中國哪裡學日本料理好
⑴ 去哪裡學習日本料理最好
想要學到真正的日本料理,那當然是去日本學習。在那裡面,你可以找幾家比較出名的料理店。進行學徒工作,相信很快就可以學會。
⑵ 請問哪裡可以學習日本料理
可以去專門烹飪學校學,有日料烹飪大師在校授課。
日本料理,主要分為兩大類『日本和食』和『日本洋食』。 當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司、生魚片,這些日本人自己發明的食物就是『和食』;另外,源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面、源自中國的日式拉麵等等,這些就被稱為日式『洋食』,表示從外國引進,雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種
⑶ 國內如何學習日式料理
想學到正宗的日料技術之後去上班,這種情況,建議你去高端的日料店去做學徒,從頭到尾學習這行的知識。國內的專業日本料理培訓機構學習。感覺,大部分中國人,還是不能接受純日式化的日本料理。
日式料理日式料理哈爾濱新東方烹飪學校。瀨戶料理學院、糊世料理學院、新東方烹飪、佐井日本料理培訓、和風日本料理、謝小米壽司、北京唐人美食學校。
《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工藝美學》《餐飲管理》《烹飪營養與衛生》
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術,美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術,曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作,各種西式點心製作。
師資力量
蓋顯岐 --哈爾濱新東方烹飪學校高級講師,中國烹飪大師、黑龍江省一級考評員,高級技師,擅長魯菜、川菜、粵菜製作。
楊學剛
1955年生於哈爾濱市,特級廚師,烹飪技師。先後任動力春飯店,動力大酒店廚師長,新世紀廚師學校實操教師。
2001—2003,俄羅斯金孔雀餐廳任廚師長。
張志岩
1997年在日本一歺飲店 任料理長。
2002年在日本大型料理連鎖店 任總料理長。
亞洲國際傳統烹飪大師 中國烹飪大師 國家級評委 國家級特級廚師 國家級一級廚師。
以上內容參考網路 哈爾濱新東方烹飪學校
⑷ 哪裡學日本料理比較好.學好以後能賺錢嗎
當然要去專業的學校去學習,學成以後賺多少錢,要看自己的能力
⑸ 想學日本料理去哪裡
要學習日本料理就到專業的烹飪學校就好。我們學校就有教的,如果確實是想學習的話,直接來學校學習就好。
日本料理,主要分為兩大類」日本和食「和」日本洋食「。 當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司,這種日本人自己發明的食物就是"和食";另外,源自中國的日式拉麵、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式蛋包飯、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面等等,這些就被稱為日式"洋食",表示從外國引進,雖然不是日本發明、但是經過日本的改造成為日本料理的一種;其中日本改造的中國菜(日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬於西洋的范圍,所以直接被叫做"日式中華料理"的時候也很多。
⑹ 國內哪個日本料理學校好啊
自己在瀨戶料理學院學了一周,就定下了沒再去別的了。老師很負責,知道的多也會教
⑺ 要做日本料理學徒了,請給點建議
我做了很久日本料理, 其實差不多,在心理上不要有顧慮,
它會比中國料理要簡單的多,
日本料理 就是 炸、烤、炒(少)、煮、壽司、切、 由低級別到高級別的,
很容易學, 規定的也很死,基本上就是那個套路,只要你心中掌握一種菜品的製作套路,就可以隨心所欲。從而鍛煉成速度快、技術好的料理人。
祝你成功
⑻ 想學習日料,去哪裡可以學到
我校可以學的,學日料建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解的更多。