日本鐵壺用什麼茶具

㈠ 日本鐵壺到底用來「泡」什麼茶好

用鐵鍋燒水使水質變得更軟、更滑、更甜，可以改善和提高茶的味道。釋放的二價鐵離子可以補充人體所需的鐵，預防貧血。它還能有效去除茶葉中的霉味，增強口感。對於喝茶的人來說，鐵鍋是一種罕見的燒水武器。其沸騰溫度較高，保溫時間較長。用高溫水泡茶可以刺激和增強茶的香氣。尤其是普洱茶陳年，由於陳年時間較長，要充分發揮其內在品質，即陳年香氣和茶韻，就必須使用足夠的高溫水，這是一種完美的搭配。

日本鐵壺適合泡這幾種茶：

1.發酵重的茶葉：熟洱,老茶頭，大黃片，紅茶等。

2.陳年老茶：如老普洱，陳年鐵觀音，陳年岩茶。鐵觀音、綠茶這類輕發酵的茶葉，沸水沖泡為佳，不宜烹煮。此類茶葉，煮後茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難於入口。

㈡ 為什麼日本鐵壺賣那麼貴，還那麼搶手

近幾年，鐵壺大熱，尤其日本鐵壺，價格很高，但是卻十分搶手，今天我們就來探索一下這其中的奧秘。

在對鐵壺的介紹中，經常提到這些特殊之處：1、能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。2、軟化水質，夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應。3、鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。

而日本鐵壺，除了具有鐵壺煮水本身的好處之外，還具有優質的鐵礦和精湛的工藝。

首先從原料上來說，很多日本鐵壺使用的原料是砂鐵，有些甚至是採用玉鋼(早期從砂鐵里煉出來的，就是一些小鐵丸子形狀，日語里把小圓球形的物體稱為「玉」，所以，稱為「玉鋼」，是製作日本刀和鐵壺的材料)做成的。

其次就是歷史的傳承，雖然說鐵壺是咱們在宋朝的時候傳到日本去的，但是鐵壺在中國因為戰亂和其他原因導致的優秀的鐵壺鍛造技藝的失傳而逐步的消失。鐵壺在日本卻生根發芽，現在一般日本的老堂口都有上百年的歷史，製作的技藝更是一代傳承一代。

最後，日本老鐵壺一般是使用蠟鑄法制壺(先用蠟製造模，應用到翻沙上，就是將蠟制的樣品埋入鑄造的沙型中，夯實，然後加熱，使沙型變得結實，將蠟融化倒出後，再將熔化的鐵水倒入)，因為蠟鑄法建模只能用一次所以工匠們造的每一把鐵壺都是世界上第一無二以與眾不同的。

以上就是日本鐵壺的價格居高不下的原因。

鐵壺收藏者周海明說：「日本的茶道雖然起源於中國唐代，但是卻將這份文化保留得較完好，近年來，日本的茶具一直是藏友們的心頭好，因為求購的人多了，近兩年鐵壺在國內外的行情也是水漲船高，4年前去日本求購鐵壺的時候，一把鐵壺的價格一般從幾百到上千元，很少有過萬的，但是現在去買鐵壺，好的鐵壺已經是『一壺難求』，一方面是因為資源的枯竭與稀有性，還有一方面是茶文化的興起，才造就了今天鐵壺市場供銷兩旺的局面。」

㈢ 日本鐵壺有哪些品牌

在這里介紹兩個我比較喜歡的品牌。
松文堂：堪稱鐵壺至尊。鐵壺上有各種各樣的圖案，以唐草怪奇奢華的風格聞名於世。以華麗的鑲嵌技法，將銀點綴在提梁及壺鈕處，作品更加亮麗，其鐵壺適合收藏。
壽山堂：在素雅中精緻。出壺屬素壺，干凈典雅，卻處處精巧。其壺型也豐富各異。壽山堂鐵壺是一個即實用又有收藏價值的堂號。其缺點是由於購買者較多，日本工坊供應不過來，在中國大陸購買一定需認准授權代理。