日本天丸屋拉麵怎麼樣

⑴ 日丸屋秀和的介紹

日丸屋 秀和（1985年5月8日－），日本漫畫家。出生於福島縣郡山市。就讀於帕森設計學院（後退學），2012年2月前在美國紐約市居住。1其自畫像是男性，但僅憑畫風及其漫畫內容便容易被認作是腐女一位，在一次訪談中提到本人的真實性別是男性，是個坦率，謙虛，天然，帥氣的死阿宅。

⑵ 日丸屋秀和畫風的特點有什麼

大概就是草稿風，色彩飽和度高，色感強透明感很好，畫風不是那種美型的而是軟軟的很可愛，主要還是多臨摹多觀察，這種畫風不難學的w

⑶ APH本家日丸屋秀和有想過畫中國省擬嗎

我覺得很難說，如果擬人擬到中國省那還需要一部分的中國歷史知識，而黑塔利亞是一部以義大利為主角的世界史，光是完善世界歷史就夠夠的了。而且如果省擬也許會先從日本本國開始，不然顯得太偏愛中國了，估計會引起一些不必要的紛爭。而且省擬脫離了作者本身要表達的主題，所以我覺得他不會擬的，除非這個省在某件史實上有出現。要玩省擬我國的眾多大大畫有設定，可以參考一下

⑷ 日本拉麵有哪些分類它們的區別是什麼

醬油拉麵

拉麵發展到日本的最初形態便是加上叉燒、筍子的醬油味面。東京淺草成立的第一家拉麵專賣店「來來軒」也是醬油拉麵。
日本拉麵屬醬油風味最多。醬油是一種為拉麵湯底調味的醬料，種類繁多：有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油、味噌製成的溜醬油、幾乎無色的白醬油以及用生醬油製成的一些加工醬油等。

同一種醬油依搭配湯頭不同、使用的佐料食材不同而外觀顏色大相徑庭：有半透明面湯（使用雞骨的古早醬油味等）、 茶色混濁面湯（豚骨醬油）甚至全黑面湯等。
如果你覺得顏色淺等於味道清淡那就錯啦，外觀的印象可與實際品嘗大不同，看著清湯掛寡面的很可能使用了鹽分較高的薄味醬油，可是會鹹的讓人咂舌。
去不同的店，點碗醬油拉麵，每一次嘗試都會有新的期待在裡面---這或許也是醬油拉麵的到可愛之處吧。

鹽味拉麵
傳說由橫濱南京街的中國居留民傳來的拉麵就是清澈的鹽味拉麵。有一撥傳到了遙遠的北海道函館，原始的鹽味拉麵從此堅強地活了下來，也間接導致了北海道地區拉麵普遍鹹味深重。
鹽的種類，按產地有分赤穗之鹽、小笠原之鹽、沖繩・粟國村的天然鹽等。鹽味拉麵的歷史雖長，但從全國覆蓋面來看鹽味拉麵卻並不多。
大部份的鹽味拉麵，為了不產生渾濁而用小火慢慢熬煮豚骨、昆布與蔬菜等，再以此湯為底加粗鹽與岩鹽調味。鹽味拉麵食材精華直接反映在湯里，可以說是看著簡便實則很難製作的拉麵種類。
成功的鹽味拉麵湯有透明感，浮著金黃色油脂，為許多鍾愛細膩高貴感拉麵的食客所追捧。
鹽味拉麵的湯頭由於鹽本身溶於湯無色大都呈食材的顏色，如淺茶色或是淺黃的半透明色，有時顏色與薄色醬油十分相似，難於分辨。
另一方面，許多所謂的「鹽味拉麵」也有以豚骨為湯底的渾濁型---不過這只是把鹽當成襯托湯頭的配角了。
近年來，拉麵師傅為適應現代人的口味將傳統的調味進行組合創新的情況也並不鮮見，醬油、鹽味、味噌等相互之間的界限也隨之愈發模糊。

味噌拉麵
味噌拉麵，最有名的是北海道札幌拉麵。拉麵的百年歷史中味噌拉麵約有60年，當時聰明的拉麵師傅借著食客們要求在豬肉味噌湯里加面的靈感創造出了這種口味，隨之迅速地掀起了札幌拉麵熱潮。

味噌拉麵使用的味噌醬料，本身就是相當強烈的調味料，好的味噌只加開水也可以制出非常美味的拉麵。拉麵店卻沒有因此偷懶，許多還都搭配豚骨湯與雞骨高湯，做出更順應食客刁鑽的味覺、更有深度的味噌拉麵。
味噌拉麵和醬油拉麵、鹽味拉麵的作法不同之處主要在於配菜---味噌面主以碎肉取代叉燒，輔以豆芽菜與炒過的洋蔥當做配料，很多還使用蒜頭與姜，簡直就是寒冷冬天的「一杯溫暖」啊。
---這絕對與味噌拉麵發源地在北海道有關！

