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日本梅酒怎麼發音

發布時間: 2023-02-02 02:07:14

❶ 日本梅子酒是什麼,什麼時候產生的,推薦幾個

1

布袋福梅

布袋福梅酒味道濃郁,入口如同在品嘗梅子一樣。使用白蘭地為基礎原酒,放入南高梅浸泡1年半而成,再加入熟透的南高梅醬,作為隱藏的味道,增添酒的餘味。推薦加入大量的冰塊飲用,高雅的甜味會在口中蔓延。
2
梅香百年梅酒
百年梅酒為釀酒已經近50年的水戸市的釀酒公司去年推出的梅酒。在燒酒中加入梅肉豐厚的白加賀梅,經過長時間浸泡,再加入法國產的白蘭地與蜂蜜。充分體現了梅的酸度與香味,入口清爽,不愛喝甜酒的人也能愛上。適合與較為油膩的中華料理相搭配。

3
とろりん うめこ(Tororin umeko)

使用了酒社自家梅林栽培的白加賀梅,與嚴選農家收獲的南高梅,一同泡入日本酒中。冰鎮後加入蘇打,與拌豆腐等中華料理十分相搭。
4
エクセレント(Ekusesento)
CHOYA是日本最大的梅酒生產商之一。エクセレント嚴格選用和歌山種植的直徑3.7CM以上的南高梅,浸入酒精濃度為14%的法國白蘭地,濃郁的酒精與醇厚的梅子相搭,散發梅花的味道。 推薦冰鎮後飲用。

5
かれん プラム(Karenpuramu)

散發著如蘋果一樣的清香,使用了新瀉縣指定文化財產市島邸的梅子,浸泡在純米酒之中約3個月,口感十分清淡爽口,度數較低僅為8%。適合與刺身或拌豆腐搭配,也可作為飯後的甜點酒。
6
子寶 大吟醸梅酒にごり(Nigori)
梅酒にごり是楯之川酒造的果酒系列【子寶】中的一種,將大顆肉厚的南高梅浸入日本酒大吟醸中,再加入搗成醬的全熟梅子,既可作為餐前酒、也可作為餐後甜點酒飲用。是散發著日本酒的香氣的高檔梅酒。

7
あらごし梅酒(Aragoshi)

使用奈良県西吉野地區摘採的梅子,將不同品種與不同成熟度的梅子浸在日本酒中5—12個月,再加入嚴選的熟成梅肉。適合冰鎮或加入蘇打水飲用,冬季加熱也十分美味,其適當的適合搭配烤肉。
8
八海山梅酒
八海山梅酒將國產梅浸入日本酒中,梅子的酸味與八海山日本酒的清香混合,適合冰鎮後不加兌任何東西直接飲用,十分適合做餐桌配酒。

9
うぐいすとまり鶯とろ(Uguisutomari)

使用大分県大山村酸度較強的青梅,加入冰糖腌制2年,再加入成熟的梅子醬,飲用時青梅特有的清香味十分突出,疲勞的夜晚,飲用一杯冰鎮梅酒,能緩解一天的疲憊。
10
紀州的柚子梅酒
紀州的柚子梅酒使用和歌山県的南高梅,加入四國產的柚子製成的柚子汁,柚子清爽的香味與梅子的酸味中和,口感與味道與義大利果酒Limoncello相像。

