日本小吃有哪些
A. 日本的特色小吃有什麼
1、大阪燒:大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。
2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用低筋麵粉、雞蛋與水和成面衣,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味。
3、關東煮:是日式料理中的火鍋類小吃,關東煮源自「味噌田樂」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌。關東煮製作簡便,湯用蘿卜、海帶、味噌熬制,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以隨時放進湯里煮。
4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
5、蕎麥面:蕎麥面是日本人最喜愛的傳統食物之一,是用蕎麥麵粉和水,和成面團壓平後切制的細面條,煮熟食用。
6、章魚燒:章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
B. 日本的特色小吃有什麼
1、
大阪燒
:大阪燒是
日式料理
中的
蔬菜披薩
,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。
2、
天婦羅
:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用
低筋麵粉
、雞蛋與水和成
面衣
,將新鮮的魚蝦和
時令蔬菜
一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和
蘿卜泥
調成的汁,鮮嫩美味。
3、
關東煮
:是日式料理中的火鍋類小吃,關東煮源自「
味噌
田樂
」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者
蒟蒻
,再用味噌(
面豉
)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌。關東煮製作簡便,湯用蘿卜、海帶、味噌熬制,材料(
墨魚丸
、魚丸、
蝦丸
、
牛肉丸
、
包心魚丸
等等)可以隨時放進湯里煮。
4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的
冷飯
(簡稱
醋飯
),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
5、
蕎麥面
:蕎麥面是日本人最喜愛的傳統食物之一,是用蕎麥麵粉和水,和成面團壓平後
切制
的細面條,煮熟食用。
6、
章魚燒
:章魚燒又名為
章魚小丸子
,章魚小丸子起源於
日本大阪
,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名
美食家
——遠藤留吉先生,素有皮
酥肉
嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
C. 日本有哪些特色美食
日本的美食總會給人帶來不一樣的味覺沖擊,追求新鮮與美味並存,也給人視覺盛宴。許多國人到日本旅遊歸來,念念不忘的就是日本美食帶給味蕾的感受。那麼日本都有哪些美食會讓遊客欣喜若狂呢?這篇文章就盤點一下日本有哪些讓外國人遊客流連忘返的美食。
TOP1:壽司
日本的烤雞肉串味道十分美味,醬汁已經滲入到雞肉串的內部,配的還有大蔥,一口下去,回味無窮。
D. 日本有名的小吃有哪些
每當秋季到來,日本大街小巷就會出現一些白色小卡車售賣烤紅薯。在寒冷的秋冬,聽到時而飄來「烤紅薯」的叫賣聲,還真讓人不自覺地向外跑,遞上500日元,一般都可以換回兩個熱乎乎的烤紅薯。日本經濟已經十分發達,但烤紅薯依然保存著傳統風味,歷久不衰。日本烤紅薯和中國不同,其烤爐是一隻長方形的鐵箱子,分上下兩層。上面一層盛滿了碎石子,下面一層則是燒熱的木炭。木炭在下面燃燒,把上面的碎石子烤得滾燙時,用長鉗把一隻只洗得很乾凈的生紅薯「埋」進碎石子,紅薯就可烤得透熟。這種烤紅薯的方法日本人稱之為「石烤」。用這種方法烤出來的紅薯表裡熟得完全一樣,而且味道香、質地糯,更重要的是沒什麼污染,可以放心地吃。所以,叫賣的時候,一定要加上「賣石燒紅薯嘍」。
日本面條主要有3種:蕎麥面、烏冬面和素麵。日本冬季最受歡迎的食物之一就是烏冬面,這種面粗粗的,煮成熱湯面,加上青蔥、蔬菜和一個雞蛋即可。還有一種被為咖喱烏冬面,雖談不上是傳統佳餚,但卻具有獨特的日本風味。顧名思義,這種面配以濃稠的日式咖喱汁(另一種受歡迎的咖喱食品是咖喱飯,在各大火車站均可找到)食用。另一夏季美食是素麵,顏色灰白,面條很細,以其精細的口味及各種配菜而稱著。此外,本人覺得有必要講講關於在日本吃食物的有關細節:在日本吃飯需要調動上你所有的感官。他們不用刀叉而用筷子,尤如在觸摸食物。用手舉起湯碗放到嘴邊感觸食物的冷熱,咕嘟咕嘟地吃著熱氣騰騰的烏冬面,別覺得這樣做顯得無禮,它烘托著團聚的氣氛。
日本各處無一例外都有它獨特的火鍋料理。火鍋是典型的冬季食品,像北海道的石狩鍋,裡面有鮭魚、洋蔥、白菜、豆腐、魔芋和春菊;還有山口縣的魚鍋,內有河豚肉、白菜、蘑菇、豆腐和面條。由於便捷,東京式的田原火鍋廣受人們的喜愛。
壽司和生魚片都是色味俱佳的食物,兩者的主料都是海鮮。日本人十分喜愛這兩種食物。
每頓日本餐都要有醬菜。從歷史上看,人們淹漬食物最初是為了防止飢荒。在江戶時期醬菜就出現了,而且醬菜館也成為一種新興的產業。日式醬菜的原料根據季節更替有所變換,較常見的有白菜、筍、蘿卜、黃瓜、朴樹果、姜、茄子、蘆筍、牛蒡等等。
E. 日本小吃有哪些
1. 盞鬼銀蘿撻,不要被騙了,這可不是蛋撻拉,不過看它樣子真的很盞鬼。吃下去,皮鬆化之餘還有牛油香,裡面就像是蘿卜糕,但蘿卜還是一粒一粒鎖滿水份的,外松內軟,外干內濕,吃起來好過癮哦!
