日本水果怎麼切片
『壹』 各種水果的切法技巧
各種水果的切法技巧
各種水果的切法技巧，很多人都喜歡吃水果，但是如何能將水果切的又好看又賞心悅目呢，就需要一些切水果的小技巧了，下面就整理了一些有關於切水果的小技巧給大家分享，下面請看各種水果的切法技巧。
各種水果的'切法技巧1
一、水果的多種切法
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2、橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀，可切塊、切片一。
3、縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀，可切塊、切片。
4、斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀，可切塊沏片。
5、剝：用刀將不能食用的部分剝開，如柑、橘等。
6、鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
二、水果加工應注意以下原則
1、無論採用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。
2、加工出水果的原料應明顯可辨。猜您喜歡《吃什麼水果減肥最快》
各種水果的切法技巧2
一 、一些水果剝皮法
1、橙子皮
用刀子在橙子的中間攔腰劃上一圈兒，這樣橙子皮就形成上下兩個半邊，這時你再用一隻手握著上半邊，另一隻手握著下半邊，兩手同時向相反方向擰幾下，此時就會發現上、下兩部分的橙子皮就會很輕松地剝下來。其實這種剝皮的方法適合各種柑橘類的水果。
2、番茄皮
先用刀子在番茄的頂部劃個「十」字；然後在鍋中放入適量燒開的水，將番茄放於漏勺中浸泡在開水裡大約5分鍾，當番茄皮呈翻開現象之時，便立馬將其撈起；最後把番茄浸泡在冷水之中，之後慢慢剝除番茄皮即可。
3、葡萄皮
將葡萄一顆一顆輕輕取下放入水中清洗之後，將其裝進保鮮盒放入冰箱中冷凍，凍好（約一小時）後拿出倒入冷水中稍微浸泡使其變軟，此時再剝葡萄皮，只要輕輕一擠，葡萄皮就很容易被剝下來了。
二、帶皮吃的水果
清水沖洗——浸泡——刷洗——切除：先清水沖洗，然後浸泡（浸泡時可以用淘米水或是鹽水或是小蘇打粉水），再用軟毛刷洗或者用鹽搓洗，清水沖洗後切除蒂頭與根部就好了。
『貳』 怎樣切水果
先西皮，再切。不同水果不同切法、比如芒果，先去核，再切，並且不要將皮切掉。如果是西瓜，有2種，一種切片，一種是將分成2大半，然後用勺子將頭舀出，放入器皿即可。
『叄』 日式生菜水果沙拉的做法
日式生菜水果沙拉的做法
主料：生菜50g、黃瓜50g、小番茄50g、玉米粒50g、香蕉1根
輔料：沙拉醬適量
生菜水果沙拉的做法
1
生菜用手撕成大塊。
小貼士
食材可以由自己的喜好作調整和搭配哦~
『肆』 水果乾製作方法有哪些 水果乾製作方法
1、切片。將洗凈的水果切片，厚度隨自己喜歡，感覺1CM左右比較好，口感佳。日曬乾燥。日曬的辦法是將切片後的水果放置在托盤中並置於太陽下，每5個小時翻面，大約日曬2-3天的時間，就可以製作成果幹了。
2、空氣能熱泵烘乾機。將水果片均勻地鋪到裡面的托盤中，不要堆砌太厚，然後在推進去烘乾房中烘乾。在智能觸摸屏上設置好溫度和時間，空氣能熱泵烘乾機可設置溫度為10-75度之間，剛開始溫度不要太高，避免表面流失水分太快，裡面的水分出不來，因此一階段溫度設置為40度，烘乾時間為3個小時，二階段時間設置為50度，烘乾時間為5個小時，時間到了，機器自動停止，再將水果乾進行包裝。
3、空氣能水果烘乾機的特點：節省勞動成本，烘乾均勻，一次完成烘乾。無需經驗豐富的老師傅專職看管，無需像日曬一樣翻面，烘乾房內360度循環烘乾。烘房溫度（製冷/制熱）：10-75℃可調，一體機，可移動，使用方便，插電即用，220V電源。烘乾成本低，效果好。大風量+智能控溫+智能控濕+雙級熱量回收。
『伍』 請問一下香蕉奇異果卷的做法
香蕉奇異果卷做法
食材准備：
特製杏仁海綿蛋糕1片，杏仁巧克力鮮奶油300公克，香蕉2條，奇異果1又1/2個，裝飾材料： 杏仁巧克力鮮奶油300公克，烤香蕉1條，奇異果2/3個，水蜜桃2/3個，薄荷葉少許，果膠
做法步驟：
1.將材料的香蕉、奇異果去皮切片；裝飾材料的香蕉去皮切斜段、奇異果、水蜜桃切片備用。
2.將杏仁海綿蛋糕1片張開鋪平，抹上一層杏仁巧克力鮮奶油。
3.鋪上兩排香蕉切片、四排奇異果切片。
4.整個捲起來後，放入冰箱冷藏約15分鍾，以固定蛋糕卷的形狀。
5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均勻塗在蛋糕卷外側，裝飾表面。
6.最後放上烤香蕉、奇異果、水蜜桃切片來裝飾外觀，再於水果切片上塗果膠，再插上薄荷葉即可。
香蕉營養價值：
1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。
3.香蕉富含鉀和鎂，具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。
『陸』 蘋果之類的水果怎麼切成薄片我想貼眼袋，可是都切成了塊
呃，，蘋果這類水果是脆的，也可以說硬的水果，，是很好切成形的啊，，，，建議，，可以用小一點的刀下手，，菜刀比較難操控，，，，
蘋果洗凈，，豎著兩開，，破半以後再兩開，，，接著直接順著刀紋，，薄薄的，，切片，，不要太快切，，慢慢下刀，，應該不困難，切完，中間心扯一扯就干凈啦
或者實在不行，，直接削皮，，以後把削干凈皮的一面，，削平整一點，，隨意一點切一點，，也可以很薄的