很長一段時間札幌拉麵被味噌完全佔領，傳統的拉麵店裡一般都是醬油、鹽味、味噌三種俱全，而札幌卻林立著許多味噌風味的專門店，裡麵包括味噌與辣味十分相配產生的著名的「辣味噌」。

對於味噌拉麵我是極有感情的。
現在工作的丸之內---東京最都心之處，在各式富麗堂皇的西餐廳簇擁下，不起眼的角落裡有家叫【味噌膳】的拉麵店成為了我加班歇腳的好夥伴。每周至少要去兩回，每回都享受安排到同一個座位的熟客待遇。
味噌是主打，光味噌就供應四五種之多，也許有特殊的依賴感加了分，菜單照順序吃了一溜又一溜仍不覺膩。
至今它的冬季限定「 海鮮チケ味噌」拉麵依然是心目中的No.2
喜歡這家麵店還有一點：店內的手機信號真的非常、非常差。直接導致了我每一次都能真正放下手機、從頭至尾認真品嘗一碗面。

豚骨拉麵
豚骨也就是豬骨，個人覺得是在中國最被熟知的一種口味。
豚骨拉麵興盛於九州，一般而言「豚骨拉麵」大都是指白濁的九州博多、久留米、熊本等等拉麵。白濁湯並非全是豚骨，至少九州那邊是以豚骨為底，其中博多大都是100％豚骨。醬料有使用醬油與鹽，看起白白的話是使用鹽，看起來是茶色的話是使用醬油。
不同於醬油拉麵與鹽味拉麵，豚骨湯是長時間持續燉煮，所以店內產生豚骨臭味。不習慣的人或許會覺得很臭，可對從小吃豚骨拉麵長大的人來說，沒有這種豚骨臭就不是豚骨拉麵。

熬豚骨拉麵的豚骨中膠原蛋白比雞骨更多，而且長時間熬煮變成膠質，更加美容養顏。傳說豚骨拉麵店店主的皮膚都因為每天喝膠原湯而滑溜溜。
最近流行濃稠的湯---傾倒面碗湯汁也不會溢出般的濃度，是豚骨湯的極品。
最近在上海盛行的【一風堂】便代表了九州豚骨拉麵的一個分支------博多口味。
博多是福岡的舊稱，福岡以豚骨湯頭的細拉麵聞名，湯面多呈奶白色，那是強火燉豬骨燉出的骨膠。
福岡人喜食拉麵，民風淳樸，福岡話被稱作日本最動人的方言，據說正是因為福岡的女孩子吃完拉麵，放下面碗滿足的嘖一聲「うまか～」，俏皮婉轉，這在我的家鄉話里大概就是一句：鮮（xi）~（鮮的脖子要落下來了哦！）
這句話現在被很多主打博多口味的拉麵店寫在了店招上。

博多拉麵我還推薦在日本風靡的【一蘭】，下雨天都是要排隊領號的，大冷天喝一口一蘭獨家秘傳的紅湯頭，加兩倍大蒜咕嚕咕嚕吸完，好，再來一掛面，真的會感覺五臟六腑都活了過來，整個人獲得了重生一樣的舒暢！

沾醬面
沾醬面登場約60年，起源於東京池袋的「大勝軒」。近年沾醬面盛行，首都圏的新店幾乎家家把沾醬面加入菜單。
沾醬面基本形態是將煮好的面冰鎮後裝盤。沾醬湯（用面沾來吃的湯）是溫熱且稍濃厚，一般是不喝的，不過可以解決完面條後點「清湯」稀釋。
沾醬面我所知道的イメージ（印象）是愛吃的男性比例較高。不過近年來沾醬面也因為一些新奇的創新開始受到了女性的青睞，比如加入芝士的意式沾面醬，被日本食客傳為中西風味的完美結合。

有個年輕師傅開的人氣店裡出夏季限定的清涼蝦醬，裡面是加酸奶的！一聽就很清新很女性向，雖然無法想像拉麵里出現酸奶，但現在夏天到了，有機會一定去試試。

拌面
傳統意義上的拉麵是由「面、湯、配料」三種要素組成。但是這種「拌面」沒有湯。
中國稱為「拌面」如四川擔擔面原本就沒有湯汁，歴史上也有存在這樣的麵食菜單。日本被稱為「油麵」，油醬料與面攪拌後食用從半世紀前就已存在。
我可以吐槽它」激辣「的程度只相當於中國的微辣嗎？
以及，拌面的精髓大概還在中國。無比想念蔥油拌面和沙縣的花生醬拌面。。。

新式拉麵
新式拉麵，首先是上文中偶提到的復合口味型拉麵，如豚骨醬油、豚骨魚貝、 豚骨味噌。
此外還有很多另類的湯底，如:奶香，咖哩，蕃茄湯，牛骨湯，烏龍面湯等。
這還遠遠不夠，獵奇拉麵又得開一個新話題了。

⑸ 想學廚藝，不懂廈門哪有較好的廚校

ZT:廈門小吃大集合(很全的說...)