2. 四鮮日賣皇,是燒賣嗎?沒錯,不過是日式的。四顆燒賣上面的分別是魚子,八爪魚,海草和帶子裙邊,是日本人最喜歡的四種小吃,當然咯,我也很喜歡哦。仔細品嘗,原來燒賣裡面還內有乾坤,裡面有蟹子啊,與我們一般的燒賣不同,吃起來更加清新爽口。
3. 日本玉吒,名字很特別,因為你完全不知道那是什麼。賣相也很特別,四四方方的晶瑩小方塊,好像水嫩嫩的,嬌嫡嫡的,和本MM有點像呢,呵呵。其實日本玉吒是一種日本小吃,不過我們現在吃到的應該是改良過的,加入了中國元素,因為裡面還有冬菇、蝦米呢。吃起來那個餡是脆脆的,還沒來得及弄清楚是什麼就已經被我吃掉拉,所以這個迷就留給大家去揭曉吧。
4. 木魚豚肉包,光看到這個名字我已經要定它了。木魚、豚肉的搭配,多麼吸引啊~!包子是煎的,所以保留了裡面的肉汁,豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧,搭上外層的木魚花,嘻嘻,好吃,果然我的眼光還是不錯的哦。
5. 日式抹茶芝士餅,甜品來拉!冰皮包著芝士凍蛋糕,優雅地用刀叉切開,一切都是軟軟的,美美的,冰皮微微帶韌勁,蛋糕入口即融,不知為什麼感覺好浪漫。
●烤章魚丸(TAKOYAKI)
日式烤章魚丸,日語叫做章魚燒(TAKOYAKI),是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。
日式烤章魚丸的做法很簡單,先將專用的烤章魚丸的鐵板預熱,後將調好的漿料倒入鐵板的圓凹里,然後在漿料中放入切成2厘米大小的章魚快,邊烤邊用鐵簽來回轉動,使之逐漸成為大約4~5厘米的圓球,大致3~5分鍾,待表面焦黃,便可食之。在街頭的烤章魚丸店看烤章魚丸也很有意思,一雙木筷或一支鐵簽巧妙撥弄,片刻便可成為外焦內軟的章魚丸,加上彌漫的焦香,引人垂涎。
●烤章魚丸的吃法
日式烤章魚丸烤好後一般要醮上調料吃,調料有鹹味醬汁和甜味醬汁以及蛋黃醬等,最後還要撒上一些鰹魚抹、綠紫菜抹或紅姜絲等,趁熱用牙簽扎著吃,魚香滿口,回味無窮。
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鐵板燒
即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍,燒熱鐵板後擦油,放上原料煎熟,廚師當場操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質和絕對新鮮,製作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道;僅一個牛肉就從低到高分為不同級別:國產牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價格差別也相當大。特點之二是廚師現場進行菜品的製作,所以吃鐵板燒是個慢功夫,你可以邊吃邊聊,還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的「雜耍」,建議最好還是晚上時間充裕的時候去。吃法上講究不同的食物配不同的汁料,食用海鮮水產品類要蘸淺色汁(日本醋或西餐汁),其他如肉類、蔬菜等蘸深色汁(特別配製的日本醬油或芝麻汁)。先吃開胃菜,然後是刺身、海鮮、肉類……
章魚丸
章魚丸,爽口、外脆內軟、章魚鮮味,又稱「櫻桃小丸子」。它是一種在鐵板上用油炸的食品,裝在船形小盒子里,章魚丸子的外面很脆,裡面的陷很香,新鮮美味的章魚丸子配上照燒汁、日本芥辣醬、沙拉醬、黑胡椒粉、辣粉和柴魚片,味道絕不混亂,更突出了章魚鮮味。
壽司
