日本紫菜包飯怎麼樣

1. 日本的壽司和韓國的紫菜包飯究竟有什麼區別

很多人都會覺得日本壽司和紫菜包飯是一個性質，都是在紫菜類的東西裡麵包米飯。但是其實這兩個食品完全就不一樣的，各個方面都有很大的差別。接下來，我們就來說一說這些的區別吧：

用料的不同首先體現在米飯上面，日本壽司對米飯的要求是比較高的。日本壽司裡面的米飯最好是要用到混有一定比例的糯米，因為這樣吃起來就會覺得更有粘性和嚼勁。但是韓國的紫菜包飯用什麼米飯都可以。其次就是體現在加料上面，日本壽司往往要在米飯裡面加一點醋，這樣就會有一種酸酸的感覺，在味道上面會更出色；但是紫菜包飯就無所謂了。

其實看上去的話，真的是會覺得這兩類差不多。但是其實兩種是有很大區別的，總的來說，日本壽司都會更加精巧一點，在味道上面也會有不一樣的感覺。

2. 日式紫菜包飯做法 日式紫菜包飯做法介紹

1、用料：珍珠米500g、海苔5片、炸牛蒡適量、日本青瓜2根、肉鬆適量、壽司醋15ml、沙拉醬適量。

2、准備製作工具：七孔壽司刀一把、壽司簾一張、電飯煲。

3、珍珠米500g，用清水清洗兩次。

4、往清洗完的大米加入清水，米和水的比例1:1.15（可以用牙簽測量米的厚度和水的高度進行比較）放好水後，把米浸泡20分鍾之後再煮。

5、煮好的米飯要及時打開蓋子，加入壽司醋拌勻，拌勻後把醋飯放涼了以後再製作紫菜包飯（醋飯要放涼了黏度最好）。

6、日本青瓜切長條，在紫菜上鋪滿醋飯（注意四角和邊上都要鋪均勻）。

7、擠上沙拉醬塗抹均勻，在一端放上紫菜包飯的材料。

8、材料放的順序：先放炸牛蒡（壓實）、接著放日本青瓜、再放肉鬆。

9、用壽司簾把飯團卷好（前面卷的時候可以先用手卷、把材料壓緊實後再用壽司簾卷好）。

10、用壽司刀把卷好的紫菜包飯切塊，裝盤就可以享用了。

3. 都是白飯飯團加海苔，日本的壽司和韓國的紫菜包飯究竟有什麼不同

紫菜包飯和壽司外形的區別
日本的壽司外形比較多樣化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鮮三文魚或墨魚或魚卵，和飯一起裹成圓或長方形狀。日本人稱之SUSHI。
韓國的紫菜包飯，顧名思義就是用紫菜包飯粒裹成圓狀。韓國人稱之為KIMBAP（英文叫RICE ROLL，意即飯團）。

用於卷紫菜包飯的紫菜，一般來說，韓國運來的味道最正宗的。製作過程也相對簡單，只是將薄紫菜用微波爐烘半分鍾。蛋皮、胡蘿卜、黃瓜都是長條，輔助加些肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸。紫菜包飯做起來雖然很簡單，但是味道不輸壽司哦。
紫菜包飯的米飯一般都是溫度略低於手溫的。紫菜包飯吃的時候，也可以按自己的喜好DIY一下，例如放點魚子醬，還有沾綠芥末和日式醬油吃，連沙拉醬、番茄醬等也可以豐富紫菜包飯的口味。

4. 紫菜包飯和壽司有什麼區別

1、味道的區別：

日本的壽司在口味上比較多樣化，主要是搭配的材料有所區別，比如生魚片，比如腌制的酸黃瓜，再者就是醬料也是一絕，尤其是日式醬油和芥末。

韓國的紫菜包飯味道清甜，有著淡淡麻油香味。食用時不需要粘輔助調料，一般情況下配蛋花湯。日本的壽司和韓國的紫菜包飯的區別在於口味的輕重不同。

2、外形的區別：

韓國紫菜包飯就是所說的飯團，就是用紫菜包裹著香軟米懦的大米飯在紫菜的層層卷包之下變身為圓狀。

相比較而言日本的壽司在外形上倒是形態各異，可以是用鮮三文魚或墨魚或魚卵，和飯一起裹成圓或長方形狀。不僅僅只是單純的紫菜包飯。紫菜包飯和壽司在韓國和日本的稱呼也是不一樣的，各有喊法。

3、用料區別

紫菜包飯和壽司在用料上的比例也是各有不同，日本壽司用的是糯米，和壽司醋按照比例攪拌在一起。壽司的配料一般有鮭魚（三文魚）、鮪魚（金槍魚、吞拿魚）、黃尾魚、鯛魚、鯖魚等生魚片；烏賊（墨魚）、八爪魚、蝦、鰻魚等紅肉，還有煎雞蛋、生鵪鶉蛋等。

韓國紫菜泡飯的米選用的是純的大米，而且比壽司要素。

5. 紫菜包飯和壽司相比，哪種更好吃，它們是同一種美食嗎

壽司最好用的是日本米，圓潤而含有一定的粘性，而韓國壽司則對米並沒有太多的規定，用檽米或一般的米就可以。除此之外，日本壽司選用的米還要添加常用的白醋，使壽司在服用的情況下會出現一點點酸的覺得，而用醋是多少巨大水平上危害壽司的口味，韓國壽司在這些方面也沒什麼注重。韓的紫菜卷，便是用紫菜卷粒囊成圓壯。

紫菜飯是韓國菜，說白了，韓國紫菜飯要用紫菜卷包囊的環形。日本人稱作KIMBAP（英語名叫RICE ROLL，意思是三角飯團）。它有清甜味和一絲香油。吃飯時不用堅持不懈協助調味品，通常用蛋花湯。紫菜卷和壽司味兒的差別：日本壽司口感較多元化，關鍵根據材料的配搭來定。同時在服用時，經常會配綠芥末醬和日式生抽。韓國紫菜包飯味兒香甜，擁有淡淡的香油香氣。服用時不必須粘協助調味品，一般情況下配雞蛋湯