燒烤

夏天吃火鍋，冬天吃沙冰，夠酷的活色考驗！烤肉，這個三伏天滿世界都是的美
味，在這個冷空氣持續下降的季節里，只能在一些外籍餐廳里，尋找身影，回味感覺
了……

萬隆巴西烤肉
地址：濱北的中行大廈對面。
消費評估：中午 RMB58/ 位，晚上 RMB68/ 位不含酒水，可索取打折卡，八五折。
天山
地址：長青路
消費評估：很便宜。非常實惠、便宜、量超足，唯一缺點就是環境不好。

喜滿客無煙燒烤
地址：禾祥商城
消費評估：有三種價格： RMB68 ， RMB88 ， RMB108 。根據價格不同可以點他們的
特色菜。
特色推薦：用的是網烤、碳燒，採用的下抽式抽煙，這樣烤肉的味道比較香、比較好
吃。但是不好的地方就是沒法講究太干凈，容易烤焦。其中紐西蘭帶骨羊小排很好吃
哦。

上鼎披薩西餐咖啡廳
地址：後埭溪路
消費評估：價格不高，款式也不錯。
特色推薦 : 火焰牛排 (RMB:35 元 )

元隆燒烤
地址：湖濱南閩南大廈邊上
消費評估：價錢還算公道。

阿里郎
地址：帝豪大廈
消費評估：蠻貴的，不過卻是很正宗的韓國味道。

桃太郎
地址：禾祥商城
消費評估：價位一般中檔。
特色推薦：由於採用的是韓國的爐具，上面用的是不沾鍋、天燃氣，比較衛生清
潔。跟料理一起吃，蠻合算的。

明月三千里
地址：後埭溪路
消費評估：烤肉味道很棒 , 肉汁很鮮美。價格也非常合理實惠。

火鍋

譚魚頭火鍋
地址：湖濱北路28號建業大廈左側
特色推薦：麻辣魚火鍋、銀杏潤肺湯鍋

草原興發火鍋城
地址：湖明路22-28號龍門世家三樓
特色推薦：大眾消費3元起價。據說現在還有贈送廈門歡樂年貨采購會禮券

桃太郎美食廣場
地址：禾祥西路805號（國貿廣場）2樓
特色推薦：正宗的日式火鍋和日式烤肉。其中駝峰肉和特選帶骨牛小排最有特色；另
外，牡蠣豆腐雪火鍋、日本海鮮火鍋和涮涮鍋也值得一嘗。

