什麼日本菜好吃的

⑴ 日本料理哪些比較好吃推薦一下

日本料理中最著名的莫過於刺身了，也就是我們常說的生魚片，日本人自稱為「徹底的食魚民族」，日本捕魚量居世界第一位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，一年人均吃魚100多斤
日本壽司是日本料理經典美食，花色種類繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的，配料的不同使得壽司的價格、檔次差距甚大，不過外國人有時會誤把「壽司」與「刺身」混為一談，這也是日本料理典型的印象之一
「天婦羅」這個名字聽起來怪怪的美食其實是一種日本的油炸小吃。它主要是把蔬菜和海鮮放在一起炸，配上一點鐵魚醬，好的天婦羅不油不膩，一口一個，別提有多美味了
拉麵應該是日本最受歡迎的美食之一了，面條大多是小麥面條。輔之以青菜、豬肉、玉米粒、海藻、溏心蛋等等。日式拉麵最精華的地方就在於它的湯汁，鮮香可口，不同的店味道也不相同，各有特色

⑵ 日本必嘗的特色美食有哪些

在日本欣賞美景的同時，最不能落下的，當然就是感受日本美食文化，這無疑是日本旅遊的一大樂趣，各式各樣的日本料理，一定會讓你垂涎欲滴的。下面就隨我一起來了解下日本必嘗的特色美食吧!

日本必嘗的特色美食

壽司：這應該是流傳最廣，國人最熟悉的日本美食了，無疑是日本料理最具代表性的了。由於材料的不同，所以日本壽司有著各種各樣的樣式，金槍魚、生蝦、雞蛋壽司應該是大家平時最常吃的種類了。

牛肉火鍋：這道美食在日本很是風味獨特，牛肉為主食，配合香料和各種配菜，是日本人最喜愛的料理之一。整個菜餚的美味程度當然要和牛肉有著很大的關系了，所以大家一定要選擇正宗的火鍋店品嘗這道美食。

烤肉：把最正宗的日本牛肉切好後，放在炭火上燒烤，掌握火候，在肉熟之後，蘸上秘制的醬汁，那股肉香勁絕對能讓你唇留齒香，回味無窮的。日本有很多高級的烤肉店，但是價格也是比較昂貴的。

天麩羅：這是日本人最喜歡的家常菜了，一般是以海鮮和各種蔬菜作為原料，然後用獨特的烹調手藝，烹制出這道讓人無法拒絕的美食菜餚，保持海鮮鮮味的同時，又能嘗出一番滋味，會非常好的下酒菜哦。

章魚丸：這道小吃即使在我國都是非常有名的，同時也是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。日本街道隨處可見，章魚丸的香味彌漫整個城市，吃起來令人回味無窮，比國內的章魚丸更加香滑、正宗。

介紹日本必嘗特色美食的同時，我都有些不由自主的吞咽了，來到日本，你一定會捨不得離開。

日本人的飲食習慣

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本，經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚。

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

酒水類

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更設有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰(Mizuwari)。

餐酒：在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。

⑶ 我想問一下日本有什麼好吃的

1、章魚燒
好吃指數：★★★★★人氣指數：★★★★★推薦指數：★★★★★章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源於日本大阪，原名「章魚燒」，其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。在大阪是用牙簽叉來吃，而東京是用筷子夾，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。推薦：千房（道頓堀支店）參考價格：15-20元左右。2、天婦羅
好吃指數：★★★★★人氣指數：★★★★★推薦指數：★★★★★日本料理素來以清淡養生為人們所推崇，不過作為四大日式料理之一的天婦羅可謂獨樹一幟，這是一種油炸食品，麵粉、雞蛋加水和成糊狀，把新鮮的蔬菜和魚蝦放進去裹上麵糊，放在油鍋里炸成金黃，吃的時候沾上醬汁，根據所選用原料的不同可分為蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅等。推薦：爐端炭火參考價格：30-40元左右。3、日式點心
好吃指數：★★★★★人氣指數：★★★★★推薦指數：★★★★★在日本，點心也叫做「和果子」，是一種有著五彩繽紛的顏色，內中有餡料的小點心，可以搭配茶飲來吃，在京都的很多茶室和餐廳都有所出售。味道甜美，色澤讓人心生歡喜。推薦：木_路（赤坂店）參考價格：10-100元不等。4、刺身
好吃指數：★★★★★人氣指數：★★★★★推薦指數：★★★★★一種常見的日本料理,其做法是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。刺身一般都是用新鮮海魚、海貝製作，是日本料理中最為清淡的菜式，所以在餐中通常為最早的一道菜。推薦：千房（道頓堀支店）參考價格：100元以上。更多關於日本有什麼好吃的，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/32e8621618076283.html?zd查看更多內容

⑷ 日本也有屬於自己的美食，有哪幾道值得推薦呢

日本是我們的鄰近國家，他們也是東亞的一個國家，東亞國家在烹飪上都是領先於世界上其他國家的，所以日本也毫不例外有很多美食。日本擁有屬於自己國家的美食，那麼今天就讓我們來介紹幾種屬於日本的美食，壽喜鍋和壽司。