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理。傳說壽司是以前為了儲藏鮮魚而製成的。在日本把新鮮的生魚切成片放在飯上, 然後放在撒著鹽的板上,上面放上石頭,幾個星期以後,被飯發酵得魚片吃起來味道非常鮮美。 還有別的書上記載把飯和鮮魚放在木桶里,在飯發酵時出來的乳酸菌可以保存鮮魚。煎蛋壽司和穴子魚壽司的味道最能代表壽司店的水平。因為壽司店很少用這樣加熱後的材料做壽司,所以能反映出師傅的手藝。但是壽司店的好壞還是靠材料的新鮮程度。
先付
即小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、咸為主,最小,口味多樣。
前菜
即冷盤。可以單上,也可三、五種拼盤上。
先碗
即清湯,意即飯前上的湯。一般用木魚花頭遍湯作,清澈見底,口味清淡。 刺身即生魚片,日餐中的主要菜式。
用料主要有金槍魚、鯛魚、偏口魚、鯖花魚、鱸魚、蝦、貝類等,以金槍魚、鯛魚為最高級。一般配白蘿卜絲、蘇子葉、蘇子花、菊花、辣根(日本芥末)上桌。吃法上有的蘸醬油,有的在醬油里放檸檬汁、菊花葉、帶酸口;也有蘸用清酒泡紅酸梅的汁,加上點辣根,甜、酸、麻辣,口感獨特。講究的蘸汁要根據魚的種類,比如以海鰻配爽口味濃的梅肉醬油,肉質肥嫩的魯魚切薄片配以蘿卜泥、蔥絲、紫菜,蘸食酸醬油,別有一番滋味。
煮物
即燴煮料理。指兩種以上材料,煮制後分別保持各自的味道,配置放在一起的菜。這種做法出自關西一帶。用合乎時令的全類、蔬菜,加上木魚花湯、淡口醬油、酒,微火煮軟,煮透,口味一般甜口,極清淡。
燒物
以明火或暗火烤制,有焦香味,常見的如烤鰻魚、鹽烤秋刀魚等。
揚物
即炸菜,主要是炸天婦羅。用麵糊炸的菜統稱天婦羅,據說烹制方法源於中國,名字來自荷蘭。海鮮制的天婦羅以蝦為冠,也可以用蔬菜的根、莖、果實、葉及菌類。天婦羅掛糊越薄越好、越熱越香,最好現炸現吃。吃時配以天婦羅汁、蘿卜泥、檸檬,外酥脆里軟滑,清甜,大概是中國人最容易接受的日本料理。
酢物
即醋酸菜,可以與冷盤一起上,也可放在菜點之後,醬湯之前,既可開胃,又可使人在飯後不產生油膩感。
海味的醋酸菜往往加入薑汁或辣根粉,以解腥味。盛器多用較深的碗、砵。
蒸物
菜單里有時與煮物並在一類。日本人最喜歡吃菜碗木須,冷雞蛋豆腐一類的蛋製品.茶碗木須其實就是加有其他原料的蒸雞蛋羹,在新世紀飯店的雲海餐廳曾吃過一回,放有鮮蝦、肉丸、蘑菇,清鮮、柔嫩,倒也別致。此外有些魚類、貝類加酒蒸的菜式。
止碗
即醬湯。主要以大醬為原料,調味使用木魚花二遍場。許多中國人都不大習慣醬湯的味道,但卻是日本人每餐的必備之物,營養豐富。一般與飯一起在最後上。口味較重,一般放入豆腐蔥花,也有放海鮮及菌類。高級的宴會通常會上兩道湯,清湯和醬湯,一般情況上一道醬湯即可。
漬物
即鹹菜。日本人每餐必備鹹菜,高級宴會也不例外,以黃蘿卜鹹菜和醬瓜最受歡迎。
食事
即主食,包括各種飯,面條和壽司。面條以菜面條和蕎麥面最常見,熱食近似中國的湯面條,冷麵象中國的涼拌面,面條放在冰塊上,配上面汁、蔥花、辣根粉,紫菜絲,冰涼舒服,夏天吃尤佳。米飯除白米飯外,還有各種風味飯,如赤豆飯,粟子米飯等,此外還有蓋飯,象鰻魚飯、天婦羅飯等。壽司即醋飯,讀音如「四喜」,也譯作四喜飯。但糖、醋的配合,用的原料,無法可隨個人口味釐定,在日本有專門的壽司店,而各家料理均自成一味。吃壽司有壽司汁,裹有魚片的以魚片的一邊蘸汁,以免米飯散開。 甜食一般是時令水果。
鍋物
即火鍋。主要是牛肉火鍋,又稱鋤燒。
日餐的進餐形式
一般分為定食、弁當和會席料理,當然也可以零點。
定食
