日本櫻花茶有哪些

㈠ 劉嘉玲在日本喝的櫻花茶，是一種什麼茶

       近日，有媒體朋友在日本街頭拍到劉嘉玲和梁朝偉，劉嘉玲正手捧一杯櫻花茶（如圖），愜意地望著窗外的梁朝偉，讓人感覺幸福滿滿。有的網友可能會很好奇，表示在國內壓根沒見過櫻花茶，難道櫻花也能喝嗎？那麼，接下來就由櫻花茶網為大家科普一下，風靡日本的櫻花茶，到底是一種怎樣的存在……

一、日本櫻花茶的起源

        據史料記載，公元1603年-1868年間，早在日本江戶時代，當地民眾就有喝櫻花茶的習慣。那時，但凡重要節日，都會「以櫻入茶」來款待重要賓客。摘下來的櫻花花朵在杯中綻放，作為「花開」的一種象徵，寓意著吉祥富貴。因此，飲用櫻花茶也作為日本傳統婚禮儀式中必不可少的環節，給予新人美好的祝福。

二、櫻花茶的製作方法

        櫻花茶，又稱鹽漬櫻花茶，顧名思義，主要原料便是櫻花，這里要注意的是，不是什麼櫻花都能吃，要選擇重瓣櫻花才可以食用，特點是花大瓣多，泡茶尤以關山八重櫻最為適合。正宗的日本櫻茶，選用陽春三月新採的八重櫻與海鹽混合梅醋腌制，一共需要經過採摘，選料，水洗，晾乾，鹽漬，脫水，粗漬，陰干，保存這十大工序，才得以成就一盞櫻花茶。

三、日本櫻花茶的現狀

        日本櫻花茶流傳至今，已經有幾百年的歷史。櫻花茶也由最初節日上的祈願作用，逐漸演變成尋常人家的一種健康茶飲，也隨著人們對口感要求的逐漸提升，櫻花茶也由最初的「鹽漬櫻花茶」，發展成今天的豐富多樣形式，如「櫻花紅茶」、「櫻花綠茶」、「櫻花烏龍茶」甚至「櫻花奶茶」和「櫻花飲料」等等，成為日本各大茶葉門店炙手可熱的「限定商品」，每年櫻花季，從世界各地慕名前來購買的遊客更是絡繹不絕。

        所以，櫻花茶網認為，日本人早以將對櫻花的精神喜愛，轉變為一種實際的物質追求。對於櫻花，不光看得見、摸得著，還要吃得到，聞著香。隨著櫻花茶在世界范圍的熱銷，這也說明人們對美好生活的追求和嚮往是不分國界的，畢竟，開文提到櫻花的重要屬性之一，就是帶給人幸福感。

㈡ 與櫻花有關的美食都有哪些

1、櫻花點心
櫻花做的點心通常叫「和果子」，看起來十分精緻，通常也與四季時令相匹配。糯米的外皮，豆沙的內瓤，中間夾著浸泡過的櫻花花瓣，就是春日裡最美味的「櫻花點心」。
2、櫻花茶

櫻花茶
這種茶需採用櫻花盛開時的花朵，多為八重櫻，然後用鹽和醋腌制而成。食用時，可以用開水沖泡，茶水色澤鮮艷，精緻淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅，柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，應景又好看。
3、櫻花素麵

櫻花素麵
其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素麵，還透出淡淡的紅暈，看起來晶瑩透亮。入口後更是清新，芳香中又透著些許清涼。
4、櫻花酒

櫻花酒
櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成，酒香與櫻花的芬芳交織在一起，沾上舌尖，讓人彷彿憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的絕美景象。
5、櫻花壽司

櫻花壽司
該壽司通常只在櫻花盛開的時節供應，粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣，堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。
6、櫻花果凍

櫻花果凍
晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花，想想就覺得無限美好。通常，這種「櫻花果凍」內都會嵌入一整朵櫻花，不僅可以食用，還有很高的觀賞性。
7、櫻花冰激凌

櫻花冰激凌
櫻花盛開時節，日本很多商家都會推出「櫻花冰淇淋」。值得一提的是，這是用櫻花作為天然色素而製成的奶油冰淇淋，還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花，美味之餘，也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。

㈢ 櫻花茶是什麼味道 櫻花茶的味道介紹

1、香甜爽口的「香草茶」，口味和紅茶相近，透著櫻花特有的清香。還有綠茶中拌入熏乾的櫻花葉製成的，帶有淡淡的鹹味。特別是裝茶葉的容器，帶有濃郁的日本風情。

2、而且櫻花茶還有減肥的功效，94年發現絞股藍、茶多酚。等葯材含減肥降血脂成分。