日本進口人參有哪些
㈠ 西洋參和人參有什麼區別
一、形態特徵區別
人參主根呈紡錘形或圓柱形,表麵灰黃色,上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺,下部有支根2-3條,並著生多數細長的須根。
人參具蘆頭,有支、須根。無橫疤痕。斷麵粉質,形成層環不明顯,有裂隙。
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西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環紋及線狀皮孔,並有細密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數條側根;多已折斷。
西洋參無蘆頭,無支、須根,有橫疤痕,斷面略顯粉性,形成層環明顯,皮層樹脂道明顯。
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二、產地不同
人參主要產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參),分布於韓國者稱為高麗參,分布於朝鮮者稱為北高麗參,分布於日本者稱為東洋參,分布於俄羅斯者稱為俄羅斯參。
西洋參主產於美國、加拿大,是我國進口葯材的主要品種。我國於七十年代引種,1980年獲得成功。現吉林、北京、陝西等省市已有栽培,其質量與北美產西洋參基本相同。
三、功效不同
人參具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗也有效果。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。人參燉服,含服,泡服皆可。
西洋參具有清熱養陰生津止渴的功效,西洋參茶適合於年齡較大,久病體虛的老年人以及容易受風寒,著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人,都是因為氣血過旺所導致的,就不適宜飲用。西洋參通常用作泡服,含服。
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2017/0115/c14739-29023641.html"target="_blank"title="只支持選中一個鏈接時生效">人民網-冬補吃參!人參、黨參、西洋參要這樣吃
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375834.html"target="_blank"title="只支持選中一個鏈接時生效">人民網-人參和西洋參的區別
㈡ 人參有哪些種類
(1)按野生和栽培來分可分為兩大類:
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」,生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人參稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
(2)園參再按地區及其本身所具有的特徵來分,可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類:
①普通參 採用一倒制(移栽一次),育苗2年或3年,移栽後生長4年或3年,六年生收獲作貨。多在土壤有機質含量較高,且水分充足,氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為:根莖粗短,主體短大,須根多,且呈刷把狀。
圖2 人參形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制(移栽兩次),參苗移栽時整形下須,7~9年才收獲,多在氣候較溫暖的山區,砂壤土有機質含量中下,透水、透氣性好的條件下培植出來。產品主要特徵為:主體長,根莖長,有體有腿,如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴(播種後不移栽,直至收獲)或苗趴(播種育苗,用苗移栽後不再移動,直至收獲),多在砂性較大的山地土壤中培育而成,產品主要特徵為,根莖細長,主體短小,兩條支根,須根少。
(3)按根形來分,可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類,這三類也稱三個農家品種,由於每一類都不純,所以有人稱為農家類型,究竟稱類型好,還是稱農家品種好,尚無定論,筆者認為在各個類型的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種(類型)的特點簡述如下:
①大馬牙 根莖粗短,芽孢大,根主體短而粗,側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀,植株高大。總體來說,生長快,產量高。
②長脖 根莖細長,參根細小,生長很慢,植株小,其中根體短小的稱靈體,根體粗長的稱順笨體,參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間,它生長較快,產量也較高,還有一個最大的特點,就是根主體長,支根少,在邊條參區經整形移栽後,脖子(根莖)較長,身長具兩條粗長腿,體形美觀,稱邊條參,商品很受歡迎。有的二馬牙,由於體長腿粗,單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家類型外,尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間,主根根莖細長(但比長脖要粗),體形優美,主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短,也較細,肩稍尖,但根莖細長,節間明顯,近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少,分散於少數地區,沒有形成農家類型,更沒有專門的產區。
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㈣ 日本人所稱的人參是什麼
在常用日語里,人參就是紅羅卜。
而人蔘就代表是我們中國所知的人參。
但如在人參前加上高麗或吉林,這也代表是我們所知的人參,而並不是高麗或吉林胡羅卜。
春人參,赤いダイヤの春人參 = 春胡羅卜,紅砧春胡羅卜
高麗人蔘,高麗人參,吉林人參= 意同中國所知的人參。