即份飯,通常午間用。其實是日本便當盒子,分多格,裡面裝著雞扒、豬扒、牛肉或雜錦,另一大格子中盛著白飯。白飯上一定放著一種染紅的酸梅,是用來象徵最受小孩子歡迎的是一份40塊錢的兒童餐,造得像玩具多過食物。定食內必須有米飯、鹹菜、醬湯或清湯,其他可隨價格配。
弁當
即盒飯,一般飯盒是漆器狀的木製品,分四、五格兩種,每格可放一種菜和相應的飯團。
會席料理
是依不同的季節編的代表性的套餐菜譜,多名為「櫻」、「松」、「竹」、「梅」等,檔次最高。
日式煎蛋卷
[原料/調料]
蛋 3個
柴魚味精 1大匙
細砂糖 1小匙
醬油 1大匙
[製作流程]
(1)首先將蛋用打蛋器打散,並加入柴魚味精、細砂糖、醬油拌勻。
(2)將方形煎蛋鍋刷上少許油,並用中小火預熱。
(3)將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。
(4)直到蛋液平均布滿鍋底就可以了。
(5)將鍋子前傾讓蛋汁流向前方,再將鍋後方的蛋液煎熟。
(6)等到後方的蛋煎熟了,再將鍋子往後傾讓未熟的蛋液往迴流,即可再煎前方的蛋液,重復幾次讓蛋汁收干後離火。
(7)利用筷子輔助將蛋捲起,一開始卷時要一定要緊密才不會散開。
(8)卷到最後時,稍微壓住使蛋卷定型即可。
日式炸豬排
[原料/調料]
帶骨排骨肉 3片
高麗菜絲 2杯
蛋 2個
(1)醬油 1大匙
糖 1大匙
白鬍椒粉 2小匙
沙拉油 1/2大匙
(2)太白粉 1/2杯
(3)麵包粉 2杯
(4)番茄醬 3大匙
[製作流程]
(1)高麗菜洗凈切絲;蛋打入碗中用筷子攪打均勻,倒入湵P中備用。
(2)排骨肉洗凈擦乾後,用肉錘拍松。
(3)將排骨肉用調味料1腌10分鍾。
(4)將排骨肉片兩面先沾上太白粉,再浸入蛋液後,再將兩面沾上麵包粉。
(5)將排骨肉片放入160℃熱油中油炸3~5分鍾,至外表呈現金黃色即可撈起。
(6)排骨肉切片排入餐盤中,淋上番茄醬,旁邊放上高麗菜絲即完成
油炸比較大的肉類如排骨、雞肉塊時,若肉塊可用竹筷插入,即表示肉已熟透,可撈起瀝油了。
豆腐皮壽司
【原料】豆腐皮1包*米飯4碗*黑芝麻少許*白糖、白醋各3大匙
【做法】
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻,放涼備用。
2、豆腐皮剝開,裝入米飯即可。
壽司泡麵卷
[原料/調料]
加味海苔 3張
竹簾 1付
壽司飯 2碗
紅蘿卜 1/2條
小黃瓜 1條
蛋 2個
海苔香松 3大匙
美奶滋 1大匙
泡麵面條 1包
泡麵麻辣醬包 1包
[製作流程]
(1)將紅蘿卜及小黃瓜切成長條狀,紅蘿卜先川燙過。
(2)蛋打散煎成蛋皮後切成1公分長條備用,泡麵面條壓碎加麻辣醬包拌勻。
(3)將竹簾攤開,上置海苔1張,將2/3杯壽司飯置於海苔皮上均勻鋪平,前端留1公分,另一端留2公分,將碎泡麵均勻鋪在壽司飯上,依序將切好的紅蘿卜、小黃瓜、蛋皮排在飯中央,提起前端海苔向另一端捲起,小心將內餡包密壓緊固定,取下竹簾,切成小塊即可食用。切時可將刀稍微沾
使用泡麵種類:統一蔥燒牛肉麵
壽司飯的做法:將白醋2大匙+細砂糖1又1/2大匙以小火煮至糖溶化,拌入熱飯2碗,邊拌邊用扇子搧涼,飯粒只需翻鬆即可,切勿將飯壓擠成團。
做好的壽司可與嫩薑片一起食用。如果用蛋皮來取代海苔也可以。
厚蛋燒
[原料/調料]
雞蛋 3個
牛奶 90cc
鹽 少許
7吋長方形平底鍋 1個
[製作流程]
(1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。
