為什麼日本料理那麼貴

1. 為什麼日本料理無論在哪個國家都賣的很貴

因為日本料理的精益求精在全球各地都是傳播開來的。日本料理之所以貴貴在它對食物原材料的要求上面，也貴在廚師的手法上面。無論是從視覺，嗅覺，味覺。日本料理都做到精益求精。所以在這樣的情況下，日本料理貴是貴在它的精緻和它的精心准備上面。

日本料理對廚師的要求更是嚴苛。一位壽司師傅能夠獨當一面，至少要花費10年學習的時間。煮飯誰都會，但適合製作壽司的米飯，要用昆布出醋汁，飯不能沾手，不能過硬，飯粒要松而不散，能黏住刺身，聞起來有淡酸味，吃起來有淡甜味，要保持純白每一樣食材，要買多少，可以做多少個壽司，都有精確的紀錄。根據成本核算，確定每一份壽司魚肉和飯團的比例，假設需要魚肉15克的話，一刀切下來就是15克。

2. 感覺日料的味道並不是很好，為何日料的價格會那麼貴

您如何看待日本材料？神戶牛肉，壽司，天婦羅，鰻魚蓋澆飯，玉子燒，章魚燒？日本食品上有很多標簽，但是它們的共同特點是價格昂貴。美味的日本料理通常很貴，因此在美食家中是常識。

從原因上看，日本人和西方人都很昂貴，但是西方食物整體上增強了強大的西方文化的好處。西方食品在歐洲和美國受到好萊塢不斷的洗腦襲擊，價格昂貴。但是，日式和中式菜餚都是東南亞菜餚，但它們已變為完全不同的風格。世界美食地圖上的大多數中國菜都充滿風味和價格。餃子和雞蛋炒飯吸引了很多人。相比之下，即使是日本壽司，生魚片，甚至是天婦羅，似乎都不那麼煙熏，高貴，色彩鮮艷，數量較少且價格昂貴，但這就是全世界擁有如此眾多粉絲的所有日本料理。

3. 日本料理的精緻大家都有所耳聞，日本料理為什麼這么貴呢

日本美食精緻的人們都略有耳聞，不過它也一向都很價格昂貴，所以也把日本美食視作高級料理。提到日本美食，第一個想到的是刺身。日本的小吃不僅僅有刺身，如果對日本特色美食有點兒掌握，就會明白在眾多日本特色美食中，還有一種稱為「游龍」的「超級變態」美食。

游龍美食有講究裝盤，許多看上去精美小巧精緻菜式，都要經過一番折騰。最令人吃驚的要屬它一道甜品「游龍草莓苗」了。這一道甜品要用草莓苗為主要原料的，最後製成品表面看著也是一顆草莓，但是它並不是原先的草莓苗。用一句話來歸納，就是通過草莓苗進行了一顆草莓，正中間卻經歷過幾十道工藝流程。

日本美食為什麼這么貴？把蟹柳取出瞎折騰完，再「裝」回家。

4. 日本的美食量很少卻很貴，這是為何

日料即是日本美食，始於日本海島，日料的食物新鮮、外觀高級，且類型諸多，因而備受大家的鍾愛。那麼，日料偏貴的原因是什麼？下面就一一為各位詳細介紹。

5. 為什麼日本料理自助，價格要比西餐還貴很多

吃過日本料理的吃貨們都應該知道，一頓正宗的日本料理，少則兩三百，多則上千。

讓我們不禁困惑，日本料理究竟為什麼這么貴呢？

在日本料理裡面什麼是最值得一吃的？

今天，阿杏和大家一窺究竟吧！

在日料理師用心細致的烹調下，讓客人嘗到最地道的天然美味。

日本料理雖然有些許昂貴，但因其貴得物有所值，

靠著自身的魅力吸引著顧客一次又一次的光臨。

6. 日本料理為什麼這么貴

日本在吃的方面，尊重食材，變態般的把食材當神靈。

而這種精神在日本的酒文化中也格外凸顯，不論是清酒、燒酒還是柚子酒。拿日本國酒「清酒」舉例，80%都是水，而水源多是井水，包括伏流水和地下水。

濃度必須低於22°，味道更是要求不能蓋住其原料大米的清香，清淡而喝不厭，非常符合日本料理精神。