日本燒肉怎麼賺錢
① 丞田日式燒肉店怎麼樣
感覺一般吧,如果感興趣的話,你可以去他們店鋪看一下。
② 日本曾是吸煙大國,煙蟲比例極高,怎麼轉型成了禁煙大國
日本是一個很愛抽煙的國家,可以說是吸煙大國。
或許過去的中國也接收到這種愛煙文化,所以我們中年人的「煙蟲」比例也極高。
如果看看日本幾個大文豪的照片,會發現好像芥川龍之介、夏目漱石、川端康成,甚至三島由紀夫、和司馬遼太郎等人每個都是老煙槍,手裡沒拿根煙似乎就寫不出好作品了。
其實日本抽煙的 歷史 相當久遠。早在日本戰國時代末期,以煙管燃燒煙草的吸煙方式早就隨著西方傳教士一起進入日本,所以漫畫《戰國》中才會出現年輕的豐臣秀吉在「一服」抽煙的畫面。而原本用在茶道的「一服」這個字也被借用在煙草上,成為了「抽根煙休息一下」的意思。期間雖然有因為要防止火災而由幕府頒布多次禁煙令的 歷史 ,不過抽煙這個「快樂似神仙」的嗜好行為還是留存了下來。
而後進入文明開化的明治時代,過去主流的煙斗和煙管不再流行,日本人開始愛用「一次性」的紙卷煙草。
由於過去江戶時代就有民眾愛用煙管的 歷史 ,所以香煙作為一種嗜好品——吃都吃不飽的時候,抽起來卻好像很有腔調,而且過去的日本人覺得煙草是一種葯草,是可以治病的!其中產階級流行 時尚 和平民工作之餘偷閑 娛樂 的印象深植人心。
而後再與明治維新之後日本開始出現的咖啡廳的咖啡文化相結合,於是一群文人雅士在典雅的咖啡廳里,和帶著歲月風霜和人生智慧的歌姬一起聊天談論時事,就是日本老學校式的抽煙文化。
但過去佇立於日本街頭巷尾、堪稱昭和復古光景之一的香煙店,也因為不敵便利商店和自動販賣機而漸漸減少,所以也讓這種販賣利潤只有一成的小香煙店,成為另一個日本文青追思美好舊時光的象徵。
這也是為什麼在「 防止 二手煙 」風潮猛烈席捲全球時,日本還會有許多的老咖啡廳視而不見,根本就在櫃台和座位的桌上直接擺個煙灰缸供客人使用。而這些老店也擺明了他們的風格——那就是不爽你就別進來,甚至還有人說出「吃咖啡的吃就是吃煙的『吃』」這種 搞笑 名言。
基於煙酒不分家的「真理」,所以大部分的日本居酒屋也都是室內可以抽煙的。 也因為這樣,當初進入中國的大型連鎖店居酒屋「和民」,除了店鋪裝修高級化嚇壞了許多習慣日本和民風格的客人外,看到中國和民的「居食屋」招牌也跟著會心一笑——畢竟禁煙的居酒屋根本就不算居酒屋啊!
