花紋後，即可關火將水倒掉。

3、擦乾鍋子後，重新放於爐火上以中小火空燒，待鐵鍋從焦色變成藍色，最後變回原色後關火。

4、鍋子稍微冷卻不燙手，倒入少許食用油，以紙巾均勻塗抹，即完成開鍋程序。

5、鐵鍋清潔保養秘訣：

（1）烹調完畢後將鍋子刷洗干凈。

（2）放置爐火上以小火將水分烘乾，保持乾燥以防止鐵鍋生銹。

（3）鍋子稍微冷卻後，倒入少許食用油，以紙巾均勻塗抹即可。

④ 開鐵鍋的正確方法

新買的鐵鍋在使用前需要開鍋，准備一塊生肥豬肉。

第一步：新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身。

⑤ 鐵鍋怎麼開鍋

鐵鍋開鍋方法：

所需清單 ：鐵鍋、鋼絲球一個、洗潔精、一塊豬肥肉、青菜適量。

1、新鍋先清洗一遍，去掉表面的雜質浮灰，內外都要擦乾，平常我們炒菜清洗後也要擦乾鍋底，不然時間長了鍋底會變是坑坑窪窪的，再來擦洗就擦不掉了。

⑥ 鐵鍋如何開鍋 鐵鍋開鍋的方法步驟

1、准備好一塊生肥豬肉。

2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。

3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4、隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥肉也會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾凈，熱水凈鍋揩乾。

6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可；（大約反復3-4次左右）。

7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開鍋養護即大功告成。

⑦ 鐵鍋的開鍋方法 如何給鐵鍋開鍋

1、原料：新鍋、豬皮肉、洗潔精、清水、紙巾。

2、用洗潔精清洗鐵鍋。

3、用紙巾擦乾水分。

4、豬皮面貼鍋放入鍋內。

5、開小火，用菜夾夾住肉擦拭鍋面。

6、取出肉，待鐵鍋冷卻。

7、用紙巾擦乾國內的冷油。

8、再次放入肉，同樣方法繞圈擦拭鍋內每個角落。

9、冷卻後，用清水沖去鍋面冷油。

10、最後用紙巾擦乾鍋面即可。

⑧ 新鐵鍋第一次怎麼開鍋

在日常生活中，新買來的鐵鍋看上去比較光亮，但實際上不太好使用。所以新買來的鐵鍋一定要經過開鍋之後才方便使用，那麼新鐵鍋第一次怎麼開鍋呢？請看下文介紹。

1、 方法一：開水煮沸。剛買來的新鐵鍋可以放在煤氣灶上燒紅；接下來，將開水倒入到燒紅的鐵鍋里，進行煮沸騰起來；煮沸的時間大約10分鍾，之後將水倒出來。

2、 方法二：砂紙磨擦。剛買回來的新鍋，可以用用砂紙將上面的鐵銹磨掉，接下來用清水刷洗兩遍，最後放在煤氣灶上進行燒干。需要注意的是，每次洗完鐵鍋之後一定要將水分擦拭乾凈。

3、 方法三：淘米水浸泡。或者還可以將淘米水倒進鍋中浸泡幾個小時，然後用清水清洗干凈。淘米水有很好的去除污漬的作用，這樣就可以很好的去除鐵鍋里的鐵銹。

4、 方法四：醋清洗異味。將鐵鍋燒熱，在裡面倒入適量的食用醋，接下來用食用醋進行清洗新鍋，就可以將裡面的異味去除干凈。這樣就可以輕松開鍋，延長鐵鍋的使用壽命。

以上就是我給大家分享的新鐵鍋第一次開鍋方法，希望對大家有所幫助。

⑨ 鐵鍋開鍋的正確方法 鐵鍋如何開鍋

1、先將鐵鍋清洗一遍，用洗潔精正常清洗即可，洗完後用紙擦乾水分，將豬肥肉放入鍋中，肉面貼鍋。

2、開小火，用菜夾夾住肉來擦拭鍋面，第一遍擦至豬油冒泡，取出肉，待鐵鍋冷卻，給豬油沁入的時間。

3、冷卻後，用紙巾擦凈鍋內的冷油，放入肉，進行第二次擦拭，達到潤鍋的目的，豬肉變黑即可停止，冷卻後用清水沖去表面冷油。最後用紙巾擦乾鍋面即可。

⑩ 買回來的鐵鍋怎麼開鍋

新買來的鐵鍋不能著急用，雖然鐵鍋不含有害物質，但遇水時常會氧化，如果初次使用操作不當，就特別容易生銹，影響使用壽命。在使用鐵鍋時，也需要知道一些正確的開鍋方法和養護措施，所以第一步的開鍋也格外重要，只需要記住以下三步開鍋技巧，不僅能延長鐵鍋的使用壽命，而且有利於健康，並且越用越順手，越用越不沾。

開鍋的三個步驟
第一步：首先將新買來的鐵鍋，放在水龍頭下面進行沖洗鍋身，不能用任何清潔產品，用廚房用布擦拭整個鍋內的每一個角落，把灰塵和污垢都清洗干凈並擦乾水分。

第二步：將鐵鍋放置在明火上，中小火烘乾水分，轉大火加熱鍋的每一個部分，將鍋燒至有些變紅的狀態關火。

第三步：等鍋的溫度稍微冷卻了，開小火，用一塊豬肉帶皮肥肉，來回滑動鍋的每一個角落，像「肥皂「一樣從內到外地，在鍋的內壁不停地擦拭，使鍋的每個地方都均勻的沾滿油脂。

最後用流動的水沖洗鍋身，鍋燒熱重復抹一遍豬油，這樣重復三遍就可以了。操作完成後，再均勻的抹上一層豬油，放置一夜，隔天就可以正常使用了，這樣開鍋保養步驟就大功告成了。