日本櫻花果凍學名叫什麼

Ⅰ 櫻花食系列 | 鹽漬櫻花篇

初識櫻花時

恰逢春雨呢喃

風將花瓣吹起

被那飄灑的粉紅所驚艷

四月正值賞櫻季，櫻花簇簇，處處妝點著粉紅色，多少浪漫在這里發生？

恩，櫻花，真的好吃吖！

日本有一句諺語叫 「桜は七日」 ，字面理解為一朵櫻花從綻放到凋謝大約只有 七 天時間，足以可見櫻花花期之短。

櫻花的香味很 清淡 。置身於櫻花海，幾乎沒有過多的鼻尖感觸。摘下一朵，於手掌中細嗅，又似乎有那麼一點點清甜的香氣。

如何把這短暫、美好的粉紅融入食材？

新鮮櫻花有 苦味 ，並不適合直接食用，需要經過 鹽漬 或 蜜漬 的手法進行處理。相比於蜜漬，鹽漬更能放大櫻花的 清甜香氣 ，被大眾喜愛。

大多數觀賞性櫻花是不適合鹽漬的，一般採用 八重櫻 為原料，八重櫻有 多重花瓣 ，花量足，顏色深的特點。

鹽漬之後，八重櫻一改枝頭的近乎無香的面貌，花清香被徹底烘托出來，同時又能保持誘人的少女粉色。

鹽漬櫻的做法其實並沒有想像中那麼難，甚至可以在家自己動手。跟著食惑君教你的基本步驟，一起來製作吧

從新鮮櫻花到鹽漬櫻花，一個從 視覺 到 味覺 的奇妙轉換。

每一朵鹽漬櫻花都被 細鹽包裹 ，粉色與白色交映，散發出微甜的清香，有一種櫻花開在白雪中季節的錯亂感。

是不是已經迫不及待想要嘗嘗這粉紅了？下面，終於到了吃吃吃的環節！准備好紙巾，前方多圖預警！

桜湯 / 櫻花水

用溫水將鹽漬櫻花表面的鹽粒洗去，放入透明的玻璃杯中。隨著熱水 （70-80℃為佳） 的注入，花瓣漸漸舒展直至完全盛開，散開的花香沁入肺腑。

入口有一種淡淡的清香和梅子味，春意盎然，彷彿櫻花在口中綻放。

❗️ 不喜歡鹹味的同學可以重復沖洗櫻花表層，也可以加入適量的 蜂蜜 / 冰糖 增加甜味。

桜餅 / 櫻餅

這應該是最少女心的點心了！粉粉的，心都化了！

這種櫻餅是由糯米粉和紅豆沙搭配鹽漬櫻花和櫻葉製成的，透著淡淡的粉紅色，入口軟糯香甜，櫻氣十足。

下面這種櫻餅其實，看上去，明明就是個糯米團子！

顏色粉粉嫩嫩透著絲絲春意，米粒晶瑩剔透，散發著 櫻葉 的淡雅清香。入口先是淡淡的咸，然後是糯米混合著豆沙的甜，融合了櫻的香味，具有強烈的季節性與口感。

櫻花飯團

櫻花飯團的造型每一種都不太一樣，大致分為兩種，第一種是在糯米飯團點綴上鹽漬櫻花，清甜口感中摻雜著鹽漬櫻花一絲絲咸酸之味。

另一種則是將鹽漬櫻花撕碎與剛蒸好的糯米直接糅合成飯團。

每一口都是糯米的清香和淡淡的櫻花味，好吃到舔手指。

櫻花果凍

又是一款完全少女心泛濫的櫻花食品。

櫻花果凍因 嵌入櫻花 而得名，淡雅粉嫩的櫻花被封印進晶瑩剔透的果凍，精髓就在於其採用 完整 的櫻花全瓣。

精緻到捨不得下口，視覺和味覺的雙重享受。果凍入口，細膩純正又有些 爽滑 ，甜度卻是剛剛好。

櫻酒

首先，櫻花酒 並不是粉色 的！還我少女心！

櫻花和酒精的碰撞，櫻花酒是添加鹽漬櫻花的精釀酒。櫻花酒酒精含量較低，入口有淡淡櫻花氣，酒味淡雅，口感微甜。

對了，這會兒你們在吃什麼呢

Ⅱ 日本有一種圓圓的，透明，裡面還有花的是什麼甜品

水信玄餅

Ⅲ 櫻花果凍的介紹

日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在裡面，透過透明的果凍看，非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦！櫻花樹下裝飾著精緻剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。果凍製作成功之後晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口，十分浪漫優雅。適合可愛又調皮甜美的女孩哦！

Ⅳ 小孩子很喜歡吃果凍，做果凍都需要用到哪些調味品

果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性。記得我小時候就特別喜歡吃果凍，甜蜜Q彈的口感估計每個孩子都喜歡，包括我女兒。但是市售的果凍添加了很多添加劑，防腐劑、甜蜜素、香料等的添加讓果凍其實沒有任何營養。

