日本蛋包飯哪裡吃

① 蛋包飯這種食物是哪裡研究出來的

提到蛋包飯相信有很多人都喜歡吃，但我們很少去關注它的起源。現在，就讓我們來了解一下它吧！

蛋包飯的英文叫做「Omu-raisu」，據說源於Omelet和Raise兩個單詞，前者是西式早餐最常見的裹了餡的蛋餅，在日本人手裡改良成了現在的蛋包飯，並不斷傳播到了許多國家。蛋包飯不僅發源地在日本，在韓國也有很多人喜因為蛋包飯是日料的特色，它雖然普通，但也很受年輕人的喜歡。它起源於法國的歐姆蛋，是在歐姆蛋的基礎上加了白飯和番茄醬而製作成的。蛋包飯不管是在韓國，日本，還是中國台灣地區，都是相當受歡迎的。

如果我們想對蛋包飯有更深的了解，我們不妨自己嘗試著做一下，不僅可以品嘗到它的美味，而且可以對它有不一樣的認識。

② 蛋包飯是哪個地方的美食製作方法是什麼

蛋包飯是日本一種比較普通而且很受歡迎的地方美食，是由雞蛋皮包裹炒飯而製成的一道菜餚，製作方法通常就是將雞蛋煎成比較薄的蛋皮，然後再放上炒好的炒飯，然後按照自己的口味再配一些材料包好就可以了。

③ 蛋包飯是哪個國家的

蛋包飯是一種來自日本的家庭料理。一般來說，喜歡吃蛋包飯的都是小孩子，用勺子劃破平平無奇的雞蛋皮，挖出內里五彩繽紛的炒飯，這是一個探索的旅程。

但對於絕大多數獨居生活的小夥伴們，蛋包飯也是一種很好的選擇。炒飯裡面有菜有飯，再加上一張象徵營養的雞蛋皮，輕松解決一餐飯。

蛋包飯雖然是一道平民美食，也是能分出個高階低階的。

厲害一點就是流心蛋包飯。雞蛋皮外熟內軟，放在炒飯上，一刀劃開，內里沒有全熟的嫩雞蛋，就像岩漿一般從炒飯山上滑了下來，滑嫩的雞蛋瞬間包裹整盤米飯，視覺沖擊很是強大。

表演性如此強烈的蛋包飯，做起來也不是容易的，新手做的話可能要浪費很多雞蛋，也難以達到想像中的流動效果。另外如果你吃不了半熟蛋的話，這流心蛋包飯即便是成功，你也只能欣賞罷了。