❷ 日式梅子酒怎麼做呢

梅酒是極具日本特色的酒類之一,起源於在中國,早在三國時代就有“青梅煮酒論英雄”的傳說了。

日本人很喜歡梅酒,因為有酸酸甜甜的口感,且酒精濃度不高,不善喝酒的人也能接受,據說還有養顏美容、幫助消化的功效,特別受女性喜愛。

❸ 各種酒的日語讀法

1、洋酒

威士忌 ウィスキー

蘇格威士忌 スコッチウィスキー

波旁威士忌 バーボンウィスキー

白蘭地 ブランデー

加冰威士忌 水(みず)割り

金酒(杜松子酒) ジン

2、雞尾酒

朗姆酒 ラム

伏特卡酒 ウォッカ

ラオヲッカ 露酒

雞尾酒 カクテル

味美思 ベルモット

3、果酒

葡萄酒 ワイン

果酒 かじつしゅ【果実酒】

4、白酒

特奎拉酒 テキーラ

清酒 せいしゅ/さけ【清酒】

燒酒 しょうちゅう【焼酎】

白酒 ぱいちゅう【白酒】

香檳酒 シャンパン

5、啤酒

啤酒 ビール

鮮啤酒 なまビール【生ビール】

罐啤酒 かんビール【缶ビール】

6、煙

香煙 たばこ

❹ 淺談日本居酒屋文化

說起日本居酒屋

大部分人想到的應該是《深夜食堂》

深夜才營業的酒屋

簡單的菜色,神秘的老闆

每天都可能遇到新的朋友,新的故事

都說居酒屋是日本 社會 的小縮影,一門之隔的距離,我們能感受到一番既熟悉但又陌生的異國文化,挖掘一些隱藏的奧秘。

居酒屋(いざかや)翻譯成中文是小酒館,酒鋪的意思,前身是只為貴族階層服務的釀酒屋。起初,居酒屋多為男性客人喝酒的地方,但到了現代,也有越來越多的女性客人光顧,因而逐漸成為了同事、學生之間聚會的地方。

早已成為了日本文化一部分的居酒屋,店內氣氛總是熱絡異常。溫暖昏黃的燈光、陶質碗碟、原木吧台、老闆隔著吧台和客人談笑風生,讓城市人緊綳的神經頓時鬆弛下來。

享受食物和酒帶來的慰藉。人生百味,都盡在這四方食堂間。

日本居酒屋具有詭異的雙重屬性,它是這座城市最熱鬧的地方:有人三五成群侃侃而談;同時也是最孤獨的地方,有人孤身前來,心事重重。擇一位置坐下來靜靜觀察,彷彿能看盡百態人生。

日本會社的職員下班後,三五同僚,聚在居酒屋裡,喝喝酒聊聊天,放鬆心情,緩解壓力。我推薦各位去日本的話一定要去居酒屋體驗一次。

1

大件行李要「丟掉」

除了一些比較大的連鎖店鋪一般說來居酒屋的空間都是比較小的,甚至在生意火爆的時間段摩肩擦踵的,人擠人場面也會出現如果你帶著大型的行李箱或背包前來,挺為難店家...

雖然店家可能會親切又努力地找地方幫你塞行李,但場面會變得有些尷尬。所以,建議來居酒屋的時候不要攜帶大件的行李和包裹,將它們留在住宿的地方為上策。

2

不要拒絕小菜

剛找到位置坐下,還沒開始點菜, 滿臉笑容的服務生就先端上來了一碟小菜!?

別捉急,這不是端錯了。這道菜就是給你的,並且這道菜在菜單上是找不到的!

它叫做「お通し」(Otoshi)

意思就相當於其它地方所說的服務費或座位費,一般費用是300-800日元,也可以說是店家表示歡迎的一種方式。

3

點菜前先點飲品

打開居酒屋的菜單,小菜、沙拉、主菜,從類別到細項,還真是會讓人看得眼花繚亂。先點杯飲料,一邊喝一邊看,為點菜爭取點時間。

4

不要點一堆菜

居酒屋最大的特點就在於可以嘗嘗多樣的小品,均衡地調整菜色,推薦分階段的點兩、三道菜,視在座的反應再決定是否繼續叫菜。不要坐下就點很多,第一避免浪費,第二桌子並沒有這么大。

5

點菜順序一覽

先從小菜、沙拉以及「本日推薦」等料理開始,聚會尾聲再點個主食來做結尾。最近也流行在飯後加點一道甜品。

6

關於酒

進到居酒屋嘛最重要的事情就是喝酒了,日語里酒字的發音是「sa ke」,和店家說到這個詞,他就會給你指出來菜單的哪裡是酒水了。

ビール·啤酒(bi-ru)

「とりあえずビール!」不管怎樣,先來杯啤酒吧!