⑸ 日本菜有哪些

日本菜有蛋包飯、鰻魚、壽司、拉麵、日式炸豬排、和菓子等。
1、蛋包飯：是非常新奇的吃法，將雞蛋製成蛋餅，裹入米飯，倒上自己喜歡的番茄醬和沙拉醬，既美味又能作為主食填飽肚子。在日本蛋包飯還寓意著友誼深厚，是好友的象徵。
2、鰻魚：日本人喜歡將其做成鰻魚飯。日本的鰻魚肉質鮮嫩，搭配醬料味道清甜。
3、壽司：壽司製作方便，攜帶方便。可用自己喜歡的菜餚製作各種口味（如魚子醬、蝦仁、黃瓜、海苔等）。
4、拉麵：日式拉麵中的高湯格外誘人，就算沒有其他配料，美味的高湯也能吃下滿滿整碗面。
5、日式炸豬排：在日本每家每戶會日式炸豬排，酥脆的豬排配上米飯，十分下飯。
6、和菓子：和菓子是日本有名的糕點，不僅味道很好，外觀更是美得如同藝術品一般。

⑹ 去日本旅遊必吃的15種美食

讓我們從我們大多數人與日本相關的食品開始：壽司和生魚片。壽司享譽全球，其獨特之處在於，每一米飯都用米醋混合料（由糖和鹽製成）調味，然後與各種食材混合，例如各種海鮮，蔬菜，紫菜（海藻）等。您可以用筷子抓住一塊壽司，然後將其浸入醬油或芥末中，或將兩者浸入其中。它確實是您口中各種口味的混合物！根據使用的形狀和成分，壽司可以被稱為不同的名稱：Nigiri壽司，Maki壽司，Oshi壽司，Temaki壽司等。

生魚片基本上是生魚或海鮮，佐以芥末（一種辣日本調味品），醬油，並且通常在旁邊配上蘿卜片。生魚片這個名字源於魚的傳說，它是和飯菜一起使用的，用以識別您正在吃哪種魚。漢字中的生魚片是這樣寫的：刺身。第一個漢字表示脊椎，第二個漢字表示身體。

在日本選擇要吃的東西時，拉麵是目前最受歡迎的選擇之一。這是一碗小麥面條，用醬油或味噌湯與多種成分混合食用。最典型的成分是豬肉，大蔥，紫菜和雞蛋片。最重要的部分是湯。豬肉的烹飪方式使其變得柔軟，以至於有時在用筷子抓住面條時會碎成碎片。只要點一份拉麵和一道米飯，就包您滿意。

天婦羅是一種日式油炸小吃，主要由海鮮和蔬菜製成，也可以找到以禽類和魚類製成的天婦羅，並以醬油，生薑和糖製成的調味料調味。天婦羅幾乎可以用任何一種蔬菜製成。一塊的大小必須能夠一口吃掉，盡管被炸了，但沒有油膩的質地。天婦羅通常搭配醬汁，將清湯，甜酒，醬油，姜，蘿卜和香料混合在一起。

咖喱飯是一種在日本可以買到的非常受歡迎，簡單而美味的 美食 。要製作日本咖喱，可以使用各種肉類和蔬菜。基本蔬菜是洋蔥，胡蘿卜和地瓜，使用的肉類包括雞肉，豬肉，牛肉，有時還有鴨肉。咖喱的辣味程度不同：最常見的是軟，普通和熱。

東京最好的咖喱店之一叫咖喱王國。種類眾多，包括魚咖喱，雞肉咖喱，豬肉咖喱，甚至還有水果味的咖喱，例如草莓味的咖喱。

大阪燒類似於薄煎餅，被壓在烤盤上的方式不同，但配料卻大不相同，通常被視為美味佳餚。通常由麵粉，山葯和雞蛋製成，但也可以添加任何喜歡的東西。最常見的添加是蔥，牛肉，蝦，魷魚，蔬菜，年糕和乳酪。在某些餐廳中，這種體驗更具互動性，因為廚師走到餐桌旁並使其擱在烤架上，而顧客則通過添加其他食材來幫助廚師。

呷脯呷脯本質上是一種日本火鍋菜。使用了多種肉類和海鮮，大部分是較軟的肉類和蔬菜，豆腐和面條。工作方式是抓住一塊肉（也可以摘一些蔬菜），然後用熱水或清湯將其浸入鍋中。煮熟後，將其浸入芝麻醬中，加入一些米飯作為配菜。非常美味！

味噌湯幾乎在每餐和每道菜中都用作配菜。它是由味噌醬（發酵大豆）和高湯（清湯）製成的。在這種基礎湯中，您會發現豆腐，洋蔥，淡水紫菜，有時還會發現一些蔬菜，例如地瓜，胡蘿卜和蘿卜。它從不作為主菜。它總是與米飯和一兩個以上的菜一起食用。

在 歷史 的早期，用於串燒的肉只是雞，但如今也可以使用豬肉，牛肉和魚來製作。這些鉤針/串肉基本上是蔬菜和肉類的混合物，在烤架上煮熟並浸入照燒醬。它也是典型的日本快餐，也是用最好下酒的食物之一。