津魚頭
地址：南山路466號
特色推薦：6種鍋底，20－26 元；火鍋配菜200多種，分為5元、8元、12元、15元、20
元、30元等；味碟3元一人。

重慶糊塗火鍋
地址：禾祥西路繁榮廣場二樓，市府大道宏都大飯店斜對面
特色推薦：味道好得一點也不糊塗。

李老六火鍋
地址：湖明路、呂厝轉盤旁，寶龍娛樂城正對面
特色推薦：湯底很便宜，自調醬料很是方便，而且要比其他火鍋店稠。

鷺江賓館
地址：鷺江道
特色推薦：特色葯膳火鍋「海馬雙龍鍋」每套68元、「百合鷓鴣鍋」、「天麻魚頭鍋」每套
38元。很適合冬天需要進補的人們。

大西洋特色火鍋
地址：禾祥西路683號
特色推薦：新式鄉土風味火鍋。湯鮮味美、自製沾料、獨樹一格的吃法。

胖魚頭火鍋
地址：湖濱北路體育東村育秀里68號
特色推薦：進去以後吃魚頭就沒錯了。

巴人火鍋城
地址：湖裡海天路12號
特色推薦：自助火鍋菜盒20元/位（不含酒水、鍋底）。70歲以上老人菜金、21點之前
卡拉OK是免費的。

醉魚頭
地址：湖濱北路鳳凰酒店
特色推薦：風味很不一樣，完全可以放膽一試。

台北肥牛火鍋城
地址：嘉禾路香江花園
特色推薦：正宗台式火鍋，沙茶火鍋，鴛鴦火鍋，進口澳洲肥牛肉。

重慶巴實風味園
地址：廈門市開元區後埭溪路126-5號
特色推薦：川味十足，有一種真正吃火鍋的感覺：熱！

漳江漁港
地址：蓮花香蓮里26號(蓮花廣場右側)
特色推薦：漳江漁港的主理是潮汕菜，無骨土龍火鍋、紅燒魚皮、太極護國菜、發財
石榴雞是這兒的「當家花旦」。

蜀風園火鍋
地址：廈禾路88號
特色推薦：感覺大多數的好火鍋最要緊的就是湯底，所以湯好就是真的好！

回頭火鍋
地址：東方巴黎對面
特色推薦：價位適中，慕名而來的食客時常絡繹不絕。

水煮活魚

川菜館
地址：蓮花路口香江花園一層(來雅斜對面）
點評：湯很好喝，味道很贊。

川味園
地址：局口街
點評：味道很棒，魚肉很鮮嫩。不過油太厚，喝不到湯，並且15元/斤有些偏貴。

大不同
地址：湖裡活魚一條街
點評：是最早的水煮活魚店之一，口味很正點。

二娃
地址：禾祥東路奔馬新村後面，舊貨市場對面。
點評：好吃得很。黃瓜會放很多，很過癮滴說。

岳陽樓
地址：湖裡麥當勞旁
點評：價格不低，但味道還是很值得留戀的。

樂意
地址：福津大街
點評：環境一般，不過誰會在乎呢，好吃就行，還有一些別的特色菜。

重慶糊塗火鍋
地址：禾祥西路繁榮廣場二樓
點評：好味，一點也不糊塗。

小辣椒
地址：濱北
點評：夠麻辣，味道很正，而且便宜

李老六
地址：湖明路
點評：酸菜魚不錯！活魚也還好

大肚子川菜館
地址：角濱路雙福宿舍樓那
點評：那裡的活魚做得好，價格又便宜，一斤10.8元。

騰王閣
地址：蓮花麥當勞後面
點評：口味有點偏重，還是很好吃。

川正一
地址：湖裡
點評：味道真的很好，如果你是老主顧還可以叫他加魚泡，13元/斤。

川菜館
地址：福津大街長城賓館對面
點評：水煮不錯，並且魚頭燜豆腐也很不錯。

會仙閣
地址：蓮花麥當勞後面。
點評：魚頭湯夠正點。

蜀都
地址：長青路
點評：味道也不錯，不過偶而有少斤兩，但是這家的每道菜都蠻不錯的，有機會可以
去試試。

老鄉識
地址：廈大
點評：水煮活魚很好吃

漁王川菜
地址：鎮邦路
點評：雖然蠻好吃的，但價格偏貴，肉不夠嫩。

蚵仔嫂
地址：九市
點評：比較平價，一般工薪消費。

渝東鮮
地址：廈大建行旁
點評：地道的川味，用料精細考究。不過衛生環境一般。

日本料理

春季吃鯛魚，初夏吃松魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃鯖花魚、初秋吃刀魚、仲秋吃鮭
魚，冬天吃鯽魚及河豚。日本料理打進廈門起，就一直長盛不衰。吃日餐，喝日本的
清酒，初時只覺淡淡如水，清酒喝得多了，後勁十足。春節期間，嘗遍大魚大肉
後，建議來點清淡的，換個口味也不賴！

松鶴日本料理
地址：禾祥西路 267 之 24 號
特色推薦：有 200 多種菜餚的自助大餐，以單點菜為主。其中的「斑節蝦沙拉」、「清
蒸加力魚頭」、「百合天婦羅」、「鹽烤香魚」值得一試。

美麗華大酒店
地址：湖裡興隆路 27 號（免稅商場斜對面）
特色推薦：最早經營日本料理店的商家之一。日本料理套餐從 38 元－ 120 元不
等，可自由選擇。

石山日本懷石料理
地址：嘉禾路 170 號嘉蓮大廈夾層
特色推薦：那裡的「十三豆腐」是一直名聲在外的，而「壽司」、「生魚片」、「魚肝」等口
味做得與眾不同。還有「紫蘇燜香魚」、「岩石牛肉」、「網燒牛肉」、「松茸湯」可以一
試。

桃太郎美食廣場
地址：禾祥西路 805 號（國貿廣場） 2 樓
特色推薦：韓國網式燒烤，干凈方便。鐵板燒也不錯！

日本小丸子
地址：世貿商城 5F
特色推薦：雖然藏匿在卡樂美食廣場的人聲鼎沸中，但仍顯十分特別。有朋友每去必
吃，味道不錯。

大口日本料理
松柏店地址：仙岳路 638 號（台灣山莊對面）
西堤店地址：湖濱北路新港廣場南樓 D 店面
特色推薦：大口日本料理主理百元消費。任吃任選，還送一壺清酒，其特色菜餚，綜
合刺身、刺身、三文魚頭、土瓶蒸、天婦羅、綜合壽司等都還不錯。

喜之家
白鷺洲店地址：白鷺洲大門北側二樓
世貿店地址：世貿 5F
特色推薦：雖然是家火鍋店，但同時也有做日本壽司。其海苔壽司、皮蛋壽司、手卷
壽司等每份 16 元，口味都還不錯。

福元日本料理店
地址：湖濱南路 469 號福聯大酒店內
特色推薦：台灣風味的鰻魚飯，直接現做。烤的時間很有講究，約 10 分鍾。吃起來
香嫩肉細，不刺喉。

海景大酒店日本餐廳
地址：鎮海路假日海景大酒店
特色推薦：很地道的日本口味，日式小吃更是豐富多彩。其燉豆腐、炸豆腐、冷豆
腐、納豆、日本芋頭鰻魚壽司、三文魚籽壽司、蝦籽壽司、什錦天婦羅、梭子魚天婦
羅等味道很贊。

