日本豆腐有味怎麼處理

❶ 日本豆腐有股臭味

日本豆腐本身的一種異味，就跟福壽魚一樣本身的一種味，很多人不習慣這味就說它臭，其不然;鑒別其質量好壞方法有2，1看生產日期;著重是方法2:切開日本豆腐，輕按它，手感有彈性、不爛;如切開就碎爛或輕按也爛就說明儲運方式不對或過保值期使其變質則不能食用

❷ 日本豆腐為什麼有股臭雞蛋味

日本豆腐有臭雞蛋味肯定是壞了，雖然日本豆腐在加工時加入了壞了的雞蛋，正常的日本豆腐雖然加工時加入雞蛋，但日本豆腐味道很純真，沒有異味，有臭雞蛋味的日本豆腐肯定變質了，不能食用。

【日本豆腐】

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成分。

日本豆腐採用雞蛋及天然陸地植物，精提有效成分，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。