日本料理小店怎麼樣

⑴ 如何開一家有特色的日本料理店

如何開一家有特色的日本料理店

廣州等內地大城市，提起日本料理店，不是開在星級賓館中的奢華「宮殿」，就是繁華商街上、規模宏大的旋轉壽司店。類似滿足普通市民消費的特色小店，數量十分少，似乎很有發展空間。現日本料理走向了全國連鎖餐飲 *** ，全國各地無一處不見特色料理餐廳。夢之語料理結合了日本料理的優良飲食習慣及風格。亦綜合了世界各地特色料理的精華。讓投資者和初期創業者能在餐飲路上一步到位。輕松步入餐飲行業 投資少見效快!歡迎您加盟夢之語品牌 夢之語讓您走向國際知名餐飲路! 讓您的夢想不再是夢想，成功擁有一份事業!30多歲的小王決定「抄底」進入餐飲市場，開設一家日本料理店。小王原來就在日本料理店裡當經理，對這個行業比較熟悉。何謂「抄底」，就是要在大家都不察覺時挑選到最好的地段。那個時候，經過金融風暴的折騰，很多的小店倒閉了，不少旺鋪都在等待「頂手」，只是鋪主多採取觀望態度，不願意屈尊折價。小王希望在他們身上打主意。經過兩個月斡旋，小王找到了靠近軒尼詩大道的摩理臣山道，在南陽明珠酒店附近，有家30平方米的迷你鋪位急待出租。由於有不成功的開店經歷，鋪主底氣不那麼足，以5萬元低價將小鋪頂手給了小王。小王竊喜：受軒尼詩大道「輻射」影響，這個區域人流量非常大，周圍酒店林立，對於餐飲的需求是不言而喻的。特色：繞開料理店的三大主題小王了解到周邊幾個街區的日本料理店所做的菜式都是圍繞著壽司、拉麵與刺身三個主題進行，原因是這三樣東西最好賣，做好了這三樣生意，就可以利潤滾滾了。但日本飲食的概念並不僅僅只有這三個品種，很多特色小食也是大眾所愛。比較之後，小王挑選了天婦羅與綠茶食品兩個類型，都是周邊鄰居少做的食品。之後，他和師傅潛心研究，圍繞兩個主題開發新菜式，請來兒子女兒細心品嘗，終於研發出了大眾口味的食品。

求有特色的 日本料理店的 店名！

早春田（甜）料理店

如何開一家有特色的火鍋店

想要開好火鍋店，必先火鍋味道要好，
麻辣重點老火鍋品牌就不錯

十七門最近很火

解放碑洞子火鍋就感覺不錯，你去吃了試下吧。

如何開一家有特色的小酒吧

多去各地的酒吧看看，然後結合實際情況。
各地風土人情不同，對酒吧的風格要求就不同。
找個好的吧員很重要，酒吧最大的特色還是人，好的吧台知識面要廣，對酒要有自己的理解，要懂得根據客人的心情、狀態，調出最適合的酒。

無經驗，如何開一家有特色的咖啡店？

嘗試過不同的咖啡加不同的酒嗎?
還有薄荷!
很有味道!

>> 如何開一家有特色的小酒吧

如何開一家有特色的小酒吧 簡介：既然是做生意，就要講究經營的持續和盈利性，簡單地講，應該做到以下幾點： 第一，出色的內部管理。由於酒吧是相對特殊的服務行業，經營時間和規則有其相對的獨特性。一個簡單的事實就是，到酒吧消費的客人一定要飲酒，在飲酒後，人們的狀態和常態會有所不同。在這種情況下，服務生的待客之道和處理事情的原則要適應酒吧工作的需要。 第二，良好的外部環境。這就要求酒吧經營者要良好的社會關系和人際關系。形形 *** 的消費者和酒吧經營的特殊性，是要求經營者做好這一點的原因。只有這樣，才能把工作變被動為力動，才能處理好一些突發事件，更有利於酒吧的經營。 第三，經營成本的控制。任何一種生意都要保證盈利，開源節流是最有效的成本控制途徑。節流就是控製成本，要讓收支保持一個合適的比率。 第四，經營人員的配備。考慮酒吧需要多少服務生、調酒師、廚房工作人員等等，同時，制定適合酒吧經營的工作制度。 第五，特色的服務。顧客來消費，就是要享受酒吧的服務，不論是餐飲，還是相關的娛樂項目，經營者都要有自己的「絕招」。 第六，相關硬軟體建設。主要是指相關的娛樂設施和餐飲衛生、消防等方面的獨特要求。 總之，小酒吧是你的作品，你就是小酒吧的主人和創造者。如果開設一間特色小酒吧，那就充分享受創作的快樂吧！