嘟嘟壽司派
地址：原世貿商城五樓（已搬遷）
特色推薦：小火車的車廂一樣的回轉壽司轉盤，自取自用，很是愜意。抽空，真可以
來品嘗一下。

樂也日本料理店
地址：後濱路匯禾新城 10 － 7 號
特色推薦：廚師是日本的，口味很純正。鰻魚手卷超棒，金槍魚套餐也粉好味，且不
貴。

馬哥孛羅 . 將軍日本餐廳
地址：湖濱北建業路 8 號
特色推薦：好味的意式蝴蝶面配熏三文魚奶油汁、三文魚冷麵等正宗的日本料理，只
要人民幣 48 元／份。

本島日本料理
總店地址：禾祥東路 25 號－ 9 （太陽城對面）
湖裡店地址：湖裡大道麗軒酒店內
特色推薦：也有百元任吃的消費。秋刀魚做的很到味，鰻魚壽司等也粉不錯。

多桑日本料理店
地址：廈禾路 844 號 C 座中廈國際大廈 1 樓
SM 城市廣場二樓（肯德基樓上）
特色推薦：以烤、炸、蒸、煮日本料理見長。其手卷壽司有 18 種，茶碗蒸、烤鰻
魚、土瓶蒸、九孔燒鍋等可以一試。

豪友壽司
地址：世貿中心五樓卡樂美食廣場
特色推薦：有什錦壽司套餐，分 ABCDEF 各類，餐餐有熟蝦壽司、鰻魚壽司、海蜇壽
司、芝麻八爪壽司、豆腐壽司各 1 件共五件，原價 13 ． 5 元，特價 12 元。還有
沙律類、套餐，可以外賣，值得一去。

寶船日本料理
地址：嘉禾路（圓山大酒店旁）
特色推薦：鐵板燒也不錯。而且只要是在中午 12 點以後到下午 5 點以前，每人 80
元的自助餐，真的很棒，而且包含酒水。建議去試試。

福神涮涮鍋
地址：湖濱南路 469 號福聯大酒店內
特色推薦：海藻類湯底的特色火鍋，風味清淡，湯鮮味美。 佐料有台式和日式兩
種。台式以沙嗲醬為主；日式以蔬菜、檸檬汁等水果調料為主。

SO GUIDE 第八期搜街情報

要想吃得好，吃得地道，當然要看我們的搜街情報嘍！這一期，我們搜出的地方
也許你聽說，卻不知其中妙在哪兒，別用妙不可言來遮掩，仔細看看，現在吃得「妙」
不也被我們發現了嗎？

玩酷早已不是什麼新名詞，但是，如果你連酷都玩不來，那麼，你還有什麼可玩
的？請看「酷店」，是不是覺得耳目一新？

新品當道的年代，為滿足你喜新厭舊的心理有了充分的理由。哪兒找會省事一點
兒呢？耐心搜一搜，會有大量讓你驚喜得大跌眼鏡的東東出現在這些店裡的！

結婚，大約在冬季。到哪兒有既省銀兩又體面大方的酒店？請看「辦桌」，它會告
訴你許許多多好地方的喲！

01、思明電影院對面的西北拉麵館。手藝不錯，拉出來的面滑嫩且有彈性。
02、長青路那家（勞動力大廈斜對面）。基本上可以排個第一了，面條拉的夠 Q，味
道也可以，湯也不錯。
03、東浦小學下來的西北拉麵。雖然湯不好，但面做的還不錯。
04、湖裡免稅商場斜對面，阿桂旁邊的那家。總體味道很好，但還是湯差點。
05、廈大一條街里的菜市場那家西北拉麵。面拉的不錯，就是粗了點，那家的味道和
演武小學旁邊的那家味道差不多，都是讓人很回味的。
06、電子城那邊思文電器斜對面的西北拉麵，（也就是美湖菜市場附近那家）。味道
很地道，餅也不錯滴，每次去的時候，客人都很多，但就是環境不太好。
07、博物館附近的一家。那面還不錯，蠻 Q 的。
08、美湖路證券公司對面。裡面的牛肚湯不錯，面也很勁道。
09、濱北特貿站後面那家。拉麵和拌面都很不錯，而且小餅也很好吃。
10、原先文化宮往公園南門斜坡的那家拉麵館，也就是清真寺里的那一家，最正宗
的，也是最好吃的，可惜不知道搬哪去了。
11、長途車站對面菜市場里的廈門第一家。那裡的拉麵，上桌時亮亮亮的，還有點透
明感，很 Q 。而裡面的榨菜和肉醬更是不用說的了，連大餅和小餅都很好吃哦！
12、永升車站對面的那家。總的感覺很不錯啊，環境挺干凈的。面 QQ 的，透明透明
的，看了就舒服 , 湯也不錯啊，小弟還會自己給你加湯。
13、濱北石亭路外語學校門口的那家西北拉麵。味道……真的不錯。

