日本魚販怎麼挑選

『壹』 怎麼挑選秋刀魚

秋刀魚營養價值相當豐富，除了有大量的維生素A、D、E、B12，多元不飽和脂肪酸外，其所含有的DHA、EDA含量在眾多魚類中更是屬一屬二。

不僅取得容易，由於產地鄰近，新鮮度更是一絕。最重要的是，秋刀魚營養價值相當豐富，除了有大量的維生素A、D、E、B12，多元不飽和脂肪酸外，其所含有的DHA、EDA含量在眾多魚類中更是屬一屬二，適量食用對人體健康好處多多。

新鮮秋刀魚這樣挑3不1沒有安心選

秋刀魚雖然好吃又營養，但有痛風症狀的患者，則不宜食用過多。

最後，秋刀魚雖然好吃又營養，但有痛風症狀的患者，則不宜食用過多。若真無法抵擋秋刀魚的誘惑，想一嘗其美妙滋味，建議最好能在大快朵頤前，先將易導致尿酸值升高，普林含量豐富的魚皮去除後再食用，較不宜使尿酸值飆升，對自身健康狀態產生危害。

『貳』 帶魚怎麼挑選最新鮮

首先東海帶魚是最優質的帶魚，是我們購物的首選之地。然後再通過以下幾點來挑選帶魚。
1.魚體外觀：好的鮮帶魚的魚體完整勻稱，飽滿厚實，用手按壓魚體有彈性，魚肚柔軟不破裂，聞著有海鮮特有鮮香味，沒有其它異味。
2.銀鱗：新鮮的帶魚表面呈亮銀灰色，在光照下有金屬光澤。用手觸摸銀鱗不易脫落，反之說明帶魚鮮度不好。
3.魚鰓、魚眼：我們大家都知道魚這種動物是死不瞑目的，所以說在死後魚仍然是睜著眼睛的，這時候我們就可以通過魚眼來觀察帶魚的新鮮度。如果我們發現帶魚的眼球是凸起而且黑白分明的那麼這樣的帶魚，則是新鮮的品質比較好的帶魚，如果眼球下陷甚至還有一層白蒙的話，那麼這就是不新鮮的帶魚。

『叄』 挑魚時怎麼才能一挑一個准，魚肉鮮美好吃呢

魚類美味可口，營養豐富，好多人喜歡吃魚。而由於大家生活條件的提升，魚也早已經變成大家餐桌上的「熟客」了。魚好吃的做法十分的多，鮮香十足的清蒸鱸魚，甜酸健脾開胃的糖醋鯉魚，甜咸交疊的紅燒魚塊，濃醇營養成分的燉魚湯，酸菜健脾開胃的水煮魚這些，都讓人慾罷不能。

魚類許多人喜歡吃，但並不是所有人都是會選。針對魚類那樣十分注重鮮香的特色美食而言，原材料是不是新鮮的十分的關鍵。假如你自身買的魚類也不新鮮的，那做的菜又為什麼會好吃呢？僅有最新鮮的原材料才可以作出最美味的口味，所以我們一定要懂得選擇新鮮的魚肉才行。那我們應當怎樣挑選新鮮的魚肉呢？現在就要魚販子教大家幾招。買魚的情況下看好這幾點，確保一挑一個准，選到的魚都很新鮮很好吃，一起來看一下吧。怎麼挑選新鮮的魚肉？魚販子教你3招，一挑一個准，魚類美味好吃。

『肆』 買帶魚怎麼挑選呢

帶魚是我們常見的一個海鮮食物，不僅營養價值很高，而且所含的蛋白質也是非常的豐富，以前帶魚是很多人不敢奢求的美味，現在人民的經濟情況越來越好了，帶魚的價錢已經不再是阻礙我們的腳步。

所以大家在挑選帶魚的時候，大家一定要注意這三種魚千萬不要買，現在你知道怎麼挑選帶魚了嗎？