三里屯有哪些有特色的日本料理店？

據我所知，三里屯有近30家日本料理店。包括隱泉、四葉、綠川、魚吧、松子等，這里的日本料理店整體水平在全國首屈一指，可謂正宗。
個人推薦你去品嘗下位於北小街的四葉，這家店近期才開張，基本消費外還有每日大獎，《四葉三里屯感恩卡》每日抽選一張的（一年內任意享用午式會席套餐），非常超值的。

⑵ 小新大阪燒這樣的日料店市場前景怎樣

如今，日本菜在全球廣受歡迎，成為眾餐飲品類中的寵兒，即使在閉店率日漸攀升的今天，日料店的數量也能成指數的趨勢增長，佔領越來越大的市場份額。近幾年，隨著中國與周邊鄰國的密切商貿往來與合作，來自日本的各種新鮮食材能夠迅速運到國內，日本料理在市場上愈加活躍，在中國各大城市發展迅速。

日本料理在中國的發展勢頭分外兇猛，隨著我國這些年經濟水平不斷進步，人民的生活條件不斷提高，日料以其獨有的特點在中國發展迅猛。2015年中國的日本料理餐廳已從2013年10583家增長到23135家，短短兩年增加近一倍。與此相反是我們看到美團點評發布的《中國餐飲報告2018》顯示，從店鋪變化率來看，2017年年底比年初新增了311萬家餐廳，但也有285萬家餐廳在這一年中倒閉。中國餐飲市場環境有多艱巨，日本料理發展就有多驚奇！

日本料理有他的優勢和市場需求，同時也有局限性。值得一提的是在大眾的眼裡，日料給人的印象往往都是比價格較昂貴的且分量又少，這也是限制日料在國內進一步擴展的原因。日料能否在不降低品質的情況走親民價格路線？讓更多消費能體驗都能體驗享受到日料魅力。不得不說在眾多日料美食中脫穎而出，快速興起的納尼小新大阪燒！

納尼小新大阪燒是一家主打大阪燒的特色日料餐廳，它是如何在眾多日料中脫穎而出備受市場青睞的呢？原因是現階段在中國營業的日料店，消費定位都是定在在經濟水平中上的人群。而納尼小新大阪燒在不降低菜品品質和用餐體驗的前提下，以親民的價格，快速贏得廣大的市場。人均只有50+的價格，在日本料理中算是非常實惠的，無論是學生、上班族大眾消費者都能輕松接受的，這也是小新大阪燒快速興起的重要原因之一。

小新大阪燒能走低價親民路線，和品牌自身定位有關。大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表。由於外觀的關系，也有人稱大阪燒為「日本式比薩餅」。相較於其他日本料理，大阪燒售價算是便宜的，所以大阪燒又稱為「一錢洋食」，就是一錢就可以吃到的洋味食品。
小新大阪燒快速興起持續走紅的原因主要有這幾點：1.食材更新鮮，2.以健康為訴求點3. 精緻的菜品和禪意的擺盤4. 高端的消費體驗5. 親民的價格6.令人欽佩的匠人精神。這也它落地中國後，快速被大眾喜愛，風靡市場的原因。

⑶ 悅善日本料理怎麼樣白天開店嗎

白天是正常營業的，營業時間基本上是早上的10:00到下午的8:00。

⑷ 現如今加盟日本料理店創業前景怎麼樣

但是話又說回來，競爭總是存在的，既然很多人都覺得加盟日本料理不錯，那麼開日本料理加盟店的人也會變得多起來。所以加盟日本料理店到底賺不賺錢，還是要看會不會經營。經營得當的話，什麼樣的店面都是可以賺錢的。經營得不好，再好的項目恐怕也難以做起來。在日常的經營當中一定要保持競爭意識，這種競爭意識具體就要體現在烹飪的製作的方法和種類、店裡的服務品質、店面的裝修等各個方面的細節上面。只有把每個環節做好了才能保證整體的競爭力。在菜品方面也要具備一定的特色，最好是有自己的主打菜品和特色菜品，這樣顧客如果想要吃你家的特色菜，那就只能來你的店鋪，去別的地方是吃不到的。在宣傳推廣方面也要多花些精力，這樣才能讓更多的人知道你的店鋪，現在的競爭激烈，如果你自己不宣傳，那麼別人就不會知道你。在店鋪服務品質方面也需要具備專業性，既然是日本料理，那麼就需要具有明顯的日式風格才行，無論是店員的服裝還是服務態度，都要和日本料理相符合，這才客人才會覺得你家很正宗很專業，也才會在內心認可你，以後也才會更傾向於選擇你。

⑸ 柳川日本料理店怎麼樣

很地道的日本小酒館,不適合公司搞活動,只適合兩三人小酌. 菜的量很少,但味道不錯,很正宗.自助餐80元一位,比上海便宜,但吃到後來,上菜速度慢的一塌糊塗,店家開始和我們拖時間.害的我們吃不飽,最後只好點了炒飯,吃完走人.不會再去了.特別店所在的那條街都是日本酒館,走到那兒感覺很差.