牛肉麵

01、老知青。喜歡北方口味，喜歡麵食的朋友一定會覺得那的牛肉麵不錯。
02、香江花園後面的「阿彪牛肉店」。真的很不錯，湯很棒，味道真的很贊滴說！
03、繁榮廣場對面的「大牛嘴」。牛肉麵不錯，而且最好吃的是它的牛肉丸，那個好吃
啊，語言無法形容啦！
04、奔馬新村對面的「花溪牛肉」。口味還不錯，那的牛肉據說都是外地的，很好，入
口即化，不象廈門大部分的牛肉店，肉老，塞牙。
05、卧龍曉城對面的「星洲牛肉」。就在柯達沖印店邊上，湯的味道就很極品了。
06、阿桂牛肉麵。蓮花和湖裡都有他們的店，蓮花店在蓮花電影院對面，湖裡店在免
稅商場對面。湯頭不錯，裡面還有燉紅蘿卜和白蘿卜——地道的北方做法。
07、晉江牛肉麵。在第九市場，鹵料店對面。裡面的牛肉麵、牛肉丸都很好吃，還有
很多牛雜。
08、鑫安賓館後面的「牛慶」。感覺還真的……不錯滴！
09、豐尚咖啡。牛肉麵還真的很好吃，湯頭香，牛肉大塊。但相對就是貴了點，25元
/份。
10、金尚小區公交車站旁的牛肉店（原來叫西安小吃）。那的湯真是極品，不過最近
覺得差了一點，不過感覺還是非常棒。
11、奔馬新村對面 ( 益城廣場 ) 「牛肉庵」。吃過的人都知道，一個字：牛！
12、「泉州牛肉」。在路湖明路車站正對的那條社區小路（路口有間柯達店）里的那
家，專門拿牛身上的做菜。那的牛肉羹入口即化！
13、「唐二煎餃」。就是在湖濱北路特貿那的一家小店，裡面的「香辣牛肉粉」真的很
贊！吃時記得多加醋，味道就很出了！

自助餐

1、白鷺洲大酒店。59元/人，（原來是68元/人）環境不錯的，東西也挺好的。有生蚝
和生魚片，大閘蟹，味道不錯，就是人多有點擠。
2、沙諾西餐廳。78元/人，味道，菜色都很棒，只是價錢略貴了點。
3、宏都二樓自助。55元/人，菜色也還不錯。
4、海景。味道很好，尤其那裡的PIZZA特別正點！價錢最近有特價滴說。
5、寶龍酒店。什麼都不錯，中午￥38、晚上￥48，卻能吃到三文魚。不過也就是那
樣，大部分都是常見的咚咚，有魷魚串，味道不錯，性價比也蠻高的。
6、京閩。感覺不錯，就是貴了點，90元/人以外，還要另收10%的小費，就99元了。
7、悅華。略貴，￥89＋10%服務費/人。但有龍蝦，花椒蟹，鮑魚（根據時令不同改
變）服務很棒，也不擠。
8、福聯。很經濟滴說，中午25元/人、晚上35元/人，並要收取10%服務費。雖然沒有
什麼大菜，不過裡面的蒸籠花樣很多也很棒，有蝦餃，豬腳筋，排骨，鴨爪，都是很
有特色的小點，有上一壺好茶（花茶）。可以幾個朋友去那邊吃午茶。
SO GUIDE 第四期搜街情報

東北菜

老知青 /2202855 湖濱南路80號
太陽島餃子城 /5826373 禾祥東30號之3
哈爾濱飯庄 /2573912 廈大海濱一條街88-90號
東北風味餃子坊 /22119211 湖濱南路24-28號
松花江餃子館 /2206839 湖濱南路164號
東北佬風味餃子館 /8263979 蓮前西路百合20號4店
東北家鄉菜 /2097991 廈大海濱街77號

湘菜

紅辣椒湘菜館 /5026653 後埭溪路268號
瀟湘情懷湘菜館 /5825929 金榜路東方巴黎裙樓
湘中湘菜館 /5203538 永同昌錦綉廣場243號

杭州菜

玉麟閣 /5333366 湖濱南路SOHO二樓

北京菜

東來順涮羊肉 /5303333 湖濱北路中銀大廈二樓
老北京金玉滿堂餐廳 後埭溪路126號

徽菜

逍遙津徽菜館 /2222287 禾祥西路773號

川菜

蜀園飯店 /5132598 蓮花南路12號
川味樓 /2211603 豆仔尾路157號
川香園 /2115858 虎園路17號

奧菜

福滿樓酒樓 /2685228 銀行中心大廈5樓
食堯居 /2681557 銀行中心旁小學路口

潮州菜

裕記潮汕燕鮑翅 禾祥東路東方巴黎
金典潮味珍坊 /5202277 仙岳路617之6
潮福城魚翅海鮮大酒樓 /5115127 湖濱北路28號建業大廈

上海菜

龍記上海湯包館 湖濱北路243-20號
上海 . 上海 /5039577 嘉禾路寶龍中心A8

江西菜

鄱陽湖大魚頭 /5881919 後埭溪126

按地區分類：

一、中山路周圍的老市區
1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
9、中山路「天利和」木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是
沒料
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳。推薦蝦面、豬腳面
。
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚
餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「

月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏
雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
19、西門的土筍凍