(2)燒烤前平底鍋必須充分加熱,注意火侯,從頭到尾都要保持在中火的狀態;先用筷子沾上少許蛋汁滴在鍋中來測試溫度,若到"滋"一聲,便可進行煎烤。
(3)將蛋汁分次加入鍋中,待表面呈現尚未完全凝固的半熟狀態時訧要對摺捲起。
(4)用紙巾在鍋中抹上少許油,將半熟的蛋推向有油的那一側,鍋子的另一側也抹上少許油,再加入蛋汁,先用筷子將半熟的蛋提起,讓新加入的蛋汁散布在鍋中,待半熟後再將兩者一起對摺起,接著重復上述步驟,直到蛋汁全部用完即可。
火候的控制很重要,是厚蛋燒能否膨鬆可口的關鍵。
涮牛肉箱壽司
[原料/調料]
牛肉薄片 100片
蘿卜嬰 適量
白蘿卜 1/2小條
西洋芥末醬(粗) 適量
壽司飯 200公克
醬油 少許
箱壽司專用模型 1個
保鮮膜 1片
[製作流程]
1.牛肉片用滾水氽燙熟備用。
2.蘿卜嬰洗凈切末;白蘿卜去皮磨泥,將蘿卜泥置於漏網上瀝干水份,再與蘿卜嬰末混拌均勻備用。
3.模型上鋪一張保鮮膜,填入壽司飯,塗上一層芥末醬,再鋪滿牛肉片,蓋好保鮮膜,充分按壓成形。
4.脫模後,打開保鮮膜,用沾手醋的刀切成適當大小後,在表面分別放上蘿卜泥以及少許芥末醬,食用時淋上少許醬油即可。
蛋包飯便當
[原料/調料]
白飯 2/3碗
肉絲 1大匙
蛋 1個
白花椰菜 6朵
紅蘿卜絲 少許
毛豆 1/2杯
小香腸 5個
(1)鹽 1/2小匙
白鬍椒粉 1/2小匙
蔥花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
(3)蕃茄醬 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
鹽 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
鹽 1小匙
生辣椒 少許
[製作流程]
(1)起油鍋,爆香蔥花,放入肉絲拌炒,至半熟時放入白飯,加入調味料(1)翻炒均勻後,起鍋備用。另將小香腸煎熟,放入便當內。
(2)將蛋打散加入鹽調味,用平底鍋放油加熱,倒入蛋液並轉動鍋子,煎熟蛋皮,立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,將另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當中,再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中,剪個小洞,於蛋皮上擠出花樣)。
(3)毛豆仁用熱水川燙約15分鍾,熟後撈起,瀝干水份,與調味料(5)拌勻即可盛入便當。
(4)將白花椰菜及紅蘿卜洗凈切好,用熱水川燙至熟,撈起瀝干水份,盛入便當中,再將調味料(4)加熱,淋在燙熟的蔬菜上就完成了。
F. 日本的特色小吃有哪些
其實比較而言,日本的特色小吃與中國很多特色小吃還是有共同的特點,比較有名的日式小吃,有壽司,拉麵,日式的火鍋,日式的鰻魚飯,也就是我們的蓋澆飯,都是很美味的。
G. 日本有哪些美食
日本網紅店非常多,動輒排隊幾個小時,其中最富盛名的就是「一蘭拉麵」啦。一直不明白好吃的點,感覺在池袋吃到的拉麵就已經很美味了,直到吃到了一蘭,也明白了為什麼大家都要排隊。我回來以後跟朋友形容一蘭的湯底就像是一份濃湯寶一樣,濃到懷疑人生,很好奇它是不是把所有肉類的精華都匯聚到這一碗。如果你來日本的話一定別猶豫,千萬要來嘗一嘗。
H. 日本街頭小吃有哪些
1、章魚燒
章魚燒是一種油炸麵糊球,類似於油炸玉米餅(hushpuppy),裡面填滿了小片章魚、天婦羅、蔥和腌姜。章魚燒呈金黃色,趁熱食用,所以要小心食用,以免燙傷舌頭。章魚燒是日本街頭小吃的標配。