⑹ 北京鮨龍這家日料店怎麼樣有吃過的嗎

北京鮨龍這家日料店不錯，店裡的餐具擺設，基本都是老闆從日本帶回來的，不要小看桌上似乎很朴實的杯碟，其實每一隻都不盡相同，據說餐具的總價值比開一間壽司店還貴！

⑺ 想開一家規模不大的日本料理店，誰能指點一下

想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。

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⑻ 想開一家小小的日料店，大家有哪些建議

我從顧客的角度給你提幾點建議吧。

一、味道

味道一定要好，而且最好是要正宗。既然決定開日料店了就希望味道能正宗一點，不要是改良版的日料。改良的菜對於顧客來說是不值得嘗試第二次的，如果你要改良那不如直接開一家中餐廳。

如果有機會的話希望你能去日本走走，嘗一下特色的日料，根據你的口味來看國內對於哪一些菜是可以接受的，然後主打這些菜就可以了。

價格可以不太便宜，不過也不能太昂貴，太貴的話前期你的成本很難收回來的。畢竟沒有人氣的日料店，一開始很難經營。

二、環境

環境最好不要太吵雜，可以給大家一個安靜閑聊的環境。裝修風格可以參考《我的前半生》裡面的醬子，以及日本的《深夜食堂》。

千萬不要賣啤酒、白酒那種大家喝多了就開始各種吵鬧的，來點日本的酒也是不錯的呀。

三、位置

位置最好不要太偏，一定要方便顧客。畢竟誰都不想花2個小時的路程去吃一頓飯，而且太偏的話也不好找，會讓人對店的印象有一個減分處理。

即使味道不錯，但是第一次印象不好，以後真的不會主要考慮到你的店。

四、前期的推廣

推廣力度一定要大，不然即使知道這個店大家也不會主動進去的，因為這和中餐廳不同。一家中餐廳開張之後，大家進去就知道吃什麼了。而如果是日料店，大家會怕進去後的消費水平超出自己的想像或者是進去後發現沒有喜歡吃的。

直接出來的話會很尷尬，所以大家會選擇直接不進去。所以一定要推廣，讓大家知道裡面的東西和價格。

⑼ 我想在中國開一家日本家常菜料理店，想問問中國人對日本家常料理的評價。謝謝大家。

日本料理店在好多城市都有的，賺錢不賺錢看你有沒有生意頭腦．
不知道你想在哪個城市開，在青島，大連這種地方就很多，
青島的有和多田日式快餐，生意還不錯，我覺得和中國飲食差不多，很多人能接受啊；
還有就是做壽司的比較多，壽司在大潤發超市也有得賣，還有濟南泉城廣場也有好多賣壽司和章魚小丸子的路邊攤．
還有賣日式拉麵的．比如味千拉麵．
青島夜生活比較豐富，還有那種小酒館，和日本人下班後去喝一杯的那種店一樣的，規模很小．

我挺喜歡吃日本料理啊，就是太貴了．我喜歡吃壽司，生魚片還沒吃過，我不敢吃，怕有腥味，也沒錢．不過我學生有錢，他們說好吃．生魚片如果有腥味，我估計很多人吃不慣．
呵呵，總之，我的評價是我喜歡吃，但是對我來說比較貴．
然後喜歡日本料理的人也有很多，不能接受日本料理的人也有很多，就像一個人不能讓所有人都喜歡一樣．好些人不是不喜歡吃，是吃不起，有些人偶爾去吃，奢侈一次，或者節假日慶祝什麼的，還有些人有錢，不在乎，想吃就去吃．我在青島富人區住，樓下酒店消費好貴，量不多，生意還很火，這就是有錢人啊，消費觀不一樣．

⑽ 最近日料店趨勢怎麼樣，還賺錢嗎

食材上的成本節省，日料店主要銷售壽司和壽喜燒等產品。對於較為平民化的餐館來說，用來做壽司的材料並不是很高檔。壽司的平均價格是12元左右，飲料是6元左右。 如果是在大量的人群中，一天應該能賣出至少1000本左右，一天可以賺一萬二千本，每月的銷售量可以達到幾萬本，即使不包括一點其他開支，一個月還是能賺一萬本。

區域規模的不同，像北上廣這樣的地區，日料店生意肯定不會差。無論是中低檔還是高端都會有很多人光顧，月營業額可以達到20多萬，再加上一些亂七八糟的費用，一個月的凈利潤可以超過5萬。省市區可能成交額略小，但也可以在20萬左右，實質凈利潤5萬。縣或地市級營業額可能會更低，但10萬左右可以賺到，凈利潤可以達到4萬左右。在生活成本相對較高的大城市，這樣的收入不一定很低。