二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政 府處的巴西烤肉（近二十種肉）
16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
18、百味鮮的－水煮桂花魚

三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹

四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯

五、蓮花
1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且
咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總
感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很
正宗
14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜

六、湖裡
1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不
同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。

七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵，牛肉特別嫩、可口

八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋
就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常
是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼
粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜

九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍（新華書店）

十、廈大
1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常
菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。
2、廈大陶然居的大田螺，還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好

十一、島外
1、海滄鎮政 府正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河
豚
2、杏林高浦大排擋，非常大。海鮮很多。

* 金礦咖啡
地點：閩南大廈旁，湖濱一里
理由：雖然店名起的有些老土，可是卻是偶覺得廈門最最專業的咖啡館，小木屋溫馨
的沙發舒服的要死，重要的是她非常的便宜，而且是24小時營業。是真正有咖啡精神
的小店。他們的咖啡豆都是自己烘培的，品質相當好，不過如果去，還是晚上去比較
好，因為對咖啡相當有鑽研的小陳老師一般晚上在，請他為你做一杯意式拿鐵，奶泡
又綿又長，真是超棒的。

* 草根堂
地址：後埭溪路，不二齋面館側面拐進來
理由：簡直就是給2人用餐設計的小店，安靜漂亮，湯品超贊，原本大大咧咧的武夷山
菜到了草根堂變得清新喜人，價格也不貴。推薦八珍卧仔、活肉筍干、熏魚、冰鎮苦
瓜蘸蜜，至於燉湯，款款都不錯。青橄欖潤肺湯相當特色。用大麥煲的羊肉湯也好好
喝。

（wawzj180 推薦）
* 唐亭軒
理由：禾祥東有個叫唐亭軒的小鋪有點意思,店面不大但點心很精緻,服務生用大壺的
茶壺倒茶.每張檯子都是兩個位或三個位的,適合情侶.聽說師傅是朝福城跳槽過來
的,口味方面很正宗,小巧別致.

（食客 推薦）
* 城市光廊（白鷺店）
地址：白鷺州路（宏都大飯店對面）
理由：橙白相間的色調，非常協調、溫馨、明亮。整體的裝修風格、布局，體現了「綠
海田園、庭院式咖啡」的主題。沙發寬敞舒適，音樂相當不錯，時機好的話還會碰到店
里的歌手自彈自唱（鋼琴），唱得很好！

（食客 推薦）
* 日初·雅比館
地址：嘉禾路334之26東方巴黎廣場
理由：雖然店不大，僅6張桌子，但是裝修布置都非常精緻。老闆是台灣人，但是在意
大利呆了滿長一段時間，熱衷於義大利起司焗烤。這家店的前身是禾祥西的起司
屋，是廈門起司做得最地道的餐廳之一。店裡的裝飾設計、宣傳冊、菜單全部由老闆
自己設計製作，將個人風格完全融入整個餐廳的氛圍內。

⑹ 冬季日本有哪些限定美食

中國人說「冬令進補」，而和我們一衣帶水的鄰國——日本，在吃的方面花的心思也絕對是毫不輸給中國的饕餮食客們。

日本料理中最讓日本人引以為豪的是他們對四季的關注和使用，自古以來的和食都非常講究「風物」，所謂風物就是當下的時節當下的土地上所生長特有的東西，由此誕生的隨著四季更迭而不停變化著的日本食文化中最重要的中心詞則是「旬」，而這也是日本文化中最獨特的一點。

隨著秋風吹落最後掙扎在枝頭的樹葉，地面的枯葉慢慢被積雪覆蓋，葉類蔬菜經過寒氣的洗禮甜度增加，迎來了旬期，白蘿卜、大蔥、小松菜等等都是這類蔬菜的代表。而水果類中的蜜柑、伊予柑，檸檬，草莓等則在冬季進入收獲期，因此圍坐在暖爐旁分撥橘子是很多老派日本人腦海中對冬天的印象畫。

日本的冬季旬物甚至可以追溯到江戶時期。從11月底開始到進入十二月中旬變成高潮的年末時節，江戶的大街小巷漸漸打糕的聲音越來越清晰可辨了，四五人圍圈為一組，各自舉著杵、臼、屜子等等工具依序上陣，揉面和打擊需要配合的恰到好處，節奏亂了的話既有受傷的危險還有可能毀了一桶面。打糕的時候最開心的總是小孩子，因為他們知道這預示著年末的盛宴即將拉開帷幕了。

那麼讓我們來扒一扒冬天來日本吃什麼才夠in吧。

是從秋風漸起之時就默默開始悄然排起長隊的各種地方口味的涮涮鍋？還是到便利店冬季開始咕嘟咕嘟冒著熱氣，香味傳出百里的關東煮？抑或是配合著聖誕節的奢華裝飾的讓人不敢相信這是食品的百貨店限定甜品？還是元日闔家團圓時的「年夜飯」？

