日本哪裡的干海參最好

㈠ 日本的關西參和遼參哪個好

關西參和關東參一樣，都是日本產海參的俗稱。他們的區別在於關西參的刺很少，比較明顯的是兩排，而關東參則比較多，通常是六排。價格也不一樣，關東參比關西參貴。關西參產於日本大阪一帶，關東參產於關東地區以北直到北海道的海域。都是較好的海參種類。

關東與關西地區的劃分：廣義上，以名古屋為分界，關東地區大致位於日本之中央，以東京為中心，包括東京都 神奈川縣 千葉縣 琦玉縣 茨城縣 櫪木縣 群馬縣，位於日本列島中央，為政治、經濟、文化中心。關西是指日本古伊勢國現(三重縣)鈴鹿關以西的奈良、京都、神戶、大阪等二府七縣，尤以留存的古都、古城風貌而聞名於世。

㈡ 在哪買海參比較好呀

買海參看重的是功效，科學家對義大利海參的研究表明，海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分。 海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。

然而我們也了解，海參有養殖和野生的區別，進口和國產的區別，有產地的區別，更有海參種類的區別。面對林林總總的海參產品，消費者該如何選擇呢？

有一個說法是：海參要買貴的，越貴的海參越好，實際上這種觀點走進了誤區。好海參不一定貴，貴的海參不一定好。買海參主要看以下四點：

買海參注意什麼？如何挑選干海參
買海參注意什麼？如何挑選干海參
方法/步驟
1. 看海參種類
遼參（刺參）是公認的好海參，主要產於我國山東、遼寧海域，日本海也有出產，大約北緯39度。義大利參也是高端海參，出產於亞得里亞海最北部地區的低溫海域，大約北緯44度，適合慢生長的海參成長。
2. 看海參生長方式
養殖海參營養低，野生海參營養高。目前我國沿海地區已經沒有純粹的野生海參，比較好的養殖方法是育苗放養增殖，畢竟有了人工干預，在營養價值方面無法和野生海參相比。
3. 看海參年齡（一斤頭數）
對於比較知名的楯手亞綱的遼參（仿刺參綱）和義大利歐然海參（辛納參亞綱），都是高端的食用海參，一般情況下淡干三年參對應一斤70~80頭，5年參對應一斤50~60頭，8年參對應一斤40頭。海參的壽命一般在10~12年，如果你有幸捕獲一條12年的參瑞，淡干後的重量在25克左右，那麼恭喜你，這條海參的多肽、酸性粘多糖、精氨酸等含量超高，是補身體的絕佳之品。
下圖是兩條辛納參亞綱的淡干海參，左邊的是一斤40頭，大約一頭重12~15克，參齡7~9年；右邊是一斤15頭，大約一頭重35~40克，參齡11~12年，算是海參爺爺了。
買海參注意什麼？如何挑選干海參
買海參注意什麼？如何挑選干海參
4. 看海參加工工藝（看切口）
目前國家已經不允許糖干海參，目前的加工工藝是淡乾和鹽干兩種，注重健康的人一般選擇淡干海參。同樣是淡干，加工過程貓膩百出，國內非常多的淡干海參，實際上經歷了多重蒸煮曬干過程，目的是在海參內部加膠加蛋白，從而達到增重增色的效果。摻了雜質的海參，不僅對人體無益，還可能有害。
劣質海參在加工過程中，為了利益最大化會多次添加增重/著色的物質，導致劣質海參的整體顏色非常均勻，且海參的切口變松外翻同時有大量填充物。而標準的淡干海參切口清晰，能看到參壁的切面，呈肉乾色，無填充雜質。通過對切口的觀察，讓劣質海參無處藏身。
下圖有五條義大利野生海參，大家可以看到，好海參切口是內收的。
買海參注意什麼？如何挑選干海參
5. 看海參顏色
通體黑色的海參，經常被認為是高端刺參，這種說法實際上out了。刺參的顏色偏深，但實際上參雜著黃色、灰色、褐色。好海參不可能通體黑色，海參背面和腹面，海參的疣和管足都呈現不同的顏色。市面上從頭到腳一片黑色的海參，實際上是添加了各種增色增重的雜質，消費者務必謹慎。
END
注意事項
有了以上的鑒別思路，大家就不用被海參的價格欺騙了。如果你不了解哪些海參好，可以選購市面上常見的大品牌。
——希望可以幫到你！

