為什麼韓國日本吃生食

『壹』 日本人喜歡吃生食，是否是因為古代日本人飲毛茹血

日本人喜歡吃生的並不能說明古代日本人就是飲毛茹血的。首先我們得弄明白日本喜歡吃生的裡面的這個生，在理解生這個字的時候我們往往都會曲解其中的意思，這里的生僅僅就是生本來的意思。

再加上那令人回味無窮的醬油，生吃魚片別提有多少的鮮美了。而且就算是生吃，日本人對食材的處理也是非常嚴格的，一定是會將食材處理得乾乾凈凈才可以進行用食的，這樣一來，生吃的話不僅不會不衛生，相反的生吃對於身體也是大有裨益。

『貳』 日本和韓國人為什麼經常生吃雞蛋，我國黃天鵝雞蛋能生吃嗎

日本和韓國生吃雞蛋主要是跟他們的飲食文化有關。
黃天鵝雞蛋是達到可生食標准，它的首席科學家就是日本可生食雞蛋之父加藤宏光，建立日本可生食雞蛋標準的大人物~所以黃天鵝雞蛋是完全可以放心生食的。

『叄』 韓國人為什麼喜歡吃生食物

因為他們非常注重養生，不喜歡油炸食物，覺得這些食品脂肪多、不健康，生吃食物能最大程度保持食物的健康。

『肆』 為什麼日本人，韓國人很能吃生肉

這是他們的飲食習慣造成的，如果你從小吃生肉，你也跟他們一樣了

『伍』 日本人為什麼都喜歡生吃，不怕寄生蟲嗎

他們認為寄生蟲是可以清理的，所以可以生吃。

日本國土面積狹小，四周都被海洋包圍，因此他們的食物形成了比較鮮明的特點，那就是小而精，還喜歡生吃！據說這種吃法是從中國唐代傳入，中國人叫魚儈，而日本人則為它取了一個名字叫刺身！

而日本人向來膽大，為了吃，什麼都能豁出去！連有毒的河豚，能噎死人的章魚日本人都敢生吃，一點小小的寄生蟲，很多人日本人根本不放在眼裡！

所以說，日本人喜歡生吃，不怕寄生蟲。

『陸』 為什麼日本人和韓國人都比較喜歡吃刺身他們不會感染細菌嗎

因為日本人和韓國人都喜歡食材最原本的味道，他們不喜歡在食材里加很多調料，或者把食材變成別的味道。這可能跟他們的文化背景還有民族習慣有關系，日本人很崇尚自然，這點從他們的繪畫、建築、文學藝術中能窺視出來。

還有一點，日本人在吃生魚片的時候會蘸著芥末一起吃，芥末有一個很大的好處，就是可以殺菌去蟲卵。所以如果是生吃海產品的話，最好蘸一點芥末，可以幫助去除海鮮身上的細菌。而且他們吃完刺身後還會喝一些燒酒，酒本身也有殺菌的作用。

再者日本人和韓國人經常吃刺身，他們已經習慣這種飲食方式了，可能身體里會變異出抵抗力，這也符合了人類進化的特點。

吃刺身是日本文化的特色，他們應該有一套應對方法。

『柒』 日本為何愛吃生食

日本人愛吃生食，是因為他們發現有些食物生著吃，營養價值要遠遠比熟著吃更高，比如說生雞蛋就是日本人非常愛吃的生食之一。且經過他們多年如一日的吃生雞蛋，最終得出生雞蛋要遠遠比煮熟的雞蛋具有更多的營養，其中不乏有維生素、DNA、鐵、核黃素、膽鹼、鋅和鈣等等。

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  因此日本人就養成了愛吃生食的習俗，不過他們日常也會吃熟食的，與正常人也是沒兩樣的，只不過所吃的食物與我國的食物製作方法還是不同的。要說到日本人對於生雞蛋的熱愛，那是不得不說，絕對是無人能及的，在他們國家無論是什麼時候吃飯，都離不開一顆生雞蛋的添加。

