土豆日本豆腐圓子怎麼做
① 炸豆腐丸子怎麼炸又蓬鬆又好吃
炸丸子想要蓬鬆酥脆，雞蛋是不可少的，但也不用放太多，這個比例的食材，放2個雞蛋就足夠了，另外澱粉和麵粉需要按照1：2的比例放入，但注意不要一下子放太多，慢慢倒入，可以更好掌握濕粘度。
炸豆腐丸子的做法：
1、准備原料，胡蘿卜切小丁，也可用擦板擦成細絲再切。所用的豆腐是北豆腐，在無錫用的是鹽鹵豆腐。硬度介於老豆腐和嫩豆腐之間，沒有鹵水味道。米飯要冷的，可以用剩飯，我是煮好放涼的，但是不能是水分過大的米飯。
② 關東煮用的豆腐.丸子配方
在日本以外，關東煮在台灣也十分流行。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在台灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。
材料A：貢丸
3個
魚丸
3個
生干貝
2個
黑輪
3個
白蘿卜、紅蘿卜
各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮
1/2大匙
柴魚
2大匙
鹽
1小匙
材料C：關東煮沾醬
2大匙
蔥末
1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝干備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。
(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。
製作關東煮所需材料：白蘿卜、胡蘿卜、獅子頭卷、海帶、湯豆腐、魚餅、土豆、魔芋、米、醬油、味精、糖。
要訣：用洗米水煮蘿卜，蘿卜與土豆烹制10分鍾，將材料放入昆布湯中煮15分鍾。
製作關東煮步驟：1、將海帶、清水、醬油放入沙鍋內烹制昆布湯底；2、將白蘿卜切塊，與洗米水一起放入鍋中煮15分鍾；3、把白蘿卜、獅子頭卷等材料放進昆布湯內煮20分鍾，即可食用。
關東煮製作方法
[原料/調料]
材料A：貢丸3個魚丸3個生干貝2個黑輪3個白蘿卜、紅蘿卜各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮1/2大匙柴魚2大匙鹽1小匙
材料C：關東煮沾醬2大匙蔥末1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝干備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。
(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。
關東煮沾醬
[原料/調料]
細味噌
1大匙
甜辣醬
1大匙
細砂糖
1/2大匙
醬油
2小匙
香油
1小匙
水
2大匙
勾芡材料：太白粉
1大匙
水
1又1/2大匙
[製作流程]
(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
甜不辣、油炸物沾醬用。
昆布就是還帶的別名，湯底可以買高湯粉柴魚粉來代替（如不想自己熬煮）這些可以到食品原料商行買到，食才可到冷凍食品菜市場買，蘸醬就到大超市買。整了這么多，很希望得到你的肯定啊呵！拜託了
③ 日日本豆腐怎麼做才好吃
番茄金針菇日本豆腐
用料
日本豆腐2條；金針菇1把；澱粉適量；西紅柿2個；蚝油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣
做法
金針菇洗凈撕小塊備用，西紅柿洗凈，去皮切丁
將切好的日本豆腐兩邊蘸滿澱粉，熱油，放鍋里煎兩面金黃撈出備用
將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約5分鍾）再放入金針菇和煎好的日本豆腐翻炒均勻
加一勺生抽、一勺蚝油、適量的鹽大火煮開小火燒2分鍾左右即可！最後撒入蔥花
番茄金針菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金針菇就完成啦！是不是超簡單呢，小夥伴們趕緊收藏起來吧
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐3條；青紅椒個；蚝油1勺；生抽1勺；油5克
做法
日本豆腐切片！煎至金黃色！青紅椒過油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入澱粉勾芡即可！
日本豆腐湯兒童版
用料
日本豆腐2條；生抽0.5勺；蟹味菇適量；胡蘿卜0.3根；火腿腸2片；小蔥1根；鹽適量
做法
胡蘿卜去皮洗凈，蟹味菇洗凈後用少量食鹽浸泡備用，小蔥洗凈。
胡蘿卜，火腿腸切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一點。
鍋洗凈後，加水，滴幾滴山茶油，先放胡蘿卜_胡蘿卜可以多煮會這樣味道更容易出來，其他蔬菜等水開後一並放入，煮3分鍾後放入切好的日本豆腐，再煮3分鍾左右。出鍋前依次加入少量鹽，小蔥，幾滴生抽。完美！
茄汁日本豆腐
用料
豆腐5條；澱粉適量；西紅柿2個；白醋1大勺；白糖20克；澱粉適量（與水混合勾芡用）；蔥花適量
做法
備料，5條日本豆腐
豆腐從中間切開擠出來，共切六段，均勻裏上玉米澱粉
熱鍋下油，煎至兩面金黃，撈出備用
西紅柿切小塊放入榨汁機榨成汁
榨好的西紅柿汁
倒入西紅柿汁，加入白糖，白醋煮開，要加入澱粉水收汁，變濃稠就可以了！關火，倒入煎好的日本豆腐拌勻即可
裝盤，撒上蔥花裝飾
以吃會友
④ 土豆燉日本豆腐
土豆和麵筋切小塊，日本豆腐切短圓柱形。先把土豆放進水裡煮一下撈出浸涼水，接著把日本豆腐煎至兩面金黃，盛出，再把麵筋下去炒至兩面焦黃，然後把土豆放下去翻炒，加鹽雞精白糖，加點水，咖喱視分量放，翻炒至咖喱完全融化，再把日本豆腐放下去輕輕翻炒至上色，盛出，撒上蔥花就好了。
希望對你有幫助，望採納，謝謝