㈢ 世界上哪裡產的海參最好 世界上什麼地方產的海參最好

1、遼參和日本北海道參最好。

2、現在進口的海參有日本參、韓國參、俄羅斯參、北極參。現在國產參大多是養殖的，進口的基本是野生的，海參的生命力很強，但對水質要求也高。

3、刺參：刺參是所有海參種類中質量比較上乘的海參，在我國的遼寧渤海地區出產的就是刺參，雖然在河北、山東地區也有刺參的出產，但是質量遠遠比不上遼寧出產的刺參，刺參腹面平坦、管足密集、兩端鈍圓，刺參一般參體肥壯、飽滿、順挺，並且肌肉比較厚實，刺參的水發能夠達到七到八倍左右。

4、花刺參：花刺參主要產自玩過的西沙群島、海南島以及雷州半島等地區，花刺參的體色一般為深黃色，帶深淺不同的橄欖色斑點，花刺參的末端帶有紅色的節點，花刺參為大型經濟海參，每500克干參經水發可出水參2000克。

㈣ 哪個產地的海參比較好

國內海參當然是遼參和山東煙台的海參最好，南方參都是從北方引進的海參幼苗進行人工養殖的，其營養價值跟北方的遼參根本沒法比，遼參里最好的是純淡干海參，其他還有鹽干海參，糖干海參跟純淡干海參也是沒有辦法比的。
國外的話日本北海道的海參也是比較不錯的，還有俄羅斯的紅參，北極參等絲毫不遜色遼參。
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㈤ 哪裡產的海參最好

海參的營養價值是很高的，更是被人們認為是一種珍貴的食品，也是名貴的葯材。海參的全身長滿的肉刺，它分布於世界各地的海洋中。在我國的南海沿岸，海參種類也是比較豐富的，北方也有海參，一般大家所熟知的北方海參主要分布在大連和山東。雖然都是屬於北方的海參，因為產地不同，所以說他們的營養價值和滋補效果也有一些差距。如果說到北方哪裡產的海參，營養價值比較高，而且滋補效果比較好，那麼下面我給大家解答一下。

㈥ 日本什麼地方可以買到關西海參干貨

可以去日本的大阪去看一看有沒有關系的海參干貨？一般情況下是有的，畢竟在那裡賣這種東西是很正常的。

㈦ 日本去哪裡能買到干海參

百貨市場都會有干貨店如果是北海道那邊可能還能買到新鮮的

㈧ 什麼樣的海參最好

海參的價格如此昂貴，到底值不值得我們購買呢？什麼樣的純野生海參好呢？其實海參貴是有它的價值的，海參體內含有大量的蛋白質、多肽、氨基酸、維生素以及人體所需的微量元素等，是以補益作用而聞名的。其與燕窩、鮑魚等其名，是八大珍品之一，十分適合我們日常進補和送禮。

㈨ 日本北海道干海參怎麼樣

海參不錯，關東參泡發之後肉質肥厚，口感特別筋道，不過得是純淡干無鹽的海參好，如果吃加工過的海參（現在糖干參和鹽干參還有鹼礬海參特別多），就得不償失了。

㈩ 哪裡產的海參最好

海參一般(刺身)煙台和大連靠近渤海,水溫較溫和,產的海參較好,威海的養殖海參也不錯,青島產的海參也很好就是產量較低,廣州產的海參也挺多.