• 02

  有時候我們看到他們吃飯的畫面，都會覺得有些難以下咽，因為我們眼睜睜的看著一份兒比較晶瑩剔透的大米飯，卻被一顆生的雞蛋攪和在一起，那種畫面特別具備沖擊力。不知道他們是如何能夠做到面部改色的，用生雞蛋拌飯飽餐一頓的。

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  其次日本人愛吃生食，卻不擔心健康，想必也是在各方面都做了一些保證，這才不用擔心生食當中的一些細菌，在人體造成感染，從而帶來一些不好的疾病。比如說日本人喜歡吃生雞蛋，卻因為在雞蛋生產程序法規方面比較嚴格，所以就不擔心這點。

『捌』 日本人為什麼特別愛吃「生雞蛋」拌飯

因為日本人喜歡吃生食，吃生食可以吃到食物原本的味道。目前，美食家所喜歡的食物不僅限於國內食物，還有歐美食物，例如西方食物，義大利食物和泰國食物在中國也很受歡迎。當然，我們也不會放過鄰國的日本食物。海鮮是作為一個島國的它們必不可少的日常食物，生食是日本最常見的飲食方式。除了各種海鮮外，日本人還喜歡其他生食。例如，大家經常看到許多日本人在網上吃生雞蛋拌飯，而看著他們吃起來非常令人愉快且非常美味。

實際上，日本雞蛋與家用雞蛋沒有什麼不同，而且它們的味道都相同，但是日本雞蛋已達到無菌標准。說到生雞蛋拌飯，它仍然腥。日本人從小就習慣了各種生食，並且已經習慣了可以接受這種生雞蛋拌飯的味道。但是，我國的飲食習慣更傾向於熟食，因此生雞蛋的味道只有一部分人可以接受。

『玖』 為什麼日本人喜歡吃生的，他們不怕有寄生蟲嗎

日本人喜歡吃生魚片，幾乎人盡皆知，但是，日本一直是寄生蟲病高發的國家，恐怕就沒多少人知道了。這主要是因為，日本寄生蟲病的相關報道，多數傳不到國內來，即使有少量報道，也未必能引起注意，畢竟中國人還是對與自己相關的新聞報道關注更多。

當然了，也不只日本，只要喜歡吃生食海鮮，又不注意科學處理，任何地方的任何人，都可能會感染寄生蟲病。

我國在這方面並沒有硬性規定，處理生食食材全靠商家自覺，如果商家處理食材不用心，吃這種生魚片就有可能會感染寄生蟲病。

我國公布的相關數據顯示，食源性寄生蟲病感染率在我國呈上升趨勢，可以說，這與部分人盲目效仿國外飲食習慣，追求生食料理不無關系。

不得不說，我們的老祖宗還是很具有智慧的。中國各大菜系雖然各具特色，但大多數菜品都是追求熟食，而預防寄生蟲病，除了冷凍，最好的辦法就是高溫。如果我們現在沒有很好的條件做到冷凍，那就盡量追求高溫做熟吧。

『拾』 日本人為什麼特別愛吃「生雞蛋」拌飯

日本人喜歡生食，可以品嘗到原始食物的味道。當前食物不僅限於國內食物，而諸如西方，義大利和泰國之類的歐美食物在中國也很受歡迎。當然，您不會錯過鄰國的日本料理。海鮮是該島國必不可少的日常食品，生食是日本最常見的飲食方式。除了各種海鮮，日本人還喜歡其他生食。例如，我們經常看到許多日本人在網上吃生雞蛋石鍋拌飯，味道非常好吃。

實際上，日本雞蛋與家用雞蛋沒有什麼不同，而且它們的味道都相同，但是日本雞蛋已達到無菌標准。說到生雞蛋拌飯仍然很腥。日本人從小就習慣各種生食，也喜歡生雞蛋拌飯的味道。但是，中國人的飲食習慣偏愛煮熟的食物，因此生雞蛋的味道只能許某些人食用。