主食類

奶油燉菜［主食］

寒風剛剛吹起來的時候，奶油燉菜的電視廣告就開始不停的滾動播出「入冬了喲～」的開場白了。確實，濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊，僅僅是想想就覺得一陣暖意從胃裡油然而生了，有了奶油燉菜一碗米飯又怎麼夠呢？另外，奶油燉菜常年名列日本男生公認最希望女朋友為自己做的菜之排行榜榜首。

七草粥［年菜］

每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多傳統人家依舊流行的習慣。這種含有水芹菜、薺菜、鼠麴草、蘿卜、蕪菁、繁縷、寶蓋草七種食用草類的菜羹最初是中國的一種舊時習俗，在平安時代傳入日本在貴族宮廷間開始盛行，並在江戶時代普及到民間百姓之間。據中國古籍中的記載正月七日又叫人日，按字面解說為為人之日，故而選在這一天吃七草粥祈求一年無病無災，也有說這一天是古時官吏決定升遷賞罰之日，所以在這一天吃七草粥也有祈禱來年出人頭地之意。夏目漱石也曾留下「粥味滴滴佳，腸中春欲蘇」的俳句來說這一習俗。

⑺ 日丸屋秀和是左翼嗎

不是。日丸屋秀和（公元1985年5月8日—），日本男性漫畫家。出生於福島縣郡山市，就讀於帕森設計學院（後退學），2012年2月前在美國紐約市居住至今。其自畫像是男性，在一次訪談中提到本人的真實性別是男性，是個坦率，謙虛，天然，帥氣的阿宅，代表作為《黑塔利亞》。

⑻ 天貓國際丸屋免稅店海外旗艦店是真的么

是正品，購買的護腰帶和朋友從日本帶回來的一模一樣，算下來的價格還更劃算，真的很不錯，值得信賴的，而且丸光集團也算是日本比較可以的線下超市所以感覺比較可靠

⑼ 關於去日本的幾個問題

以下全部本人手打，禁止復制
1
1）DEBAILLEUL
地址：東京都千代田區丸之內2-4-1丸之內大廈B1
2）和光巧克力專賣店
地址：東京都中央區銀座4-5-4
3)自由之秋甜蜜森林
地址：東京都目黑區綠丘2-25-7拉庫厄自由之秋
2
1)池袋ANIMATE
地址：東京都豐島區東池袋3-2-1
2)HMV涉谷
搭乘JR山手線至涉谷站下車，出站後往中間大螢幕方向即可看見招牌
3.
自由之丘
搭乘JR列車至自由之丘下車即可到達
4.
1）新宿
新宿車站中央口（那裡一大堆點店）
2）三越銀座店
東京都中央區銀座4-6-16
5一：電器和電子產品
特產簡介
晶體管收音機、小型電視機、CD播放機、電腦、攝影機、錄放影機、錄音機、音響器材、數碼時鍾收音機、袖珍計算器等用品，在日本全國都能買到。這些產品的高質量和高性能均聞名於世界。便宜啊！ 東京各個大電器中心都有售
二：小吃（如腌漬蘿卜，咖喱粉等等、）便利店就有
三：動漫產品周邊 漫畫
四：裝飾品
晴雨娃娃，日本娃娃，鯉魚旗，模型等等，這些是比較有紀念意義的
五：化妝品啦~還有LV或者其他名牌的包包，衣服，女生肯定會高興！
六：如果你愛帥哥，可以買J家藝人的SHOP照
地址：= 原宿店 =

地址 - 東京都渋谷區神宮前 1-14-21
附近的車站 - JR原宿駅 或 地下鉄千代田線 明治神宮前駅
營業時間 - 每天 10:00 ~ 19:00

= 名古屋店 =

地址 - 愛知県名古屋市東區東桜町 2-14-17 2F
附近的車站 - 地下鉄東山線 新栄町
營業時間 - 10:30 ~ 18:30 / 每周三休息

= 嵐山店 =

地址 - 京都府京都市右京區嵯峨野天竜寺芒ノ馬場町 40-8
附近的車站 - JR嵯峨嵐山駅
營業時間 - 每天 10:00 ~ 17:30

= 大阪店 =

地址 - 大阪府大阪市中央區西心斎橋 1-12-28
附近的車站 - 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅
營業時間 - 一~六 11:00 ~ 18:00 / 每個月的第二. 四的星期六 & 例假日 10:30 ~ 18:30
9月16日~19日 內部裝修休息

= 福岡店 =

地址 - 福岡県福岡市中央區天神 3-15-17 2F
附近的車站 - 地下鉄天神駅
營業時間 - 10:30 ~ 18:30 / 每周三休息

吃的，烤肉也很有名
地點:游玄亭
地址:東京都港區麻布3-24-18
電話:03-3796-8989
傑尼斯組合KinKiKids相當的喜歡這家的店的烤肉。
而這家電離電視台也相當的近，
同時也是傑尼斯藝人蠻喜歡的一家店喔!
(山下智久就是常客之一)
拉麵也不錯，傑尼斯藝人小山慶一郎家的拉麵館
{龍太郎}在【相武台1-24-9】

PS：日本物美，可是不便宜