日本威士忌怎麼調制
❶ 威士忌怎麼兌簡單又好喝
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簡單喝法
加冰塊
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常見的喝法是加冰塊,實際上也就相當於兌水。一般來講,40%
abv的威士忌是三份酒兌一份水,60%
abv應該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發,而且降低酒精度,減輕對嗅覺神經的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質,一般
SOFT
WATER,甚至自來水也可以。
冰綠茶+蘇打
本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
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高階喝法
威士忌酸酒
Whisky
Sour
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材料:威士忌45毫升,檸檬汁20毫升,砂糖1茶勺(糖漿),蘇打水少量(可不加),檸檬片1片,紅櫻桃1個。
製法:(1)將威士忌、檸檬汁、砂糖或糖漿倒入雪克壺中劇烈搖和;(2)將搖和好的酒倒入酸酒杯中,然後用檸檬片和櫻桃裝飾,用蘇打水添滿剩餘空間,最後慢慢調和。
加拿大七喜
Canadian
7up
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材料:加拿大威士忌60毫升、七喜汽水適量。
製法:(1)在高杯中加冰塊至8分滿;(2)將威士忌倒入杯子;(3)倒入汽水;(4)輕輕攪拌幾下;(5)放入調酒棒即可。
懸浮式威士忌
Whisky
Float
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材料:威士忌45毫升,冷水(也可用礦泉水)補足剩餘。
製法:(1)首先製作冷水;(2)在冷水上面慢慢注入威士忌,為使威士忌浮在上面,添注時應格外小心。
老式酒
Old-Fashioned
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材料:辛辣或旁波威士忌45ml,樹皮酒(苦味酒)2打石,方糖1塊,檸檬片1,橙片1,紅櫻桃1個。
製法:(1)將方糖放入老式杯中,再倒入苦味酒搖勻;(2)注入威士忌,並用檸檬片,橙片,櫻桃,來裝飾最後加入攪拌棒。
❷ 威士忌怎麼調酒
准備材料:威士忌50ml,青檸一個,蜂蜜兩大勺,冰塊適量,飲用水80ml
1、將威士忌取出,倒50ml到玻璃杯中。
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威士忌的各式飲法優劣:
1、加水堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。
2、加冰飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
3、中國人發展出"加綠茶"的創新飲法,"威士忌加綠茶"已風行全中國,且特別受到年輕族群愛戴。
❸ 威士忌簡單調配方法
芝華士調和型威士忌的10種經典調法:
1.備:1盎司芝華士、蒸餾水;調:在1盎司芝華士中注入1盎司蒸餾水;品:簡單、純粹、只適合最專業的飲家。
2.備:2盎司芝華士、冰塊;調:放半杯冰塊,注入2盎司芝華士,輕輕晃動杯身;品:這是任何時候飲用的最為經典的方法,當你的舌間被威士忌的純美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候,這份享受可稱為極致。
3.備:1盎司芝華士、醇厚的歐陸咖啡豆、咖啡機;調:在杯中放滿碎冰,注入1盎司芝華士,用咖啡機制出義大利特濃咖啡加入杯中,也可加入適量糖漿。
4.備:1盎司芝華士、可樂、乾薑水、蘇打水;調:此幾種隨意混合均可;品:任何時間地點,只要你喜歡,這就是你的威士忌。
5.備:1盎司芝華士、少許蘋果酒、乾薑水、青蘋果片、碎冰;調:在冰凍的香檳杯內放入半杯碎冰,並注入1盎司芝華士和少許蘋果酒,再以乾薑水添滿杯子,加一片青蘋果片點綴即可;品:作為餐前酒,尤其深受女士喜愛。
6.備:1盎司芝華士、半盎司干馬天尼酒、半盎司甜馬天尼酒、少量香橙白蘭地、烤橙子皮;調:再玻璃杯內放入冰塊,分別注入1盎司芝華士、半盎司干馬天尼酒、半盎司甜馬天尼酒,充分混合後倒入另一個冰凍玻璃杯內,切一片橙子皮在火上烤一會兒,待散發出香味後放入酒中;品:無論從色調還是口味上,都能讓你體會到曼哈頓的綺麗夜色。
7.備:1盎司芝華士、碎冰、橙角;調:在冰凍的玻璃杯內放入半杯碎冰,加入1盎司芝華士,放橙角作裝飾。
8.備:1盎司芝華士、藍香橙、蘇打水、檸檬片;調:先將在冰凍的玻璃杯內放滿冰塊,加入1盎司芝華士,在其上加入藍香橙、蘇打水注滿,最後放片檸檬卡在杯沿上。
9.備:1.5盎司芝華士、0.5盎司金巴利酒、七喜、冰塊;調:在杯內加滿冰塊,加入1.5盎司芝華士和0.5盎司金巴利酒後,在最上層加入七喜,最後放入橙子皮裝飾。
10.備:1.5盎司芝華士、檸檬片、少許糖漿、1.5盎司鮮蘋果汁、乾薑水;調:將所有成分混合在一起,放入碎冰機里攪碎,然後將濾汁倒入放滿冰塊的玻璃杯,最後插入檸檬片
❹ 介紹幾種正宗的勾兌洋酒的方法
1、瑪格麗特
配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁
調制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層「鹽霜」,將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒即可。
(4)日本威士忌怎麼調制擴展閱讀:
一、洋酒可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒三大種類,具體介紹為:
1、白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地。
2、威士忌以麥芽和谷類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米佔51-75%)。
3、朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。
二、洋酒代表性的還有日本產的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒。燒酎的工藝和食用酒精相同,龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產。
參考資料來源:網路-洋酒