這句話估計是最直白的居酒屋開場白了,日系啤酒的味道偏淡,酒精度也不是很高,作為「開場酒」應該是再合適不過了。

せいしゅ·清酒(se-i-shu)

清酒是日本酒第一大類,一般是用大米釀造的,由「濁酒」而來,米酒原本混濁,經過壓濾,才產生了清酒,度數在15度左右。搭配刺身和味道比較清淡的烤魚等都再合適不過了。

しょうちゅう·燒酒(sho-u-chu-u)

焼酎日本燒酒有別於釀造而成的日本酒,是蒸餾酒的一種,度數在25度左右,相對溫和。最火的燒酒喝法一定是"水割り",就是燒酒兌冰水的意思,絕對給你不一樣的新鮮口感。

うめしゅ·梅子酒(u-me-shu)

梅酒則也是日本酒類中一種很特別的存在,它是以青梅(及梅汁)、清酒、燒灼混合調配而成,算是果實酒的一種。

「サワー」Sawa

サワー(Sawa)一般是指燒酒+蘇打水+果汁

口感上有點像帶酒精的水果汽水,甜甜的味道、刺激的口感,和少量酒精彷彿是為女生度身定製的,它算是雞尾酒的一種.

日本居酒屋的文化今日且談到這里,如果你也被這樣的文化吸引,那麼不妨說走就走,去日本看看~

微醺中的東京與京都,

對愛好喝酒的人來說,有著致命誘惑。

藏在巷弄里的歡酣,

連於杯酒之間的品味與文化,

都讓一切結合成舒暢的享受之感。

一個人也好,有人同行也罷,

生活里喧鬧奔波、枯燥麻木,

來,我們在日本喝一杯,

便永遠不會對世界失去希望!

❺ 梅酒用日語怎麼說

讀作 うめしゅ 羅馬音是 umesyu

うめざけ的讀法也存在,不過很少,日常生活中用うめしゅ是絕大多數。

日本有些制酒廠商為商品冠名是有時會使用うめざけ,但是這種情況,廠商都會特別的把這個うめざけ的讀法標注出來,以示特別。

綜上,普通日常生活情況下,讀作 うめしゅumesyu

❻ 很多人常說的日本酒到底是什麼酒

焼酎不是日本酒

有的童鞋看到日劇里加冰喝燒酒的情景,以為是清酒加冰,這就大錯特所了!

焼酒日本人也經常喝,而且一定會加冰、加水兌著喝的(國人喝烈酒的豪爽世界少有),准確叫法是「焼酎(zhou 四聲)"。這東西其實是蒸餾酒,跟中國的白酒、俄國的伏特加、蘇格蘭的威士忌是一種釀造方法,烈酒都這么做。焼酎根據其原料不同而不同:米焼酎,麥焼酎,芋焼酎,黑糖焼酎,栗焼酎等等等等.....相對於日本酒來說焼酎價格便宜,口味也更多,所以自古就是日本的大眾酒。雖然焼酎大部分也都是漢字起名,但他可不能叫日本酒。Sake單說指的是酒類的泛稱,只要是1度以上的含酒精飲料都可以這樣叫,默認就是燒酒,這個大家要注意。

清酒是發酵酒。

大米和水,發酵酒
清酒與啤酒、葡萄酒同屬發酵酒類別,是大米和水一起經過自然的發酵產生酒精度,也是唯一一種經過2次發酵產生的佳釀(大米->糖->酒精)。2000多年前由中國經朝鮮傳入,被一代一代杜氏(釀酒師)傳承、發展、創新,延續至今成為日本最具代表的國粹。

在上世紀七、八十年代日本經濟騰飛時,技術的不斷發展出現了精米機、遠心分離等現代釀造工藝,杜氏們終於釀出了可以和葡萄酒媲美的,清酒的巔峰之作「純米大吟醸」,將清酒這個日本國粹成功打造成了世界名酒,華麗的果香、花香也被西方世界所接受

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