還有一種傳統蛋包飯，相對來說就要親民得多。

將雞蛋液倒進鍋里，加熱成八九成熟甚至全熟的雞蛋皮，然後將炒過的米飯放入蛋皮上，蛋皮翻折即可將米飯包裹起來，最後在雞蛋上擠上番茄醬就可以了。

推味君個人來講更喜歡吃第二種蛋包飯。一來它雞蛋是全熟的，二是做起來簡單方便，不會失敗，更能增強烹飪自信心。

今天推味君就來做一道傳統的蛋包飯。

你要准備：

午餐肉兩片，洋蔥拌個，胡蘿卜半根，豌豆適量，冷米飯一碗，雞蛋兩個。生抽適量，番茄醬適量。

—step1—

將午餐肉、胡蘿卜、洋蔥切丁，冷凍豌豆准備好。豌豆在新鮮豌豆上市的時候，買回家來自己剝皮水煮，然後冷凍的，可以存放3個月沒問題。

平底鍋里倒入適量的油，先把午餐肉和洋蔥下鍋炒出香味。

然後放入胡蘿卜粒和豌豆翻炒。

—step2—

胡蘿卜炒軟之後就放入一大塊冷米飯。

然後直接在冷米飯上倒上少量生抽，寄上適量番茄醬，這樣比較容易把米飯炒散。

等把米飯都炒得顆粒分明，能和蔬菜們均勻混合在一起，就可以關火，將炒飯盛出備用。（生抽、和午餐肉都是有鹹度的，可以不用再額外加鹽）

—step3—

碗里打兩個雞蛋，放入少許鹽，用筷子攪散。

平底鍋里刷上一層薄油，鍋熱之後倒入蛋液，雞蛋仔鍋內自動攤成一張餅。

等雞蛋皮煎至八成熟，就把炒好的炒飯放在鍋里，整一整形狀。（趁著8成熟的時候放米飯，鍋里余溫會幫助把蛋皮加熱至熟，這樣蛋皮不會過老過硬，柔軟不破皮）

然後用筷子將另一半的雞蛋皮蓋在炒飯身上。

最後倒扣進盤子里就可以啦~

在蛋包飯上擠上番茄醬，吃起來酸酸甜甜的，好味道。一盤蛋包飯就是一頓很完整的餐飯，不管是當做早餐還是晚餐都非常合適，做法簡單，快快做給自己或者是家人吃吧~

④ 蛋包飯出自哪個國家呢蛋包飯怎麼做才能讓蛋包著飯

來源於馬來西亞和日本，蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成，蛋包飯不論是在韓國，日本或中國台灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣，在中國大陸地區也有部分餐廳出售。

胡蘿卜削皮切成丁，黃瓜削皮切丁，小洋蔥切丁，牛肉腸切成小丁，玉米粒忘了拍，雞蛋去殼，其中一個雞蛋把蛋清單獨分離出來，裝有雞蛋黃的碗里加入料酒和鹽打散，雞蛋液里加入料酒，一來可以去腥，二來煎出來的雞蛋會嫩一點，最後把昨天剩下的米飯加進去調成中火，把米飯炒開和醬汁雞腿還有玉米黃瓜充分融合吸飽醬汁的米飯粒粒分明，裝盤備用和煎雞蛋米飯一起入口層次很豐富黃瓜和玉米的加入中和了油膩感是一款不會膩的蛋包飯。

⑤ 日本有蛋包飯，我們中國也有嗎

日式蛋包飯是一種日本洋食料理，屬於普通且很受年輕人喜愛的家庭主食，由蛋皮包裹炒飯而成的。不僅在發源地日本，在韓國也是國民級的美食。

它起源於法國的歐姆蛋，是在歐姆蛋的基礎加上了白飯和番茄醬就形成的。
一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬或番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。

第二種說法是源自日本大阪：昭和年間，大量旅居國外的日本人回國，西洋料理隨之大量融入傳統和食中。日本人將西餐改良成了適合日本人口味的和食洋食，日式蛋包飯就是其中的產物之一。

雖然蛋包飯的來源說法多樣，但近些年來，受日式文化流行和商家宣傳等因素的影響，蛋包飯起源於日本的說法逐漸占據了主流。

⑥ 蛋包飯是如何誕生的這種美食對吃法講究嗎

我第一次了解蛋包飯，是因為一部2002年的日劇《午餐女王》。裡面搭配蛋包飯那誘人的牛肉醬汁和女主角吃的時候那種幸福滿足的表情，令人難以忘懷。蛋包飯是在日本誕生的米飯料理。將米飯做好之後包在雞蛋做成的皮中，上面在澆上番茄醬之類的調味料。這種美食對吃法沒有講究。下面就給大家分享一下蛋包飯的誕生和做法給大家。

5.雞蛋加少量鹽打散

6.另起一個平底不粘鍋，小火，刷薄油

7.輕輕倒入打散的雞蛋液，盡量均勻平鋪鍋底，待蛋皮成型

8.將炒好的米飯放在蛋皮一側

9.翻起另一側蛋皮，蓋好

10.對半切開，裝盤，放上西蘭花，淋上番茄醬即可

⑦ 蛋包飯蛋皮不破的做法 流心蛋包飯教程

蛋包飯是源自日本的一道料理，因為其滑嫩的雞蛋而受到很多人的歡迎。但是很多人在製作蛋包飯的時候，蛋皮不管怎麼煎都會碎掉，下面我教大家一種做法。
蛋包飯蛋皮不破的做法 
1、雞蛋液一定要打勻 

2、油量要控制好 

3、翻蛋皮的速度一定要快，不能拖沓

流心蛋包飯教程
食材清單：雞蛋（3個）、牛奶（適量）、剩飯（1碗）、玉米粒、青豆、火腿腸、胡蘿卜、生抽、蚝油、食鹽。

製作步驟：

1、炒飯大家應該都會炒，也不用另外煮飯，用剩下的飯就好了，剩下的飯吃起來還更加有嚼勁。裡面炒飯用的配菜可以根據自己的喜好添加，姍姍用的是炒飯經常用到的玉米粒和火腿腸一類的，大家還可以加上一些肉沫或是辣椒醬。