果凍脂肪比較簡單，其實網上也有很多教程的，主要是用瓊脂加入水熬化再加入一些輔料後製作成的。今天就介紹一款果凍製作流程—龍眼果凍。鮮蘋果100克、鮮草莓100克、鮮菠蘿100克、鮮獼猴桃100克、哈密瓜100克、瓊脂5克、白糖300克、雞蛋1個。

Ⅳ 求一種日本小吃的名字：透明的，質地有點像果凍，裡面有櫻花

我知道！叫水信玄餅！

Ⅵ 最刺激舌頭的幾款小零食，你吃過幾種

1、義大利Loacker威化 經典乳酪很受歡迎。乳酪和小麥味道的完美結合是美味的。舌尖上的強乳酪是無窮無盡的
2、日式櫻花果凍 日本櫻花果凍布丁和櫻桃樹點綴著精緻的果凍。觀眾和觀眾都沉浸在櫻花、櫻花和美味的櫻花中
3、爆米花 是不是看著有點奇怪呢？這是貴州特產，用可可香玉米花製作成的，味道不變，口感香酥脆，吃完滿口留香。反正小編是覺得很好吃的
4、進口三養火雞拌面 韓國，土耳其，面條獨特的工藝翻筋斗面，手拉麵一般味道，有美味的韓國泡菜
5、乳酸菌糖 白白胖胖的一顆小圓球，每一顆都是晶瑩剔透，酸酸甜甜的味道，濃濃的奶香味非常甘醇，富含活性乳酸因子幫助腸胃做運動

Ⅶ 美味的櫻花果凍，你知道嗎

這款櫻花果凍可以品嘗到兩種口味，牛奶香和檸檬清香。第一層材料我寫在主料中，做法和用料和我上個菜譜奶凍相同；第二層材料標輔料上了，兩種口味，層次更分明。再搭配以櫻花點綴，更是賞心悅目。」
用料
主料水75克牛奶80克奶粉8克吉利丁粉4克白砂糖20克
輔料水200克檸檬汁幾滴蜂蜜20克吉利丁5克櫻花4朵
櫻花果凍的做法1.鹽漬櫻花先用冷開水洗2遍，洗去鹽份。再用溫開水泡開。

2.
涼開水上鍋加入白砂糖，小火燒至白砂糖融化即關火。

3.
加入奶粉攪拌均勻。

4.
倒入溫牛奶再攪拌均勻。

5.
加入吉利丁粉繼續攪拌放涼。

6.
倒入准備好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1個小時。

7.
吉利丁剪碎，用冷水泡軟備用。

8.
放入微波爐叮10秒使之完全融化。

9.
涼開水中加入蜂蜜和檸檬調味。再把步驟8中的融化吉利丁加入拌勻。

10.
取出冰箱中的奶凍，放上櫻花。

11.
把步驟9中的混合物倒入杯中，可以用牙簽輕輕把櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷藏1個小時後即可食用。
烹飪技巧
1.櫻花要用溫水泡，熱水容易褪色，冷水不易泡開。
2.吉利丁泡軟後用微波或者熱水讓其全部融化後和其他液體混合的效果更好。
3.製作第一層鍋奶凍時，涼中水不必燒開，至白砂糖融化即可。

Ⅷ 有哪些看起來很誘人又特別難吃的食物

你好
一、櫻花果凍
這個櫻花果凍要是看顏值估計在零食界是沒有可以比得過它的。晶瑩透亮的果凍，能夠清清清楚的看見裡面的花瓣，不得不佩服做這道美食的手藝。但是好看歸好看，美食最終是拿來吃的，好吃才是最重要的，其實真正的味道卻很一般，並不是多好吃。

二、馬卡龍
馬卡龍是一道法式的美食，最近一段時間在中國開始流行了起來，馬卡龍的配料有很多種，最不一樣的地方就是在於顏色，不同的顏色搭配不同的食材。雖然看著很好看，五彩繽紛的，但是嘗起來很一般。

三、煎餅

這種美食是只有在山東才有的，味道很香。記得在我第一次看見的時候，它是一張張堆疊在一塊的，所以還以為這是一張紙，後來才知道是因為這種煎餅很薄，所以吃的時候需要疊在一塊菜可以，雖然這道美食麵香味道比較足，可是很乾，牙口不好的根本嚼不動。

Ⅸ 有哪些好吃但鮮為人知的零食呢

大家好，我是小丸子~

今天來給大家推薦一波國外零食吧，其實平時吃的很多進口零食雖然味道好，但是在國內知名度卻不高，相對來說比較鮮為人知。

chocoMe匈牙利黑巧克力 | 參考價：100左右

水果和巧克力的結合，酸酸甜甜恰到好處，而且外觀超級好看，算是進口巧克力裡面味道又好，價格也不算很貴的啦。

今天的零食分享到此介紹，希望這個回答對你有幫助哦，我們下期再見！

Ⅹ 芝櫻花的學名叫什麼

學名：Phlox subulata L，又名「叢生福祿考」