也因為有這樣的 歷史 背景,所以在日本會有勞動階級和文青族群都有著同樣「愛煙」的巧合。在這種本來就對抽煙較為包容的文化背景下,今天的日本燒肉店或是居酒屋都是「抽煙上等」的情況,就連飛機上全面禁煙這種全球性的風潮,日本的兩家航空公司都抵抗到1999年4月才就範。
而坐火車禁煙是理所當然的現今,日本東海新干線也還存在著吸煙車廂 ——而且還有商務艙這樣干。煙民們能坐在位子上享受「一服」的快感,而且日本的N700系列,更是打上了N700的新干線上有吸煙室的廣告。
這就是吸煙大國日本的「底力」。
但是香煙畢竟還是一種危害 健康 的產品,尤其是二手煙對於周邊人的危害更是巨大。在全球「控煙」的浪潮下,日本過去堅守吸煙文化的老式咖啡廳也開始勉強有了分煙措施。
可這種所謂的措施只不過做做樣子而已,他們所謂的分煙吸煙區和禁煙區分成兩個地方,中間用塊板子隔開而已。這種 搞笑 式的分煙到2018年才開始有所改善,除了過去吸煙者的「最後樂園」咖啡廳里開始出現了真正完全隔絕的分煙型吸煙室之外,連日本當局都因為要迎接2020的東京奧運,而開始考慮要實施全面室內禁煙令。
更讓人驚訝的是,過去吸煙重鎮的居酒屋和家庭餐廳等場所,竟然比東京都還早實施全面禁煙或是另外加設小吸煙室的措施。因為就算會失去現在的吸煙客,但是現在年輕人的吸煙率大幅降低,而且最討厭煙味的其實是工作人員,再不禁煙的話可能會找不到人來工作。
是的,過去的吸煙大國日本也開始迎接了香煙的黃昏。
就算如此,對於「香煙」這種東西的態度日本還是相對 健康 的。在1985年為止,日本和我們中國一樣屬於專賣事業,之後改組民營化成為日本煙草公司,一方面擁有日本國產香煙的販賣權,但另一方面也有收購所有日本國內煙草農家作物的義務。日本煙草公司除了香煙以外也從事多種食品及相關企業,最重要的是除了賺錢之外,日本煙草公司沒有忘記他們的 社會 責任。
日本絕大部分的吸煙禮節提倡、防止邊走邊抽煙、隨地亂丟煙蒂、以及遵守吸煙場所規定的公益廣告,全都由日本煙草公司出錢負責。我們去日本 旅遊 會時常看見的各車站或是公共場所旁的吸煙空間等公益廣告,也都是日本煙草公司花錢去弄出來的。說起來這也是理所當然,日本煙草公司賺這些煙民的錢,拿出來回饋好像也是剛好而已。
各種分煙措施和吸煙室,在日本由於有公家機關補助金的關系,日本煙草公司也樂於介紹給店家各種分煙工事和玻璃室、空氣濾清器等設備,而這也成了另外一種商機。
他們當然不是良心發現不想再賺香煙錢了,而是在這些商機上發現了新的未來。
在我小時候的90年代,那真的是大人們人手一根煙的迷濛時代。青少年時會覺得抽煙、喝酒、很帥氣,很 時尚 ,這大概也是出自一種人類潛藏的對自傷行為和自我毀滅的憧憬。在 健康 指向強烈而且充滿各種 娛樂 的現代,是真得不必勉強自己去做抽煙這種傷害身體的行為。
不過對於文史愛好者的我來說,煙草不只是一種傷身的產品,同時也是一種人類物質文明的遺產、甚至是文化的軌跡、更是可以看出一國從古至今演變的一種「時代的哀愁」。
尤其是現在這個無欲時代,年輕人不喝酒、不抽煙,就愛電腦和手機,人們甚至對談戀愛和異性都沒什麼興趣,這種風潮還真的讓我這種大叔看了有點傷心——本人絕對贊成持續禁煙,因為我爸爸就是個老煙民,他抽煙的樣子真的不帥,除了丑就是臭,尤其是那滿嘴的黑牙……唉,說多了都是淚,就這樣吧。
③ 韓國烤肉和日本燒肉,為什麼兩者消費差距這么大
從燒烤的形式上來看,韓國烤肉使用的多為石板,鐵板,鍋蓋,瓷板等,肉類基本上不會與明火接觸,而日本烤肉多為燃火烤或者炭烤,基本為網狀或者鑄鐵板條,肉類會接觸到明火或者炭火。從價格上來看,韓國烤肉一般顯得較為低廉,費用多在50-100元這樣,日本烤肉一般多在一些高級的餐廳,一般200元左右的人均消費,才能品嘗到好一些肉。
日本燒肉
不過呢,出過國的朋友一定不會因為這些缺點就對日本韓國料理嗤之以鼻。非遠東的菜餚那味道簡直是讓人片刻即飽,半月見胖。這兩種料理因口味獨特而脫穎而出。至於中華料理,雖然聞名天下,但是因各種各種的原因在海外無法與日本韓國料理的流行度相提並論。即使是這樣,中華料理的水平也是遠遠超出日本韓國料理的,這一點毋庸置疑。