外國人通常更願意嘗試串燒，因為具有西方風味。如果不確定首先要品嘗哪種口味，或者發現日本風味不對味，建議先從烤雞肉串開始。

這是日本最受歡迎的小吃。無論現在是什麼時候，無論身在何處，如果餓了沒有時間，都可以買一個飯團。飯團是用多種方式調味的。其中一些裝滿了雞肉，蔬菜，魚和豬肉，而另一些裝滿了海藻或一片雞蛋。另外一些只是將大米與一些調味料，蔬菜，豆類，烤肉混合在一起……。可以找到各種口味的各種各樣的口味。

烏冬面是用小麥粉製成的粗面條。它通常與醬油和米林一起食用。大多數情況下，它帶有洋蔥。烏冬面可以冷熱食用。蕎麥面和烏冬面在日本很受歡迎。工人和學生午餐時需要快速吃點東西，這是一道常見的菜。到處都有烏冬面商店，而且通常總是很擁擠，但是不要感到驚訝或擔心，因為通常不必等待很長時間就可以入座。

蕎麥面是由蕎麥粉製成的，具有蕎麥面的顏色，而且便宜又受歡迎，在日本也被稱為快餐。蕎麥面很薄（烏冬面很厚），冷熱都可以吃。日本有些商​​店只煮蕎麥面，也許會搭配一些簡單的配菜作為天婦羅。超市可以找到在家做飯的新鮮面條。也可以和冷麵汁一起食用。

牛丼基本上是一碗米飯，上面放有牛肉，用不同的原料和香料調味。除了簡單之外，這是一道非常美味的菜，最重要的是還不貴。在大多數地方，都可以訂購帶有一些小沙拉和味噌湯的牛丼。服務也非常快！通常，不到五分鍾的時間就可以准備好並帶到餐桌上。可以選擇小型，中型或大型的牛丼。對於快速午餐，牛丼是一個不錯的選擇。

日本最常見的抹茶甜品用豆子製成。日本甜食因其味道，形狀和顏色之間的關系而被視為藝術。

日本有常年營業非常受歡迎的軟冰淇淋連鎖店，稱為CREMIA，並以12.5％的乳脂和25％的鮮奶油製成，冰淇淋蛋筒因以「貓舌」餅干製成而聞名，與普通的華夫蛋筒相比，更有光滑的質感。

油炸，煮熟的日式餃子或鍋貼。餡料通常包括細香蔥，白菜薄片，蘑菇和豬肉末或雞肉末，用薄的包裝紙製成，而不是較厚的餃子。蘸醬通常包括醬油，醋，麻油，辣椒油或橙子醬，這是一種柑橘醬油。在日本時，絕對應該在宇都宮品嘗餃子，這座城市擁有日本每個家庭每戶最多的餃子消費量。

⑺ 日本最經典的10大美食「」

日式咖喱飯

日式咖喱飯是將白飯和熱咖喱混合在一起，再加上一個新鮮的生雞蛋製作而成的。吃的時候將雞蛋拌在熱騰騰的咖喱飯里，這樣不僅有滋有味，還增加了營養。

日式牛肉火鍋

日式牛肉火鍋是用砂糖的甜和醬油的咸調和了肉味的牛肉料理，通常是把蔥、豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。還可以在都吃完後在湯里加入面條，繼續享用肉湯。

日式蛋包飯

日式蛋包飯是一道家常菜餚，主要材料是蝦仁、洋蔥、冷飯、雞蛋、色拉醬、番茄。這個在日本是非常大眾化的一道美食，製作起來非常方便，而且非常美味。

烏冬

烏冬面是最具日本特色的'面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角，廣受人們歡迎。

日式馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是日本經典的家庭燉菜，燉制時把牛肉片放入鍋中煎炒一下，再把洋蔥、蒟蒻、馬鈴薯、紅羅卜一起加入鍋中，燉好後可以和米飯一起食用。同時也可以用便當盒攜帶外出，冷熱皆宜。

日式串燒

串燒的食材十分豐富，有豬肉、牛肝和雞心等，其中內臟通常是日式串燒中最為主要的原料。喜歡傳統風味的朋友們可以選擇雞肉和青蔥搭配或牛裡脊肉的串燒。

炸豬排

日式炸豬排鮮香酥脆，製作較為簡單，可以搭配米飯、蔬菜一同食用，營養豐富，普遍受到青少年的喜愛。而且還可以配上咖喱飯，瞬間把咖喱飯的美味升華!

章魚丸

相信這個大家肯定很熟悉，現在國內街頭也能經常看到。日式章魚燒是一道家常菜餚，主要原料是低筋麵粉、泡打粉、蛋。炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥。

冷蕎麥面

蕎麥面在日本也是很受歡迎的一道美食，在炎炎夏日裡，來一碗冰涼的冷蕎麥面，絕對是一種享受。

飯團

飯團是日本的一種經典美食，每個人都可以根據自己的喜好添加配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯團，而且非常方便攜帶。

⑻ 日本料理都有什麼菜