2、鍋內倒適量的油，火腿腸放進去煎一會，然後加入玉米粒、青豆和胡蘿卜丁，翻炒至胡蘿卜熟了，就加入適量的米飯進去，加入調料生抽、蚝油、食鹽，翻炒均勻後就可以出鍋了。炒飯就炒碗里，接下來我們做最重要的流心蛋。

3、3個雞蛋打散在碗里，加入適量的牛奶，流心蛋就是要加牛奶，加入雞蛋一半的牛奶就可以，攪拌均勻後，就可以製作了。

4、准備好不粘鍋，把鍋里的油擦乾凈，小火加熱至五成熱的時候，把雞蛋倒進鍋內，然後用筷子攪拌雞蛋，雞蛋會被攪拌成蛋花。

5、攪拌了幾下就可以不攪拌了，雞蛋的邊緣凝固後，用鏟子把雞蛋對折，然後把雞蛋慢慢的翻一面，表面全部凝固以後，這個流心蛋就做好了。

6、把做好的流心蛋蓋在炒飯上，從中間把流心蛋劃開，流心蛋裡面就全部流在米飯上，淋上番茄醬就可以開吃了。

蛋包飯的蛋皮需要加入什麼
1、 雞蛋去殼放入碗中，加入澱粉和鹽，打散待用。

2、 平底鍋放火上燒熱，用噴壺將油均勻在鍋底噴一層（或者倒入適量油，轉動鍋讓油均勻布滿鍋底，再將多餘的油倒出），轉小火，倒入適量蛋液在鍋中，轉動鍋讓蛋液均勻布滿鍋底。

3、 待蛋餅變色，邊緣變硬時，揭起蛋餅邊緣翻一面，待另一面變色時取出待用，如此將所有蛋液煎成蛋餅。

蛋包飯是哪個國家的

蛋包飯起源於日本大阪，所以也叫「日式蛋包飯」。

它的材料比較簡單，就是由炒飯和雞蛋組成，但是要想做好蛋包飯的蛋皮，需要一定的技巧，很多人聯系很多次都還沒成功。

⑧ 蛋包飯的簡介

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國，日本或台灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售，但普遍價格偏高。

材料

雞肉1塊，洋蔥1/4個，蘑菇2個，雜菜一小把，奶1勺，雞蛋2個，番茄醬，米飯

做法

1、雞肉，洋蔥切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆過水；

2、鍋中加少許油，加入洋蔥末翻炒，洋蔥炒至發黃變色，加入雞肉丁，雞肉變色，加入蘑菇，加入番茄醬，翻炒均勻，加入雜菜；

3、翻炒至湯汁基本收干，加入米飯翻炒均勻，盛出備用；

4、雞蛋兩個打散，加入一勺奶。鍋中加入少許油，倒入雞蛋液，筷子快速攪動，轉動鍋子，攤成蛋皮

加入米飯，對折包好；

5、將蛋包飯倒扣入盤中，擠上番茄醬裝飾。

⑨ 蛋包飯又好看又好吃，到底是哪裡傳過來的呢

蛋包飯的具體來源很難說清。有一種說法是在日本發明的，由蛋皮包裹炒飯而製作的飯料理，其日文名稱是由法文omelette(蛋包）加上英文rice(米）所組成的新字omu-raisu.
但根據這新字的由來推測，日式蛋包飯其實最早是歐洲料理，原來叫做omelet。進過引進改良才成為我們現在的蛋包飯，而後流行於台灣，進而大陸。

⑩ 蛋包飯是哪國的料理

目前是有兩種說法：
1來源於馬來西亞
10-15世紀，中國人到東南亞去的時候把炒飯帶過去，馬來西亞和印尼再把炒飯改良成適合的口味。外面那層蛋皮叫telur dadar，類似omelette ，是薄薄的一層，類似「口袋」，將馬來炒飯「裝」進去，上面放些番茄醬
2起源於日本大阪
1900年，作為蛋包飯原型的一道員工餐料理在「煉瓦亭」里誕生了。但那不過是將雞蛋、洋蔥、剁肉和米飯混在一起炒成的料理，與其說是蛋包飯，其實更接近於炒飯。
而據考證，1925年北極星推出的料理則是在米飯中加入蘑菇和洋蔥，做成番茄醬炒飯，再包上一層薄蛋皮製成的。現在常吃到的蛋包飯的始祖正是在這里誕生的。